LFI Bildungsprogramm Almwirtschaft 2013/2014

Bildungsprogramm 

almwirtschaft 2013/2014 

www.lfi.at 

Landwirtschaft & umweLt 

1 

Bildnachweis: Rinderer

Heute schon ein 

Stück gewachsen? 

Viele Talente, Interessen und Leidenschaften keimen 

unter der Oberfläche. Machen Sie mehr draus und 

wachsen Sie über sich hinaus – mit dem vielfältigen 

Entwicklungs- und Qualifizierungsangeboten 

des Ländlichen Fortbildungsinstituts. 

LFI – Bildung mit Weitblick für mehr Lebensqualität.

Vorwort 4 

Kursübersicht 6 

GrundausbildunG 

Milch- und sennalMen 

MuTTerKuh- und 

JunGViehalMen 

TierGesundheiT 

WeideManaGeMenT 

beTriebsWirTschafT 

und rechT 

Wasser und 

enerGieVersOrGunG 

Kärnten, niederösterreich, 

salzburg, steiermark,Tirol 8 

Kärnten, 

salzburg, Tirol 12 

niederösterreich, 

Vorarlberg 15 


steiermark, Vorarlberg 17 

Kärnten, niederösterreich, 

Oberösterreich, salzburg, 

steiermark, Tirol, 

Vorarlberg 19 

Kärnten, 


Oberösterreich, 

salzburg, steiermark 22 

salzburg, 

steiermark 26 

direKTVerMarKTunG salzburg, Vorarlberg 28 

erhalTunG 

ländliches erbe 

naTurVerMiTTlunG 


Oberösterreich, salzburg, 

steiermark, Tirol, 

Vorarlberg 30 

Oberösterreich, 

steiermark 34 

Kontakte 36

statements 

4 

statements 

DI Niki Berlakovich, Landwirtschaftsminister 

Die Alm- und Berglandwirtschaft trägt als wesentlicher Bestandteil der 

österreichischen Landwirtschaft zur flächendeckenden Bewirtschaftung bei. Die 

heimischen Almbäuerinnen und Almbauern leisten durch ihre tägliche Arbeit 

einen wertvollen Beitrag dazu. Doch die Anforderungen der Gesellschaft an die 

heimische Landwirtschaft sind hoch: qualitativ hochwertige Lebensmittel, Erholung 

in intakter Natur, sauberes Trinkwasser und nachwachsende Rohstoffe 

zur Bereitstellung von Wärme, Strom und Treibstoff. Um diesen Ansprüchen 

gerecht werden zu können, braucht es auch zukünftig entsprechende Rahmenbedingungen. 

Der ländliche Raum muss ein attraktiver Wirtschafts-, Arbeits-, 

Siedlungs- und Erholungsraum bleiben. Bildung ist der Motor für die Bewältigung 

der zukünftigen Herausforderungen. Vitale ländliche Räume verlangen ein 

innovatives und auf die Ansprüche der Zielgruppe zugeschnittenes Bildungsangebot. 

LR Ing. Erich Schwärzler, Bundesobmann Almwirtschaft Österreich 

Strukturelle Veränderungen in der heimischen Landwirtschaft haben auch die 

Almwirtschaft und deren Bedeutung für die Gesellschaft verändert. Heute 

kommt den Almen neben der wichtigen Produktionsfunktion auch beim Schutz 

vor Naturgefahren eine zentrale Bedeutung zu. Aus ökologischer Sicht haben 

Almflächen auch eine wichtige Funktion inne. Sie zählen zu den artenreichsten 

Lebensräumen im Alpenraum. Darüberhinaus erfüllen Almen als attraktive, 

gepflegte Kulturlandschaft eine wichtige Erholungs- und Wohlfahrtsfunktion 

für die Gesellschaft. Österreichs Almbäuerinnen und Almbauern tragen durch 

eine ordnungsgemäße naturnahe Bewirtschaftung zur Erhaltung dieser vielfältigen 

Funktionen bei. Um diesen Aufgaben auch langfristig gewachsen zu sein, 

braucht es gut ausgebildete Almverantwortliche und geschultes Almpersonal. 

Gemeinsam mit den Almwirtschaftsvereinen wird daher seit geraumer Zeit ein 

eigenes Bildungsangebot für Almwirtschaft angeboten. Lassen Sie sich von diesem 

Angebot begeistern! 

Ök.-Rat Elisabeth Leitner, Vorsitzende des LFI Österreich 

Die Herausforderungen in der Land- und Forstwirtschaft sind vielfältig und einem 

steten Wandel unterworfen. Um die Zukunft aktiv mitgestalten und meistern 

zu können, bedarf es daher hoher fachlicher und persönlicher Kompetenz. 

Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) greift als Bildungsunternehmen der 

Landwirtschaftskammern fachliche und gesellschaftliche Entwicklungen auf 

und stärkt mit den erarbeiteten Bildungs- und Beratungsangeboten die Akteurinnen 

und Akteure im ländlichen Raum. Die Angebote des LFI zeichnen sich 

durch hohe Qualität zu einem fairen Preis aus. Seit geraumer Zeit gibt es nun 

auch speziell für die Almwirtschaft ein eigenes Bildungsprogramm. Gemeinsam 

mit den Verantwortlichen in diesem Fachbereich werden jährlich neue Angebote 

entwickelt bzw. Bewährtes fortgesetzt. Wählen Sie aus einem großen Angebot 

an Seminaren und Veranstaltungen aus und stärken Sie ihren beruflichen 

und persönlichen Erfolg!

Vorwort 

Almwirtschaft und Bildung – Gemeinsam auf gutem Weg! 

Österreichs Almwirtschaft ist maßgeblicher Bestandteil der heimischen Landwirtschaft, 

insbesondere der Berglandwirtschaft, und erfüllt vielfältige Aufgaben 

und Funktionen. Sowohl die Landwirtschaft selbst, aber vor allem auch die 

Gesellschaft an sich stellen hohe Anforderungen an die Almwirtschaft. Diese 

Ansprüche und sich laufend verändernde Rahmenbedingungen erfordern eine 

hohe Anpassungsfähigkeit und Flexibilität von den verantwortlichen Almbäuerinnen 

und Almbauern. Um diesen Herausforderungen aktiv begegnen zu können 

sind lebenslanges Lernen und Weiterbildung das Mittel der Wahl! 

Seit mittlerweile fünf Jahren wird in der Almwirtschaft in Österreich verstärkt 

auf Bildung gesetzt. Das bundesweite Projekt „Bildungsoffensive multifunktionale 

Almwirtschaft“ wurde vom Ländlichen Fortbildungsinstitut (LFI) Österreich 

gemeinsam mit den Ländlichen Fortbildungsinstituten, Landwirtschaftskammern 

und Almwirtschaftsvereinen in den Bundesländern ins Leben gerufen und 

ist mittlerweile fixer Bestandteil in der Bildungslandschaft in Österreich. Hauptziel 

des Projektes ist es Almverantwortlichen gute Ausbildungsmöglichkeiten 

anzubieten und das Almpersonal verstärkt zu schulen. Im Rahmen dieses Projektes 

werden bedarfsgerechte Aus- und Weiterbildungsangebote für die Almwirtschaft 

erarbeitet. Viele, gut besuchte Weiterbildungsveranstaltungen wurden in 

den vergangenen Jahren im Bereich Almwirtschaft bereits durchgeführt. 

