EHK..., EHbK...

EHK..., EHbK... 

ELEKTRO-EINBAUHERD MIT GLASKERAMIK KOCHFELD 

КЕРАМИЧЕСКАЯ КУХОННАЯ ПЛИТА ДЛЯ ВСТPOЙKИ 

D 

GEBRAUCHSANWEISUNG.......................................................................2 

RUS РУКОВОДСТВО ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИИ...................24

INFORMATIONEN FÜR DEN BENUTZER 

1.TECHNISCHE CHARAKTERISTIK 

Bauweise .............................................................................................................................................4 

Technische Daten .........................................................................................................................5 

2.INBETRIEBNAHME 

Aufstellung ...................................................................................................................................6 

Herd ausrichten ............................................................................................................................6 

Netzanschluss ..............................................................................................................................6 

3.BENUTZUNG 

Erste Benutzung ...........................................................................................................................7 

Sicherheitsbedingungen ...............................................................................................................7 

Gebrauch von Glaskeramik-Kochfeld ...........................................................................................8 

Gebrauch vom Elektrobackofen .......................................................................................................10 

Gebrauch vom Grill ......................................................................................................................13 

Gebrauch vom Spieß ...................................................................................................................13 

Elektronische Programmiereinheit Te ................................................................................................14 

Elektronische Programmiereinheit Tt ................................................................................................15 

Kuchen und Backen ....................................................................................................................17 

4.PFLEGE UND WARTUNG 

Laufende Tätigkeiten ..................................................................................................................20 

Glaskeramik-Kochfeld ..................................................................................................................20 

Backofen ....................................................................................................................................20 

Periodische Besichtigungen .......................................................................................................22 

3

1.TECHNISCHE CHARAKTERISTIK 

Es werden Elektroherde mit derselben Bauweise, aber mit verschiedener technischer Ausrüstung hergestellt. Diese 

Gebrauchsanweisung beinhaltet die Beschreibung der Bau- und Gebrauchsweise von allen durch hergestellten 

Elektroherd modellen. 

BAUWEISE 

Beispielsweise Anordnung von Funktionsbaugruppen (Fig. 1) 

1- Glaskeramik-Kochfeld 

2-Drehgriffe von Kochzonen 

3-Drehgriff des Backofentemperaturreglers 

4-Drehgriff des BackofenBetriebsfunktionen 

5-Kontrolleuchte des Backofenbetriebs (gelb) 

6-Kontrolleuchte des Backofentemperatur (rot) 

7-Bedienblende 

8-BackofeN 

10-Digitale Zeitschaltuhr (falls vorhanden) 

Verschiedene Herdmodelle, je nach ihrer technischen Ausrüstung, 

sind mit verschiedenen Bedienblenden versehen, an denen die Bedienelemente 

sinnvoll angeordnet sind. 

4 

1 

6 

2 

3 

8 

Fig. 1 

10 

5 

7 

2 

4

KOCHZONENBEDIENUNG EHK2.834..., EHbK2.834... 

(Fig. 2) 

A - Drehgriffe für Kochzone vorne links 

Ø120/Ø180 mm 1,7 kW 

B - Drehgriffe für Kochzone hinten links 

Ø140/250 mm 2,0 kW 

C - Drehgriffe für Kochzone hinten rechts 

Ø180 mm 1,8 kW 

D - Drehgriffe für Kochzone vorne rechts 

Ø145 mm 1,2 kW 

KOCHZONENBEDIENUNG EHK2.85...(Fig. 2a) 


Ø180 mm 1,8 kW 


Ø145 mm 1,2 kW 


Ø120/Ø210 mm 2,2 kW 


Ø145 mm 1,2 kW 

KOCHZONENBEDIENUNG EHK2.79...(Fig. 2b) 


Ø180 mm 1,7 kW 


Ø140/250 mm 2,0 kW 


Ø180 mm 1,7 kW 


Ø145 mm 1,2 kW 

A B C D 

B C 

A 

Fig. 2 

Fig. 2a 

Fig. 2b 

D 

5

KOCHZONENBEDIENUNG EHK2.70...(Fig. 2c) 


Ø180 mm 1,7 kW 


Ø145 mm 1,2 kW 


Ø210 mm 2,1 kW 


Ø145 mm 1,2 kW 

TECHNISCHE DATEN 

BACKOFEN 

Unsere Herde können mit folgenden Backöfen ausgerüstet 

werden: 

• Elektrobackofen: 

- Multifunktions – maximale Leistung - 3,30 kW 

Leistungsliste der Ausrüstungselemente (kW): 

Oberhitze 0,9 kW 

Unterhitze 1,3 kW 

Grillheizkörper(*) 2,0 kW 

Thermoventilator 2,025 kW 

E-Drehspieß(**) 0,004 kW 

Glühlampe, Backraum-Beleucht. (E14) 0,025 kW 

(*) Modellen EHK2.7..., EHK2.8... 

(**) Modellen EHK2.8... 

Backofen (Abmessungen) 

Höhe 330 mm 

Breite 430 mm 

Tiefe 410 mm 

Nutzinhalt: 57 Liter 

Ausmaße: (Fig. 3) 

A - Höhe - 595 mm 

B - Breite - 595 mm 

C - Tiefe - 575 mm 

C - 1 Bombierung: - 30 mm 

6 

Fig. 2c 

Kochfeld 

Ausmaße (Fig. 3) 

A - Höhe - 45 mm 

B - Breite - 575 mm 

C - Tiefe - 505 mm 

Gewicht 

– Backofen ca. 35 kg 

– Kochfeld ca. 6,5 kg 

Fig. 3 

C 1

2. EINBAU-ANLEITUNG 

Das Einbau-Set besteht aus 2 Einheiten: 

• Glaskeramik-Kochfeld 

• Backofen 

Die Maße beider Teile sind genormt und somit den ebenfalls 

genormten handelsüblichen Küchen-Einbaumöbeln angepaßt. 

Sicherheitshalber sollten Sie vor dem Einbau 

überprüfen, ob die Maße der Geräteteile mit den Möbelmaßen 

übereinstimmen; ggf. müssen die Innenmaße der 

Küchenmöbel nachgearbeitet werden. 

Der Einbau kann also relativ problemlos erfolgen, vorausgesetzt, 

es sind entsprechende handwerkliche Kenntnisse 

vorhanden. 

Sollte dies jedoch nicht der Fall sein, sollten Sie sich der 

Hilfe eines Fachmannes bediennen. 

Der Anschluß an das Stromnetz muß jedoch unbedingt 

durch einen Elektrofachmann erfolgen, der bei 

dem zuständigen Energieversorgungsunternehmen 

zugelassen ist (siehe „Netzanschluß”). 

• Bei den Einbaumöbeln müssen die Furniere oder Kunststoffbeläge 

mit hitzebeständigem Kleber (100°C) verarbeitet 

sein. Sind Kleber oder Kunststoffbeläge nicht 

genügend temperaturbeständig, dann kann sich der 

Belag verformen oder lösen. 

• Alle erforderlichen Maße können Sie den Abbildungen 

entnehmen. Die Möbel- und Gerätemaße sind entsprechend 

einzuhalten. 

Glaskeramik-Kochfeld 

Beginnen Sie zuerst mit dem Einbau des Glaskeramik- 

Kochfeldes. 

• Die Arbeitsplatte des Einbau-Möbels muß mindestens 

30 mm dick sein. Sie muß waagerecht liegen und an 

der Wandseite gegen überlaufende Flüssigkeiten abgedichtet 

sein. 

• Die Schnittflächen müssen mit speziellem Lack, Silikonkautschuk 

oder Gießharz versiegelt werden, um Aufquellen 

durch Feuchtigkeit zu verhindern. 

• Der Abstand der seitlichen Ausschnittkanten zu einer 

linken oder rechten Wand muß mindestens 40 mm betragen. 

Der Ausschnitt muß mittig über den Unterbaumöbeln 

sitzen. 

• Kontrollieren Sie die umlaufende Dichtung auf Unversehrtheit 

und einwandfreie Lage. 

плита 

настольная 

бpaкeт 

пpoклaдкa 

Fig. 5 

кеpaмиecкaя 

плита 

винт 

Fig. 4 

Mulde ausschneiden 

Sie könen das Kochfeld mit Hilfe der beiliegenden Halteklammern 

oder mit den ebenfalls beigelegten Rastferdern 

montieren. 

• Schneiden Sie die Mulde mit den entsprechenden 

Maßen aus: 

Für den Einbau mit Halteklammern (Fig.5) sind die 

Maße in Abbildung A, für den Einbau mit Rastfedern in 

Abbildung B angegeben. 

• Legen Sie das Kochfeld mit den Kabeln voran in den 

vorbereiteten Ausschnitt. 

• Befestigen Sie das Kochfeld an der Arbeitsplatte von 

unten mit den beiliegenden 4 Halteklammern und den 

Schrauben, die Sie in die 4 Löcher an der Unterseite 

des Kochfeldes eindrehen. 

Backofen 

Nach dem Einbau des Kochfeldes wird der Backofen eingebaut. 

Rücken Sie dazu den Backofen möglichst nahe 

an die Einbaustelle. Heben Sie aber den Backofen nicht 

am Backofen-Türgriff an! 

Der Umbauschrank kann wahlweise mit leisten oder Zwischenboden 

mit Lüftungs-ausschnitt ausgestattet sein. 

Wenn unterhalb des Backofens eine Schublade angebracht 

wird, ist ein Zwischenboden erforderlich. 

Die erforderlichen Maße finden Sie in der Abbildung „Einbau-Maße” 

(Fig.6). 

Stellen Sie das Gerät soweit in den Umbauschrank, daß 

Sie noch an die Schalteranschlüsse herankommen. 

Netzanschluß 

Bevor Sie den Backofen in den Umbauschrank einschieben, 

muß dieser an das Netz angeschlossen werden. 

Der Backofen ist wandbündig; die Anschlußdose muß 

deshalb im Bereich der schraffierten Fläche oder außerhalb 

des Einbauraumes liegen. Die Netzanschlußleitung 

muß so lang sein, daß man das Gerät vor dem Anschließen 

vor dem Küchenmöbeln abstellen kann. Die 

Netz-anschlußöffnung befindet sich an der Rückseite des 

Backofens. 

• Der Herd darf nur von einem Elektrofachmann angeschlossen 

werden, der beim zuständigen Energieversorgungsunternehmen 

zugelassen ist. Damit ist 

gewährleistet, daß die VDE-Bestimmungen und die 

„Technischen Anschlußbedingungen” beachtet werden. 

Der Berührungsschutz muß durch den Einbau 

gewährleistet sein. 

7

• Für den elektrischen Anschluß des Herdes ist ein separater 

Stromkreis erforderlich. 

• Der Anschluß darf nur den Schaltbildern entsprechend 

erfolgen, die sich an der Innenseite der Rückwandklappe 

befinden. 

• ACHTUNG! Zur Erfüllung der Sicher-heitsvorschriften 

muß installationssei-tig eine allpolige Trennvorrichtung 

mit einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm vorhanden 

sein. 

• Als Netzanschlußleitung muß einer der nachfolgenden 

Leitungstypen mit dem entsprechenden Nennquerschnitt 

eingesetzt werden: (3x4 mm 2 ; 5x1 mm 2 oder 4x2,5 

mm 2 ) 

8 

- Gummischlauchleitung H05RR-F oder H05RN-F 

- Kunststoffschlauchleitung H05VV-F oder 

H05VVH2-F 

Dann müssen die Kabel des Kochfeldes mit den Schalteranschlüssen 

des Backofens verbunden werden. Die Stecker 

an den Kabeln und die Steckdosen am Back-ofen besitzen 

farbig gekennzeichnete Anschlüsse. 

• Der grün/gelb markierte Schutzleiter wird mit der daran 

befindlichen Öse an der Schraube neben den 

Schalteranschlüssen befestigt. 

• Der Stecker mit der blauen Markierung gehört in die 

blau markierte Steckdose. 

• Der Stecker mit der grünen Markierung gehört in die 

grün markierte Steckdose. 

• Der Stecker mit der schwarzen Markierung gehört in 

die schwarz markierte Steckdose. 

• Der Stecker mit der weißen Markierung gehört in die 

weiß markierte Steckdose. 

• Der Stecker mit der gelben Markierung gehört in die 

gelb markierte Steckdose. 

Befestigung des Backofens (Fig.7) 

Nach dem Netzanschluß kann der Backofen in den 

Umbauschrank geschoben und daran befestigt werden. 

• Das Gerät muß vollständig in den Umbauschrank 

eingeschoben werden. 

• Der Berührungschutz muß nach dem Einbau sichergestellt 

sein. 

• Dabei muß darauf geachtet werden, daß die Netzanschlußleitung 

nicht geknickt oder sonstwie beschädigt 

wird. 

• Zwischen Backofen und Möbelsei-tenwänden muß ein 

gleichmäßiger Luftspalt eingehalten werden. 

• Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Backofen darf 

nicht verschlossen werden. 

• Öffnen Sie die Türe und drehen Sie die beiliegenden 

Schrauben durch die 4 vorgebohrten Löcher an beiden 

Seiten des Backofens in die Stirnseiten des 

Umbauschrankes. 

• Nach erfolgter Befestigung können die Netzsicherungen 

wieder eingeschalten werden. 

Ausbau 

• Das Gerät muß zuerst spannungslos gemacht werden. 

• Entfernen Sie die Befestigungsschrauben, heben Sie 

das Gerät leicht an und ziehen Sie es etwas heraus. 

• Ziehen Sie die Kochstellenstecker; Sie können dann 

das Gerät ganz herausziehen. 

Fig. 6 

Fig. 7

3. BENUTZUNG 

Vor Inbetriebnahme des Herdes und vor dem weiteren 

Gebrauch soll der Benutzer : 

Osich mit dem Inhalt der Gebrauchsanweisung, mit den 

Sicherheitshinweisen und mit den Funktionen der 

Steuerungselementen vertraut machen 

OVerpackungsteile entfernen, die Schublade leeren, den 

Backofenraum und die Heizplatte reinigen, um die Konservierungsmittel 

zu beseitigen 

Obei den Herden, mit “O“ gekennzeichnet, vor dem 

Gebrauch die Transportverriegelungen des Senksieders 

entfernen und den Sitz der Siederhalter an der 

oberen Backofenwand nachprüfen, im Fall des falschen 

Siedersitzes, den Sieder nach oben ziehen und 

die Halter in die Öffnungen an der oberen Backofenwand 

stecken, 

Odie Raumbelüftung einschalten oder das Fenster aufmachen 

Oden Backofen auswärmen (in Temperatur 250°, ca. 30 

Min.), den Verschmutz entfernen und gründlich reinigen 

Oalle Bedienungstätigkeiten gemäss der Sicherheitshinweisen 

durchführen 

Obeim ersten Auswärmen kann ein weisser Rauch aufgrund 

des Konservierungsmittelausbrennen auftreten 

Der Herd wurde aus den entsprechenden 

wiederverwendbaren Stoffen ausgeführt. Die 

Entsorgung vom alten Herd erfolgt gem. der 

örtlichen Entsorgungsvorschriften für Müll und 

Abfall. Man soll immer den ausgedienten Herd 

unbrauchbar machen, indem man die Anschlussleitung 

durchtrennt. 

Die Verpackung besteht durchweg aus umweltverträglichen 

, 100% wiederverwendbaren und entsprechend gekennzeichneten 

Materialien. 

Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Polyethylentüten, 

Styroporstücke usw.) soll man beim Auspacken nicht in 

der Nähe von Kindern aufbewahren. Die unbrauchbaren 

Verpackungselemente gehören in den Müll. 

