PSP 2couvS 09 SDE ET SDV - Maukner

,
Saveurs depices
Catalogue Peugeot 2009

4
Zagen
1ste koffiemolen
Hoepelrokken
1ste tafelpepermolen
Druivensnoeischaar
,
Laventure
Peugeot
Peugeot’s adventure
Das Peugeot Abenteuer
Het Peugeot avontuur
L’histoire Peugeot débute au XIX ème F
siècle avec entre
autres fabrications, les moulins à poivre et à café. Plus
de 160 ans après, le moulin Peugeot est toujours La
Référence dans les cuisines des plus grands chefs.
GB Peugeot's history begins in the 19th century with the
manufacturing of items such as pepper and
coffee grinders. More than 160 years later, Peugeot
grinders still set the standard in the kitchens of the
greatest chefs.
D Die Geschichte von Peugeot nimmt ihren Anfang im 19.
Jahrhundert,unter anderem mit der Herstellung von Pfefferund
Kaffeemühlen. Mehr als 160 Jahre später setzt die
Peugeot-Mühle weiterhin Maßstäbe in der Küche der größten
Meisterköche.
NL De geschiedenis van Peugeot begint in de 19e eeuw
met de fabricage van onder andere peper- en koffiemolens.
Meer dan 160 jaar later is de Peugeot molen nog
steeds De Referentie in de keukens van de grootste chefkoks.
Le modèle Z
Le modèle Y
Crée en 1874, le modèle Z est le
plus ancien des modèles de
moulins à poivre de table
Peugeot.
Created in 1874, Z is the oldest
Peugeot pepper mill design especially
for table.
Kreiert in 1874, das Modell Z ist die
älteste Peugeot Pfeffermühle für
den Tischgebrauch.
Het model Z werd in 1874 ontworpen
en is de oudste tafelpepermolen
van Peugeot.
Le modèle Y fut crée en 1879. Son
mécanisme est caché dans sa
tête... il s’utilise tête en bas.
Design Y was created in 1879. The
mechanism is concealed in the
head… you use it upside down!
Das Modell Y wurde 1879 designt.
Das Mahlwerk ist im Kopf der
Mühle versteckt...zum Mahlen einfach
umdrehen!
Het model Y werd uitgebracht in
1879. Het maalwerk is verborgen in
de bovenkant. Ondersteboven te
gebruiken dus.

Reedition de modeles anciens
Palace patiné Mignonnette Banquet
Métal argenté et bois patiné
Silverplate and polished wood
Versilbertes Metall und poliertes Holz
Verzilverd metaal en gepatineerd hout
P
10 cm
Moulin à poivre
19570
S 10 cm Moulin à sel
19587
Gage d’ Authenticité et de Luxe
Véritable pièce d’orfèvrerie : Métal argenté
True silver craftsmanship : Silverplate
Echte Handwerkskunst : Versilbert
Een echt stuk edelsmeedkunst : Verzilverd metaal
P
10 cm
Moulin à poivre
816-1
S 10 cm Moulin à sel
9816-1/SME
19th Century reproduction models
Neuauflage bewährter Modelle
Heruitgave van oude modellen
Métal et bois patiné
Metal and polished wood
Metall und poliertes Holz
Metaal en gepatineerd hout
P
15 cm
Moulin à poivre
18924
F Nos moulins sont argentés au plus GB Silverplated mills with the highest D Die versilberten Mühlen entspre- NL Onze molens zijn verzilverd op de
haut niveau reconnu par la loi classification under French law, chen dem höchsten Qualitätsstandart beste wijze, erkend door de Franse
française et garantis par le poinçon guaranteed by the hallmark.
laut französischem Gesetz, garantiert wet en gegarandeerd door de
carré qualité 1.
durch den Gütestempel.
kwaliteitsstempel 1.
Album
Vitrine
L 33 x H 72 x P 30 cm
198063
Panneau Album
25 x 25 cm
198042
5

6
Le reglage de la mouture
Les classiques
Classics
Die Klassiker
De klassieker
Gros
Coarse
Groß
Grof
Molette de réglage,
pour moulins électriques
Fin
Fine
Fein
Fijn
Thumbwheel grind adjustment on electric pepper grinders
Rändelrad für Elektrische Mühlen
Instelknop bij elektrische molens
Molette de réglage, pour moulins électriques.
Elle se situe sous le mécanisme du moulin à poivre, sur les
moulins électriques qui ne sont pas équipés du système
u’Select (ex : Zephir ou Zeli).
GB Wheel of regulation for electric mills.
It is under the pepper-grinding mechanism on electric grinders
that are not equipped with the u’Select system (such as
Zephir or Zeli).
D Verstellrädchen für Elektrische Mühlen.
Es befindet sich bei den Elektrische Mühlen ohne u’Select-
System (z.B. Zephir oder Zeli) unter dem Pfeffermahlwerk.
NL Instelknop bij elektrische molens.
De instelknop zit in de onderzijde van de pepermolen bij elektrische
molens die niet voorzien zijn van het u’Select systeem
(bv.: Zephir of Zeli).
Adjustable grinding system
Einstellbarer Mahlgrad
Regelbare maalgraad
Gros
Coarse
Groß
Grof
Bouton de réglage,
pour moulins manuels
Grind adjustment nut on manual mills
Einstellknopf für Manuelle Mühlen
Instelknop bij handmolens
F F Bouton de réglage, pour moulins manuels.
Fin
Fine
Fein
Fijn
Il se situe sur la tête des moulins manuels qui ne sont pas
équipés du système u’Select (ex : Tahiti).
GB Grinding control button on manual mills.
It crowns those manual mills that are not equipped with the
u’Select system (such as Tahiti).
D Einstellknopf für Manuelle Mühlen.
Er befindet sich am Kopf der Manuelle Mühlen, die nicht
über das u’Select-System verfügen (z.B.Tahiti).
NL Instelknop bij handmolens.
De instelknop zit op de bovenkant bij handmolens die niet
voorzien zijn van het u’Select systeem (bv.: Tahiti).