Im Herbst 2013 startet wieder die neue Bildungssaison und Interessierten bieten 

sich viele Möglichkeiten sich persönlich und fachlich im Bereich Almwirtschaft 

weiterzubilden. Die Bildungsangebote wurden auf Basis der Erfahrungen 

der vergangenen Jahre erarbeitet, auf die unterschiedlichen Almregionen in Österreich 

abgestimmt und finden direkt vor Ort auf der Alm bzw. in Ihrer Region 

statt. Sie richten sich an alle interessierten Almbäuerinnen und Almbauern, sowie 

an das (zukünftige) Almpersonal. Wir freuen uns darauf, alle Interessierten 

bei unseren Veranstaltungen begrüßen zu dürfen! 

Ihre Projektverantwortliche 

Susanne Schönhart 

Vorwort 

5

KursÜBersicht 

6 

alle Kurse im Überblick 

Thema Veranstaltung 

Grundausbildung und Auffrischungen 

Milch- und Sennalmen 

Mutterkuh- und Jungviehalmen 

Tiergesundheit 

Weidenmanagement 

Zertifikatslehrgang 

Almpersonal 

Grundkurs für Hirten und 

Almpersonal (Mutterkuh- & 

Jungviehalmen) 

Aufbaukurs für Almpersonal 

(Mutterkuh- & Jungviehalmen) 

Almwirtschaftlicher Arbeitskreis 

für AlmbesitzerInnen 

& Almobleute 


Almpersonal (Melk- & 

Sennalmen) 

Auffrischungskurs für 

erfahrenes Almpersonal 

(Melk- & Sennalmen) 

Dauer 

(UE) 

120 8 

16 9 

16 9 

7 10 

Maschinenmelkkurs 24 12 

Almsennerei – Grundkurs 

für EinsteigerInnen 

Seite Kärnten NÖ OÖ Sbg Stmk Tirol Vorarlberg 

21.02.2014 



Frühling 2014 

wird bekannt 

gegeben 








03.-06.02.2014 

10.-12.03.2014 

07.-09.04.2014 

12.-15.05.2014 

02.-03.10.2014 

40 10 20.-24.05.2014 

8 11 03.05.2014 

64 12 

Käsereikurs für Almen 16 13 

Herstellung von Schnittkäste 

und Sauerrahmbutter 

Herstellung von Hartkäse – 

eine Königsdisziplin 

Seminar für landwirtschaftliche 

Betriebe mit 

Milchverarbeitung und 

Almausschank 

Mutterkuhhaltung – 

Probleme vorzeitig 

erkennen und vermeiden 

Stressarmer Umgang mit 

dem Herdentier Rind – 

Grundlagen 

„Low Stress Stockmanship“ 

– Übungstag 

Heilpflanzen und Hausmittel 

für Wiederkäuer 

Heilpflanzen und Hausmittel 

für Wiederkäuer – 

Aufbauseminar 

Vorarlberger Ziegentag – 

Wie erkenne ich Krankheiten 

frühzeitig? 

Auffrischung und Weiterbildung 

für Almpersonal – Tierhaltung 

& Tiergesundheit 

Almweideverbesserung unter 

dem besonderen Anspekt der 

Unkrautregulierung 

Almweidepflege mit 

verschiedenen Weidetieren 

Nachhaltiges Weidemanagement 

auf Alpen 

8 13 

14 17.05.2014 

8 14 16.05.2014 

8 15 

13.01.2014; 


30.01.- 


wird bekannt 

gegeben 



14.-18.04.2014 

14.-16.05.2014 

8 15 24.03.2014 22.3.2014 

8 17 

8 17 

16 25.3.2014 





8 18 23.11.2013 

7 18 





20 Sommer 2014 



8 20 28.06.2014 

Weide auf Trockenstandorten 

Almbegehung – Zeiger- 

8 20 22.05.2014 

pflanzen und Konsequenzen 

für die Almbewirtschaftung 

8 21 27.05.2014 

Bodenseminar: Almböden – 

Zeigerpflanzen 

8 21 21.06.2014

Thema Veranstaltung 

Betriebswirtschaft und Recht 

Wasser und 

Energieversorgung 

Direktvermarktung 

Almtourismus 

Erhaltung ländliches Erbe 

„Was ist meine Alm wert?“ 

– Weidezinsberechnung 

und Wirtschaftlichkeit von 

Almen 

Steuerliche Aspekte in der 

Almwirtschaft 

Agrargemeinschaften 

auf Almen – Aktuelle 

Rechtsinformationen für 

FunktionärInnen 

Fachtagung für Alm – 

Agrargemeinschaften 

– Betriebswirtschaftliche 

Bedeutung von Almen 

Wissenswertes zu Einforstungsalmen 

Schwerpunkt Einforstungsalmen 

– Almnutzungsrechte: 

Haupt- & Nebenrechte 

Dauer 

(UE) 

Seite Kärnten NÖ OÖ Sbg Stmk Tirol Vorarlberg 

3 22 26.02.2014 

3 22 



8 23 06.02.2014 

4 23 08.02.2014 

6 23 07.03.2014 

8 24 29.11.2013 

Fachtagung Almwirtschaft 8 24 29.11.2013 

Almwegebau 4 25 11.10.2014 

Wasser auf Almen – Von 

der Quellfassung bis zur 

Lebensmittelverarbeitung 

Wasser auf Almen – Von 

der Quellfassung bis zur 


(mit Exkursion) 

Autarke Energiesysteme 

auf Almen 

Produktkennzeichnung und 

Produktetikettierung 

5 26 

wird bekannt 

gegeben 

8 26 29.04.2014 

8 27 

wird bekannt 

gegeben 

4 28 24.02.2014 

Gute Hygienepraxis 3,5-4 28 Rufseminar 



Hygiene – Auffrischung für 

Almpersonal 

4 29 14.03.2014 

Online-Hygieneschulung 29 laufend laufend laufend laufend laufend laufend laufend 

Traditionelles Handwerk 

in der Almwirtschaft – 

Holzhandwerk 


8 30 

wird bekannt 

gegeben 


Holzschindeln 

8 30 16.04.2014 



Sensenmähen 




Traditionelles Handwerk – 

Trockensteinmauern 

24 31 22.-24.05.2014 

Gelebte Almkultur – Singen 

und Jodeln auf der Alm 

8 32 17.01.2014 

Almkulinarik – Traditionelle 

Almgerichte 

Almkulinarik – Almkräuter 

3-7 32 23.05.2014 

wird bekannt 

gegeben 



entdecken, sammeln und 

verarbeiten 

8 33 14.06.2014 

Naturvermittlung 

ZL AlmpädagogIn 80 34 

April/Mai 

2014 

Alm- und Bergkräuter 8 34 28.06.2014 

Almkräuter und deren 

12 35 24.–26.06.2014 7 

gebräuchliche Verwendung 

KursÜBersicht

GrundausBiLdunG 

8 

Grundausbildung 

Zertifikatslehrgang 

Alm-/Alppersonal 

Kursbeschreibung: So vielfältig wie die Regionen 

Österreichs, so vielfältig ist auch die Almwirtschaft. 