SICHERHEITSHINWEISE 

! Man soll darauf achten, dass beim Aufwärmen des Herdes, 

manche Herdelemente, wie z.B. die Arbeitsplatte, 

die Backofentür, und besonders die Scheibe oder usw. , 

teilweise heiss werden 

! Man soll einen besonderen Acht auf die Kinder in der 

Nähe des Herdes nehmen. Beim direkten Kontakt mit dem 

Herd im Betrieb entsteht eine Verbrennungsgefahr! 

! Man soll darauf achten, dass die kleineren Hauhalsmittelgeräte 

und die Anschlusskabel, nicht in direkte Berührung 

mit dem heissen Backofen oder mit der Heizplatte kommen, 

weil die Isolierung von diesen Geräten nicht hitzebeständig 

ist. 

! Man darf den Herd während des Bratens nicht ohne 

Aufsicht lassen. Speiseöle und Fette können sich beim 

Überhitzen oder Überkochen entflammen. 

! Man darf nicht zum Verschmutzen der Heizplatte und 

zum Auslaufen von Speisen zulassen. Das betrifft Zucker 

insbesondere, weil es mit der Heizplatte in eine Reaktion 

kommt und zu den nichtumkehrbaren Schädigungen führen 

kann. Die eventuellen Verschmutzungen sollen laufend 

entfernt werden. 

! Man verbietet das Aufstellen auf den Heizfeldern vom 

Geschirr mit nassem Boden, weil es zu den nichtumkehrbaren 

Veränderungen an den Heizplatten führen kann 

(nichtumkehrbare Flecken). 

! Kein Aluminium- und Kunststoffgeschirr, ohne 

Zulassungszertifikat zur Arbeit mit Keramikplatte, verwenden. 

! Nicht zur Schädigung der Keramikplatte zulassen. Beim 

Feststellen von tiefen Rissen, Brüchen oder Absplittern 

soll man die Herdarbeit unterbrechen und die Reparatur 

beim Kundendienst melden. 

! Man darf die Heizplatte nicht einschalten, ohne ein Geschirr 

darauf zu stellen. 

! Man darf kein Geschirr mit scharfen Flächen, das zur 

Schädigung der Heizplatte führen kann, verwenden. 

! Man darf nicht auf die aufgeheizten Halogenheizfelder 

(nicht mit Geschirr zugedeckt ) schauen. 

! Man darf auf der Backofentür kein Geschirr mit dem 

Gewicht über 15 Kg und auf der Heizplatte – 25 Kg, abstellen. 

! Man verbietet den Gebrauch von beschädigtem Herd. 

Alle Reparaturen dürfen nur von Person mit entsprechenden 

Berechtigungen durchgeführt werden. 

! Bei jedem technischen Störungsfall die Stromzuleitung 

abschalten und den Schadenfall beim Kundendienst melden. 

! Man soll die, in der Gebrauchsanleitung enthaltenen 

Grundgesetze und Bestimmungen beachten. 

Personen, die mit der Gebrauchsanweisung nicht vertraut 

sind, nicht zum Gebrauch zulassen. 

9

DER GEBRAUCH DER GLASKERAMIK- 

KOCHFELD 

Die Glaskeramik-Kochfeld besitzt Kochzone mit verschiedener 

Leistung und Nutzfläche. Eine geschickte 

Bedienung des Herdes, ein geeignetes Geschirr- und 

Kochzonenauswahl führen zum Energieersparnis. 

Geschirrauswahl 

Ein richtig ausgewähltes Geschirr soll die Bodenfläche und 

–form ungefähr gleich der Fläche des benutzten 

Kochzone haben. Für das Geschirr in Form einer Kasserolle 

wird ein spezielles erbreitetes Kochzone mit dem 

Mass 140x250 oder 170x265 verwendet.. Man soll kein 

Geschirr mit einem konkaven oder konvexen Boden verwenden. 

Man soll immer darauf achten, dass das Geschirr 

den entsprechend passenden Deckel besitzt. Man 

empfehlt den Gebrauch vom Geschirr mit einem dicken 

geschliffenen Boden. 

Die verschmutzten Kochzone- und Geschirroberflächen 

ermöglichen nicht die völlige Wärmeausnutzung. 

Beispiel von einem richtigen Geschirrauswahl(Fig.8) 

Tabelle 1 

Drehgriffeinstellung 

10 

Falsch 

3 

• 

2 

• 

1 

• 

0 

Richtig 

Fig. 8 

Beispielsweise kulinäre Handlungen 

Ankochen, schnelle Erwärmung, 

Braten 

Fleisch- und Fischrösten 

Langsames Braten 

Kochen von Suppen, einer größeren 

Menge von Speisen 

Kartoffelkochen 

Gemüsedünsten 

Abschalten 

Falsch 

AUSWAHL DER HEIZLEISTUNG 

Die Kochzonen besitzen eine unterschiedliche Heizleistung 

und sind mit Drehknöpfen zu ihrer Regulation ausgestattet. 

Die Heizleistung kann man stufenweise regulieren, 

indem man den Drehknopf nach rechts oder nach links 

dreht. Nach dem Ausschalten erhält das Kochzone immer 

noch eine hohe Temperatur. Man empfehlt das Ausschalten 

der Kochzone ca. 5 bis 10 Minuten vor dem 

Abschluss des kulinarischen Vorgangs. Es erlaubt auf eine 

völlige Ausnutzung der, in den Heizfeldern gesammelten 

Wärme. Die Tabelle 1 zeigt die Lage des Drehknopfes, 

die den beispielhaften kulinarischen Tätigkeiten entspricht. 

Restwärme-Anzeige (Fig.9) 

Die Restwärme-Anzeige besteht aus vier Kontroll-Lampen, 

die jeweils einer Kochzone zugeordnet sind. Solange 

noch eine Kochzone eine Oberflächentemperatur von 

mehr als 50 °C hat, leuchtet zur Warnung die entsprechende 

Kontroll-Lampe auf – Verbrennungsgefahr. 

Wenn Sie darauf achten, können Sie diese Restwärme 

noch begrenzte Zeit zum Warmhalten von Speisen nutzen. 

Fig. 9 

Restwärme-Anzeige 

ARTEN DER KOCHZONEN 

Man unterscheidet die normalen und die schnell 

erhitzbaren Kochzone. Die schnell erhitzbaren Kochzone 

des Systems HiLight erhitzen sich 4-5 mal schneller als 

die normalen Kochzone, was zu der Ersparnis bei der 

Speisenvorbereitung, als auch bei der Elektroenergie führt.

STEUERUNG DER ARBEIT DER HEIZFELDER 

(Fig.10) 

Die Steuerung der Arbeit der Kochzonen wird mit Hilfe 

von vier Drehknöpfen, die sich am Schaltbrett des Herdes 

befinden, realisiert. 

Die grafischen Symbole, die sich über den Drehknöpfen 

der Steuerung befinden, informieren, welches Kochzone 

mit dem ausgewählten Drehknopf gesteuert wird. 

Die Kochzone ist ausgeschaltet: 

Owenn sich die Ziffer 0 am Drehknopf in der Position unter 

der Markierung am Schaltbrett befindet 

(Fig.10, Pos. A) 

Owenn die gelbe Kontrolllampe nicht leuchtet 

Zum Einschalten soll man: 

Oden Drehknopf in die ausgewählte Arbeitsposition, d.h. 

von dem ersten Punkt bis 3, einstellen. 

Oüberprüfen, ob die gelbe Kontrolllampe, die Arbeit des 

Herdes signalisiert, leuchtet. Nach ein paar Minuten überprüfen 

das Leuchten “der Anzeige der Erhitzung des Feldes“. 

Beispiel für das Bedienen eines Vorgangs “Kochen“ 

(Fig.10) 

A –Position des Drehknopfs “0“ Kochzone ausgeschaltet 

B – Position des Drehknopfes “3 – schnelles Kochen“ 

C – Position des Drehknopfes “1 – langsames Kochen“ 

Fig. 10 

Man soll immer die Möglichkeiten des Herdes auf eine 

rationelle Weise ausnutzen. Die Tätigkeiten des Kochens 

oder des Bratens erfordern nicht immer die Ausnutzung 

der völligen Leistung des Heizfeldes. 

Es reicht, wenn man die Speise zum Kochen bringt (Pos. 

B) und dann weiter kocht, indem man entsprechend die 

Position des Drehknopfes (Pos. C) korrigiert. 

Die schnell erhitzbaren Elemente werden mit Hilfe von 

Energiereglern, die eine fliessende Regulation ermöglichen, 

gesteuert. 

Die Erhitzungsintensivität wird erhöht, indem man den 

Steuerungsdrehknopf (Fig. 11) im Uhrzeigersinn dreht, was 

die anwachsenden Ziffer am Steuerungsdrehknopf zeigen. 

Das Erhitzen erfolgt zyklisch d.h. bei der unteren Einstellung 

ist die Erhitzungszeit kürzer und der Pausezeit 

länger, und bei der oberen Einstellung ist die Erhitzungszeit 

länger und die Pausezeit kürzer. Erlaubt ist das Einstellen 

des Drehknopfes sowohl durch das Drehen nach 

rechts, als auch nach links (Fig.11). 

Fig. 11 

Fig. 11a 

Die Erhitzungselemente mit dem erweiterten Feld werden 

durch den Energieregler, mit dem eingebauten Schalter 

des Aussenfeldes gesteuert. In dem Bereich 1O 2O 3 des 

Drehknopfes (Fig. 11a) arbeitet das innere Kochzone und 

man kann fliessend die Menge der Wärmezufuhr zum Geschirr 

regulieren. Ein vorläufiges Drehen des Drehknopfes 

in die Position, mit gekennzeichnet, veranlasst das 

Einschalten des äusseren Kochzonen. Von dem Moment 

kann man fliessend die Menge der Wärmezufuhr zum 

Geschirr von beiden Kochzonen (innere und äussere) regulieren, 

denn der innere Schalter schaltet diese Felder 

erst nach dem Einstellen des Drehknopfes in der Position 

“0“ aus. 

11

GEBRAUCH DES BACKOFENS 

Die in den Herden je nach Modell eingesetzten Backöfen 

erfüllen verschiedene Funktionen. Je nach Funktion, 

können verschiedene Ausrüstungsteile des Backofens 

ausgenutzt werden, wie z.B. Rost und Backblech, die in 

richtigen Höhen im Backofenraum anzubringen sind. Die 

Höhen im Backofen sind mit nacheinanderfolgenden Ziffern 

von I bis IV. 

Betriebshöhen im Backofen (Fig. 12) 

KONVENTIONELLER ELEKTRISCHER BACKOFEN 

In diesen Herdmodellen wird der Backofen von einem 

unteren und einem oberen Heizkörper, sowie von einem 

Grill (falls vorhanden) geheizt. Die Funktion des Backofens 

wird mittels einem Drehgriff gesteuert, der den mit 

einem Temperaturregler gekoppelten Betriebsartumschalter 

betätigt (Fig. 13). 

Steuerung der Backofenfunktion 

- Kennzeichnung möglicher Positionen des Steuerdrehgriffs 

50-250 0 C 

12 

Fig. 13 

Backraum-Belechtung 

Ober- und Unterhitze 

Oberhitze 

Unterhitze 

Grillheizkörper eingeschaltet. 

Wenn im Herd ein Spieß 

vorhanden ist, ist auch der 

Spießantrieb eingeschaltet. 

Fig. 12 

BACKOFEN EINSCHALTEN 

Um den Backofen einzuschalten sind folgende Tätigkeiten 

nötig: 

• Backofenbetriebsbedingungen, Temperatur und 

Erwärmungsart festlegen, 

• den Drehgriff (Fig. 13) in die gewünschte Position 

durch „Rechtsumdrehung” bringen. 

Achtung! Die Einschaltung vom Backofen wird durch Aufleuchten 

einer gelben und einer roten Kontrolleuchte signalisiert. 

Die leuchtende gelbe Kontrolleuchte signalisiert 

die Backofenfunktion. Wenn die rote Kontrolleuchte erlischt, 

signalisiert es, dass die voreingestellte Backofentemperatur 

erreicht worden ist. Wenn ein Kochrezept 

empfiehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen hineinzulegen, 

so ist es nach erstem Erlöschen der roten 

Kontrolleuchte zu tun. Die rote Kontrolleuchte kann auch 

bei der Einstellung des Drehgriffs in der Position „ Backofenraumbeleuchtung” 

leuchten, jedoch sind die Heizkörper 

bei dieser Drehgriffposition immer ausgeschaltet. 

BACKOFEN AUSSCHALTEN 

Zwecks Backofenausschaltung ist der Drehgriff in die 

Position „0” durch die „Linksdrehung” zu bringen. Dabei 

müssen die Kontrolleuchten erlöschen. 

z.B. beim Waschen vom Backofenraum zu verwenden 

Der Thermoregler erlaubt, die Temperaturen in einem 

Bereich von 50 bis zu 250°C einzustellen. 

Bei dieser Drehgriffstellung ist es möglich, das Gebäck 

von oben auszubacken 

Bei dieser Drehgriffstellung ist es möglich, das Gebäck 

von unten zu bräunen 

Bei dieser Drehgriffstellung kann am Grill oder am Spieß 

gegrillt werden 

ACHTUNG! Manche Modelle besitzen keinen Grill. Dann ist die Position am Drehgriff nicht vorhanden.

MULTIFUNKTIONSBACKOFEN 

Die Backofenfunktion wird wie folgt gesteuert: 

• mit dem Drehgriff „Backofenbetriebsart” (Fig. 14), 

• mit dem Drehgriff „Temperaturregler” (Fig. 15) 

ACHTUNG! Die mit Programmiereinheit ausgerüsteten 

Herde bieten die Möglichkeit, den Backofen im automatischen, 

halbautomatischen und manuellen Zyklus zu betreiben. 

BEDIENUNG 

Die Bedienung des Mehrzweckbackofens besteht in folgenden 

Tätigkeiten: 

• richtige Betriebsfunktion wählen und den Drehgriff „Betriebsart” 

in die entsprechende Position bringen (in Fig. 

14 ist das z.B die Position „Thermozirkulation und unterer 

Heizkörper eingeschaltet”), 

• den Drehgriff „Temperaturregler” in die der gewünschten 

Backofenbetriebstemperatur entsprechende Position 

umdrehen, z.B. 100°C (Fig. 15), 

• die Abschaltung erfolgt durch die Verstellung von beiden 

Drehgriffen in die Nullposition. 

BERTIEBSFUNKTIONEN DES BACKOFENS 

Die gewünschten Backofen-Betriebsfunktionen werden 

mittels dem Drehgriff „Betriebsart” angewählt, der an der 

Bedienblende mit dem Symbol gekennzeichnet ist. 

Die Markierung am Drehgriffumfang entspricht nacheinanderfolgenden, 

vom Backofen realisierten Betriebsfunktionen. 

Unabhängige Backofenbeleuchtung 

Durch Umdrehung vom Drehgriff in diese Position 

erhält man die Backofenraumbeleuchtung. 

Eingeschaltete Thermozirkulation 

Die Umdrehung vom Drehgriff in die Position „eingeschaltete 

Thermozirkulation” macht es möglich, 

den Backofen zwangsweise mittels einem Heißluftgebläse 

zu erwärmen, das an der hinteren Backofenwand zentral 

angeordnet ist. Diese Heizart elaubt eine gleichmäßige 

Wärmezirkulation (Fig. 16) der im Backofen angeordneter 

Speise herum. 

Fig. 16 

Fig. 14 

Fig. 15 

Diese Heizart hat folgende Vorteile: 

• die Backofenerwärmungszeit wird kürzer und der spezielle 

Backofenvorwärmevorgang wird eliminiert, 

• das Backen kann gleichzeitig in zwei Höhen geführt 

werden, 

• Fett und Saft laufen aus Fleischgerichten in verringertem 

Maße aus, wodurch der Geschmackwert verbessert 

wird, 

• der Backofenraum wird weniger beschmutzt. 