L’innovation Peugeot :
une mouture sur mesure
Pour moulins électriques
ou manuels
For electric or manual mills
Für Elektro- oder Handmühlen
Op elektrische en handmatige molens.
Peugeot innovation : the perfect degree of grind
Peugeot Innovationen : der perfekte Mahlgrad
Innovatie bij Peugeot : een regelbare maalgraad
F Système breveté de réglage qui permet d'ajuster avec précision
la taille de la mouture.
6 moutures poivre - 6 moutures sel
GB Patented system that enables precise grind adjustment settings.
6 pre-defined levels of grind for pepper - 6 pre-defined levels of grind for salt
D Das patentierte System zur Justierung des Mahlgrads ermöglicht eine
präzise Einstellung der gewünschten Körnung.
6 Voreinstellungen für Pfeffer - 6 Voreinstellungen für Salz
NL Een gebrevetteerd regelsysteem dat toelaat om de maalgraad met
precisie in te stellen.
6 maalgraden voor peper - 6 maalgraden voor zout
7

L’engagement
Peugeot :
Pour chaque épice,
un mécanisme
spécifique
garanti à vie.
GB Peugeot’s commitment :
A specific mechanism
for each spice, with a
lifetime limited guarantee.
D Die Peugeot Zusage :
Für jedes Gewürz, ein
spezielles Mahlwerk mit
lebenslanger Garantie.
NL De Peugeotverbintenis :
Voor elke kruidensoort een
specifiek maalwerk, met
levenslange garantie.
8
Mécanisme PEUGEOT
Garantie à vie
Mechanism
Mahlwerk
Maalwerken
F
Quel poivre utiliser ?
Pour un fonctionnent optimum du mécanisme à
poivre Peugeot, nous recommandons d’utiliser un
poivre d’un diamètre inférieur ou égal à 5 mm.
Le mécanisme est adapté aux poivres noir, blanc,
vert et aux baies roses si elles sont mélangées à l’un
de ces 3 poivres (maxi 15% de baies roses).Le mécanisme
convient également à la coriandre.
GB Which pepper to use?
To get the best out of your Peugeot pepper grinding
mechanism, we recommend you to use peppercorns
with a diameter of 5 mm (0.2") or less.
Black, white and dry green peppercorns can be
ground in Peugeot pepper mills. The pink berries can
be ground only if in a blend (max 15% pink) with one
of these other peppercorns. Dried coriander is also suitable
for the pepper mechanism.
D Welcher Pfeffer ist zu verwenden?
Für ein optimales Ergebnis bitte Pfefferkörner mit einem
Durchmesser von 5mm oder weniger verwenden.
Schwarze, weiße und grüne Pfefferkörner können in
einer Peugeot Mühle gemahlen werden. Bunte
Pfeffermischungen sollten mindestens 15% der oben
angegebenen Pfefferkörner zum Inhalt haben.
Koriander lässt sich gleichfalls vom Pfeffermahlwerk
mahlen.
NL Welke peperkorrels?
Voor een optimaal gebruik van de Peugeot pepermolen
adviseren wij peperkorrels te gebruiken met een
diameter kleiner of gelijk aan 5 mm.
Men kan zwarte, witte en groene peper malen even-alsrode
peperkorrels indien deze maximaal 15% van de
mengeling met één van de 3 andere pepersoorten
bedraagt.
Le mécanisme à poivre
Pepper mechanism
Mahlwerk für Pfeffer
Maalwerk voor peper
F Le mécanisme à poivre est muni d’une double rangée de dents
hélicoïdales qui capture les grains, les entraîne vers le bas, puis les
bloque afin de les moudre parfaitement.
Il bénéficie d’un traitement breveté qui protège l’acier de la corrosion
tout en gardant son tranchant et sa résistance à l’usure.
GB The pepper mechanism is equipped with a helix-shaped double row
of teeth that guide and hold the peppercorns for a perfect grind.
It has a patented treatment that protects the steel from corrosion while
maintaining its sharpness and wear resistance.
D Das Pfeffer-Mahlwerk, bestehend aus einer zweireihigen
Spiralverzahnung, führt und hält die Pfefferkörner für ein perfektes
Mahlen.
Der Stahl des Malwerks der Pfeffermühle ist gegen Korrosion behandelt.
Dies erhält seine Schneidfähigkeit und garantiert lange Haltbarkeit.
In einem Rollwerk: weltweit einzigartig im Nahrungsmitte-lbereich.
NL Het maalwerk voor pepermolens is uitgerust met een dubbele rij
schroefvormige tanden die de peperbolletjes vastnemen en ze naar
beneden brengen en ze daar blokkeert om ze perfect te malen. Een
gebrevetteerde behandeling beschermt het staal tegen corrosie
zonder haar scherpte en slijtvastheid te verminderen.