Um dieses umfassende Arbeitsfeld 

fachlich und sachlich richtig erledigen zu können, 

bedarf es einer entsprechenden Ausbildung. Das 

LFI bietet als hochwertige Qualifizierungsmöglichkeit 

einen 15-tägigen Zertifikatslehrgang an. Ziel 

dieses Zertifikatslehrganges ist es, dem zukünftigen 

Almpersonal die nötige fachliche Hilfestellung 

für das Leben und Arbeiten auf Almen mitzugeben. 

Dabei werden die wichtigsten Inhalte, die 

es für einen erfolgreichen Almsommer braucht, in 

den sieben Modulen Persönlichkeitsbildung, Betriebswirtschaft 

und Recht, almwirtschaftliches 

Basiswissen, Almweidemanagement, Tierhaltung, 

Milchverarbeitung und Vermarktung und praktische 

Almarbeiten vermittelt. Praxisorientierte Seminarinhalte 

spielen dabei eine große Rolle und 

so wird ein Teil des Lehrganges direkt auf Almen 

abgehalten. ExpertInnen vermitteln anschaulich 

ihre Fachgebiete, Erfahrungen von PraktikerInnen 

runden das Bild ab. Praktische Arbeiten vor Ort 

sind ebenfalls Teil der Ausbildung. 

Dauer: 120 UE (15 Tage) 

Grundausbildung 

Termine und Orte: 

Salzburg 

Kurstermine und Kursorte werden bekanntgegeben 

ReferentInnen: werden bekanntgegeben 

Kosten: 300 Euro (gefördert), 

Veranstalter: LFI Salzburg in Kooperation mit der 

Landwirtschaftskammer Salzburg und dem Salzburger 

Almwirtschaftsverein 

Anmeldung und Information: 

Carina Reiter, Tel.: 0662/64 12 48-334, 

carina.reiter@lk-salzburg.at 

Tirol 

Block 1: Montag, 3. Februar 2014 bis Donnerstag, 

6. Februar 2014 

Block 2: Montag, 10. März 2014 bis Mittwoch, 

12. März 2014 

Block 3: Montag, 7. April 2014 bis Mittwoch, 

9. April 2014 

Block 4: Montag, 12. Mai 2014 bis Donnerstag, 

15. Mai 2014 

Block 5: Donnerstag, 2. Oktober 2014 bis Freitag, 

3. Oktober 2014 

Landwirtschaftliche Landeslehranstalten (LLA) 

Imst und St. Johann in Tirol 


Kosten: 350 Euro (gefördert) bzw. 900 Euro (nicht 

gefördert) 

Veranstalter: LFI Tirol in Kooperation mit der Land- 

Bildnachweis: © Schönhart

wirtschaftskammer Tirol und dem Tiroler Almwirtschaftsverein 

Anmeldung (bis 17. Jänner 2014): 

LFI Tirol, 05/92 92-1111, 

lfi-kundenservice@lk-tirol.at 

Information: 

DI Thomas Lorenz, 05/92 92-1151, 

thomas.lorenz@lk-tirol.at 

Grundkurs für Hirten und Almperso- 

nal (Mutterkuh- und Jungviehalmen) 

Kursbeschreibung: Gut ausgebildetes Almpersonal 

ist eine wichtige Voraussetzung für einen 

erfolgreichen Almsommer! In diesem zweitägigen 

Grundlagenkurs werden „Neulinge“ auf das Arbeiten 

und Leben auf der Alm vorbereitet. Neben allgemeinem 

Grundwissen im Bereich Almwirtschaft 

werden die einzelnen Arbeitsbereiche im Laufe 

eines Almsommers angesprochen. Den Themen 

Tierbetreuung, Umgang mit Tieren und Tiergesundheit 

(Anatomie und Physiologie der Haustiere, 

Klauenpflege, Erkennen und Entgegenwirken 

von Krankheiten) wird im Zuge dieses Kurses 

besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Aber auch 

Pflanzengesellschaften und Weideführung sowie 

Grundkenntnisse im Bereich Almausschank sind 

wichtige Inhalte. 



Kärnten 

Freitag, 21. Februar 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Lendorf, LFS Litzlhof 

Freitag, 30. Mai 2014, 9.00–17.00 Uhr, Litzlhofalm 

ReferentInnen: Ing. Josef Obweger, Dr. Johannes 

Hofer, Ing. Franz Wölscher, DI Dr. Michael 

Machatschek, Dipl.-Päd. Gerhild Ebner 

Kosten: 60 Euro (gefördert) 

Veranstalter: LFI Kärnten in Kooperation mit dem 

Kärntner Almwirtschaftsverein 

Anmeldung: 

LFI Kärnten, 0463/58 50-2500, office@lfi-ktn.at 

Information: 

Manuela Fratzl, 0463/58 50-2512, 

manuela.fratzl@lk-kaernten.at 

Niederösterreich 

13. November 2013, 9.00–17.00 Uhr, 

Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener 

Straße 64, 3100 St. Pölten 

Termin für den Praxistag wird mit den Teilnehmern 

des Seminars abgestimmt 

ReferentInnen: DI Adelheid Gerl, Mag. Stefan 

Fucik, DI Johann Humer, DI Magdalena Tamtögl, 

DI August Bittermann, Mag. Alfred Kalkus, Reinhard 

Gastecker 


Veranstalter: Landwirtschaftskammer Niederösterreich 

gemeinsam mit dem Niederösterreichischen 

Alm- und Weidewirtschaftsverein 


Monika Mistelbauer, 05 0259 46700, 

monika.mistelbauer@lk-noe.at 

Steiermark 

Donnerstag, 22. Mai 2014 bis Freitag, 23. Mai 

2014, 9:00–16.00 Uhr, 

Admont, Grabneralm (Übernachtung vor Ort im 

Grabneralmhaus, Shuttlebus ab Parkplatz Buchauer 

Sattel, Weng) 

Referenten: Ing. Christian Forstner, DI Dr. Michael 

Machatschek, Ing. Helmut Zettelbauer, Ing. 

Johann Häusler, Dr. Johann Gasteiner 


Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit 

dem Steirischen Almwirtschaftsverein 

Anmeldung (bis 8. Mai 2014): 

Petra Stoppacher, 0316/8050-1305, 

zentrale@lfi-steiermark.at 

Information: 

DI Carina Hoisel, BEd., 0316/8050-1459, 

carina.hoisel@lfi-steiermark.at 

Aufbaukurs für Almpersonal 

(Mutterkuh- und Jungviehalmen) 

Kursbeschreibung: Nach dem Besuch des 

Grundkurses 2013 für Almpersonal und einem 

Almsommer tauchen oft viele neue Themen und 

Fragen auf. In diesem Aufbauseminar werden vertiefendes 

Wissen im Almweidemanagement und 

der Tierhaltung weitergegeben (z.B. Notfallsapotheke 

für Tier und Mensch). ExpertInnen beantworten 

darüberhinaus Fragen rund um rechtliche 

Themen wie Almausschank, Sozialversicherung 

und Steuerrecht. Darüber hinaus gibt es ausreichend 

Möglichkeiten für einen gemeinsamen 


9


10 

Erfahrungsaustausch und der Behandlung praxisrelevanter 

Fragen. 

