OC I - kantik

Weitere Eigenschaften der Alkane
Die VdW-Kräfte sind für die unterschiedlichen
Siedetemperaturen der Alkane und damit für deren
Aggregatzustand bei RT zuständig.
Im Bereich flüssiger Alkane steigt die Viskosität mit der
Kettenlänge (Nutzung als Schmieröle).
Löslichkeit (Stichworte: hydrophil, hydrophob,
lipophil und lipophob):
Alle Alkane lösen sich ineinander, aber nur sehr schlecht
bzw. gar nicht in Wasser. Die unpolaren Alkanmoleküle
können die Wasserstoffbrücken nicht aufbrechen und
umgekehrt dringen die Wassermolküle (polar) nicht
zwischen die Alkanketten ein. Die Kräfte zwischen den
gleichen Teilchen ist grösser, also zwischen
ungleichen Teilchen.
--> siehe Hexan-Wasser