F Quel sel utiliser ?
Pour un fonctionnent optimum du
mécanisme à sel Peugeot, il convient
d’utiliser :
- un sel d’un diamètre de 4 mm maxi.
- un gros sel de type sec : sel de mer
sec ou sel gemme.
GB Which salt to use?
To get the best out of your Peugeot salt
grinding mechanism, you should use:
- salt with a diameter of 4 mm (0.16").
- dry coarse salt: dry sea salt or rock
salt.
D Welches Salz ist zu verwenden?
Für den optimalen Betrieb des
Peugeot-Salzwerks empfehlen wir die
Verwendung von:
- Salzkörnern mit dem Durchmesser 4
mm.
- Grobem, trockenem Salz: Trockenes
Meersalz oder Steinsalz.
NL Welk zout?
Voor een optimaal gebruik van de
Peugeot zoutmolen moet u de volgende
soort zout gebruiken:
- zoutkorrels met een diameter van 4
mm.
- grof droog zout: droog zeezout of
steenzout.
Le mécanisme à sel
Salt mechanism
Mahlwerk für Salz
Maalwerk voor Zout
F
Le mécanisme à sel Peugeot est conçu pour
moudre du gros sel de mer sec. Réalisé en acier
inoxydable, il n’est pas sensible à la corrosion saline.
GB The Peugeot salt mechanism is designed to grind
cooking sea salt.
It is made of stainless steel and is not sensitive to salt
corrosion.
D Das Mahlwerk der Peugeot-Salzmühle wurde zum
Mahlen
konzipiert.
von grobem, trockenem Meersalz
Durch die Fertigung aus nichtrostendem Stahl, wird
diese von der Korrosion durch Salz nicht
beeinträchtigt.
NL Het Peugeotmaalwerk voor zoutmolens is geconcipieerd
om grof, droog zeezout te malen. Het maalwerk
is vervaardigd uit roestvrij staal en dus ongevoelig
voor aantasting door het zout.
F Pour être moulu, le sel de mer humide ne doit pas être détrempé.
Si tel est le cas, le laisser à l’air libre pendant 24 ou 48 heures avant de
remplir le moulin.
GB Do not attempt to grind very wet sea salt. If it is too wet, then leave it
out in the air to dry for 24-48 hours before filling the grinder.
D Zum Mahlen darf das feuchte Meersalz nicht aufgeweicht sein. Sollte
dies der Fall sein, ist es 24 bis 48 Stunden lang an der Luft zu trocknen,
bevor die Mühle gefüllt wird.
NL Vochtig zeezout mag ook weer niet doorweekt zijn om het goed te
kunnen malen. Is dit wel het geval, laat het zout dan 24 tot 48 uur aan
de lucht drogen voordat u de molen vult.
Le mécanisme à sel de Guérande
Wet sea salt mechanism
Mahlwerk für feuchtes Meersalz
Maalwerk voor vochtig zeezout
F Moulin conçu pour le sel de mer humide dont
la consistance et l’humidité ne permettent pas
d’utiliser un moulin à sel classique.
Une spirale brasse le sel évitant ainsi qu’il ne
s’agglomère.
GB A specially designed mill for wet sea salt.
The natural consistency and moisture content do
not allow the use of an ordinary salt mill.
A spiral guides the salt, ensuring that it does not
stick together.
D Das Mahlwerk wurde besonders für feuchtes
Meersalz entwickelt, da ein herkömmliches
Salzmahlwerk hierfür nicht geeignet ist.
Eine Spirale führt das Salz zum Mahlwerk und
verhindert dadurch eine Verkleben des Salzes.
NL Een molen die speciaal werd vervaardigd voor
vochtig zeezout. Deze soort zout laat door haar
samenstelling en vochtigheid niet toe toe om een
klassieke zoutmolen te gebruiken. Een spiraal roert
het zout om zodat dit niet samenkoekt.
9

10
Le mécanisme à épices
Spice mechanism
Mahlwerk für Gewürze
Maalwerk voor kruiden
F Le mécanisme à épices Peugeot est très performant
pour moudre des épices et des herbes
aromatiques séchées, telles que basilic, thym,
persil, cumin… Sa forme étudiée pour éviter les
frottements, garantit une résistance exceptionnelle
à la casse et à l’usure.
GB The Peugeot spice mechanism provides high
performance for grinding spices and dried aromatic
herbs such as basil, thyme, parsley, cumin, etc…
Its shape is studied to prevent friction, and provides
excellent breakage and wear resistance.
D Das Peugeot Mahlwerk für Gewürze bietet beste
Eigenschaften beim Mahlen von Gewürzen und
getrockneten Kräutern, wie Basilikum, Thymian,
Petersilie, Kümmel, etc.
Die Form wurde so konzipiert, dass Reibungen vermieden
werden, was eine Garantie gegen Bruch
und außergewöhnlichen Verschleiß gewährleistet.
NL Het Peugeotmaalwerk voor kruidenmolens is zeer
geschikt voor het malen van gedroogde, aromatische
kruiden zoals basilicum, tijm, peterselie,… de
speciaal ontworpen vorm verhindert wrijvingen en
garandeert op die wijze een uitzonderlijke breuk- en
slijtvastheid.
Le mécanisme à piment
Chili pepper mechanism
Mahlwerk für Peperoni
Maalwerk voor piment
F Le mécanisme à piment est une exclusivité
Peugeot. Ce modèle breveté possède un système
de pré-hachage et un mécanisme qui permettent
de moudre le piment sec. Comme le mécanisme
à poivre, il bénéficie d’un traitement breveté le
protégeant de la corrosion : garantie de performance
et de résistance.
GB The chili pepper mechanism is a Peugeot exclusive
product.This patented model has a pre-cutting
system and a mechanism that grinds dry chili pepper.
Like the pepper grinder it has a patented treatment
that protects the steel from corrosion while
maintaining its sharpness and wear resistance.
D Das Mahlwerk der Chilimühle ist ein
Exklusivprodukt von Peugeot. Das patentierte Modell
besitzt ein System zur Zerkleinerung sowie ein
Mahlwerk für getrockneten Paprika. Wie die
Pfeffermühle ist auch die Chilimühle gegen
Korrosion behandelt: eine Garantie für
Leistungsfähigkeit und Haltbarkeit.
NL Het maalwerk voor piment is een exclusiviteit van
Peugeot. Dit gebrevetteerd model heeft een voorhaksysteem
en een maalwerk dat toelaat droge
piment te malen. Evenals de pepermolen is ook
deze molen behandelt met een coating die hem
beschermt tegen corrosie: een garantie voor prestatie
en slijtvastheid.
Le mécanisme à muscade
Nutmeg mechanism
Mahlwerk für Muskat
Maalwerk voor nootmuskaat
F Le moulin à muscade Peugeot est équipé
d'un duo lame-râpe et d’une griffe puissante qui
permettent de râper les noix de muscade très
finement. Il suffit de tourner la manivelle pour
profiter de toutes les saveurs de la muscade,
sans risque pour les doigts.
GB The Peugeot nutmeg mill is equipped with a
double stainless steel blade/grater and a strong
claw which enables the nutmeg to be very finely
ground. Just turn the handle to release all the
nutmeg flavours, without any risk to your fingers.
D Die Peugeot Muskatmühle ist mit doppelten
Schneiden und kräftiger Fixierung ausgestattet
und ermöglicht sehr feines Reiben von
Muskatnüssen. Es genügt die Kurbel zu drehen, um
das Muskataroma zu erleben, ohne Risiko für die
Finger.
NL De Peugeot muskaatmolen is uitgerust met een
duo rasp en klauw die toelaten de nootmuskaat
zeer fijn te raspen. Het volstaat aan de hendel te
draaien om de noot zonder risico's voor de vingers
fijn te raspen.

