Floristik Global - Wo kommen all die Blumen her? - Flower Label FLP

Flower Label Program e.V. :
Floristik Global - Wo kommen all die Blumen her?
„Ich habe viel über die Arbeitsbedingungen in anderen Ländern
gelernt“, „Ich werde auf jeden Fall versuchen, das Thema, in
meinem Lehrbetrieb mit einzubringen“, so und ähnlich lauteten die
Kommentare der Floristik-Berufsschüler, die an dem Projekt
„Floristik Global“ des Flower Label Program teilnahmen. Viele
hörten zum ersten Mal, dass vor allem im Winter der Großteil der
Blumen aus den Ländern des Südens kommt. Und noch wenigeren
war klar, welche Arbeitsbedingungen und Umweltprobleme dort
herrschen und welche Alternativen es gibt. Dringender
Handlungsbedarf also für den gemeinnützigen Verein Flower Label
Program e.V., der das FLP-Siegel für die Einhaltung sozialer und
ökologischer Kriterien an Blumenproduzenten verleiht: Mit
lebendigen Lernangeboten zeigt der FLP e.V zukünftigen Floristen
nachhaltige Alternativen in ihrer täglichen Arbeit.
Ziel des Projekts „Floristik Global“ ist es, jungen Floristen, und
SchülerInnen ein Bewusstsein für die Ware, die sie tagtäglich
einkaufen, verarbeiten und verkaufen, zu vermitteln. Das Projekt
umfasst verschiedene Aktionen: Eine Broschuere mit didaktischen
Hinweisen für Floristen, eine interaktive Lernplattform, die in
Zusammenarbeit mit der Organisation EPIZ (www.epiz-berlin.de)
entstanden ist sowie Mitmachvorträge und diverse andere Schüler-
Aktionen.
Interaktive Mitmachvorträge
Seit 2008 veranstaltet das FLP Mitmachvortraege an Berufsschulen
der Floristik und des Gartenbaus in Deutschland, an denen bisher
140 Schülerinnen und Schüler an 10 Veranstaltungen teilgenommen
haben. Die Bilder zeigen die Aktion Kölner Berufskollegs
Humboldtstraße.

Zunächst lernen die Schüler die Herkunftsländer der Blumen
kennen, und müssen sie auf einer Weltkarte ausfindig machen:
Kolumbien, Ecuador, Kenia, Äthiopien, Israel, für viele der Schüler
böhmische Dörfer. In Holland oder Deutschland als Steckling
gezüchtet, in Ländern des Südens aufgezogen und geschnitten, ist
eine Rose oftmals zweimal um die halbe Welt geflogen, bevor sie
die Floristenschüler in der Hand halten. Innerhalb von zwei Tagen
nach der Ernte steht sie bereits frisch im Blumenladen.
Doch warum gibt es überhaupt
so etwas wie Globalisierung in
der Blumenproduktion? Haben
die Länder auch Vorteile
davon? Welche sozialen,
ökologischen und
gesundheitlichen Probleme
resultieren daraus? Hierfür
wurde ein Film gezeigt, der
diese Aspekte an den Beispielen Ecuador und Kenia sehr lebendig
darstellt. In drei Expertengruppen aufgeteilt, erarbeiteten die Schüler
die Probleme in der Produktion. Dann durften sie ihre Fantasie
schweifen lassen: Was kann man dagegen tun? Die Arbeiter sollen
in Gewerkschaften eintreten dürfen, sie sollen genug verdienen,
damit sie ihre Familien ernähren können, die Umwelt darf nicht
verschmutzt werden, die Produzenten sollen weniger giftige
Pestizide verwenden, die Arbeiter sollen Schutzkleidung bekommen,
wenn sie mit Pestiziden arbeiten, dies waren nur einige Aspekte, die
die Schüler erarbeiteten.
Mit diesen
neuen Erkenntnissen
lernten
die Schüler nun
das Flower
Label Program
kennen. Das
FLP-Siegel
garantiert
soziale und
ökologische
Standards in der
Blumenproduktion und die giftigsten Pestizide dürfen nicht gesprüht
werden. Auch für die deutschen Floristen bieten sich hier neue
Möglichkeiten, sich im stark wachsenden Markt mit fair
produzierten Produkten gegen den Konkurrenzdruck der
Supermarktketten zu behaupten. Schliesslich duerfen die Schueler in
einem Kreuzwortraetsel testen, was sie gelernt haben. Und
tatsaechlich finden alle das Loesungswort unter dem es mehr
Informationen darueber gibt: www.fairflowers.de.
Umfrage
Im Rahmen des Vortrags fuehrten SchülerInnen aus Göttingen in
kleinen Gruppen eine Umfrage unter den Floristen ihrer Stadt durch.
Verkaufen sie faire Blumen und wenn ja, warum? Wie reagieren die
Kunden? Insgesamt machten die SchülerInnen dabei gute
Erfahrungen, den die Floristen standen Ihnen bereitwillig Rede und

