zum Downlaod als PDF - Peter Deilmann Reederei
zum Downlaod als PDF - Peter Deilmann Reederei
zum Downlaod als PDF - Peter Deilmann Reederei
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Sehr geehrter Gast!<br />
Es ist uns eine ganz besondere Freude Ihnen unsere umfangreiche Weinkarte präsentieren zu dürfen.<br />
Der Schwerpunkt unseres Weinangebotes liegt auf dem Besten was deutsche Weingärten und Winzer<br />
zu bieten haben. Abgerundet durch eine beachtliche Anzahl an internationalen Spezialitäten.<br />
Unsere Weinkarte ist zunächst nach Ländern gegliedert. Desweiteren sind unsere Weine nach ihrer Machart,<br />
ihrer Stilistik unterschieden und in vier Weintyen eingeteilt.<br />
Diese Einteilung reicht von „leicht & frisch“ bis zu „üppig & elegant“. In der Karte sind die einzelnen Kreszenzen<br />
(Weintypen) je nach ihrem Stil mit * bis **** Sternchen gekennzeichnet. Anhand einer kleinen<br />
Tabelle können Sie genaueres über diese Weintypen herausfinden und so ganz rasch den für Sie passenden<br />
Wein finden.<br />
Gerne stehen Ihnen außerdem unsere bestens geschulten Weinstewards und Stewardessen auf der Suche nach<br />
Ihrem Wein mit Rat und Tat zur Seite.<br />
Sie sind herzlich eingeladen in unserer Karte zu schmökern, einfach nur darin zu blättern oder sich an der<br />
Vielfalt unseres Angebotes zu erfreuen.<br />
Mit den besten Empfehlungen<br />
Ihr Bordsommelier<br />
Weintypen<br />
Beschreibung<br />
Frucht<br />
Säure<br />
Typ 1*<br />
leicht & frisch<br />
leicht, frisch, fruchtig<br />
schlanke Weine<br />
ohne Holzeinfluss<br />
Weine mit klarer<br />
Frucht die von ihrer<br />
Fruchtigkeit leben<br />
knackig, frisch,<br />
lebhaft anregend<br />
Typ 2 **<br />
saftig<br />
& harmonisch<br />
mittelschwer, mit<br />
Schmelz mit und<br />
ohne Holz (wenn,<br />
dann integriert)<br />
frische bis reife<br />
Aromen, mittlere<br />
Intensität,<br />
würzige Aromen<br />
moderat,<br />
leicht spürbar,<br />
mild bis saftig<br />
Typ 3 ***<br />
komplex<br />
& elegant<br />
komplex, vielschichtig,<br />
konzentriert, elegant<br />
ohne Holzeinsatz oder<br />
mit perfekt integriert<br />
saftige, klar<br />
definierte Aromen<br />
mit klarer Struktur<br />
gut eingebunden<br />
aber spürbar,<br />
Struktur die für Rückgrad<br />
sorgt<br />
Typ 4****<br />
üppig & opulent<br />
opulenter, vollmundiger<br />
Wein kräftige, üppige<br />
Statur, spürbarer Alkohol,<br />
auch ohne Holz<br />
meistens jedoch<br />
deutlich spürbar<br />
sehr intensive, reife,<br />
opulente Aromen,<br />
saftig, massiv,teilweise<br />
überreif<br />
hohe Reife,<br />
geringe Säure durch<br />
Alkohol überlagert
Change language