Elis graphite
Aluminium anodisé Anodized aluminium
Eloxiertes Aluminium
Geanodiseerd aluminium
P
20 cm
Moulin à poivre
24314
S 20 cm Moulin à sel
24321
F Ces moulins sont GB These mills are fitted D Die Mühlen sind mit NL Deze molens zijn uit-
équipés d’une lampe with a light that comes on einer Lampe versehen, die gerust met een lampje
qui s’éclaire lors de l’utili- when the grinder is in use. sich beim Gebrauch ein- dat aangaat bij gebruik.
sation.
They come complete
schaltet.
Ze worden geleverd met
Ils sont livrés avec une with a small collection Sie sind je mit einem Untersetzer, opvangschaaltje, 6 bat-
coupelle, six piles et une dish, six batteries and sechs Batterien und einer terijen en een vervan-
ampoule de rechange. spare bulb.
Ersatzbirne ausgestattet. glampje.

Elis
P
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox
20 cm
Moulin à poivre
20613
S 20 cm Moulin à sel
20620
Elis rechargeable
P
20 cm
Moulin à poivre
23225
S 20 cm Moulin à sel
23232
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox
Coffret Elis trio
F Deux modèles disponibles : A piles (Elis) ou à GB 2 available models: Battery powered (Elis) or D Zwei Modelle stehen zur Auswahl: batteriebe- NL Er zijn 2 modellen beschikbaar: Op batterijen
batterie rechargeable (Elis Rechargeable). Ces with rechargeable batteries (Elis Rechargeable). trieben (Elis) oder mit wieder aufladbaren (Elis) of met een oplaadbare batterij (Elis
moulins sont équipés d’une lampe qui s’éclaire These mills are fitted with a light that comes on Batterien (Elis Rechargeabel). Die Mühlen sind mit Rechargeable). Deze molens zijn uitgerust met
lors de l’utilisation. Ils sont livrés avec 6 piles when the grinder is in use. They come complete einer Lampe versehen, die sich beim Gebrauch een lampje dat aangaat bij gebruik. Ze worden
(modèle Elis), une coupelle et une ampoule de with 6 batteries (Elis model), a small collection einschalten. Sie sind mit 6 Batterien (Modell Elis), geleverd met opvangschaaltje, 6 batterijen
rechange.
dish and a spare bulb.
einem Untersetzer und einer Ersatzbirne ausgestattet. (model Elis) en een vervang-lampje.
24307
Tire-bouchon,
moulin à poivre
et moulin à sel électriques
rechargeables
Rechargeable electric
pepper mill,
salt mill and corkscrew.
Korkenzieher, Pfeffermühle
und elektrische Salzmühle
wiederaufladbar.
Heroplaadbare kurkentrekker,
pepermolen en zoutmolen.
13

14
Onyx
Soft touch Soft touch
Soft touch
Soft touch
P
20 cm
S 20 cm
Moulin à poivre
24581
Moulin à sel
24598
Zeli
ABS imitation inox ABS stainless steel look
ABS Edelstahl nachempfunden
ABS inoximitatie
P
14 cm
S 14 cm
Moulin à poivre
24079
Moulin à sel
24086
F
Ces moulins sont équipés GB
D
These mills are fitted with a Die Mühlen sind mit einer NL Deze molens zijn uitgerust
d’une lampe qui s’éclaire lors light that comes on when the Lampe versehen, die sich met een lampje dat brandt bij
de l’utilisation. Ils sont livrés grinder is in use. They come beim Gebrauch einschaltet. gebruik. Ze worden geleverd
avec six piles et une ampou- complete with dish, six batte- Sie Ersatzbirne geliefert. met 6 batterijen en een verle
de rechange. De plus le ries and a spare bulb.The Onyx Außerdem ist die Onyx Mühle vanglampje. Daarbovenop
moulin Onyx dispose d’une mill also includes a small col- mit einem Untersetzer ausges- wordt bij het model Onyx een
coupelle.
lection dish.
tattet.
schaaltje geleverd.

Zephir
Soft touch - ABS imitation inox Soft touch - ABS stainless steel look
Soft touch - ABS Edelstahl nachempfunden
Soft touch - ABS inoximitatie
P 14 cm
S 14 cm
Moulin à poivre
Noir
22563
Moulin à sel
Noir
22570
F
Ces moulins
sont livrés avec 4 piles.
P
14 cm
S 14 cm
GB These mills
come with 4 batteries.
Moulin à poivre
Basalte
21269
Moulin à sel
Basalte
21276
D Die Mühlen
sind mit 4 Batterien ausgestattet.
P
S
14 cm
14 cm
Moulin à poivre
Silex
21450
Moulin à sel
Silex
21467
NL Deze molens
worden geleverd met 4 batterijen.
15

16
Zest
P 18 cm
Soft touch Soft touch
Soft touch
Soft touch
Moulin à poivre
Orange
22051
S 18 cm Moulin à sel
Orange
22068
F
Ces moulins
sont livrés avec 4 piles.
P 18 cm
GB These mills
come with 4 batteries.
Moulin à poivre
Fraise
22037
S 18 cm Moulin à sel
Fraise
22044
P 18 cm
D Die Mühlen
sind mit 4 Batterien ausgestattet.
Moulin à poivre
Prune
21931
S 18 cm Moulin à sel
Prune
21948
NL Deze molens
worden geleverd met 4 batterijen.