Um die Funktion der „Thermozirkulation” realisieren zu 

können, muss die Backtemperatur mit dem Thermoregler 

eingestellt werden. 

ACHTUNG! Wenn die Funktion der „Thermozirkulation” 

eingeschaltet und gleichzeitig der Temperaturregler in die 

Nullstellung gebracht ist, funktioniert der Ventilator alleine. 

Bei dieser Einstellung können die Speise und der 

Backofenraum selbst abgekühlt werden. 

Thermozirkulation und unterer Heizkörper 

Bei dieser Drehgriffposition wird vom Backofen 

die Thermozirkulation bei eingeschaltetem unteren 

Heizkörper realisiert, wodurch die Temperatur an der 

Gebäckunterseite erhöht wird. 

13

Ventilator und Grill eingeschaltet 

(Fig. 17) 

Bei dieser Drehgriffposition wird vom Backofen 

die Grillfunktion mit Ventilation resalisiert. Praktische Ausnutzung 

dieser Funktion macht es möglich, den Grillvorgang 

zu beschleunigen und den Geschmackwert der Speise 

zu verbessern. 

ACHTUNG! Auch bei dieser Position des Drehgriffs „Backofenbetriebsart” 

ist der Abkühlungsvorgang durch die 

Wahl der Thermoreglernullstellung möglich. 

Grill eingeschaltet (Fig. 18) 

Durch Umdrehung vom Drehgriff in diese Position 

ist es möglich, die Speisen am Grill nur mit 

dem eingeschalteten Grillheizkörper zu grillen. 

Grill und oberer Heizkörper (verstärkter Grill) 

Nach Einschaltung der Funktion des „verstärkten 

Grills” ist es möglich, die Speisen am Grill bei gleichzeitig 

eingeschaltetem oberen Heizkörper zu grillen. 

Diese Funktion macht es möglich, eine höhere Temperatur 

im oberen Backofenbereich zu erreichen und dadurch 

die Speise stärker zu bräunen. Dabei ist es auch möglich, 

größere Speiseportionen zu grillen. 

Oberer Heizkörper eingeschaltet 

Nach Umdrehung vom Drehgriff in diese Position 

ist es möglich, den Backofen nur mit dem oberen 

Heizkörper zu erwärmen und die Speisen eventuell von 

oben aufzubraten. 

Unterer Heizkörper eingeschaltet 


ist es möglich, den Backofen nur mit dem unteren 

Heizkörper zu erwärmen und die Speisen eventuell 

von unten aufzubraten. 

Diese Backofenfunktion erlaubt es nicht, die Gebäcke zu 

backen. 

14 

Fig. 17 

Fig. 18 

Unterer und oberer Heizkörper eingeschaltet 


ist es möglich, den Backofen auf konventionelle 

Weise zu erwärmen. 

TEMPERATURREGELUNG 

Die Temperatur wird mittels dem Temperaturregler-Drehgriff 

eingestellt, der an der Bedienblende mit dem Symbol 

(T 0 C) gekennzeichnet ist. 

Die Bedienung vom Temperaturregler ist in Fig. 15 beispielsweise 

dargestellt. 

Die Backofenheizung wird durch die Umdrehung des 

Thermoregler-Drehgriffs in die Nullstellung abgeschaltet.

GEBRAUCH VOM GRILL 

Die Speise wird durch die Wirkung von Infrarotstrahlen 

gegrillt, die vom glühenden Grillheizkörper emittiert werden. 

Das Grillen am Grill ist bei halb geöffneter Backofentür. 

Um den Grill einzuschalten: 

• Backofen-Drehgriff in die Position umdrehen, die mit 

Symbolen oder gekennzeichnet ist, 

• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür) 

durchwärmen, 

ACHTUNG! Bei Herden mit einem Mehrzweckbackofen 

ist der Thermoregler-Drehgriff in die Maximum- 

Position zu bringen. 

• Backblech mit der zuzubereitenden Speise in richtiger 

Höhe im Backofen anordnen; beim Grillen am Rost 

ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in 

direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen, 

• Backofentür anlehnen 

ACHTUNG! Bei den mit einer Programmiereinheit ausgerüsteten 

Herden sind die Betriebsfunktion und Grillzeit 

gemäß der Bedienungsanweisung der Programmiereinheit 

einzustellen. 

Es wird empfohlen: 

• die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3 

cm nicht zu überschreiten, 

• Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein 

wenig Öl oder Fett einzureiben, 

• größere Speiseportionen erst kurz vor dem Grillen, 

dagegen kleinere direkt danach salzen, 

• die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben 

Grillzeit auf die Rückseite umwenden. 

GEBRAUCH VOM SPIESS 

Der Spieß erlaubt es, Speisen im Backofen rotierend zu 

rösten. Er dient hauptsächlich zum Rösten von Schaschliks, 

Geflügel, Würstchen u.ä. Speisen.Die Ein- und 

Ausschaltung vom Spießantrieb erfolgt gleichzeitig mit der 

Ein- und Ausschaltung von Röstfunktionen oder 

ACHTUNG! Dem Spieß ist kein separater Steuerdrehgriff 

zugeordnet. 

VORBEREITUNG DER AM SPIESS ZUZUBEREITEN- 

DEN SPEISE 

(Fig. 19,19a) 

Um dies zu tun ist wie folgt vorzugehen: 

• Die Speise auf den Stiel vom Spieß 1 aufspießen und 

sie darauf mit Hilfe von Gabeln 2 unbeweglich machen, 

• Das Spießgehänge 4 an dem Halter aufhängen, der 

auf der Vorderseite der Backofenoberwand angeordnet 

ist, 

• Das Endstück vom Spieß 1 in die Antriebskupplung 6 

hineinschieben; dabei ist zu beachten, dass der 

Spießgehängehaken in die Rille des Spießgriffmetallteils 

eingreift, 

• Den Handgriff 3 herausschrauben, 

• Das Blechtablett 5 in den Backofenraum in niedrigster 

Höhe hineinschieben und die Backofentür anlehnen. 

Achtung! Bei den Herden mit einem Mehrzweckbackofen 

ist das Spießgehänge 4 mit dem Spießrahmen 

7 ersetzt, der im Backofen in der Höhe „III” anzuordnen 

ist (Fig. 19a) 

Fig. 19 

Fig. 19a 

15

ELEKTRONISCHE PROGRAMMIEREINHEIT 

„Te” 

Die im Herd eingebaute Programmiereinheit macht es 

möglich, die Backofenfunktion in automatischem und halbautomatischem 

Zyklus zu steuern. 

Die Programmierung umfasst: 

• Uhrzeitbeingabe, 

• Kurzzeitweckereinstellung, 

• Herdbetriebsdauereinstellung, 

• Einstellung vom Herdabschaltzeitpunkt. 

Bedienelemente des Schaltuhr-Programmiergerätes 

A- Anzeigefenster 

B- Kennzeichnungen von Steuerelementen und Betriebsfunktionen 

1- Kurzzeitweckertaste 

2- Betriebsdauer-Programmiertaste 

3- Abschaltzeitpunkt-Programmiertaste (der Uhrzeitpunkt, 

bei dem der Herd abgeschaltet wird) 

4- Taste der manuellen Herdsteuerung 

5- Wahlschalter-Drehgriff 

Die in unserem Herd verwendete Programmiereinheit 

macht nachstehend beschriebene Steuerungsarten 

möglich. 

BEDIENUNG DER UHRZEIT 

ACHTUNG! Wenn der Herd vom Netz abgeschaltet und 

erneut angeschaltet worden ist, erscheinen drei zyklisch 

pulsierende Nullen im Anzeigefeld A. 

Ohne Uhrzeiteinstellung in der Programmiereinheit ist die 

Backofenfunktion unmöglich. 

Um die Uhrzeit einzustellen: 

• gleichzeitig beide Tasten 2 und 3 drücken und sie bis 

zum Abschluß der Uhrzeiteinstelltätigkeiten hineingedrückt 

halten, 

• mit dem Wahlschalter-Drehgriff 5 die Uhrzeit einstellen 

(z.B. 13:50 Uhr), 

• die Tasten 2 und 3 loslassen. Die eingestellte Uhrzeit 

wird innerhalb von 5 Sekunden nach dem Tastenloslassen 

gespeichert.. 

BEDIENUNG VOM KURZZEITWECKER 

Der Kurzzeitwecker dient nicht zur Herdsteuerung. Das 

ist nur ein akustisch-optisches (digitales) Signalisierungsgerät, 

das zum Ziel hat, Sie an die Notwendigkeit der 

Durchführung von kurzzeitigen kulinären Tätigkeiten zu 

erinnern. Sein Zeitmeßbereich erstreckt sich von 0 bis zu 

23 Stunden und 59 Minuten. 

Um den Kurzeitwecker zu programmieren: 

• die mit dem Glockensymbol gekennzeichnete Taste 

1 drücken, 

• die Überwachungszeitdauer mit dem Wahlschalter- 

Drehgriff 5 einstellen (z.B. 5 Minuten), 

• die Taste 1 loslassen. 

ACHTUNG! Das Ende der Überwachungszeit wird mit 

einem einige Minuten dauernden, akustischen Ton signalisiert. 

Das Signal kann durch die Betätigung der Taste 1 

abgebrochen werden. 

Wenn die Taste 1 während der Überwachungszeitdauer 

des Kurzzeitweckers gedrückt wird, wird die zum Ende 

der Überwachungszeitdauer verbleibende Restzeit angezeigt. 

16 

HALBAUTOMATISCHE STEUERUNG 

Die Kochherdfunktion in halbautomatischem Zyklus besteht 

in: 

• manueller Einstellung von Herdbetriebsfunktionen, 

• automatischer Herdabschaltung nach Ablauf der vorprogrammierten 

Betriebszeitdauer. 

Programmierbeispiel : es ist 13:00 Uhr, gewünschte Kochdauer 

ist 50 Minuten, der Kochherd soll nach Ablauf dieser 

Zeit abgeschaltet werden. 

Um es zu erreichen: 

• die SteuerDrehgriffe vom Backofen manuell in die 

Betriebsstellung umdrehen, 

• die Taste 2 drücken, 

• die Herdbetriebszeitdauer (z.B. 50 Minuten) mit dem 

Drehgriff 5 einstellen, 

• Die Taste 2 loslassen. Nach dem Loslassen der Taste 

erfolgt automatische Herdeinschaltung. Im Anzeigefenster 

soll die Uhrzeit erscheinen (z.B. 13:00 Uhr). 

ACHTUNG! Nach Ablauf der vorprogrammierten Betriebszeitdauer 

(50 Minuten) wird der Herd automatisch 

abgeschaltet. Die Abschaltung wird mit einem 

einige Minuten dauernden akustischen Ton signalisiert, 

der abgestellt werden kann. 

AUTOMATISCHE STEUERUNG 

Die Kochherdfunktion in automatischem Zyklus besteht 

in: 

• automatischer Kochherdeinschaltung und, nach 

Ablauf der vorprogrammierten Betriebszeitdauer, automatischer 

dessen Abschaltung. 


• die Betriebszeitdauer mit Hilfe der Taste 2 des Drehgriffs 

5 programmieren (genauso wie bei halbautomatischem 

Betrieb), 

• die Taste 3 drücken und den Uhrzeitpunkt der Herdabschaltung 

mit dem Drehgriff 5 einstellen (z.B. 16:00), 

• den Betriebsart- und Thermoregler-Drehgriff in die 

gewählte Betriebspositionen umdrehen. 

ACHTUNG! Es ist nicht zu vergessen, dass bei der automatischen 

Steuerung der Abschaltzeitpunkt programmiert 

wird. Das Ende vom Herdbetriebszyklus wird mit einem 

einige Minuten dauernden akustischen Ton signalisiert, der 

durch Drücken der Taste 3 abgestellt werden kann. 

Durch Drücken der Taste 3 während des Herdbetriebs wird 

der vorprogrammierte Abschaltzeitpunkt angezeigt. 

Durch Drücken der Taste 4 erfolgt der Übergang von automatischem 

zu manuellem Herdbetriebszyklus, was entweder 

nach Programmablauf, oder nach dem Programmlöschen 

mit der Taste 2 und der Umdrehung des 

Drehgriffs 5 in die Nullposition möglich ist. 

MANUELLE STEUERUNG 

Durch Drücken der Taste 4 wird die manuelle Steuerung 

der Herdfunktion möglich.

ELEKTRONISCHE PROGRAMMIEREINHEIT 

MIT TEMPERATURSONDE 

Die Programmiereinheit, die in den mit „Tt” gekennzeichneten 

Geräten verwendet wird, macht die Backofensteuerung 

möglich. 

Die Programmierung umfasst: 

• Uhrzeitbeingabe, 

• Betriebsdauereinstellung, 

• Einstellung vom Abschaltzeitpunkt, 

• Einstellung der Temperatur in der Speise. 

Bedienelemente der Programmiereinheit 

A- Anzeigefenster 

B- Kennzeichnungen von Steuerelementen und Betriebsfunktionen 

1- Betriebsdauer-Programmiertaste 

2- Abschaltzeitpunkt-Programmiertaste (der Uhrzeitpunkt, 

bei dem es abgeschaltet wird) 

3- Taste der manuellen Betriebssteuerung 

4- Taste zur Einstellung der Temperatur in der Speise 

5- Wahlschalter-Drehgriff 

EINSTELLUNG (NACHSTELLUNG) DER UHRZEIT 

ACHTUNG! Bei erstem Anschließen vom Herd ans Netz, 

oder wenn der Herd vom Netz abgeschaltet und erneut 

angeschaltet worden ist, erscheinen zyklisch pulsierende 

Nullen und Dreieckmarken im Anzeigefeld A. Das ist ein 

Signal, das die Uhrzeit einzustellen ist. Ohne Uhrzeiteinstellung 

ist die Backofenfunktion unmöglich. 

Um die Uhrzeit einzustellen: 

• gleichzeitig beide Tasten 1 und 2 drücken und sie bis 

zum Abschluß der Uhrzeiteinstelltätigkeiten hineingedrückt 

halten, 

• mit dem Wahlschalter-Drehgriff 5 die Uhrzeit einstellen 

(z.B. 13:50 Uhr), 

• die Tasten 1 und 2 loslassen. 

ACHTUNG! Die pulsierende Dreieckmarke über der Taste 

signalisiert, dass die Taste gedrückt werden muss, 

um in den manuellen Betrieb zu übergehen. 

HALBAUTOMATISCHE STEUERUNG 

Die Funktion in halbautomatischem Zyklus besteht in: 

• manueller Einstellung der Betriebsfunktion und der 

Temperatur im Backofen. 

• automatischer Abschaltung nach Ablauf der vorprogrammierten 

Betriebszeitdauer. 

Programmierbeispiel: es ist 13:00 Uhr, gewünschte Kochdauer 

ist 50 Minuten, der Herd soll nach Ablauf dieser 

Zeit abgeschaltet werden. 


• die Steuerdrehgriffe vom Backofen manuell in die 

gewählte Stellungen (Heizart und Temperatur) umdrehen, 


• die Betriebszeitdauer (z.B. 50 Minuten) mit dem Drehgriff 

5 einstellen, 

• die Taste 1 loslassen. In diesem Moment erfolgt die 

Einschaltung von Backofenheizkörpern und es wird 

mit der Messung der vorprogrammierten Zeitdauer 

begonnen. Im Anzeigefenster erscheint die Uhrzeit 

(z.B. 13:00 Uhr). 

ACHTUNG! Nach Ablauf der vorprogrammierten Betriebszeit 

(z.B. 50 Minuten) wird der Backofen automatisch 

abgeschaltet. Die Abschaltung wird mit einem einige Minuten 

dauernden akustischen Ton signalisiert, der mit der 

Taste 1 abgestellt werden kann. 