Referent: DI Dr. Michael Machatschek 





Termin und Ort: 

Steiermark 

Montag, 26. Mai 2014 bis Dienstag, 27. Mai 2014, 

9.00–17.00 Uhr, 

Pusterwald, Grilleralm (Übernachtungsmöglichkeit 

vor Ort im Schlaflager auf der Grilleralm, 

Pusterwald) 


Petra Stoppacher, 0316/8050-1305, 


Information: 

DI Carina Hoisel, BEd., 0316/80 50-1459, 


Almwirtschaftlicher Arbeitskreis 

für AlmbesitzerInnen und Almobleute 

Kursbeschreibung: Der Erfahrungsaustausch 

unter AlmbesitzerInnen und Almobleuten soll in 

diesem 1-tägigen Arbeitskreis dazu dienen, Verbesserungsmöglichkeiten 

und Anregungen für die 

optimale Bewirtschaftung der eigenen Alm zu gewinnen. 

Dabei werden u.a. auch „best practice“ 

Beispiele vorgestellt und im Anschluss diskutiert. 

Referent: DI Franz Bergler 


Dauer: 7 UE (1 Tag) 




Steiermark 

Donnerstag, 16. Jänner 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Irdning, LFZ Raumberg-Gumpenstein 

Montag, 20. Jänner 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Mitterdorf/Mürztal, FAST Pichl 

Dienstag, 21. Jänner 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Graz-Wetzelsdorf, Steiermarkhof 

Anmeldung (zwei Wochen vor Kursbeginn): 

Petra Stoppacher, 0316/80 50-1305, 


Information: 




Almpersonal (Melk- und Sennalmen) 

Kursbeschreibung: Gut ausgebildetes Almpersonal 

ist Grundvoraussetzung für einen erfolgreichen 

Almsommer! In diesem Kurs werden 

AnfängerInnen auf den Arbeitsalltag auf der Alm 

vorbereitet und eingeschult. Neben dem allgemeinen 

Grundwissen im Bereich Almwirtschaft wird 

vor allem auf die Tiergesundheit und Tierhaltung 

eingegangen. Einen wesentlichen Teil dieses 

Kurses stellt die Melkarbeit in Theorie und Praxis 

inklusive Anlagenwartung und Melkhygiene dar. 

Praktische Klauenpflege, Erkennen und Vorbeugen 

von Krankheiten und nicht zuletzt der richtige Umgang 

mit den Tieren werden im Kurs behandelt. In 

Kleingruppen können die Teilnehmer bei einzelnen 

Melkdiensten im Stall der Landwirtschaftsschule 

mitarbeiten. Ein Praxistag auf der Alm rundet das 

Kursangebot mit praktischen Arbeiten ab. 

Referenten: FL Josef Mallaun, Mag. Toni Osl, 

DI Peter Altenberger 


gefördert) 


Veranstalter: LFI Tirol in Kooperation mit der 

Landwirtschaftskammer Tirol und dem Tiroler 



Tirol 

Dienstag, 20. Mai 2014 bis Samstag, 24. Mai 

2014, St. Johann/Tirol, LLA Weitau 

Anmeldung: 



Information: 


thomas.lorenz@lk-tirol.at

Auffrischung für erfahrenes 

Almpersonal (Melk- und Sennalmen) 

Kursbeschreibung: In diesem Kurs werden HirtInnen 

und Almpersonal, die schon Erfahrung im 

Bereich Almwirtschaft und Melken haben, auf 

die kommende Almsaison vorbereitet. Von den 

einzelnen Arbeitsschritten, die für die Gewinnung 

von hochqualitativer Milch nötig sind, bis hin zu 

Tiergesundheit und Krankheitserkennung werden 

alle Aspekte behandelt. Man ist auch bemüht, die 

Erfahrungen der TeilnehmerInnen aus der Praxis 

in den Kurs einfließen zu lassen, sodass ein reger 

Gedankenaustausch stattfinden kann. 

Referenten: FL Josef Mallaun, Mag. Toni Osl 


gefördert) 






Tirol 

Samstag, 3. Mai 2014, 8.30–16.30 Uhr, 

St. Johann/Tirol, LLA Weitau 

Anmeldung: 



Information: 



Bildnachweis: © Schönhart 

Information 

Information 

Information 

Information 

Information 

Bäuerliches Sorgentelefon 

Telefonische Bäuerliches Sorgentelefon 

Beratung für alle Sorgen, 

Ängste, Telefonische Nöte und Fragen. 



Vertraulich, Ängste, anonym, kompetent. 

Telefonische Bäuerliches 

Nöte 

Sorgentelefon 

Beratung und Fragen. für alle Sorgen, 

Das Vertraulich, Bäuerliche anonym, Sorgentelefon kompetent. ist unter 

Ängste, Nöte und Fragen. 

der Bäuerliches 

Telefonische 

Das Nummer Sorgentelefon 


Vertraulich, Bäuerliche anonym, Sorgentelefon kompetent. ist unter 

Telefonische 

Ängste, Nöte 

Beratung 

und Fragen. 

für alle Sorgen, 

der Das Nummer Bäuerliche Sorgentelefon ist unter 

T Ängste, 

Vertraulich, 0810 Nöte 

anonym, 

und 676 Fragen. 

kompetent. 810 

der Das Nummer 

Vertraulich, 

Bäuerliche 

anonym, 

Sorgentelefon 

kompetent. 

ist unter 

T der Nummer 0810 676 810 

Das Bäuerliche Sorgentelefon ist unter 

T 0810 676 810 

der Nummer 

T 0810 676 810 

T 0810 676 810 

von Montag bis Freitag, jeweils von 8.30 bis 

12.30 von Montag Uhr österreichweit bis Freitag, zum jeweils Ortstarif von 8.30 für Sie bis 

erreichbar. 12.30 von Montag Uhr österreichweit bis Freitag, zum jeweils Ortstarif von 8.30 für Sie bis 

erreichbar. 12.30 von Montag Uhr österreichweit bis Freitag, zum jeweils Ortstarif von 8.30 für Sie bis 

erreichbar. 

von 

12.30 

Montag 

Uhr österreichweit 

bis Freitag, 

zum 

jeweils 

Ortstarif 

von 8.30 

für Sie 

bis 

12.30 

erreichbar. 

Uhr österreichweit zum Ortstarif für Sie 

erreichbar. 