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
18
Paris
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
40 cm
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Moulin à poivre
Laqué noir
1870412
1870418
1870422
1870430
1870440
P S
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
Moulin à sel
Laqué noir
1870412/SME
1870418/SME
1870422/SME
1870430/SME
Paris
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
12 cm
18 cm
22 cm
27 cm
30 cm
40 cm
Moulin à poivre
Laqué noir
23683
23706
23720
23744
23768
23782
P S
12 cm
18 cm
22 cm
27 cm
30 cm
Moulin à sel
Laqué noir
23690
23713
23737
23751
23775

P
Paris
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
40 cm
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Moulin à poivre
Laqué rouge
4870412
4870418
4870422
4870430
4870440
S
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
Moulin à sel
Laqué rouge
4870412/SME
4870418/SME
4870422/SME
4870430/SME
Paris
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
40 cm
Moulin à poivre
Laqué rouge
23560
23584
23607
23645
23669
P S
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
Moulin à sel
Laqué rouge
23577
23591
23614
23652
19

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
20
Paris
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
P 10 cm
Moulin à poivre
Chocolat
870410/1
S 10 cm
12 cm 870412/1
12 cm
18 cm 870418/1
18 cm
22 cm 870422/1
22 cm
30 cm 870430/1
30 cm
40 cm 870440/1
40 cm
50 cm 870450/1
80 cm 870480/1
110 cm 870520/1
Moulin à sel
Chocolat
870410/SME/1
870412/SME/1
870418/SME/1
870422/SME/1
870430/SME/1
870440/SME/1

Paris
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Moulin à poivre
Moulin à sel
Chocolat
Chocolat
Duo Chocolat
P 12 cm 23447
S 12 cm 23454
P + S 18 cm
Moulin à poivre
18 cm 23461
18 cm 23478
et Moulin à sel
22 cm 23485
22 cm 23492
2/23461
27 cm 23508
27 cm 23515
30 cm 23522
30 cm 23539
40 cm 23546
40 cm 23553
21

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
22
Paris
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
10 cm
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
40 cm
50 cm
Moulin à poivre
Naturel
0870410
0870412
0870418
0870422
0870430
0870440
0870450
P S
10 cm
12 cm
18 cm
22 cm
30 cm
40 cm
Moulin à sel
Naturel
0870410/SME
0870412/SME
0870418/SME
0870422/SME
0870430/SME
0870440/SME

Paris
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
P 12 cm
Moulin à poivre
Naturel
23362
S
12 cm
18 cm 23386
18 cm
22 cm 23317
22 cm
27 cm 23331
27 cm
30 cm 23409
30 cm
40 cm 23423
40 cm
Moulin à sel
Naturel
23379
23393
23324
23348
23416
23430
P + S 18 cm
Duo Naturel
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/23386
23

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
24
Provence
Bois d’olivier Olive wood
Olivenholz
Olijfhout
P
12 cm
18 cm
27 cm
Moulin à poivre
15213
15237
15251

Auberge
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Hostellerie
P 27 cm Moulin à poivre
P 22 cm Moulin à poivre
24178 Naturel
806-1 Naturel
24185 Chocolat
22648 Chocolat
S 22 cm
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Moulin à sel
9806-1/SME Naturel
22655 Chocolat
25

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
26
^
Rotisserie
P 18 cm
S 18 cm
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Moulin à poivre
804-1 Naturel
22624 Chocolat
Moulin à sel
9804-1/SME Naturel
22631 Chocolat

Bistro
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
P 7 cm
10 cm
S 10 cm
P + S 10 cm
Moulin à poivre
Chocolat
21962
22594
Moulin à sel
Chocolat
22600
Duo chocolat et naturel
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/22594
P 7 cm
10 cm
S 10 cm
SI
9 cm
Moulin à poivre
Naturel
812-1
800-1
Moulin à sel
Naturel
9800-1/SME
Salière
820-1/S Naturel
22587 Chocolat
P 10 cm
S 10 cm
Moulin à poivre
Laqué rouge
22426
Moulin à sel
Laqué rouge
22433
27

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
P 10 cm Moulin à poivre
P 10 cm Moulin à poivre
Noir mat
Blanc mat
22730
24215
S 10 cm Moulin à sel
S 10 cm Moulin à sel
Noir mat
Blanc mat
24208
22440
28
Bistro
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
P + S 10 cm
Duo noir et blanc
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/24291

P 15 cm
20 cm
S 15 cm
20 cm
Tahiti
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Moulin à poivre
Noir mat
18368
18382
Moulin à sel
Noir mat
18375
18399
P + S 20 cm
Duo noir et blanc
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/24277
P
15 cm
20 cm
S 15 cm
20 cm
Moulin à poivre
Blanc mat
24222
24246
Moulin à sel
Blanc mat
24239
24253
P + S 15 cm
Duo noir et blanc
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/24260
29

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
30
Tahiti
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
P + S 15 cm Duo Printemps
P + S 15 cm Duo Été
P + S
15 cm Duo Automne
Moulin à poivre
Moulin à poivre
Moulin à poivre
et Moulin à sel
et Moulin à sel
et Moulin à sel
2/22389
2/22396
2/23072

P + S
15 cm
Duo Hiver
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/23089
31

Bois de hêtre Beech wood Buchenholz Beukenhout
32
Saint-Emilion
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
P 29 cm Moulin à poivre S
29 cm Moulin à sel
Noir mat
Noir mat
13981
14742