AUTOMATISCHE STEUERUNG 

Die Funktion in automatischem Zyklus besteht in: 

• automatischer Einschaltung und, nach Ablauf der vorprogrammierten 

Betriebszeitdauer, automatischer 

Abschaltung. 

Um die Backofenfunktion zu programmieren: 


• die Betriebszeitdauer mit Hilfe des Drehgriffs 5 einstellen 

(z.B. 50 Minuten), 

• die Taste 2 drücken und den Uhrzeitpunkt der Backofenabschaltung 

mit dem Drehgriff 5 einstellen (z.B. 

16:00); der Einschaltzeitpunkt folgt aus der voreingestellten 

Betriebszeitdauer und dem Abschaltzeitpunkt, 

• den Betriebsart- und Thermoregler-Drehgriff in die 

gewählte Betriebspositionen umdrehen. 

ACHTUNG! Es ist nicht zu vergessen, dass bei der automatischen 

Steuerung der Abschaltzeitpunkt programmiert 

wird. Das Ende vom Betriebszyklus wird mit einem einige 

Minuten dauernden akustischen Ton signalisiert, der durch 

Drücken der Taste 1 abgestellt werden kann. Durch 

Drücken der Taste 2 ist es möglich, die Anzeige des vorprogrammierten 

Abschaltzeitpunktes aufzurufen. 

MANUELLE STEUERUNG 

Nach dem Drücken der Taste 3 erfolgt der Übergang vom 

automatischen zum manuellen Betriebszyklus. Das ist jedoch 

nur nach Programmende möglich, wenn das Gerät 

in automatischem oder halbautomatischem Betriebszyklus 

funktionierte; eventuell kann dazu das laufende Programm 

durch Drücken der Taste 1 und Umdrehung des Drehgriffs 

5 in die Nullstellung („0”) gelöscht werden. 

17

EINSTELLUNG DER TEMPERATUR IN DER SPEISE 

Um die Temperatur in der Speise einzustellen: 

• den Stecker der Temperatursonde in die Steckdose 

am Backofen stecken. Bei richtiger dessen Kontaktierung 

erscheinen die Ziffern der Temperatureinstellung 

an der linken Seite der Anzeige, 

• die Sonde in die Speise einstechen, 

• die Taste 4 drücken und die für die gegebene Speise 

richtige Temperatur mit dem Drehgriff 5 (im Bereich 

von 30 bis zu 99°C) einstellen, 

• die Backofenheizart und -temperatur mittels entsprechenden 

Steuerdrehgriffen des Backofens einstellen. 

Achtung! 

• Die Temperatursonde spielt eine übergeordnete Rolle. 

Das heißt, dass nach Erreichung der voreingestellten 

Temperatur alle Heizkörper automatisch abgeschaltet 

werden, was mit pulsierender Temperaturanzeigezahl 

und einem akustischen Ton signalisiert wird 

(der letztere kann mit der Taste 4 abgestellt werden). 

• In der Anzeige der Temperatursonde wird die laufende 

Temperatur in der Speise angezeigt. 

• Wenn die Temperatursonde nicht benutzt wird, ist sie 

aus der Steckdose zu ziehen und außerhalb des Backofenraumes 

aufzubewahren. 

• Bei der Benutzung der Temperatursonde ist die Backofenfunktion 

in automatischem und halbautomatischem 

Betrieb ausgeschlossen. 

• Es wird empfohlen, die Temperatursonde beim Braten 

von größeren Fleichportionen (über 1 kg) auszunutzen. 

• Es wird nicht empfohlen, die Temperatursonde sowohl 

beim Geflügelbraten, als auch beim Braten von sehr 

knochigem Fleisch zu benutzen. 

18 

ACHTUNG! (BERTIFFT ALLE MIT PROGRAMMIERE- 

INHEITEN AUSGERÜSTETEN MODELLE) 

Falls während des Gerätebetriebes Parameteränderungen 

erforderlich sind, wie z.B. eine Änderung der Temperatur 

im Backofen, sollte der automatische Betriebszyklus 

nicht verwendet werden. 

Wir möchten Sie daran erinnern, dass bei manchen kulinären 

Tätigkeiten Parameteränderungen im Laufe der 

gegebenen Tätigkeit nötig sind, z.B. eine Änderung der 

Temperatur im Backofen. In einem solchen Falle, wenn 

dabei das Gerät in automatischem oder halbautomatischem 

Zyklus betrieben wird, ist es nicht zu vergessen, in 

der Küche in dem Moment zu sein, wo solche Modifikationen 

einzugeben sind.

KUCHEN UND BACKEN 

Praktische Hinweise 

• Es wird empfohlen, die Gebäcke und Kuchen in den Backblechen 

zu backen, die als Herdausrüstung mitgeliefert 

sind. 

• Es kann auch in handelsüblichen Kuchenformen und Backblechen 

gebacken werden, die dann auf dem Rosttrockner 

aufzustellen sind. In diesem Fall werden Kuchenformen 

aus schwarzem Blech empfohlen. Solche Backformen 

besitzen eine bessere Wärmeleitfähigkeit, die Backzeit wird 

dadurch kürzer, die Energie kann damit gespart werden. 

• Bei den elektrischen Backöfen sind Backformen und -bleche 

mit heller und glänzender Oberfläche nicht zu benutzen, 

weil sie die Wärmestrahlung reflektieren, was eine 

nicht ausgebackene Gebäckunterseite verursachen könnte. 

• Manche Gebäcke sind in einem vorgewärmten Backofen 

anzuordnen. Wir möchten Sie daran erinnern, dass der 

Backofen die richtige Temperatur in dem Moment erreicht, 

wo die rote Kontrolleuchte erlischt. 

• Der Backofen ist vorsichtig vorzuwärmen, nur für schwere 

Gebäcke, die eine ziemlich große Masse haben und 

schwach aufgehen. Die Gebäcke, die schnell aufgehen, 

sind in einem nur schwach vorgewärmten Backofen anzuordnen. 

Formgebäck 

Gebäckart 

2-3 

2 

2 

2 

2 

2 

• Beim Backofenabschalten ist die Gebäckqualität mit einem 

Holzstäbchen zu überprüfen. (bei gut ausgebackenem 

Gebäck soll das aus dem Gebäck nach dem Einstechen 

herausgezogene Holzstäbchen trocken und sauber sein. 

Nach der Backofenabschaltung sollte das Gebäck noch 5 

Minuten darin verbleiben. 

• Die Höhe im Backofen, in der die Backform aufgestellt 

wurde, kann korrigiert werden: 

- wenn der Teig von oben nicht ausreichend ausgebacken 

ist, kann die Backform in eine höhere Ebene verstellt werden, 

oder kann die Funktion eingeschaltet werden 

(Ausbacken mit oberem Heizkörper), 

- wenn der Teig von unten nicht ausreichend ausgebacken 

ist, kann die Backform in eine niedrigere Ebene verstellt 

werden, oder kann die Funktion eingeschaltet werden 

(Ausbacken mit unterem Heizkörper). 

• Das Backen mit Thermozirkulation erfordert keine Backofenvorwärmung. 

Gebäckparameter bei Ausnutzung konventioneller Beheizung Tabelle 2A 

Schaumgebäck 

Sandkuchen 

Hefekuchen 

Torte 

Biskuitkuchen 

Tortenboden für Obst 

auf Mürbeteig 

Gebäck (Bleche-Backofenausrüstung) 

Hefestriesel 

Eclairs 

Obstkuchen 

Streuselkuchen 

Niveau von unten Temperatur °C 

2-3 

2-3 

2-3 

2-3 

150-160 

160-180 

170-180 

160-180 

160-180 

erhitzter Backofen 

200-220 

190-200 

200-225 

200-210 

200-225 

Backzeit 

min. 

60-70 

40-70 

50-60 

30-60 

30-50 

10-25 

30-40 

30-40 

30-50 

20-35 

Gebäckparameter bei Ausnutzung der Heißluft Tabelle 2B 

Gebäckart Temperatur °C Backzeit min. 

Formgebäck (rechteckige Formen quer zum Backofen hineinlegen) 

Schaumgebäck 

Sandkuchen 

Hefekuchen 

Torte 

Gebäck (Bleche-Backofenausrüstung) 

Hefekuchen 

Streuselkuchen 

Obstkuchen 

Biskuitkuchen 

80 

150 

150 

150 

150 

150 

150 

150 

60-70 

65-70 

60-70 

25-35 

40-45 

20-30 

40-55 

30-40 

19

BRATEN UND SCHMOREN VON FLEISCH 

Es wird folgendes empfohlen: 

• Braten bzw. Schmoren von über 1 kg Fleischstücken im Backofen. Kleinere Fleisch-stücke sind auf Kochzonen 

vorzubereiten. 

• Beim Braten von Fleisch auf Rost wird empfohlen, auf dem niedrigsten Betriebsniveau (unter dem Rost mit Gericht) ein 

Blech zum Fleischbraten mit etwas Wasser zu stellen. 

• Zum Braten von Gerichten Gefäße mit temperaturbeständigen Griffen benutzen. 

Praktische Beispiele der Wahl von Bedingungen des Bratens und Schmorens der Speisen sind in Tabelle 3 dargestellt. 

Empfohlene Temperaturen und Bratzeiten bei konventioneller Beheizung tabelle 3 

Fleischgattung Empfehlungen 

Rindfleisch, geschmoren 

Roastbeef blutig erhitzter Backofen 

saftig erhitzter Backofen 

angebraten erh. Backofen 

Schweinefleisch erhitzter Backofen 

Kalbfleisch 

Hammelfleisch 

Wildfleisch erhitzter Backofen 

Geflügel, Hähnchen 

Enten erhitzter Backofen 

Gänse 

geschmoren 

20 

Betriebsniveau 

2 

3 

3 

3 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

Zeit 

min. 

120-150 

5-6 

6-8 

10-11 

30-120 

45-120 

90-120 

60-110 

45-60 

60-90 

150-360 

45-60 

Temperatur 

°C 

225-250 

225-250 

225-250 

225-250 

150-170 

150-170 

150-170 

170-190 

160-180 

200-220 

160-180 

210-225 

Empfohlene Temperaturen und Bratzeit bei Heißluftbetrieb Tabelle 4 

Fleischgattung Portion Temperatur °C Zeit min. 

Hähnchen 

Wildfleisch 

Kalbfleisch 

Schweinefleisch 

Rindfleisch 

Gans, Ente 

BEMERKUNG ! Die in Tab. 3 dargestellten 

kulinarische Hinweise betreffen eine Portion 

von 1 kg. Bei Benutzung der Heißluft im 

Backofen sind die Hinweise in Tab. 4 

auszunutzen. In der halben Bratzeiten wird 

empfohlen das Fleisch umzudrehen. 

BEMERKUNG ! Die dargestellten Parameter betreffen das Braten auf dem Rost. Bei der Verwendung von geschlossenen Gefäßen 

ist die Temperatur auf 200°C einzustellen. 

ACHTUNG ! Bei der Benutzung der Thermosonde darf man sich nicht nach der in Tab. 3, 4 und 5B zu richten. Dagegen sollte 

man, abhängig von der Fleischgattung, die in den Küchenbüchern empfohlenen Temperaturen einstellen bzw. sich nach den 

Richtlinien in Tab. 5A zu richten. 

Empfohlene Temperaturen im Speiseinneren beim Braten mit Benutzung der 

Thermosonde für die Speiseinnentemperatur Tabelle 5A 

Fleischgattung 

Schweine-fleisch 

Hackbraten, 

Schweinsrücken 

Rindfleisch 

Kalbbraten 

Wildfleisch 

Fische 

EmpfohleneInnentemp. 

°C 

80-90 

80-85 

80-95 

85-90 

80-85 

80-85 

1 

1-1,5 

1 

1 

1 

1 

Betriebsniveauvon 

unten 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

Funktion: 

Innentemp. 

d. Backofens 

°C 

210-230 

210-220 

210-230 

210-230 

220-250 

210-220 

180 

160 

160 

175 

160 

175 

Orient.-Zeit 

(min.) 

90-120 

100-120 

100-150 

90-140 

50-110 

45-60 

Funktion: 

Innentemp. 

d. Backofens 

°C 

160-180 

100-120 

160-180 

160-175 

90-140 

160-175 

50-60 

120-140 

100-140 

110-120 

120-150 

gem. Masse 

Orient.-Zeit 

(min.) 

90-145 

90-140 

120-160 

90-140 

100-120 

45-60 

BEMERKUNG: In der halben vorgesehenen 

Zeit ist angezeigt das Fleisch umzudrehen. 

Während des Bratens das Fleisch 

mit der Bratsoße begießen. 

Das Fleisch auf dem Trocknungsgitter 2. 

Fach von unten, unten tiefe Schüssel mit 

Wasser (1 dm 3 ) 

- während des Bratens das ausgedampfte 

Wasser ergänzen (Wasser in die Schüssel 

eingiessen - nicht Fleisch begiessen).

Grillparameter Tabelle 5B 

Fleischgattung 

Schweinskotelett 

Schweinschnitzel 

Gekochtes Rindfleisch 

Würstchen 

Schaschlik 

Rindsteak 

Gekochtes Rindfleisch 

Kalbskotelett 

Kalbssteak 

Lammkotelett 

Hähnchen, Hälfte 

Fische 

Filet 

Forellen 

Toasts 

Toasts, bedeckte 

Fach 

nr 

4 

3 

3 

4 

4 

4 

3 

4 

4 

4 

2-3 

4 

4 

4 

4 

3 

Grillzeit (min.) 

1 Seite 2 Seite 

8-10 

8-10 

10-12 

8-10 

7-8 

6-7 

10-12 

8-10 

6-7 

8-10 

10-15 

6-7 

6-7 

4-7 

2-3 

6-8 

6-8 

6-8 

6-10 

6-8 

5-6 

5-6 

10-12 

6-8 

5-6 

6-8 

10-15 

4-5 

6 

6 

2-3 

BEMERKUNG! Die in diesem Kapitel dargestellten Parameter betreffs des Gebäcks 

und des Bratens sind aufgrund eigener Erfahrungen zu korrigieren. 

Fleischmasse über 1 kg. 

Beim Braten von Fleisch mit Knochen sowie 

von Geflügel ist die Anwendung von 

Thermosonde nicht empfohlen. 

- Günstig ist das Braten grösserer Fleischstücke. 

- Bei der Bestimmung der in Tab. 5A enthaltenen 

Parameter wurde Fleisch mit 

einer Anfangstemperatur von 10°C 

genommen. 

Es wird empfohlen das gebratene Fleisch 

im abgeschalteten Bratofen 10 - 15 min 

lang zu lassen. 

Man sollte nicht vergessen die gebratenen 

Fleisch- bzw. Fischportionen nach 

der halben Bratzeit umzudrehen. Die 

empfohlenen Bratparameter sind in Tab. 

5B enthalten. 

21

4. PFLEGE UND WARTUNG 

Laufende Sorgfalt, den Elektroherd richtig sauber zu halten, 

hat direkten Einfluß auf die Benutzersicherheit. Die 

Garantiebedingungen berücksichtigen die Verpflichtung 

des Benutzers, das Gerät richtig sauber zu halten und es 

zu warten. 

LAUFENDE TÄTIGKEITEN 

Der Benutzer ist verpflichtet: 

• den Elektroherd IN ALLGEMEINER SAUBERKEIT ZU 

HALTEN, laufend für die Sauberkeit der Herdumgebung, 

des Kochgeschirrs und des Speisezubereitungsprozesses 

zu sorgen. 

GLASKERAMIK-KOCHFELD 

Reinigen Sie Ihr Glaskeramik-Kochfeld regelmäßig und 

möglichst dann, wenn es handwarm oder kalt ist; vermeiden 

Sie wiederholtes Festbrennen von Verschmutzungen. 