Bäuerlic 

Telefoni Bäuerlic 

Ängste, Telefoni Bäuerlic 

Vertraul Ängste, Telefon Bäuerlic 

Das Vertraul Bäu 

Ängste, 

der Bäuerlic 

Telefon 

Das Num 

Vertraul Bäu 

Telefon 

Ängste, 

der Das Vertraul 

Num Bäu 

Ängste, 

der Das Num 

Vertraul 

Bäu 

Das 

der Num 

Bäu 

der Num 

T 08 

T 08 

T 08 

T 08 

T 08 

von Mo 

12.30 von Mo U 

erreichb 12.30 von Mo U 

erreichb 12.30 von Mo U 

erreichb 

von 

12.30 

Mo 

U 

12.30 

erreichb 

U 

erreichb 


11

miLch- und sennaLmen 

12 

info 

Zusätzlich zu den hier angeführten Kursen finden 

Sie weitere Kursangebote zum Thema Milchverarbeitung 

allgemein bei der Kurssuche des LFI 

unter www.lfi.at bzw. auf der Homepage der 

Bundesanstalt für alpenländische Milchwirtschaft 

Rotholz www.bam-rotholz.at . 

milch- und sennalmen 

Maschinenmelkkurs 

Kursbeschreibung: In diesem Kurs werden die 

praktischen Grundzüge des Melkens vermittelt. 

Wichtige Ausbildungsinhalte sind der Aufbau 

des Euters, Euterhygiene und Eutergesundheit 

sowie die physiologischen Vorgänge im Euter. 

Reinigung, Kühlung, Melkmaschinenkunde sowie 

praktisches Melken werden ebenfalls ausführlich 

behandelt. Rechtliche Grundlagen im Rahmen des 

TGD-Programmes und wichtige Punkte für die Anwendung 

von Medikamenten am eigenen Betrieb. 

Die Bildungsmaßnahme wird vom Salzburger 

Tiergesundheitsdienst als Fortbildungsmaßnahme 

milch- und 

sennalmen 

im Ausmaß von 2,5 Stunden anerkannt. Folgende 

Themen werden im Kurs behandelt: Melktechnik, 

Eutergesundheit, Hygiene, Handmelken, Maschinenmelken 

und praktische Übungen. 

Referent: Ing. Franz Gappmayer 

Kosten: 220 Euro (nicht gefördert), TeilnehmerInnenförderung 

möglich 






Salzburg 

Donnerstag, 30. Jänner 2014 bis Samstag, 1. Februar 

2014, 9.00-17.00 Uhr, Oberalm, LFS Winklhof 

Anmeldung und Information (bis 20. Jänner 2014): 

Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


Almsennerei – 

Grundkurs für EinsteigerInnen 

Kursbeschreibung: 

Noch vor der Almsaison wird für interessierte EinsteigerInnen 

und neue AlmsennerInnen ein insgesamt 

achttägiger Almsenner-Kurs angeboten. 

Der erste Teil findet in Rotholz statt, bei dem in 


einem fünftägigen Grundkurs von der Bundesanstalt 

für alpenländische Milchwirtschaft Basiswissen 

u.a. mit den Schwerpunkten Mikrobiologie 

und Hygiene, Ansatz von Sauermilchprodukten, 

Herstellung von Butter, Schnittkäse und Bergkäse 

(HACCP-Konzepte, Qualitätskontrollen) in Theorie 

und Praxis vermittelt wird. Die kompetenten 

ReferentInnen stellt dabei die Bundesanstalt zur 

Verfügung. 

Ergänzend dazu werden in Zusammenarbeit mit 

der Schönangeralm in der Wildschönau drei Praxistage 

durchgeführt, bei denen mit den KursteilnehmerInnen 

die wichtigsten Fertigkeiten der 

Almkäseherstellung auch unter Almbedingungen 

erprobt werden. Hier stehen zwei erfahrene Almkäserei-Fachleute 

als Kursleiter zur Verfügung. 

Sie erläutern unter anderem die nötigen Arbeiten 

in der Startphase eines Sennereibetriebes, sowie 

die wichtigsten Erfolgsfaktoren und Verfahrensweisen, 

die für das Herstellen von Almkäse und 

anderen Almmilchprodukten entscheidend sind. 

Referenten: Vortragende der BAM Rotholz und 

Fachleute für Almkäserei 

Kosten: 400 Euro (gefördert) bzw. 1.160 Euro 

(nicht gefördert) 






Tirol 

Teil 1: Montag, 14. April 2014 bis Freitag, 

18. April 2014, 8.00–17.00 Uhr, 

Rotholz, BAM Rotholz 

Teil 2: Mittwoch, 14. Mai 2014 bis Freitag, 

16. Mai 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Wildschönau, Schönangeralm 

Anmeldung (bis 21.03.2014): 



Information: 



Käsereikurs für Almen 

Kursbeschreibung: Auf vielen Almen wird Milch 

zu wertvollem Käse verarbeitet. In diesem 2-tägigen 

Praxiskurs lernen die TeilnehmerInnen was 

bei der Käseherstellung auf Almen zu beachten 

ist. Inhaltlich wird theoretisches und praktisches 

Grundwissen zur Käseherstellung vermittelt. 

Schwerpunkte bilden dabei die Herstellung von 

Frisch-, Weich- und Schnittkäse sowie das Erkennen 

von Käsefehlern und deren Ursachen. 


Kosten: werden bekanntgegeben 






Salzburg 

Kurstermin wird bekanntgegeben, 

9.00–17.00 Uhr, Oberalm, HWS Winklhof 


Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


Herstellung von Schnittkäse und 

Sauerrahmbutter 

Kursbeschreibung: Bei dieser Veranstaltung 

liegt der Schwerpunkt in der Herstellung von 

Schnittkäse und Sauerrahmbutter. Inhaltlich 

werden die Grundlagen der Milchtechnologie, 

Bildnachweis: © Kircher 


13


14 

Säuerungs- und Reifungskulturen, Fehler bei der 

Produktion, Hygienevorschriften, Herstellung von 

Schnittkäse und Sauerrahmbutter sowie Produktsensorik 

angesprochen. 

Referenten: Dr. Isidor Giglmayr, Georg Wimmer 

Kosten: 55 Euro 






Salzburg 

Donnerstag, 13. Februar 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Oberalm, LFS Winklhof – Milchverarbeitungsraum 

Donnerstag, 6. März 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Oberalm, LFS Winklhof – Milchverarbeitungsraum 

Anmeldung und Information (bis 3. Februar 2014 

bzw. 21. Februar 2014): 

Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


Herstellung von Hartkäse – 

eine Königsdisziplin 

Die Produktion von Hartkäse wird oft als die Königsdisziplin 

des Käsens bezeichnet, weil dafür 

ein besonderes Wissen und praktisches Können 

notwendig ist um ein Qualitätsprodukt erzeugen 

zu können. In diesem praktischen Kurs wird besonders 

auf die Hartkäseproduktion - technologische 

Einflussfaktoren beim Käsen, verwendete Zusätze 

und Lab, Ansatz vom Salzbad, Möglichkeiten der 

Käsereifung und Lagerung, Molkenverwertung 

und Käsepflege eingegangen. 

Referent: Achim Mandler (Käsemeister) 


Dauer: 8 UE 




Kärnten 

Samstag, 17. Mai 2014, 09.00–17.00 Uhr 

Feld am See, Klameralm 

Anmeldung: 


Information: 

Manuela Fratzl, 0463/58 50-2512 


Seminar für landwirtschaftliche 

Betriebe mit Milchverarbeitung 

und Almausschank 

Kursbeschreibung: Die Einhaltung von Hygienevorschriften 

ist für Almen mit Milchverarbeitung 

und Ausschank unumgänglich. Hygienebestimmungen, 

Beratung und Kontrolle sowie rechtliche 

Aspekte werden im Seminar vertiefend dargestellt. 