P 16 cm
23 cm
Evian
Bois de hêtre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout
Moulin à poivre
Noir mat
19334
19358
S 16 cm
23 cm
Moulin à sel
Noir mat
19341
19365
P 16 cm
23 cm
Moulin à poivre
Naturel
19198
19211
S
16 cm
23 cm
Moulin à sel
Naturel
19204
19228
33

Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood Edelstahl-Buchenholz Inox-Beukenhout
34
^
Chateauneuf
P
S
23 cm
30 cm
23 cm
30 cm
Moulin à poivre
Noir mat
20378
20392
Moulin à sel
Noir mat
20385
20408
Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout
P
S
23 cm
30 cm
23 cm
30 cm
Moulin à poivre
Teinté merisier
20415
20439
Moulin à sel
Teinté merisier
20422
20446

Fidji
Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout
P 20 cm
S 20 cm
Moulin à poivre
Naturel
24420
Moulin à sel
Naturel
24437
P 20 cm
S 20 cm
Moulin à poivre
Teinté merisier
24444
Moulin à sel
Teinté merisier
24451
P 20 cm
S 20 cm
Moulin à poivre
Noir mat
24468
Moulin à sel
Noir mat
24475
35

Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood Edelstahl-Buchenholz Inox-Beukenhout
36
Fidji
Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout
P 12 cm
Moulin à poivre
Noir mat
21283
S 12 cm
15 cm 17132
15 cm
20 cm 17156
20 cm
Moulin à sel
Noir mat
21290
17149
17163
P + S 12 cm
15 cm
Duo noir mat
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/21283
2/17132

Fidji
Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout
P 12 cm
Moulin à poivre
Laqué rouge
21306
S
12 cm
15 cm 20552
15 cm
20 cm 20576
20 cm
Moulin à sel
Laqué rouge
21313
20569
20583
37

Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood Edelstahl-Buchenholz Inox-Beukenhout
38
P 12 cm
15 cm
20 cm
Fidji
Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout
Moulin à poivre
Naturel
22488
16425
16449
S 12 cm
15 cm
20 cm
P + S 15 cm
Moulin à sel
Naturel
22495
16432
16456
Duo Naturel
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/16425
P 12 cm
15 cm
20 cm
Moulin à poivre
Teinté merisier
22501
17095
17118
S 12 cm
15 cm
20 cm
Moulin à sel
Teinté merisier
22518
17101
17125

,
Le moulin d Olivier Roellinger
P 13 cm
Moulin à poivre
Chocolat
25601
Acier - Bois de hêtre Steel-Beechwood
Stahl-Buchenholz
Staal-Beukenhout
Hommage aux poivres du monde
F Véritable invitation au voyage
des sens,le moulin d’Olivier Rœllinger,
s’inspire de l’historique moulin
Peugeot. Réactualisé par Sylvie
Amar, designer, il allie modernité et
tradition. Pour que les saveurs et
parfums des poivres du monde
deviennent autant d’escales sur la
route du goût.
Homage to the world’s peppers
GB Chef Olivier Roellinger invites you
on a journey of the senses with his
new mill, inspired by Peugeot designs
of the past. Designer Sylvie Amar
has provided an updated, contemporary
note to this traditional design.
The aromas and flavours it reveals
from the world’s peppers will spirit
you away to a world of taste.
Huldigung an die Pfefferkörner
dieser Welt
D Wahrhaftige Einladung zur Reise
der Sinne mit Olivier Roellingers
Mühle, inspiriert durch die Historie
der Peugeot Mühlen. Wieder aktualisiert
von Sylvie Amar, Designerin, verbindet
sie Modernität mit Tradition.
Sie verwandelt die Düfte und das
Parfum der Pfefferkörner in weit mehr
auf der Strasse des Geschmack.
Hulde aan alle pepers ter wereld
NL De molen van Olivier Roellinger in
samenwerking met Peugeot nodigt
u uit voor een zinneprikkelende reis.
Sylvie Amar, de designer, slaagde
erin om er zowel een traditionele als
moderne molen van te maken.
Zodat de smaken en geuren van
alle pepers ter wereld evenveel
haltes op een smaakvolle reis worden.
39

Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood Edelstahl-Buchenholz Inox-Beukenhout
40
Madras
Inox - Bois de hêtre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout
P 16 cm
21 cm
Moulin à poivre
25205
25229
S 16 cm
21 cm
Moulin à sel
25212
25236

Daman
P 16 cm
21 cm
Acryl - Inox Acrylic-Stainless steel
Akryl-Edelstahl
Acryl-Inox
Moulin à poivre
25427
25441
S 16 cm
21 cm
Moulin à sel
25434
25458
Mahe
P
16 cm
21 cm
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox
Moulin à poivre
25519
25533
S 16 cm
21 cm
Moulin à sel
25526
25540
41

Inox ou aluminium Stainless steel or aluminium Edelstahl oder Aluminium Inox of aluminium
42
Reverso
Aluminium anodisé-Acryl Anodized aluminium-Acrylic
Eloxiertes Aluminium-Akryl
Geanodiseerd aluminium-Acryl
P 11 cm Moulin à poivre
S 11 cm Moulin à sel
24406
24413

Sochaux
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox
P 14 cm Moulin à poivre 14 cm Moulin à sel
16845
16852
Reims
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox
Reims
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox
S P + Sl 10 cm Duo
Moulin à poivre
P
10 cm
Moulin à poivre
et Salière
2/12847
Moulin à poivre
12847
15 cm
20 cm
25144
25168
P S
15 cm
20 cm
Moulin à sel
25151
25175
43

Acry - Inox Acrylic-Stainless steel Akryl-Edelstahl Acryl-Inox
44
Commercy
P + SI 11,5 cm
Duo
Moulin à poivre
et Salière
2/16395
Acryl-Inox Acrylic-Stainless steel
Akryl-Edelstahl
Acryl-Inox
SI
P
15 cm
Combi
18344
Commercy
P
S
15 cm
20 cm
15 cm
20 cm
Acryl-Inox Acrylic-Stainless steel
Akryl-Edelstahl
Acryl-Inox
Moulin à poivre
25106
25120
Moulin à sel
25113
25137