Dazu empfehlen wir: 

• Achten Sie bitte besonders darauf, daß keine zuckerund 

säurehaltigen Spei-sen festbrennen. 

• Auch Aluminiumfolie und Plastikgeschirr können der 

CERAN-Kochfläche schaden, wenn sie dort schmelzen 

und nicht sofort entfernt werden. 

• Leichte, nichtfestgebrannte Verschmutzungen wischen 

Sie mit einem feuchten Tuch ab. 

• Alle groben oder festhaftenden Verschmutzungen entfernen 

Sie einfach mit dem Rasierklingenschaber. 

• Kalk, Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schillernde 

Verfärbungen reinigen Sie mit z.B. „Sidol Edelstahl”, 

„Stahlfix”, „Cerafix” oder „Collo profi”. 

Sie können Schäden durch Zucker oder zukerhaltige Speisen 

vorbeugen, indem Sie Ihre Glaskeramik-Kochfläche 

- entweder immer oder vor der Zubereitung stark zuckerhaltiger 

Speisen - mit „cera-fix” bzw. „Collo profi” reinigen. 

Durch diese Mittel wird ein Silikonfilm auf die Glaskeramik-Kochfläche 

aufgebracht, der nicht nur schützt, sondern 

außerdem die Kochfläche noch „glatter” macht. 

1- Lampenabdeckung 

2- Lampe 

3- keramische Fassung 

22 

Fig. 20 

DER BACKOFEN 

• Der Backofen ist nach jedem Gebrauch zu reinigen. 

Für die Reinigung ist die Backofenbeleuchtung einzuschalten, 

damit der Arbeitsraum besser sichtbar 

wird. 

• Den Backofenraum nur mit lauwarmem Wasser mit 

ein wenig Geschirrspülmittel waschen. 

• Nach dem Waschen ist der Backofenraum mit einem 

trockenen Lappen nachzuwischen oder mit geöffneter 

Tür zum Selbsttrocknen zu lassen. 

ACHTUNG: Die Herde, die am Ende ihrer Typenbezeichnung 

den Buchstaben D tragen, sind mit leicht abnehmbaren 

Drahtführungen für das Backofenzubehör 

versehen. Zwecks Demontage zum Waschen ist eine 

Schaftschraube an der Backofenseitenwand herauszuschrauben 

und die Drahtführungen herauszunehmen. 

Nach dem Waschen sind sie in Aufnahmebohrungen 

des Backofens wieder hineinzulegen und mit 

vorher herausgeschraubten Schaftschrauben zu sichern. 

ACHTUNG: Die mit den Buchstaben Dp gekennzeichneten 

Herde sind mit herausschiebbaren Inoxführungen 

für das Backofenzubehör ausgestattet. Diese 

Inoxführungen sind zum Waschen herauszuschieben 

und zusammen mit Drahtführungen zu waschen. Bevor 

das Backblech in den Backofen hineingelegt wird, 

sind die Inoxführungen herauszuschieben, dann ist 

das Backblech darauf zu legen und zusammen mit 

den Inoxführungen in den Backofen hineinzuschieben. 

Wenn der Backofen vorgewärmt ist , können die 

Inoxführungen mit dem Backblech herausgeschoben 

werden, nachdem ihre vorderen Anschläge mit der 

hinteren Backblechkante angezapft worden sind. Nachher 

werden die Inoxführungen zusammen mit dem 

Backblech in den Backofen hineingeschoben. Es wird 

empfohlen, die herausschiebbaren Inoxführungen in 

lauwarmem Wasser mit Zusatz von handelsüblichen 

Waschmitteln manuell zu waschen. Deren Reinigung 

in einer Geschirrspülmaschine könnte das Schmierfett 

abspülen, das die richtige Funktion von 

Inoxführungen garantiert. 

ACHTUNG: Die Herde mit den Buchstaben K in der 

Typenbezeichnung sind mit Einlagen versehen, die mit 

einer speziellen Emaille beschichtet sind. Dank dieser 

Emaille können die Fett- und Speisereste selbsttätig 

beseitigt werden, unter der Bedingung jedoch, 

dass sie weder ausgetrocknet noch angebrannt sind. 

• Um die selbsttätige Backofenreinigung durchzuführen, 

muss der Backofen für 1 Stunde eingeschaltet werden, 

wobei seine Betriebstemperatur auf 250°C einzustellen 

ist. Wenn es nur wenige Speisereste gibt, 

kann das Verfahren verkürzt werden. Achtung! Da der 

Selbstreinigungsprozeß mit einem Energieverbrauch 

verbunden ist, sollte der Beschmutzungsgrad vor jeder 

solchen Reinigung überprüft werden. Wenn eine 

Abnahme von Selbstreinigungseigenschaften der Einlagen 

festgestellt wird, können sie durch neue ersetzt 

werden. Die Einlagen sind in den Kundendienststellen 

und im Fachhandel erhältlich. Wenn Sie sich für

eine traditionelle Reinigungsmethode entscheiden, ist 

es nicht zu vergessen, dass die Selbstreinigende Emaille 

verschleißempfindlich ist. Darum sind weder ätzende 

Reinigungsmittel, noch harte Wischlappen zu verwenden. 

ACHTUNG! “Multi“-Backöfen mit den mit selbstreinigender 

Emaille beschichteten Einlagen sind mit einem 

Seiher ausgestattet, der zum Ziel hat, die Menge von 

zum Ventilatorpropeller gelangenden Fettpartikeln zu 

begrenzen. Nach jedem intensiven Backen wird es 

empfohlen, den Filter herauszunehmen und ihn in 

heißem Wasser mit Detergenszusatz zu waschen. Um 

den Filter herauszunehmen, seinen sichtbaren Griff 

packen und nach oben ziehen. Um den Filter wieder 

einzubauen, sind seine Anzapfungen in die Ausschnitte 

der Luftführung hineinzuschieben. 

• Im Falle einer starken Verschmutzung der Lampenabdeckung 

sind folgende Tätigkeiten auszuführen: 

• Backofenbeleuchtung ausschalten und den Stecker 

aus der Netzsteckdose ziehen, 

• die Lampenabdeckung 1 ausschrauben und waschen; 

es ist nicht zu vergessen, sie danach mit einem Tuch 

gut auszutrocknen, 

• die Lampe 2 aus der Fassung 3 ausschrauben, reinigen 

und austrocknen. Ggf. auswechseln. 

• Die Lampe einschrauben, die Lampenabdeckung richtig 

in die keramische Fassung einsetzen (siehe Fig. 

20). 

ANDERE AUSRÜSTUNGSELEMENTE 

• Emaillierte Ausrüstungselemente des Herdes sind in 

einer Lösung von lauwarmem Wasser mit einem Geschirrspülmittel 

zu waschen. 

• Keine Flüssigkeiten mit organischen Säuren (z.B. Zitronensäure) 

verwenden, weil sie dauerhafte Flecken 

oder Mattstellen an der keramischen Emaille verursachen 

könnten. 

• Zwecks Erreichung eines einfacheren Zugangs zum 

Backofenraum und zur Reinigung ist es möglich, die 

Backofentür 3 abzunehmen (Fig. 24). Zu diesem 

Zweck das in dem Scharnier 1 angeordnete Sperrelement 

2 in die Position “I“ verstellen. Die Tür leicht 

hochheben und sie nach oben unter einem Winkel 

von 45° zur Horizontalen herausziehen. Der Türeinbau 

erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Dabei beachten, 

dass der Ausschnitt A am Scharnier richtig an 

den Vorsprung B des Scharnierhalters aufgesetzt 

wird. Danach das Sperrelement 2 unbedingt in die 

Position “II“ verstellen, weil sonst das Scharnier beim 

Türschließversuch beschädigt werden könnte (Fig. 

24). 

• Es ist möglich, die innere Glasscheibe der Backofentür 

zwecks besserer Reinigung herauszunehmen. Zu diesem 

Zweck die Glasscheibe durch Umdrehung des 

an oberer Türgriffseite angeordneten Sperrelemen- 

Fig. 23 

Fig. 24 

tes um 1/4 Umdrehung nach links entriegeln, die Glasscheibe 

nach oben, in der mit dem Pfeil bezeichneten 

Richtung herausschieben. Nach der Reinigung die 

Scheibe einschieben und sie durch Umdrehung des 

Sperrelementes um 1/4 Umdrehung wieder verriegeln 

(Fig.23). Die äußere Türscheibe kann zur Reinigung 

auch herausgenommen werden. Zu diesem Zweck 

die Scheibe an ihrer unteren Kante greifen und ausreißen. 

Nach der Reinigung die Scheibe in den Ausschnitt 

im Türgriff wieder einschieben und ihre untere 

Kante stark bis zum charakteristischen “Klick“ 

andrücken; dies signalisiert, dass die äußere Türscheibe 

richtig eingesetzt ist. 

23

ACHTUNG! 

Keine scheuernden Reinigungsmittel zur Reinigung von Frontscheiben verwenden. 

Es ist verboten, in die Schublade Gegenstände einzulegen, deren Temperatur höher ist als 75°C. 

Vor Beginn der Reinigung den Herd abschalten und abkühlen lassen. Den Stecker aus der Netzsteckdose ziehen. 

Wenn die Abdeckung der Backofenbeleuchtung verschmutzt wurde, ist die Lampenabdeckung auszuschrauben, zu 

waschen und gut auszutrocknen (siehe Fig. 20). 

PERIODISCHE BESICHTIGUNGEN 

Außer den laufenden Wartungsarbeiten ist der Benutzer zu folgenden Tätigkeiten verpflichtet: 

• PERIODISCHE ÜBERPRÜFUNG UND WARTUNG VON HERDELEMENTEN UND –BAUGRUPPEN 

Nach Ablauf der Garantieperiode jede zwei Jahre den Herd vom Kundendienst durchsehen lassen. 

• BESEITIGUNG VON ENTDECKTEN STÖRUNGEN UND NACHSTELLUNG VON MECHANISMEN 

Alle oben angeführten Einstell- und Nachstelltätigkeiten, sowie Reparaturen müssen einer Kundendienststelle 

oder einem autorisierten Installateur zwecks Durchführung gemeldet werden. 

24

+:8>8=CR= EHFE

ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ 

1. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 

Структура ......................................................................................................................................26 

Технические данные ....................................................................................................................27 

2. УСТАНОВКА 

Первое использование .................................................................................................................28 

Пpиcoединeние к электропpoвoдкe .........................................................................................28 

3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 

Первое использование .................................................................................................................29 

Условия безопасности .................................................................................................................29 

Пользование нагревательной плитой..........................................................................................30 

Пользование электродуховкой ..................................................................................................32 

Пользование прибором для обжарки .......................................................................................35 

Пользование вертелом .............................................................................................................35 

Программирующее устройство Te ..................................................................................................36 

Программирующее устройство Tt ..................................................................................................37 

Выпечка и жаркое .......................................................................................................................38 

4. ОЧИСТКА И УХОД 

Текущие операции .....................................................................................................................41 

Периодические осмотры ...........................................................................................................43 

27

1.ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 

Завод производит плиты с той же самой конструкцией, но дифференцированным техническим оборудованием. 

Руководство содержит описание и способ пользования всеми моделями, производенными OLAN. 

СТРУКТУРА 

Примерное размещение функциональных узлов 

(риc. 1) 

1 - нагревательные поля плиты 

2 - ручки нагревательных полей 

3 - ручка терморегулятора духовки 

4 - ручка характера работы духовки (рабочих 

функций) 

5 - контрольная лампочка работы плиты (желтая) 

6 - контрольная лампочка работы духовки 

(красная) 

7 - распределительнa пaнeль 

8 - духовка 

9 - выдвижной ящик 

10 - программирующее устройство 

(плиты,обозначенные буквами Te или Tt в типе) 

Отдельные модели плит в зависимости от их 

технического оборудования обладают 

дифференцированными распределительными щитами 

с соответственно локализированными на них 

элементами управления. 

28 

1 

6 

2 

3 

8 

риc. 1 

10 

5 

7 

2 

4

НАГРЕВАТЕЛЬНАЯ ПЛИТА EHK2.834... (риc. 2) 

A - нагревательнoе полe - лeвый пepeд 

- Ø120/Ø180 mm 1,7 кВт 

B - нагревательнoе полe - лeвый зaдний 

- Ø140/250 mm 2,0 кВт 

C - нагревательнoе полe - пpaвый зaдний 

- Ø180 mm 1,8 кВт 

D - нагревательнoе полe - пpaвый пepeд 

- Ø145 mm 1,2 кВт 

НАГРЕВАТЕЛЬНАЯ ПЛИТА EHK2.85... (риc. 2a) 


- Ø180 mm 1,7 кВт 


- Ø145 mm 1,2 кВт 


- Ø120/Ø210 mm 2,2 кВт 


- Ø145 mm 1,2 кВт 

НАГРЕВАТЕЛЬНАЯ ПЛИТА EHK2.79... (риc. 2b) 


- Ø180 mm 1,7 кВт 


- Ø140/250 mm 2,0 кВт 


- Ø180 mm 1,7 кВт 


- Ø145 mm 1,2 кВт 

A B C D 

B C 

A 

риc. 2 

риc. 2a 

риc. 2b 

D 

29

НАГРЕВАТЕЛЬНАЯ ПЛИТА EHK2.70... (риc. 2c) 


- Ø180 mm 1,7 кВт 


- Ø145 mm 1,2 кВт 


- Ø210 mm 2,1 кВт 


- Ø145 mm 1,2 кВт 

ДУХОВКА 

Плиты могут быть оборудованы в духовку 

электрическую: 

- многофункциональную, макс. мощностью - 3,30 кВт 

Перечень мощности элементов оборудования 

духовки (кВт) 

Нагреватель духовки верхний 

Нагреватель духовки нижний 

Нагреватель тостера (*) 

Термовентилятор 

Электровертел (**) 

Лампочка накаливания освещения 

духовки (Е14) 

(*) плиты EHK2.7..., EHK2.8... 

(**) плиты EHK2.8... 

Pазмеры: 

высота: 330 мм 

ширина: 430 мм 

глубина: 400 мм 

рабочая емкость: 57 л 

Габаритные размеры духовки (риc. 3) 

A - высота - 595 мм 

B - ширина - 595 мм 

C - глубина - 575 мм 

C1 - выпyклость - 30 мм 

Масса духовки – около 35 кг 

30 

0,9 

1,3 

2,0 

2,025 

0,004 

0,025 

риc. 2c 

Габаритные размеры нагревательнoй плиты 

(риc. 3) 

A - высота - 45 мм 

B - ширина - 575 мм 

C - глубина - 505 мм 

Масса – около 6,5 кг 

риc. 3 

C 1

2. ВCТPOЙКА ПЛИТЫ 

O Кухонное помещение должно обладать исправной 

вентиляцией, а расстановка плиты должна 

обеспечать свободный доступ потребителя ко 

всем элементам управления. 

ВНИМАНИЕ: Плита застроена в классе Y(IEC 335- 

2-6) и может быть застроена высокой мебелью c 

oднoй cтpoны. Однако в каждом случае мебель 

для застройки должна иметь облицовку и клей 

для ее приклейки стойкие к температуре 100°С. 

Несоответствование этому условию может 

привести к деформации поверхности или 

отклеиванию облицовки. 

Образец расстановки плиты (риc.4) 

риc. 4 

Вcтрoйка нагревательнoй плиты (риc. 5, 6) 

риc. 5 

плита 

настольная 

бpaкeт 

пpoклaдкa 

риc. 6 

Вcтрoйка духовки (риc. 7, 7a) 

кеpaмиecкaя 

плита 

винт 

Для этой цели следует: 

• приготовить отверстие в мебели размерами, 

приведенными на рис.7 

В случае присутствия в шкафчике задней стенки, следует в 

ней вырезать отверстие для электрического присоединения 

размерами, приведенными на рис. 7. 