Weiters werden die Kriterien für das „Kärntner 

Qualitätssiegel“ vorgestellt und hinsichtlich 

ihrer Umsetzung besprochen. Der gesundheitliche 

Mehrwert und das Image von Almprodukten sollen 

aus fachlicher Sicht aber auch aus dem Blickwinkel 

eines/einer KonsumentIn erörtert werden. 

Die Almvorstellung (Klameralm) und eine Führung 

durch die Almsennerei schließen das Seminar ab. 

ReferentInnen: LK-Beratungsdienst, Kärntner 

Almwirtschaftsverein, Klaus Gradenegger, Kärnten 

Werbung, KonsumentIn, Klaus Kohlweiß, 

Dipl.-Päd. Gerhild Ebner, Mag. Anja Harder 


Dauer: 8 UE 




Kärnten 

Freitag, 16. Mai 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Feld am See, Klameralm 

Anmeldung: 

LFI Kärnten, 0463/58 50-2500,office@lfi-ktn.at 

Information: 


manuela.fratzl@lk-kaernten.at


mutterkuh- und 

Jungviehalmen 

Mutterkuhhaltung – Probleme 

vorzeitig erkennen und vermeiden 

Kursbeschreibung: Voraussetzung für eine wirtschaftliche 

Mutterkuhhaltung ist jedes Jahr ein 

gesundes Kalb. Daher muss das Tiergesundheitsmanagement 

auf einem Mutterkuhbetrieb gut 

sein. Eine Verbesserung am Betrieb ist möglich. 

Das frühzeitige Erkennen von Krankheitsanzeichen 

ist Hauptthema dieses Seminars. Je früher Probleme 

erkannt werden, desto einfacher können diese 

korrigiert werden. Behandelt werden die Themen 

Fruchtbarkeit der Mutterkuh, die Geburt des Kalbes 

und Kälbergesundheit am Mutterkuhbetrieb. 

Am Nachmittag werden in einem Praxisteil Maßnahmen 

geübt. 

Referentin: Dr. Elisabeth Stöger 




gemeinsam mit dem LFI Niederösterreich 



Montag, 14. Jänner 2014, 9.00–17.00 Uhr 

mutterkuh- und 

Jungviehalmen 

St. Leonhard am Walde, Gasthaus Harreither 

Freitag, 17. Jänner 2014, 9.00–17.00 Uhr 

LFS Edelhof 




„Low Stress Stockmanship“ – 

Stressarmer Umgang mit dem 

Herdentier Rind 

Kursbeschreibung: Das Thema Sicherheit im 

Umgang mit Weidetieren spielt eine wichtige 

Rolle. Damit das Arbeiten mit Rindern stressärmer 

erfolgt, kann die Methode Low Stress Stockmanship 

(LSS) verwendet werden. Die größte Bedeutung 

hat LSS im Umgang mit Rindern, kann aber 

genauso mit Schafen, Ziegen, Dam- und Rotwild 

durchgeführt werden. In diesem Seminar werden 

die Grundzüge dieser Methode theoretisch und 

praktisch anhand einer Herde erklärt und demonstriert. 

Neben der Technik ist auch das Wissen um 

die Bedürfnisse, Verhaltensweisen und Signale 

der Rinder ein wichtiger Teil des LSS und somit 

dieses Seminars. 

Referent: DI Philipp Wenz 



mutterKuh- und JunGViehaLmen 

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mutterKuh- und JunGViehaLmen 

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Montag, 24. März 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

St. Aegyd/Neuwalde, Rasthaus Fritz 







Vorarlberg 

Samstag, 22. März 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Hohenems, Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum 

für Vorarlberg 


Veranstalter: LFI Vorarlberg als Bildungseinrichtung 

der Landwirtschaftskammer Vorarlberg gemeinsam 

mit dem Maschinenring Oberland 


LFI Vorarlberg, 05574/400-191, lfi@lk-vbg.at 

„Low Stress Stockmanship“ – 

Übungstag 

Kursbeschreibung: Übungstag zu vorhergehendem 

Seminar. Voraussetzung für den Besuch 

dieses Übungstages ist ein Besuch des Grundlagenseminars. 

Referent: DI Philipp Wenz 






Dienstag, 25. März 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Wildendürnbach, BOA Farm 







info 

Haben Sie Interesse an alten, traditionellen 

Handwerkstechniken in der Almwirtschaft? 

Wollten Sie immer schon mal Lärchenschindeln 

herstellen, Buttermodel schnitzen oder Almkränze 

binden? Dann schauen Sie im Internet auf 

www.youtube.com/almwirtschaft vorbei. Dort 

finden Sie in siebzehn Kurzfilmen eine Anleitung 

zu folgenden Themen: 

• Almkranzbinden 

• Sensenmähen 

• Butterherstellung 

• Buttermodeln 

• Brunnentrog 

• Lärchenschindeln 

• Holzzäune (Bänderzaun, Steckzaun, Ondrahog)


tiergesundheit 

Heilpflanzen und Hausmittel für 

Wiederkäuer 

Kursbeschreibung: Kräuter stellen eine gute 

Möglichkeit zur Vorbeugung und Bekämpfung von 

Krankheiten dar. Welche Kräuter und Pflanzenteile 

verwendet werden können, welche Wirkungen 

diese haben, wie die Zubereitung erfolgt und 

wie Heilpflanzen in der Wiederkäuerhaltung zur 

Förderung der Tiergesundheit eingesetzt werden 

können, sind Inhalt dieses Seminars. Weitere Inhalte: 

der Einsatz von Pflanzen in der Tierhaltung 

aus rechtlicher Sicht, Grenzen der Pflanzenheilkunde 

… 









Petersbaumgarten, Gasthaus Pichler 

Mittwoch, 15. Jänner 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Biberbach, Gasthaus Kappl 

tiergesundheit 




Heilpflanzen und Hausmittel für 

Wiederkäuer – Aufbauseminar 

Kursbeschreibung: Im Aufbauseminar werden 

einzelne Pflanzen, deren Heilmöglichkeiten und 

Wirkstoffe sowie bewährte Mittel bei Durchfall, 

Hauterkrankungen, Verletzungen und Husten besprochen. 

Neben einer Wiederholung der Inhalte 

aus dem Grundlagenseminar ist die Zubereitung 

von Hausmitteln aus Pflanzen für die Tierhaltung 

ein Thema. Die TeilnehmerInnen können auch 

spezielle Fragen zu bestimmten Krankheitsbildern 

mitbringen, um sie im Seminar zu bearbeiten. 



Dauer: 4 UE (halber Tag) 





Freitag, 10. Jänner 2014, 13.30–17.00 Uhr, 

Petersbaumgarten, Gasthaus Pichler 

tierGesundheit 

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tierGesundheit 

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Samstag, 11. Jänner 2014, 8.30–12.00 Uhr, 

Thaya, Gasthaus Haidl 




Vorarlberger Ziegentag – 

Wie erkenne ich Krankheiten 

frühzeitig? 