Versailles
Acry-Inox Acrylic-Stainless steel
Akryl-Edelstahl
Acryl-Inox
P 14 cm Moulin
S 14 cm Moulin
E 14 cm Moulin
Pi 14 cm Moulin
à poivre
à sel
à épices
à piment
18146
18153
18429
19549
P + S
14 cm
Duo
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/24512
45

Acry - Inox Acrylic-Stainless steel Akryl-Edelstahl Acryl-Inox
46
Senlis
Acryl-Inox Acrylic-Stainless steel
Akryl-Edelstahl
Acryl-Inox
P 14 cm
18 cm
Moulin à poivre
23829
23843
S 14 cm
18 cm
Moulin à sel
23836
23850

Brasserie
Acryl-ABS chromé Acrylic-ABS chromed
Akryl-ABS verchromt
Acryl-ABS verchroomt
P + S 11 cm
Duo
Moulin à poivre
et Moulin à sel
avec support
19051
Bandol
P 15 cm
Acryl-ABS chromé Acrylic-ABS chromed
Akryl-ABS verchromt
Acryl-ABS verchroomt
Moulin à poivre
21917
S 15 cm
Moulin à sel
21924
47

Acryl Acrylic Akryl Acryl
48
Vittel
P 16 cm
23 cm
30 cm
Acryl Acrylic
Akryl
Acryl
Moulin à poivre
18221
18245
18269
S 16 cm
23 cm
30 cm
P + S
16 cm
Moulin à sel
18238
18252
18276
Duo
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/18221

Metz
P 10 cm
S 10 cm
Acryl Acrylic
Akryl
Acryl
Moulin à poivre
861103
Moulin à sel
861103/SME
Chaumont
Acryl Acrylic
Akryl
Acryl
P 11 cm
16 cm
19 cm
S 11 cm
16 cm
19 cm
Moulin à poivre
940211
940216
940219
Moulin à sel
940211/SME
940216/SME
940219/SME
Pontarlier
Acryl Acrylic
Akryl
Acryl
SI
P
15 cm
Combi
860501
Riquewihr
Acryl Acrylic
Akryl
Acryl
P 19 cm
25 cm
35 cm
S 19 cm
25 cm
35 cm
Moulin à poivre
980719/1
980725/1
980735/1
Moulin à sel
980719/SME/1
980725/SME/1
980735/SME/1
49

Acryl Acrylic Akryl Acryl
50
P 9 cm
Moulin à poivre
900809
S 9 cm
12 cm 900812
12 cm
18 cm 900818
18 cm
22 cm 900822
22 cm
30 cm 900830
30 cm
38 cm 900838
38 cm
Moulin à sel
900809/SME
900812/SME
900818/SME
900822/SME
900830/SME
900838/SME
Nancy
Acryl Acrylic
Akryl
Acryl

P + S 12 cm
18 cm
Duo
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/900812
2/900818
SI
P
18 cm
Combi
14957
51

Acryl Acrylic Akryl Acryl
52
P 14 cm
S 14 cm
Malaga Acryl Acrylic
Akryl
Acryl
Moulin à poivre
Fraise
22259
Moulin à sel
Fraise
22266
P 14 cm
S
14 cm
Moulin à poivre
Orange
22273
Moulin à sel
Orange
22280
P 14 cm
S 14 cm
Moulin à poivre
Citron
22297
Moulin à sel
Citron
22303

P 14 cm
S 14 cm
Moulin à poivre
Blanc
23058
Moulin à sel
Blanc
23065
P 14 cm
S 14 cm
Moulin à poivre
Basalte
23034
Moulin à sel
Basalte
23041
P 14 cm
S 14 cm
Moulin à poivre
Noir
23010
Moulin à sel
Noir
23027
53

Acryl-Bois de hêtre Acrylic-Beech wood Akryl-Buchenholz Acryl-Beukenhout
54
^
Vendome
Acryl-Bois de hêtre Acrylic-Beech wood
Akryl-Buchenholz
Acryl-Beukenhout
P 14 cm Moulin S 14 cm Moulin E 14 cm Moulin Pi 14 cm Moulin G 14 cm Moulin à sel
à poivre
à sel
à épices
à piment
de Guérande
Naturel
Naturel
Naturel
Naturel
Naturel
17651
17668
17675
18450
19525
P + S
14 cm
Duo Naturel
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/24529

P 14 cm Moulin
S 14 cm Moulin E 14 cm Moulin Pi 14 cm Moulin
G 14 cm Moulin à sel
à poivre
à sel
à épices
à piment
de Guérande
Chocolat
Chocolat
Chocolat
Chocolat
Chocolat
18696
18702
18719
19532
19730
P + S
14 cm
Duo Chocolat
Moulin à poivre
et Moulin à sel
2/24536
55