• засунуть полностью духовку в отверстие, защищая его 

от высовывания (рис. 8). 

риc. 7a 

риc. 7 

Примечание: 

Монтаж производится при отключенном электропитании. 

31

'G@HE=

3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 

До начала обслуживания кухонной плиты и ее 

эксплуатации, пользователь обязан к следующему : 

- ознакомиться с содержанием руководства, 

условиями безопасности и принципом 

действия органов управления, 

- устранить элементы упаковки, опорожить 

выдвижной ящик, очистить камеру духовки и 

нагревательную плиту от заводских 

консервирующих средств, 

- в кухонных плитах обозначенных буквой «0» в 

типе, до начала эксплуатации, следует 

устранить транспортную защиту опускаемого 

нагревательного элемента и проверить 

посадку зацепов нагревателя в верхней стенке 

духовки, в случае несоответсвующей посадки 

нагревателя, следует поднять его вверх и 

установить зацепы в отверстиях верхней 

стенки духовки, 

- включить вентиляцию помещения или открыть 

окно, 

- прогреть духовку (в темп. 250 0 С, в течение ок. 30 

мин.), устранить загрязнения и тщательно помыть, 

- выполнить операции по обслуживанию, при 

соблюдении условий безопасности, 

- по ходу предварительного прогрева, может 

появиться белый дым, вызванный сгоранием 

консервирующих средств. 

Кухонная плита изготовлена из 

соответствующего материала, пригодного 

для повторного использования. В случае 

передачи в лом старой кухонной плиты, 

следует руководствоваться местными 

указаниями, касающимися избавления от отбросов и 

мусора. Всякий раз, следует привести кухонную плиту 

в состояние непригодности, отрезая питающий 

электропровод. 

Все упаковочные материалы не вредят окружающей 

среде и в 100% пригодны для их возврата и 

обозначенны соответствующими симвопами. 

Примечание ! 

Упаковочные материалы (полиэтиленовые мешочки, 

куски стиропора и пр.) следует во время распаковки 

хранить издали от детей. Не пригодные детали 

упаковки, следует утилизировать. 

УСЛОВИЯ БЕЗОПАСНОСТИ 

! Следует помнить о том, что во время пользования 

кухонной плитой, местному нагреву подвергаются 

некоторые элементы кухонной плиты, непр. рабочая 

плита, дверца духовки, а особенно же стекло, 

металлический кожух маховиков и пр. 

! Особенное внимание следует обратить на детей, 

пребывающих в зоне работы плиты. 

Непосредственное соприкосновение к работающей 

плите, угрожает ожогами ! 

! Следует обратить внимание на то, чтобы мелкие 

устройства кухонного обихода непосредственно не 

прикасались к разогретой духовке или нагревательной 

плите, ибо изоляция этих устройств не стойкая против 

водействию высокой температуры. 

! Не следует оставлять кухонную плиту без надзора во 

время жаренья. Масло и жиры могут воспламеняться 

в результате перегрева или выкипения. 

! Не следует допускать к загрязнению нагревательной 

плиты и ее залива выкипевшими продуктами. 

Особенно это касается сахара, реагирующего с 

керамической плитой, что может привести к ее 

неотвратимому повреждению. 

Возможные загрязнения, следует систематически 

устранять. 

! Воспрещается ставить на разогретые нагревательные 

поля посуду с мокрым днищем, так как может она 

вызвать неотвратимые изменения на плите (не 

устраняемые пятна). 

! Не следует применять алюминиевую и плстмассовую 

посуду, не имеющую сертификата приспособления к 

работе с керамической плитой. 

! Не следует допускать к повреждениям керамической 

плиты. В случае обнаружения глубоких царипин, 

трещин или осколков, следует прекратить 

эксплуатауию плиты и подать заявку на ремонт в 

сервисный пункт. 

! Не следует включать нагревательную плиту без 

заранней установки на ней посуды. 

! Не следует применять посуду с острыми кромками, 

которые могут повредить керамическую плиту. 

! Не следует смотреть на разогревающиеся (не 

прикрытые посудой) галогеновые нагревательные 

поля. 

! Не следует ставить на открытой дверце духовки 

посуду массой превышающей 15 кг а на 

нагревательной плите – 25 кг. 

! Запрещено пользование неисправной кухонной 

плитой. Все неисправности должно устранять 

исключительно лицо, обладающее соответствующими 

квалификациями. 

! В случае выступления любой помехи, следует 

безусловно отключить электропитание плиты и сделать 

заявку на ремонт. 

! Безусловно следует соблюдать правила и решения 

содержащиеся в настоящем руководстве. 

33

ПОЛЬЗОВАНИЕ НАГРЕВАТЕЛЬНОЙ ПЛИТОЙ 

Нагревательная плита оборудована нагревательными 

полями дифференцированной мощностью и полезной 

площадью. Умелое обслуживание плиты, 

соответствующий подбор посуды и нагревательного 

поля, позволяют экономить электроэнергию. 

Подбор посуды 

Соответствующим образом подобранная посуда, 

должна иметь величину и форму равную полезной 

площади используемого нагревательного поля. Для 

посуды в форме противня, следует применять 

специально расширенное нагревательное поле 

габаритом 140 х 250 или 170 х 265. Не следует 

применять посуду с вогнутыми или выпуклыми 

днищами. Следует помнить о том, чтобы посуда имела 

соответствующую крышку. Рекомендуется применение 

посуды с толстым точеным днищем. 

Загрязненные поверхности нагревательных полей и 

посуды, препятствуют полному использованию тепла. 

Пример правильного подбора посуды (рис.8). 

Положение 

воротка 

34 

не правильно правильно не правильно 

3 

• 

2 

• 

1 

• 

0 

риc. 8 

Примерный вид операций 

Кипячение, скорое разогрение, 

жаренье 

Обжарка мяса, рыб 

Медленное жаренье 

Варение большых количеств блюд, 

варение супов 

Варение картошки 

Тушение овощей 

Выключение 

Таблица 1 

ПОДБОР НАГРЕВАТЕЛЬНОЙ МОЩНОСТИ 

Нагревательные поля имеют дифференцированную 

нагревательную мощность и оборудованы 

переключателями, способствующими их регулировке. 

Нагревательную мощность можно постепенно 

регулировать, поворачивая ручкa по часовой стрелке 

или против нее. Рекомендуется отключение 

нагревательных полей на протяжение ок. 5 до 10 минут 

до завершения кулинарного процесса. Это 

способствует более полному использованию 

нагроможденного тепла нагревательных полей. В 

таблице 1 показаны положения ручeк, 

соответствующие примерным кулинарным операциям. 

ИНДИКАТОР НАГРЕВА ПОЛЯ 

Разогрев любого нагревательного поля до 

температуры свыше 50 0 С сигнализируется свечением 

соответствующего поля индикатора. 

После отключения разогрева нагревательного поля в 

протяжении ок. 5 – 10 минут, оно излучает еще 

теплоэнергию, которую можно использовать напр. для 

разогрева или поддержки в теплом состоянии блюд, 

без необходимости включения нагрева поля. Свечение 

индикатора нагрева поля предостерегает лицо 

обслуживающее от случайного прикосновения с 

горячем нагревательным полем. Индикатор нагрева 

действует в равной степени на все нормальные и 

расширенные поля. 

риc. 9 

индикатор нагрева поля 

ВИДЫ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ПОЛЕЙ 

Различаем нормальные и расширенные 

нагревательные поля. Быстроразогревающиеся поля 

системы HiLight разогреваются в 4 – 5 раз быстрее 

чем нормальные поля, что приводит к экономии, 

связанной со скоростью подготовки блюд а также 

экономит электроэнергию.

УПРАВЛЕНИЕ РАБОТОЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ 

ПОЛЕЙ (рис. 7). 

Управление работой нагревательных полей 

происходит при помощи четырех ручeк, установленных 

на пульте управления плитой. 

Графические символы установленные над ручкaми 

управления сообщают о том, которым нагревательным 

полем управляет избраннaя ручкa. 

Нагревательное поле отключено в следующем 

случае: 

• цифра 0 на ручкy находится в положении под 

маркером, установленным на пульте управления 

(рис. 10, поз. А) 

• желтая контрольная лампочка не горит 

Для включения, следует : 

• установить ручкy в избранном рабочем положении, 

то есть от первой точки до 3, 

• проверить горит ли желтая контрольная лампочка, 

сигнализирующая работу кухонной плиты. После 

истечения нескольких минут, проверить горит ли 

«индикатор нагрева поля». 

Примерное обслуживание процесса «варки» 

(рис. 10) 

А – положение ручкy «0» - «отключено нагревательное 

поле», 

В – положение ручкy «3» - «быстрая варка», 

С – положение ручкy «1» – «медленная варка». 

риc. 10 

Всегда следует рационально использовать 

возможности кухонной плиты. Операции связанные с 

варкой или жареньем, не требуют использования 

полной мощности нагревательного поля. 

Хватит довести блюдо до состояния кипения (поз. В) а 

затем, поддержать варку соответствующим образом 

модифицируя положение ручкy (поз. С). 

Быстроразогревающимися элементами управляют при 

помощи регуляторов энергии, способствующих их 

плавной регуляции. 

Интенссивность разогрева увеличивается при 

повороте ручкy (рис. 11) по часовой стрелке, что 

сигнализируют нарастающие цифры на ручкy. Нагрев 

происходит периодически, то есть при более низкой 

установке времени нагрева, он сам короче а перерывы 

длиннее, причем, при более высокой установке, время 

нагрева длиннее а перерывы – короче. Допускается 

установка ручкy путем его поворота, как по часовой 

стрелке, так и против часовой стрелки (рис. 11). 

риc. 11 риc. 11a 

Нагревательные элементы с расширенным полем 

управляются при помощи регулятора энергии с 

встроенным выключателем внешнего поля. В пределах 

1 • 2 • 3 ручкy (рис. 11a), работает внутреннее 

нагревательное поле и возможна плавная регуляция 

количества тепла поступающего в посуду. Временный 

поворот ручкy в положение обозначенное , 

включает внешнее нагревательное поле. С этого 

момента, возможна плавная регулировка количества 

тепла поступающего в посуду от обоих нагревательных 

полей (внутреннее и внешнее), ибо внутренний 

отключатель, отключит эти поля чуть только после 

установки ручкy в положении «0». 

35

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ 

Духовки, примененные в кухонных плитах, в 

зависимости от типа плиты, реализируют 

дифференцированные рабочие функции. В 

зависимости от реализируемой рабочей функции 

можна пользоваться оборудованием духовки, напр. 

грилем или формой, помещая их на соответственных 

рабочих уровнях камеры духовки. Рабочие уровни 

духовки обозначены по очереди цифрами с 1 до 4. 

Рабочие уровни духовки (риc.12) 

КОНВЕНЦИОНАЛЬНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДУХОВКА 

В плитах того типа духовку нагревается при помощи 

нижнего и выжнего нагревателей, а также прибора для 

обжарки (если есть). Управление работой этой духовки 

происходит при помощи одной ручки, обслуживающей 

переключатель вида работы, присоединенный к 

терморегулятору (риc.13) 

Управление работой духовки 

–обозначение возможных положений ручки управления 

50-250 0 C 

36 

риc. 13 

Освещение камеры духовки 

Нижний и верхний нагреватели 

включены 

Только верхний нагреватель 

включен 

Только нижний нагреватель 


Нагреватель прибора для 

обжарки включен. В плитах с 

вертелом тоже привод вертела 


риc. 12 

ВКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВКИ 

Чтобы включить духовку: 

• установите требуемый режим работы духовки, 

темпертуру и способ обогрева, 

• установите ручку (риc. 13) на требуемое положение, 

повертывая ее «направо». 

Внимание! Включение духовки сигнализируется 

зажиганием двух контрольных лампочек, желтой и 

красной. Свечение контрольной лампочки желтого 

цвета сигнализирует работу духовки. Погашение 

красной контрольной лампочки это сигнал достижения 

духовкой установленной температуры. Если 

кулинарные рецепты поручают поставить блюдо в 

прогретую духовку, сделайте это после погашения 

красной контрольной лампочки. Красная контрольная 

лампочка может также светиться в положении ручки 

«Освещение камеры духовки», но в том положении 

нагревательные элементы всегда выключены. 

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ДУХОВКИ 

Чтобы выключить духовку, установите ручку на 

положение «0», повертывая ее «налево». 

Сигнализационные лампочки должны погаснуть. 

Применяйте напр. во время мытья камеры духовки 

Благодаря терморегулютору можна устанавливать 

температуру в пределах с 50 до 250°С 

В том положении ручки можна допекать выпечку 

сверху 

В том положении ручки можна подрумянить низ 

выпечки 

В том положении ручки можна совершать обжарку на 

гриле или на вертеле 

Внимание! Некоторые модели не оборудованы прибором для обжарки и на ручке управления нет отметки

МНОГОФУНКЦИОННАЯ ЭЛЕКТРИЧНАЯ ДУХОВКА 

Управление работой духовки совершается при 

помощи: 

• ручки «вида работы духовки» (риc. 14), 

• ручки «терморегулятора» (риc. 15). 

Внимание! Плиты, снабженные устройствами для 

программирования, имеют возможность 

управления работой духовки (программирования) 

в автоматическом, полуавтоматическом и ручном 

циклах. 

ОБСЛУЖИВАНИЕ МНОГОФУНКЦИОННОЙ 

ДУХОВКИ 

Обслуживание духовки состоит в: 

• избрании подходящей рабочей функции и 

установлении «ручки вида работы» на подходящее 

рабочее положение (напр. риc. 14 – «тепловый 

цикл и нижний нагреватель включены»), 

• установлении «ручки терморегулятора» на 

положение, соответствующее требуемой 

температуре работы духовки, напр. 100°С (риc.15), 

• выключение совершается через установку обеих 

ручек на нулевое положение. 

РАБОЧИЕ ФУНКЦИИ ДУХОВКИ 

Реализация избранных рабочих функций духовки 

совершается при помощи соответственной «ручки 

вида работы», обозначенной на распределительном 

щите отметкой . 

Обозначение ручки на ее окружности соответствует 

по очереди рабочим функциям, реализируемым 

духовкой. 

Независимое освещение духовки 

Если установите ручку на то же положение, 

получите освещение камеры духовки. 

Включенный тепловый цикл 

Установление ручки на положение «тепловый 

цикл включен» позволяет реализировать 

обогрев духовки механически при помощи 

термовентилятора, помещенного в центральном 

месте задней стены камеры духовки. Использование 

этим способом обогрева делает возможным 

равномерный тепловый цикл (риc. 16) вокруг блюда, 

помещенного в духовке. 

риc. 16 

риc. 14 

риc. 15 

Достоинство этого способа обогрева это: 

• сокращение времени нагревания духовки и 

элиминация операции ее предварительного нагрева, 

• возможность совершания выпечки на двух рабочих 

уровнях одновременно, 

• уменьшение вытекания жиров и соков из мясных 

блюд, вследствие чего улучшаются их ценные 

вкусовые качества, 

• уменьшение степени загрязнения камеры духовки. 

Реализация функции «теплового цикла» требует 

установления температуры выпечки при помощи 

терморегулятора. 

Внимание! При реализации функции «теплового 

цикла» и установлении ручки терморегулятора на 

нулевое положение, работает сам вентилятор. В 

том же положении можна производить охлаждение 

блюда или камеры духовки. 

Тепловый цикл и нижний нагреватель 


В том положении ручки духовка реализирует 

функцию теплового цикла и включенного нижнего 

нагревателя, вследствие чего повышается 

температура снизу выпечки. 

Внимание! Даже в том рабочем положении «ручки 

вида работы духовки» при терморегуляторе, 

установленном на нулевое положение, можна 

производить охлаждение. 