Antwort. Allerdings kannten nur vier der insgesamt zwölf befragten
Blumenfachgeschäfte das FLP. Hier ist also noch viel nachzuholen –
was nicht zuletzt durch Aktionen, wie die der SchülerInnen aus
Göttingen passiert.
Blumen binden und global lernen
Die Floristik-Schueler des Vereins VESBE e.V. konnten den
Besuchern der fairen Woche am 25. September in Bonn in einem
Workshop die Kunst des Blumenbindens mit FLP zertifizierten
Rosen zeigen. Der Verein für Europäische Sozialarbeit, Bildung und
Erziehung (VESBE e.V.) bietet Ausbildungen für Jugendliche ohne
Ausbildungsplatz an, darunter auch die Ausbildung zum Floristen
oder zur Floristin.
Die Mädchen hatten alle Haende voll zu tun, dem Andrang am Stand
im Foyer des Bonner Stadthauses stand zu halten. Viele der
Besucher, die das erste Mal versuchten einen Strauss zu binden,
hatten nicht genuegend Haende, um gleichzeitig die Blumen zu
halten, neue in die Hand zu nehmen und diese noch schoen
anzuordnen. Auf diese Weise erfuhren sie nicht nur, welche Kunst
das Floristikhandwerk ist, sondern die Floristikschuelerinnen und die
Vertreterin des FLP erklaerten auch, welchen Unterschied faire
Blumen fuer die Arbeiter auf Bluemenfarmen machen.
http://www.bonn.de/rat_verwaltung_buergerdienste/presseportal/pre
ssemitteilungen/05203/index.html?lang=de
SchülerInnen verkaufen faire Rosen
Eine eigene Initiative lancierte die Klasse 6d des Gustav-
Stresemann-Gymnasiums in Bad Wildungen mit ihrer Lehrerin
Barbara Wolff. Im Rahmen der „Fairen Wochen“ im Weltladen
vom 15. bis 28. September verkauften zwei Schülergruppen fair
gehandelte Rosen. Die Kunst- und Religionslehrerin Barbara Wolff
hatte das Projekt mit Pfarrerin Rau und dem Weltladen an der Schule
ins Leben gerufen. „In der Schule haben wir im Kunst- und
Religionsunterricht über das Thema fairer Handel gesprochen“,
berichtet Moritz Marpe aus der 6d. Zusammen mit seinen
Klassenkameraden Ylenia Krug und Pascal Seumer beteiligte er sich
am Verkauf.
„Innerhalb von einer halben Stunde waren alle zehn Rosen, die wir
hatten, verkauft“, freut sich Ylenia. Die zweite Gruppe bestand aus

Dilara Kip, Madlen
Menzel und Swantje
Ernst. „Wir haben
in der Schule auch
Plakate hergestellt“,
erzählt Madlen.
Diese wurden in
verschiedenen
örtlichen Laeden
ausgehängt, die
damit die Aktion unterstützen.
Die Rosen wurden vom Blumenladen Roßmann bereitgestellt. „Sie
kommen aus Ecuador“, erklärt Inhaberin Hedwig Roßmann, „wenn
man hört, wie die Rosen gezogen werden, muss man einfach dafür
sein“.
Die Berufsschulbroschüre
Auch unter den Lehrern und Berufsschullehrern kommen die
Aktionen gut an. Auch sie haben neue Dinge erfahren und viele
haben das Beduerfnis nach weiteren Infomaterialien, um das Thema
auch zukuenftig in ihren Unterricht einzubauen. Hierfür hat das FLP
in Zusammenarbeit mit EPIZ Berlin und dem OSZ Agrarwirtschaft
eine Berfsschulbroschüre entwickelt, die didaktische Hinweise
enthält, wie das Thema in verschiedene Fächer der (Berufs)-
Schulausbildung eingeflochten werden kann und Materialien hierfür
bereitstellt: Informationen über die Länder, in denen Blumen
weltweit produziert werden, ein Spiel, in dem die Schüler die
Warenkette einer Rose zusammenstellen sowie Informationen über
Pestizide, Arbeits- und Umweltbedingungen. Abschließend werden
die diversen Siegel vorgestellt. Ergänzend hierzu gibt es eine
kostenlose Lernplattform mit Infos und Ratespielen rund um die
Blume auf der Homepage von EPIZ Berlin
(http://epizberlin.de/moodle/), auf der die SchülerInnen ihr Wissen
erweitern und testen können.
Dank!
Die Zusammenarbeit mit den UnterstützerInnen und
VeranstalterInnen der Aktionen, aber besonders mit den
SchülerInnen macht viel Spaß – und auch die MitarbeiterInnen des
FLP e.V. lernen dabei eine Menge. Wir schöpfen viel Motivation aus
dem Engagement und dem Idealismus, mit dem junge FloristInnen
und SchülerInnen das Thema aufgreifen. Dafür herzlichen Dank!
Kontakt
FLP Flower Label Program
Siegfriedstr. 1-3, 50678 Köln
Tel: 0221-3406645, Fax: 0221-3406968
info@fairflowers.de
www.fairflowers.de