F Un design tout en rondeur qui s’inspire
des courbes de la noix de muscade.
Ce moulin garde à l’abri 7 à 8 noix de muscade
et cache une griffe puissante ainsi
qu’un duo lame-râpe qui permettent de râper
la muscade très finement.
Il suffit de tourner la manivelle pour
profiter de toutes les saveurs de la
muscade, sans risque pour les doigts.
GB The round design, inspired by the nutmeg’s
shape enables you to store 7 to 8 whole nutmegs.
This mill has a double stainless steel
blade/grater and a strong claw which enable
the nutmeg to be very finely ground. Just turn
the handle to release all the nutmeg flavours,
without any risk to your fingers.
D Das runde Design angelehnt an die Form
einer Muskatnuss ermöglicht es, 7 bis 8 ganze
Muskatnüsse zu bevorraten.
Sie ist mit doppelten Schneiden und kräftiger
Fixierung ausgestattet und ermöglicht sehr
feines Reiben von Muskatnüssen.
Es genügt die Kurbel zu drehen, um das
Muskataroma zu erleben, ohne Risiko für die
Finger.
NL Een rond design, geïnspireerd door de
vorm van de nootmuskaat. Deze molen kan 7
tot 8 muskaatnoten bevatten en heeft een
krachtig maalsysteem dat bestaat uit een
duo rasp en klauw om de noot fijn te kunnen
malen. Het volstaat aan de hendel te draaien
om zonder risico's voor de vingers te kunnen
genieten van de aroma's van de nootmuskaat.
56
Moulins a muscade
Tidore
Acryl Acrylic
Akryl
Acryl
Nutmeg mills
Muskatmühlen
Muskaatmolens
Amboine
Acryl-Bois de hêtre Acrylic-Beech wood
Akryl-Buchenholz
Acryl-Beukenhout
M 11 cm Moulin à muscade
M 11 cm Moulin à muscade
M 11 cm Moulin à muscade
19501
Chocolat
Naturel
19495
19488

Ternate
Acryl-ABS chromé Acrylic-ABS chromed
Akryl-ABS verchromt
Acryl-ABS verchroomt
M 11 cm
Moulin à muscade
19006
57

58
Moulins a cafe Coffee mills
Kaffeemühlen
Koffiemolens
C 21 cm Moulin à café
C 21 cm Moulin à café
C 21 cm Moulin à café
C 21 cm Moulin à café
Teinté noyer
Naturel
Noir mat
Céramique
19401765
03401819
19401765/M
18401833

C 21 cm Moulin à café
C 21 cm Moulin à café
C 21 cm Moulin à café
Teinté noyer
Naturel
Noir mat
841-1
22778
22785
59

60
La route
des épices
F
Une sélection d’épices parmi les meilleures
du monde, qui, moulues au dernier moment,
vous offriront un festival de saveurs.
GB A selection of the very best spices from
around the world, offering a carnival of flavours
when ground at the last moment.
D Eine Auswahl der besten Gewürze der Welt,
die Ihnen frisch gemahlen ein Fest des
Geschmacks bereiten.
NL Een selectie specerijen die behoort tot de beste
van de wereld en die u, omdat ze op het laatste
moment worden gemalen, een festival van geur en
smaak bieden.
Malabar
Poivre noir
Black pepper
Schwarzer Pfeffer
70g
25342
The spice trail
Die Gewürzstraße
De specerijenroute
Muntok
Poivre blanc
White pepper
Weiss Pfeffer
70g
25359
5 saveurs
Mélange de 5 baies
Blend
Sortiment
50g
25366
Coriandre
Coriander
Koriander
40g
25410
F Épices adaptées au mécanisme à poivre
GB Spices suitable for the pepper mechanism
D Gewürze auch für dasPfeffermahlwerk geeignet
NL Kruiden geschikt voor hetmaalwerk voor pepermolens

Entonnoir a epices
Sel
Salt
Salz
140g
25373
Le couvercle
offre une fonction
entonnoir et cuillère.
The lid doubles
as a funnel and scoop.
Der Deckel dient auch
als Trichter und Löffel.
Het deksel is zowel
trechter als lepel.
Muscade
Nutmeg
Muskatnüsse
10 noix
25397
25625
Langue d oiseau Sel Malabar
Piment
Chilipepper
Peperoni
25g
25403
Boîte de sel
Salt
Salz
500g
25649
Boîte de poivre
Black pepper
Schwarzer Pfeffer
250g
25656
Saveurs d epices
57 61

Les duos Peugeot
Duos moulin à poivre & moulin à sel
Chocolat
Paris
Naturel
Bistro
Tahiti
Fidji
Brasserie
Nancy
Versailles
^
Vendome
Vittel
Duos moulin à poivre & salière
Commercy
Reims
Chocolat et naturel
Noir et blanc
Noir et blanc
Noir et blanc
Printemps
Été
Automne
Hiver
Noir mat
Naturel
Noir mat
Naturel
Chocolat
Peugeot sets
Peugeot Set
De duo’s van Peugeot
18 cm
18 cm
10 cm
10 cm
20 cm
15 cm
15 cm
15 cm
15 cm
15 cm
15 cm
15 cm
12 cm
11 cm
12 cm
18 cm
14 cm
14 cm
14 cm
16 cm
11,5 cm
10 cm
2/23461
2/23386
2/22594
2/24291
2/24277
2/24260
2/22389
2/22396
2/23072
2/23089
2/17132
2/16425
2/21283
19051
2/900812
2/900818
2/24512
2/24529
2/24536
2/18221
2/16395
2/12847
PLV - Publicite
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Digital photo frame
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Available only with France electrical connections
Nach Französichem Standart verfügbar
Aangepast aan de Franse elektriciteitsstandaar
* Diverses PLV disponibles, se renseigner auprès de votre commercial
Various POP tools are available, please ask your sales representative
Mehrere Werbeaktivitäten stehn zur Verfügung. Bitte fragen Sie Ihren Vertreter
Divers PLV materiaal beschikbaar, wend u tot uw vertegenwoordiger
** Diverses animations disponibles, se renseigner
auprès de votre commercial
Various videos are available, please ask your sales representative
Es stehen verschiedene Videos zur Verfügung, bitte fragen Sie Ihren zuständigen
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Verschillende animaties mogelijk, wend u tot uw vertegenwoordiger

PSP
Z.A. La Blanchotte - F 25440 QUINGEY
Tél. : +33 (0)3 81 63 79 00
Fax : +33 (0)3 81 63 66 08
E-mail : psp@psp-peugeot.com
Site : www.peugeot-saveurs.com
Réf.: 198133 Catalogue Peugeot 01/01/2009 - Noir sur Blanc 03 81 40 08 02 - Suggestions de présentation
Photos non contractuelles - Sous réserve d’erreurs typographiques - Articles livrables dans la limite des stocks