37

Вентилятор и прибор для обжарки 


(риc. 17) 

В том рабочем положении ручки духовка реализирует 

функцию прибора для обжарки с вентилятором. 

Благодаря использования этой функции на практике 

ускоряется процесс обжаривания и улучшаются 

ценные вкусовые качества блюда. 

Прибор для обжарки и верхний 

нагреватель (усиленный прибор для 

обжарки) 

Включение функции «усиленного прибора для 

обжарки» позваляет совершать обжарку при 

одновременно включенном верхнем нагревателе. Эта 

функция позваляет получить повышенную 

температуру в верхнем рабочим пространстве 

духовки, вследствие чего блюдо подрумянится 

больше, а также обжариваются большие его части. 

Верхний нагреватель включен 

Установление ручки на это положение 

позваляет реализировать нагревание духовки 

только при помощи верхнего нагревателя, а также 

можна допекать выпечку сверху. 

Нижний нагреватель включен 

В том же положении ручки духовка 

реализирует нагревание только используя 

нижний нагреватель, а также возможно допекать 

выпечку снизу. В той функции духовки не пеките 

пироги. 

Верхний и нижний нагреватели включены 

Установление ручки на это положение 

позваляет реализировать нагревание духовки 

конвенциональным способом. 

38 

риc. 17 

Прибор для обжарки включен 

(риc. 18) Установление ручки на это 

положение позваляет обжаривать блюда 

только при включенном нагревателе прибора для 

обжарки. 

риc. 18 

РЕГУЛИРОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ 

Температуру регулируется при помощи ручки 

терморегулятора, обозначенного на 

распределительном щите отметкой (T0C). Образец обслуживания терморегулятора представлен 

на риc. 15. 

Выключение обогрева духовки совершается через 

поворот ручкой терморегулятора на нулевое 

положение.

ПОЛЬЗАВАНИЕ ПРИБОРОМ ДЛЯ ОБЖАРКИ 

Процесс обжаривания совершается вследствие 

действия на блюдо инфракрасных лучей, 

эмитированных раскаленным нагревателем духовки. 

Обжарку следует совершать при дверце духовки 

наполовину открытой. 

Чтобы включить духовку: 

O установите ручку духовки на положение, 

обозначенное отметкой или 

O согрейте духовку в течение около 5 минут (при 

дверце духовки закрытой). 

Внимание! Для плит с многофункционной 

духовкой установите ручку терморегулятора на 

положение – максимум. 

O поставьте в духовку форму с блюдом на 

подходящий рабочий уровень, а в случае 

обжаривания на вертеле помещите на уровень, 

непосредственно ниже вертела, поднос для 

сбора жира 

O прикройте дверцу духовки 

Внимание! В плитах, оснащеных устройством 

для программирования, установите рабочие 

функции и время обжаривания согласно 

руководству по обслуживании устройства для 

программирования. 

Рекомендуется: 

O чтобы толщина обжариваемой порции мяса не 

превышала 2-3 см, 

O перед обжаркой мазать мясные блюда 

небольшим количеством масла или другого 

жира, 

O посолить большие порции незадолго до 

обжарки, а меньшие непосредственно после 

обжарки, 

O перевернуть порцию на другую сторону по 

истечении половины времени обжаривания. 

ПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕРТЕЛОМ 

Благодаря вертелу возможна вращательная 

обжарка блюд в духовке. Служит главным образом 

для обжарки домашней птицы, шашлыков, колбасок 

и других блюд. Включение и выключение привода 

вертела происходит одновременно со включением 

и выключением функции обжарки или . 

ВНИМАНИЕ! Вертел не имеет отдельной ручки 

управления. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ОБЖАРКИ БЛЮДА НА 

ВЕРТЕЛЕ (риc. 19,19A) 

O поставьте блюдо на пруток вертела 1 и застопорите 

блюдо при помощи вилок 2, 

O подвеску 4 подвесите в держателе (находящимся в 

передней части верхней стены духовки), 

O конец прутка вертела 1 вставьте в муфту привода 6, 

обращая внимание на то, чтобы крючок подвески 

нашелся в канавке металлической части держателя 

вертела, 

O выверните ручку 3, 

O вставьте поднос 5 на самый низкий уровень камеры 

духовки и прикройте ее дверцу. 

Внимание! 

В плитах, оснащеных многофункционной 

духовкой, подвеску 4 заменили рамкой вертела 7, 

вставляемой в духовку на уровень «III» (риc. 19a). 

риc. 19 

риc. 17 

риc. 19a 

39

ЭЛЕКТРОННОЕ ПРОГРАММИРУЮЩЕЕ 

УСТРОЙСТВО (Te) 

Программирующее устройство, (если есть ), способствует 

управлению работой духовки в полу-автоматическом и 

автоматическом режимах работы. 

Процесс программирования охва-тывает : 

- определение текущего времени, 

- установку таймера, 

- установку продолжительности работы плиты, 

- установку часов отключения плиты. 

Органы управления программатором 

А - диспей, 

В - обозначения органов управления и рабочих режимов, 

1 - кнопка таймера, 

2- кнопка программирования продол-жительности работы, 

3 - кнопка программирования времени отключения плиты, 

4 - кнопка, способствующая ручному управлению работой 

плиты, 

5 - маховик контроллера. 

Установка текущего времени 

Примечание! При отключении плиты от 

электропроводки и после втори-чного ее включения, на 

дисплее А появятся три пульсирующих нуля. 

Для установки текущего времени, следует : 

- нажать одновременно кнопки 2 и 3, 

придерживая их до завершения установки текущего 

времени, 

- отпустить кнопки 2 и 3. В течение 5 с после освобождения 

кнопок, установленное время подвергается 

„запоминанию”. 

Обслуживание таймера 

Таймер управляет работой плиты. Он является 

звукоцифровым сигнализа-тором, напоминающим об 

необходи-мости выполнения коротких кулинарных операций. 

Предел измеряемого времени составляет от 0 до 60 минут. 

Для запрограммирования таймера, следует: 

- нажать кнопку 1, обозначенную звонком, 

- при помощи маховика 5, установить время бдительности 

(напр.5 мин), 

- освободить кнопку 1. 

Примечание! Завершение времени бди-тельности 

сигнализируется несколь-коминутным акустическим 

сигналом. 

Сигнал отключается путем нажатия кнопки 1. Нажатие 

кнопки 1 в период бдительности таймера, вызывает высвечивания 

времени, оставшегося до завершения 

времени бдительности. 

40 

Полуавтоматическое управление 

Работа плиты в полуавтоматическом режиме 

заключается в следующем: 

- ручной установке рабочих функций плиты, 

- автоматическом отключении плиты, после истечения 

запрограммирован-ного времени работы, 

Пример программирования: 

(у нас сейчас 13:00, продолжительность варки - 50 мин. 

Плита должна отклю-читься после истечения этого времени). 

Для этой цели следует : 

- вручную установить маховики регулятора температуры и 

режима работы в избранном рабочем положении, 

- нажать кнопку 2, 

- при помощи маховика 5, установить продолжительность 

работы плиты (напр.50 мин), 

- освободить кнопку 2. После осво-бождения кнопки, 

происходит автоматическое программирование 

продолжительности работы. На дисплее должно 

появиться текущее время (напр.13:00). 

Примечание! После истечения запрограммированной 

продолжи-тельности (50 мин.), плита автома-тически 

отключится. Факт отключения сигнализируется 

акустическим сигна-лом, продолжающимся несколько 

минут, который можно отключить кнопкой 2. 

Автоматическое управление 

Работа в автоматическом режиме заключается в 

следующем: 

- автоматическом включении плиты и ее отключении, 

после истечения запрограммированного времени , 

- нажатии кнопки 2, 

- установке, при помощи маховика 5, продолжительности 

работы плиты (напр.50 мин.), 

- нажатии кнопки 3 и установки времени отключения плиты 

при помощи маховика 5 (напр.16:00). 

Время включения вытекает из установленной 

продолжительности работы и времени отключения. 

- установить маховики режима работы и регулятора 

температуры в избранных рабочих положениях. 

РУЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ 

Нажатие на кнопку 4 делает возможным ручное 

управление работой плиты.

ЭЛЕКТРОНИЧЕСКОЕ ПРОГРАМ-МИРУЮЩЕЕ 

УСТРОЙСТВО С ТЕМПЕРАТУРНЫМ ЗОНДОМ 

(Tt) 

Программирующее устройство в изделиях обозначенных Tt, 

способствует управлению работой духовки. 

Программирование охватывает: 

- установку текущего времени, 

- установку продолжительности работы плиты, 

- установку времени отключения плиты, 

- установку температуры внутри блюда. 

Элементы обслуживания программи-рующего 

устройства 

А - поле дисплея, 

В - обозначения органов управления и режимов работы, 

1- кнопка программирования продолжи-тельности работы, 

2 - кнопка программирования времени отключения (время 

отклключения) 

3 - кнопка ручного управления работой, 

4 - кнопка установки температуры внутри блюда, 

5 - маховик контроллера. 

Установка текущего времени 

Примечание! В случае отключения плиты от 

электропроводки или после ее обратного включения, 

на дисплее А покажутся пульсирующие нули и 

трехугольные метки. Остутствие установки текущего 

времени препят-ствует работе духовки. 

Для установки текущего времени, следует : 

- одновременно нажать кнопки 1 и 2, при-держивая их до 

завершения опера-ции установки текущего времени, 

- при помощи маховика 5 установить текущее время 

(напр.13:50), 

- отпустить кнопки 1 и 2, что приводит к тому, что текущее 

время будет запомнено. 

Примечание! Пульсирующая треху-гольная метка над 

кнопкой сигнализирует необходимость нажа-тия 

кнопки для перехода в режим ручного управления. 

Полуавтоматическое управление 

Работа в полуавтоматическом режиме заключается в 

следующем: 

- ручной установке режимов работы, 

- автоматическом отключении, после истечения 

запрограммированного времени работы. 

Пример программирования: у нас сейчас 13:00, 

продолжительность варки - 50 мин. Плита должна 

отключиться после истечения этого времени. 

Для этого следует: 

- вручную установить в рабочее положение маховики 

управляющие духовкой или нагревательным полем, 

- вдавить кнопку 1, 

- при помощи маховика 5 установить про-должительность 

работы (напр. 50 мин), 

- отпустить кнопку 1, что приводит к автоматическому 

программированию работы плиты. На дисплее появляется 

текущее время (напр. 13:00). 

Примечание! После истечения за-программированного 

времени рабо-ты (напр.50 мин), плита автомати-чески 

отключается. Отключение сигнализируется 

акустическим сигна-лом, продолжающимся несколько 

минут, который отключается кнопкой 1. 

Автоматическое управление 

Работа в автоматическом режиме заключается в следующем 

: 

- автоматическом включении плиты и ее отключении 

после истечения запрограммированного времени. 


- нажать кнопку 1, 

- при помощи маховика 5, установить время работы плиты 

(напр. 50 мин), 

- нажать кнопку 2 и при помощи маховика 5 установить 

время отключения плиты (напр. 16:00). Время включения 

вытекает из установленной продолжительности работы 

и часов отключения, 

- установить маховики режима работы и регулятора 

температуры или нагревательного поля (если оно 

имеется) в избранных рабочих положениях. 

Примечание! Следует помнить о том, что при 

автоматическом управлении, мы программируем „время 

отклю-чения”. Завершение рабочего цикла 

сигнализируется акустическим сигна-лом в 

продолжении нескольких минут, который можно 

отключить, нажимая кнопку 1. Нажатие кнопки 2, во 

время работы плиты, приводит к высвечиванию 

запрограммирован-ных часов отключения плиты. 

Нажатие кнопки 3 приводит к переходу плиты из 

автоматического режима в ручной, что является 

возможным после завешения про-граммы или после ее 

отмены путем нажатия кнопки 1 и поворотом маховика 

5 в положение „0”. 

Ручное управление 

Нажатие кнопки 3 способствует ручному управлению плитой. 

Установка температуры внутри блюда 


- установить штепсель зонда темпе-ратуры в штепсельной 

розетке в духовке, что приведет к появлению с правой 

стороны дисплея цифр соответсвующих температуре, 

- вколоть зонд в блюдо, 

- нажать кнопку 4 и при помощи маховика 5, установить 

требуемую температуру (в пределах 30-99 0 С), 

- установить при помощи маховика управления духовкой 

способ нагрева и температуру значением высшем 

значения установленного для зонда температуры, 

Примечание ! 

- зонд температуры выполняет вы-шестоящую функцию, 

что обозна-чает, что после достижения установленной 

температуры, про-исходит автоматическое отключение 

всех элементов внутри духовки, что в свою очередь, 

сигнализируется пульсированием числа определяющего 

температуру и звуковым сигналом (который 

можно отключить кнопкой 4), 

- дисплей зонда температуры показывает актуальную 

температуру зонда, 

- в случае не пользования зондом температуры, следует 

изъять его из штепсельной розетки и установить ее вне 

камеры духовки, 

- пользование функцией установки температуры внутри 

блюда, исключает одновременно установку 

автоматического и полуавтоматического режимов работы 

духовки, 

- рекомендуется пользование зондом температуры в 

случае жаренья больших порций мяса (от 1 кг и свыше 

того), 

- не рекомендуется применение зонда температуры для 

жаренья мяса с костью и птицы. 

41

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВЫПЕЧКА 

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 

Практические указания 

• Рекомендуется выпечка теста на противнях, составляющих заводское оборудование духовки. 

• Выпечка возможна также в формах и жестянках, которые следует устанавливать на решетке сушилки. В 

этом случае, рекомендуется употребление форм из черной жести или форм с гальванопокрытием (золотого 

цвета). Эти формы лучше проводят тепло и сокращают время выпечки, экономя при этом электроэнергию. 

• Некоторые из выпекаемых изделий требуют горячей духовки. 

• Предварительный нагрев духовки следует применять исключительно в случае тяжелого теста с большой 

массой всада и слабо растущих. Тесто быстро растущее следует устанавливать в слабо разогретую духовку. 

• После отключения духовки, рекомендуется проверка качества выпеченного теста при помощи деревянной 

палочки (в случае правильной выпечки, после накола теста, палочка должна быть сухой и чистой). Выпеченное 

изделие, следует оставить в духовке, после ее отключения, еще на протяжение 5 минут. 

• Примерные параметры выпечки приведены в таблице 4-8. 

42 

Параметры выпечки с использованием конвенционального нагрева 


Род теста 

Выпечка в формах 

Уровень снизу Температура 0С Продолжительность 

выпечки мин 

Безе 

Песочная баба 

Дрожжевая баба 

Торт 

Бисквит 

Нижний пласт под 

фрукты-песочное тесто 

2-3 

1-2 

1-2 

1-2 

1-2 

1-2 

80-100 

160-180 

170-180 

160-180 

160-180 

разогрет. духовка 

200-220 

Выпечка на противнях из комплекта оборудования плиты 

Дрожжевая хала 

Эклеры 

Сладкий пирог с фрукт. 

Сладкий пирог 

с крошкой 

2-3 

2-3 

2-3 

2-3 

170-190 

200-225 

170-190 

170-190 

60-70 

40-70 

50-60 

30-50 

10-25 

30-40 

30-40 

30-50 

20-35 

При использовании термоциркуляции, не требуется предварительный разогрев 

камеры духовки. Рекомендуемые температуры и продолжительность выпечки 

приведены в таблице 5.

Параметры выпечки с использованием термоциркуляции 

Род теста Температура 0 С 

Выпечка в формах 

Безе 

Песочная баба 

Дрожжевая баба 

Торт 

Жаренье и тушение мяса 

80 

150 

150 

150 

Пыпечка на противнях из комплекта оборудования плиты 

Дрожжевое тесто 

Сладкий пирог с крошкой 

Сладкий пирго с фрукт. 