Kursbeschreibung: Hauptthemen des Vorarlberger 

Ziegentages 2013 sind „Gesundheits-Check“ 

und „Parasiten-Management“ bei Ziegen. Diese 

Themen werden sowohl theoretisch als auch praktisch 

behandelt bzw. in der Diskussion erörtert. 

Inhalte: Krankheiten erkennen, Normalverhalten, 

Körperkonditions-Beurteilung (BCS), Verdauungsbeurteilung, 

Klauenpflege und Moderhinke, Welche 

Parasiten gibt es?, Entwicklungszyklen der 

Parasiten, Symptome am Tier, Diagnose im Labor, 

Behandlungsmöglichkeiten, Vorbeugung und Weideführung 





der Landwirtschaftskammer Vorarlberg 

gemeinsam mit dem Vorarlberger Ziegenzuchtverband 


Vorarlberg 

Samstag, 23. November 2013, 9.00–17.00 Uhr, 

Hohenems, Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum 

für Vorarlberg 



Auffrischung und Weiterbildung 

für Almpersonal – Tierhaltung 

und Tiergesundheit 

Kursbeschreibung: Nach dem Besuch dieses 

Seminars wissen die TeilnehmerInnen über aktuelle 

Entwicklungen und Neuerungen in Bereich 

Almwirtschaft Bescheid. Wesentliche Punkte alm- 

wirtschaftlich relevanter Themen wie Tierhaltung 

und Tiergesundheit (mögliche Krankheitsbilder erkennen, 

Erstversorgungsmöglichkeiten, Vorbeuge- 

und Gegenmaßnahmen) werden aufgefrischt. Darüberhinaus 

gibt es ausreichend Möglichkeiten für 

einen gemeinsamen Erfahrungsaustausch. Dieser 

Kurs wird mit 3 Stunden als TGD-Weiterbildung 

gemäß § 11 TGD Verordnung angerechnet. 

Referenten: DI Norbert Kerschbaumer, 

Dr. Johann Gasteiner 






Steiermark 


Irdning, LFZ Raumberg-Gumpenstein 

Montag, 20. Jänner 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Mitterdorf/Mürztal, FAST Pichl 

Dienstag, 21. Jänner 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Graz-Wetzelsdorf, Steiermarkhof 




Information: 



Bildnachweis: © Mihatsch


weidemanagement 

Almweideverbesserung unter 

dem besonderen Aspekt der 

Unkrautregulierung 

Kursbeschreibung: Offene und gepflegte Weideflächen 

sind Grundlage einer wirtschaftlich 

sinnvollen Tierhaltung auf Almen. Durch Bewirtschaftungsfehler 

hat sich die Futterbasis auf 

den Almen teilweise verändert. Im Rahmen einer 

1-tägigen Almbegehung wird das Wissen über 

Almvegetation und Pflanzenansprüche der wichtigsten 

Almpflanzen vertieft, Auswirkungen einer 

gezielten Weideführung (Koppelwirtschaft mit 

div. Zaun- und Tränke-Systemen) aufgezeigt und 

auf Maßnahmen zur Verbesserung der Futterbasis 

(Düngung, Weidepflege, Schwenden, Nachsaat) 

eingegangen. Weiters werden Pflanzenansprüche 

speziell von Problemgräsern, Unkräutern und 

Zwergsträuchern angesprochen und Möglichkeiten 

der Almweideverbesserung bis hin zur Almweiderevitalisierung 

aufgezeigt. 



Oberösterreich 

Mittwoch, 2. Juli 2014, 8.30–16.30 Uhr, 

Großraming, Kursort wird bekanntgegeben 

weidemanagement 

Das Seminar wird in Oberösterreich laut §17 

OÖ Bodenschutzgesetz 1991 idgF. mit 1 Stunde 

anerkannt. 



gefördert) 

Veranstalter: LFI Oberösterreich in Kooperation 

mit der Landwirtschaftskammer Oberösterreich 

und der Oberösterreichischen Arbeitsgemeinschaft 

für Alm und Weide 

Anmeldung: 

LFI Oberösterreich, 050/69 02-1500, 

info@lfi-ooe.at 

Information: 

DI Christina Leitner, 050/69 02-1254, 

christina.leitner@lk-ooe.at 

Steiermark 

Freitag, 13. Juni 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Kursort wird bekanntgegeben 

Referent: DI Franz Bergler 







Information: 



weidemanaGement 

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20 

Tirol 

Donnerstag, 10. Juli 2014, 8.30–16.30 Uhr, 


Samstag, 12. Juli 2014, 8.30–16.30 Uhr, 


Dieser Kurs wird mit 1 Stunde als TGD-Weiterbildung 

gemäß § 11 TGD-Verordnung angerechnet. 



gefördert) 

Veranstalter: LFI Tirol in Zusammenarbeit mit der 



Anmeldung (eine Woche vor Kursbeginn): 



Information: 



Almweidepflege mit 

verschiedenen Weidetieren 

Kursbeschreibung: Eine nachhaltige Almbewirtschaftung 

berücksichtigt verschiedene Viehgattungen 

zur kostengünstigen Weidepflege. Dabei 

gilt es einige Grundsätze wie z.B. Fressverhalten, 

Problempflanzen, Zeitpunkt des Auftriebes und 

Koppelweiden zu beachten. Wie mit unterschiedlichen 

Viehgattungen (Rind, Pferd, Schaf, Ziege, 

Schwein) und gezielter Beweidung gute Weidepflege 

erzielt wird, ist Gegenstand dieses Seminares. 

Inhalte: Grundüberlegungen zur Almweidepflege 

und Weidewirtschaft, die verschiedenen Viehgattungen 

auf den Almweiden, Fressverhalten 

und Vorlieben verschiedener üblicher Nutzrassen, 

notwendige Voraussetzungen für das Almweidevieh, 

richtiger Umgang mit der Anlage von Koppeln, 

Zäunen und der Viehhaltung, Zeitpunkt der 

Weidebestoßung, Unmittelbare und langfristige 

Auswirkungen auf die Entwicklung der Weidebestände. 


Kosten: 58 Euro (nicht gefördert) 




Alm- und Bergbauernverein 


Salzburg 

Sommer 2014, Termin und Ort wird bekannt- 

gegeben, 

bei Bedarf in allen Salzburger Gemeinden möglich 


Carina Reiter, 0662/641248-334, 


Nachhaltiges Weidemanagement 

auf Alpen 

Kursbeschreibung: Wie lässt sich nachhaltiges 

Weidemanagement auf Alpen verwirklichen? 

Dieser Frage widmet sich diese Veranstaltung 

eingehend. Inhaltlich werden vor allem folgende 

Punkte angesprochen: Beurteilung von Teilflächen 

der Alpen auf Pflanzenbestand, Ertragsfähigkeit, 

futtertechnische und ökologische Verbesserungsmöglichkeiten, 

Nutzungseignung der Teilflächen 

durch verschiedenste Tierarten wie Milchkühe, 

Mutterkühe, Galtvieh und Kleinwiederkäuer sowie 

mögliche Dünge- und Pflegemaßnahmen. 