Бисквит 

150 

150 

150 

150 


Продолжительность 

выпечки мин 

60-70 

65-70 

60-70 

25-35 

40-45 

20-30 

40-55 

30-40 

Рекомендуется следующие: 

- жаренье и тушение в духовке блюд массой превышающей 1 кг. Меньшие порции следует подготовить на поверхностных 

горелках, 

- в случае жаренья мяса на решетке, рекомендуется его установка на самом низком уровне (под решеткой с блюдом) 

противня для жаренья мяса, содержащего небольшое количество воды, которую пополняют во время жаренья, 

- для жаренья блюд, следует применять емкости (кастрюли) с жаростойкими ручками, 

- практичные примеры подбора условий жаренья и тушения блюд приведены в таблицах 6, 7 и 8А. 

- параметры касающиеся выпечки приведенные в настоящей главе, следует корригировать на основании собственного 

опыта, 

- не рекомендуется применение термозонда в случае жаренья мяса с костью и птицы. 

Рекомендуемая температура и продолжительность жаренья мяса с костью 

и птицы 


Род мяса Рекомендации 

Тушеная говядина 

Ростбиф кровавый горячая духовка 

„ сочный горячая духовка 

„ подрумянен. горячая духовка 

Свинина 

Телятина 

Баранина 

Дичь горячая духовка 

Птица, цыплята 

Утки горячая духовка 

Гуси 

Тушеные 

Рабочий 

уровень 

Рекомендуемые температура и продолжительность 

зажаривания при термоциркуляции Таблица 7 

Вид мяса Порция 

Цыплята 

Дичь 

Телятина 

Свинина 

Говядина 

Гусь, утка 

1 

1-1,5 

1 

1 

1 

1 

2 

3 

3 

3 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

Температура, 0 С 

180 

160 

160 

175 

160 

175 


мин 

120-150 

5-6 

6-8 

10-11 

30-120 

45-120 

90-120 

60-110 

45-60 

60-90 

150-360 

45-60 

Температура 

0 С 

225-250 

225-250 

225-250 

225-250 

150-170 

150-170 

150-170 

170-190 

160-180 

200-220 

160-180 

210-225 

Продолжительность, 

мин 

50-60 

120-140 

100-140 

110-120 

120-150 

соответ. массе 

Для выпечки теста с применением 

термоциркуляции, рекомендуется 

выпечка на III уровне снизу духовки а в 

случае одновременной выпечки - на двух 

уровнях - рекомендуются уровни III. 

Примечание! Приведенные в таблице 

6 кулинарные замечания, касаются 

порций массой 1 кг. В случае работы 

духовки с использованием 

термоциркуляции, следует 

воспользоваться примечаниями по 

таблице 7. 

Примечание! Приведенные параметры 

касаются жаренья на решетке. В 

случае применения закрытых 

емкостей (кастрюль), температуру 

следует установить на уровне 200 0 С. 

43

Рекомендуемые параметры жаренья при использовании зонда для 

иизмерения температуры внутри блюда 

Таблица 8А 

Рекоменд. 

Вид блюда температура 

внутри 

блюда, 0С Свинина 

рубленая 

котлета, 

грудинка 

Говядина 

Телячье 

жаркое 

Дичь 

Рыба 

44 

80-90 

80-85 

80-95 

85-90 

80-85 

80-85 

Рабочий 

уровень 

2 

2 

2 

2 

2 

2 


внутри 

духовки 

0 С 

210-230 

Режим работы духовки 

Приблизит. 

продолжит. 

мин 

210-220 100-120 

210-230 100-150 

210-230 

220-250 

210-220 

90-120 

90-140 

90-110 

45-60 


внутри 

духовки 

0 С 

160-168 

160-175 

160-180 

160-175 

160-175 

160-175 

Приблизит. 

продолжит. 

мин 

90-145 

100-120 

120-160 

90-140 

90-110 

45-60 

- более выгодным является 

зажаривание больших порций 

мяса, 

- при определении параметров 

содержащихся в таблице 8А, 

учитывалось мясо с начальной 

темпратурой 10 0 С. 

Рекомендуется, после зажарения, 

оставить мясо в отключенной духовке 

еще на протяжении 10-15 минут. 

Зажаривание на решетке 

Напоминаем о том, что зажаривание порций мяса или рыбы, следует переворачивать на другой бок после истечения 

половины времени предназначенного для зажаривания. Рекомендуемые параметры зажаривания приведены в табл.8 В. 

Параметры зажаривания Таблица 8В 

Вид блюда Уровень 

Свиная котлета 

Свиной шницель 

Отварное говяжье мясо 

Колбаски 

Шашлыки 

Говяжье жаркое 

Отварное говяжье мясо 

Телячья котлета 

Телячье жаркое 

Баранья котлета 

Цыплята - половина 

Рыба 

Филе 

Форель 

Тосты 

Тосты обложенные 

4 

3 

3 

4 

4 

4 

3 

4 

4 

4 

2-3 

4 

4 

4 

4 

3 


зажаривания мин 

одна другая 

сторона сторона 

8-10 

8-10 

10-12 

8-10 

7-8 

6-7 

10-12 

8-10 

6-7 

8-10 

25-30 

6-7 

4-7 

4-7 

2-3 

6-8 

6-8 

6-8 

6-8 

6-8 

5-6 

5-6 

10-12 

6-8 

5-6 

6-8 

25-30 

4-5 

6 

6 

2-3

4. ОЧИСТКА И УХОД 

Забота со стороны пользователя по текущему 

содержанию духовки в чистоте а также соответствующий 

уход за нею, имеют большое влияние на продление 

периода безотказной эксплуатации. 

ТЕКУЩИЕ ОПЕРАЦИИ 

К обязанностям пользователя принадлежит следующее: 

Соблюдение общей чистоты электродуховки и ее окружения. 

Очистка кожуха, внешних элементов управления и пр. 

Примечание! До начала очистки, следует духовку отключить. 

НАГРЕВАТЕЛЬНAЯ ПЛИТA 

При очистке керамики, следует соблюдать те же самые 

указания, что в случае стеклянных поверхностей. Ни 

в коем случае не следует применять абразивные или 

агрессивные очищающие средства ни порошка для 

скобления ни губки с острой поверхностью. 

Очистка после каждовременного употребления 

Oнебольшие, не пригоревшие загрязнения, следует 

стереть влажной тряпочкой, не употребляя очищающих 

средств. Применение средства для мойки, может 

привести к возникновению голубоватых 

прокрашиваний (пятен). Эти упорные пятна не всегда 

можно удалить при первой очистке, даже применяя 

специальные средства для очистки. 

Oсильно присохшие загрязнения, следует 

устранять при помощи острого скребка. Затем, 

стереть поверхность нагревательного поля при 

помощи влажной тряпочки. 

Удаление пятен 

Oсветлые пятна перламутрового цвета (остатки 

алюминия) можно устранять из холодной плиты при 

помощи специального очищающего средства. 

Известковые остатки (напр.после выкипения воды) 

можно удалять при помощи уксуса или специального 

средства 

Oпри удалении сахара, остатков блюд содержащих 

сахар, пластмассы и алюминиевой фольги, не следует 

отключать данное нагревательное поле ! Следует 

немедленно тщательно стереть остатки (в горячем 

состоянии) при помощи острого скребка из горячего 

нагревательного поля. После удаления загрязнений, 

можно отключить плиту и простывшую дочистить при 

помощи специального очищающего средства. 

Специальные очищающие средства можно приобрести 

в универмагах, специализированных 

электротехнических магазинах, в магазинах санитарии 

и гигиены и в кухонных салонах. Острые скребки можно 

приобрести в магазинах для любителей мастерить и в 

магазинах со строительными принадлежностями а 

также в магазинах с малярными принадлежностями. 

Никогда не следует наносить очищающее средство на 

горячую нагревательную плиту. Лучше всего позволить 

очищающим средствам подсохнуть и потом чуть только 

стереть их мокрой тряпкой. Оставшиеся остатки 

очищающего средства следует стереть влажной 

тряпкой до повторного нагрева. В противном ибо 

случае, они могут воздействовать агрессивно. 

ДУХОВКА 

O Чистите духовку после каждого использования. 

При чищеньи духовки включите освещение, 

позволяющее получить лучшую видимость 

рабочего пространства. 

O Камеру духовки мойте только используя теплую 

воду с небольшим количеством жидкости для 

мытья посуды. 

O После мойки камеры духовки вытрите насухо или 

оставьте дверцу открытой для осушения камеры. 

ВНИМАНИЕ! Плиты, обозначенные буквой D на 

конце типа, оборудованы легко извлекаемыми 

проволочными направляющими вкладышев 

духовки. Чтобы их разбирать и мыть, отвертите 

винт на боковой стене духовки и выньте 

направляющую. После мойки направляющих 

поместите их в осаживающие отверстия духовки 

и защитите их предварительно отверченными 

винтами. 

ВНИМАНИЕ: Плиты, обозначенные буквами Dр, 

имеют нержавеющие выдвижные направляющие 

вкладышев, прикрепленные к проволочным 

направляющим. Вынимайте и мойте 

направляющие вместе с проволочными 

направляющими. Прежде чем поставите на их 

формы, высуньте их (если духовка нагрета, 

высуньте направляющие зацепляя задним краем 

форем за упоры, находящиеся в передней части 

выдвижных направляющих), а затем всуньте 

вместе с формой. Рекомендуется вручную мыть 

выдвижные направляющие в теплой воде с 

общедоступными мыющими средствами – мытье 

в посудомойке может привести к полосканию 

смазки, обеспечающей правильное действие 

выдвижных направляющих. 

ВНИМАНИЕ: Плиты, обозначенные буквой К в типе, 

оборудованы вкладками, покрытыми специальной 

эмалью. Благодаря этой эмали загрязнения от 

жира или остатков пищи могут быть автоматически 

удалены при условии, что они не засушены или не 

пригорели. 

OЧтобы совершить самочищенье духовки, включите 

ее на 1 час устанавливая температуру 250°С. Если 

остатки пищи малы, процесс можна сократить. 

Внимание! Поэтому, что процесс самочищенья 

связывается с использованием энергии, до каждого 

чищенья проверьте величину загрязнения. После 

подтверждения понижения самочистительных свойств 

вкладок можна их изменить новыми. Вкладки можна 

купить в сервисных пунктах или в торговле. В случае 

избрания традиционного способа чищенья помните о 

том, что эмаль чувствительна к стиранию и для 

чищенья не следует пользоваться едкими средствами 

для очистки ни твердыми тряпками. 

45

ВНИМАНИЕ! Плиты типа «мульти» с вкладками, 

покрытыми самочистительной эмалью, 

оборудованы сетчатым фильтром, 

ограничивающим переход крошек жира на 

воздушный винт вентилятора. После каждого 

интенсивного печения выньте фильтр и помойте в 

горячей воде с детергентами. Выньте фильтр 

хватая видимую ручку и унесьте ввысь. Крепление 

фильтра состоит во вложении зацепок во вырезы 

в направляющую воздуха. 

OВ случае подтверждении большего загрязнения 

колпака осветительной лампы: 

– выключите освещение духовки и выньте из гнезда 

питательный провод, 

– выкручите и помойте колпак лампы 1, тщательно 

вытрите его насухо, 

–выкручите осветительную лампочку 2 из гнезда 3. 

Очистите и вытрите насухо. Если это нужно, измените 

лампочку, 

– вкручите лампочку, не забудьте тщательно 

посадить колпак в керамическое гнездо (см. – риc. 20). 

ОСТАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ОБОРУДОВАНИЯ 

O Эмалированные элементы оборудования плиты 

помойте при помощи раствора теплой воды с 

жидкостями для мытья посуды. 

O Не используйте жидкостей, содержающих 

органические кислоты (напр. лимонную кислоту), 

которые могут быть причиной устойчивых пятен или 

потускнения керамической эмали. 

O Для получения лучшего доступа к камере 

духовки, а также для ее чищенья, возможно снятие 

дверец 3 с плиты (риc. 24). Ради этого защитный 

элемент 2, находящийся в петли 1, установите на 

положение «I». Дверцу легко поднимите и снимите 

вперед в угле ок. 45° к горизонтали. Чтобы монтировать 

дверцу в плиту, действуйте наоборот. При вкладывании 

обратите внимание, чтобы вырез А на петли правильно 

посадить на выступ захвата петли В. После вложения 

дверцы в плиту безусловно установите защитный 

элемент 2 на положение «II». В противном случае 

возможно повреждение петли при попытке закрытия 

(риc. 24). 

O Чтобы вычистить внутренное стекло 

духовочной дверцы, можно его вынуть. Ради этого 

отблокируйте стекло повертывая блокирующий 

элемент, находящийся сверху ручки дверцы, на 1/4 

оборота налево, а потом выньте стекло ввысь в 

направлении, обозначенном стрелкой. После 

очищении всуньте стекло и заблокируйте его 

повертывая блокирующий элемент на 1/4 оборота 

направо (риc. 23). 

O Чтобы вычистить внешнее стекло духовочной 

дверцы, можно его вынуть. Ради этого хватите нижний 

край стекла и сильно рвите. После его очищении 

всуньте стекло в вырез ручки дверцы и сильно вдавите 

нижний край стекла до характерного резкого звука, 

сигнализирующего правильное посаждение внешнего 

стекла. 

46 

1 – колпак лампы 

2 – лампа 

3 – керамическое гнездо 

риc. 20 

риc. 23 

риc. 24 

ВНИМАНИЕ! 

Для чищенья и содержания стеклянного фронта не 

пользуйтесь средствами для отчистки, которые 

содержат абразивные вещества. 

Запрещается вкладывать в выдвижной ящик 

предметов т-рой свыше 75°С. 

До выполнения чищенья выключите плиту и 

подождите, пока не остынет. Выньте из гнезда 

электропровод питания плиты. 

В случае загрязнения колпака осветительной 

лампы духовки выньте, помойте и вытрите колпак 

насухо (черт. 20).

ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ОСМОТРЫ 

Кроме операций связанных с текущим уходом за плитой, следует: 

- производить периодические проверки исправности органов управления и рабочих узлов плиты. После истечения срока 

гарантии, по крайней мере один раз в два года, следует поручить сервисному центру произ-ведение технического осмотра 

плиты, 

- устранить обнаруженные неисправности, 

- произвести периодическую консервацию рабочих узлов плиты. 

Примечание! Все ремонты и операции по регулировке, должны производиться сервисным центро или 

газомонтажником, обладающим соответствующими квалификациями. 

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ 

В случае любой аварии, следует: 

- отключить рабочие органы плиты (нагревательную плиту, духовку, освещение и пр.), 

- отключить электропитание, 

- заявить о необходимости ремонта (в сервисный центр или другую организацию, обладающую соответствущими правами). 

Некоторые простые неисправности может самостоятельно устранять пользователь, согласно рекомендациям настоящего 

руководства. 

Не действует освещение духовки: 

- отключить электропитание плиты, 

- проверить предохранители домашней электропроводки, перегоревшие заменить, 

- проверить исправность лампочки накаливания духовки (Е14, 25 Вт, 3000С), неисправную заменить, 

- возобновить попытку включения - в случае, если не горит - следует заявить о необходимости ремонта. 

Не горят контрольные лампочки: 

- проверить плавкие предохранители домашней электропроводки, перего-ревшие - заменить, 

- возобновить попытку включения - в случае если не горят - следует заявить о необходимости ремонта. 

Не действуют рабочие узлы: 

- заявить о необходимости ремонта. 

47

+)#& !7 ( %*!! 

48 

8G8DI@V D8 @HFG8:DE=

IOAK-190 

(07.2002./1) 

OLAN-Haushaltsgeräte, Berlin Germany

EHK..., EHbK...

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?