Referent: Dr. Ing. Walter Dietl 




der Landwirtschaftskammer Vorarlberg 

gemeinsam mit dem Vorarlberger Ziegenzuchtverband 


Vorarlberg 

Samstag, 28. Juni 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Sonntag, Alpe Klesenza 



Weide auf Trockenstandorten 

Kursbeschreibung: Weidehaltung in trockenen 

Gebieten stellt andere Ansprüche an das Weide-

management als auf intensiven Grünlandstandorten. 

Erfahrungen mit Pflanzenbeständen, Weideführung 

und Weideeinrichtungen unter diesen 

besonderen Bedingungen sind Inhalt dieses Seminars 

und werden vor Ort auf den Flächen einer 

Weidegemeinschaft besprochen. 

Referenten: Reinhard Gastecker, Gerhard Wöhrer 







Donnerstag, 22. Mai 2014, 9.00–13.00 Uhr, 

Industrieviertel, Agrargemeinschaft Maiersdorf, 

Hohe Wand 




Almbegehung – Zeigerpflanzen 

und Konsequenzen für die 

Almbewirtschaftung 

Kursbeschreibung: Welche Zeigerpflanzen für 

Übernutzung und Unternutzung, den Säuregrad 

des Bodens und den Bodenwasserhaushalt stehen 

und auf der Alm gefunden werden und wie die 

Standortbeurteilung durch Beobachtung von Zeigerpflanzen 

erfolgen kann, ist Inhalt dieses Seminars. 

Bei dieser Almbegehung werden neben der 

Pflanzenbestimmung auch Konsequenzen für die 

Almbewirtschaftung abgeleitet und eine erfolgreiche 

Umsetzung von Maßnahmen besprochen. 

ReferentInnen: Dr. Andreas Bohner, Dipl.-Päd. 

Daniela Rodlauer, DI Kurt Kreitner 





Alm- und Weidewirtschaftsverein und dem 

LFI Niederösterreich 



Dienstag, 27. Mai 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Hollenstein/Ybbs, Königsberg-West (Kitzhütte) 




Bodenseminar: 

Almböden – Zeigerpflanzen 

Kursbeschreibung: Für eine erfolgreiche Almbewirtschaftung 

sind auch Kenntnisse über den Boden 

und die Almpflanzen notwendig. Nach Besuch 

des Seminars sollen die TeilnehmerInnen in der 

Lage sein, mit Hilfe von einfachen feldbodenkundlichen 

Kriterien und einigen wenigen Almpflanzen 

(Zeigerpflanzen) Almstandorte zu beurteilen und 

zu bewerten. Insbesondere sollen die Qualität und 

Nutzungseignung der verschiedenen Almstandorte 

beurteilt, das Ertragspotential und die Futterqualität 

geschätzt, Standortveränderungen, Düngungs- 

und Bewirtschaftungsfehler erkannt, die 

Notwendigkeit von Düngungs- und Pflegemaßnahmen 

abgeleitet und der Erfolg von Düngungs- und 

Pflegemaßnahmen kontrolliert werden können. 

ReferentInnen: Dr. Andreas Bohner, LFZ Raumberg-Gumpenstein 


Dauer: 8 UE 




Kärnten 

Samstag, 21. Juni 2014, 9.00–17.00 Uhr, Reichenau, 

Nockgebiet, genaue Alm wird zeitgerecht 

bekanntgegeben 

Anmeldung: 


Information: 




21

BetrieBswirtschaft und recht 

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Betriebswirtschaft 

und recht 

„Was ist meine Alm wert?“ – 

Weidezinsberechnung und 

Wirtschaftlichkeit von Almen 

Kursbeschreibung: Dieses Seminar gibt einen 

guten Überblick über die Einflussgrößen, aus denen 

sich der Pachtpreis für Almweideflächen zusammensetzen 

kann und die eine leistungsfähige 

Alm ausmachen. Anhand von Praxisbeispielen von 

Almen in unterschiedlichen Höhenlagen lernen 

Sie verschiedene Berechnungsvarianten für den 

Weidezins und gleichzeitig die wichtigsten Faktoren 

für die Wirtschaftlichkeit von Almen kennen. 

Referenten: DI Franz Stein, Ing. Fritz Stocker 


Dauer: 7 UE 

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation und 



Steiermark 

Mittwoch, 26. Februar 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Leoben, Oberlandhalle 

Anmeldung (bis 12. Februar 2014): 



Betriebswirtschaft 

und recht 

Information: 



Steuerliche Aspekte in der 


Kursbeschreibung: Gemeinsam mit einem 

Rechtsexperten der LK Salzburg werden in diesem 

Vortrag alle wichtigen steuerlichen Aspekte für 

Besitzer von Almen behandelt. 

Inhalte: Österreichisches Einkommensteuersystem, 

Einheitswert, Einkommensberechnung in der 

Land- und Forstwirtschaft (insbesondere Almwirtschaft) 

nach derzeitiger Pauschalierungsverordnung, 

Änderungen bei der Almwirtschaft durch die 

Pauschalierungsverordnung 2015, Almausschank 

als landwirtschaftlicher Nebenbetrieb, Umsatzsteuer 

in der Land- und Forstwirtschaft (insbesondere 

Almwirtschaft). 

Referent: Mag. Dr. Rupert Mayr 


Dauer: 3 Lehreinheiten 



Alm- und Bergbauernverein 



Salzburg 

Donnerstag, 27. Februar 2014,19.00–21.30 Uhr, 

St. Johann, Hotel Brückenwirt 


Carina Reiter, 0662/641248-334, 


Agrargemeinschaften auf Almen – 

Aktuelle Rechtsinformationen 

für FunktionärInnen 

Kursbeschreibung: Agrargemeinschaften kommt 

bei der Bewirtschaftung von land- und forstwirtschaftlichen 

Grundstücken und Almen in der Steiermark 

eine große Bedeutung zu. Mit der Übernahme 

einer Funktionärstätigkeit übernimmt das Mitglied 

auch Verantwortung. Im Zuge dieses Seminars 

werden den TeilnehmerInnen Rechtsgrundlagen 

betreffend die Bewirtschaftung von Agrargemeinschaften 

näher gebracht und erläutert. 

Referent: DI Martin Strobl 


Dauer: 4 UE 




Steiermark 

Donnerstag, 6. Februar 2014, 9.00–13.00 Uhr, 


Anmeldung (bis 23. Jänner 2014): 



Information: 



Fachtagung für Alm-Agrargemeinschaften 

– Betriebswirtschaftliche 

Bedeutung von Almen 

Kursbeschreibung: Agrargemeinschaften kommt 

in der Bewirtschaftung der Almen eine große Bedeutung 

zu. Im Rahmen dieser Fachtagung werden 

aktuelle Themen und Neues in der Almwirtschaft 

beleuchtet und diskutiert. Erfahrungsberichte von 

Obleuten geben einen praxisbezogenen Einblick 

in die Organisation, den Wirtschaftsbetrieb und 

die Tätigkeit von Agrargemeinschaften und bieten 

beispielgebende Lösungsansätze für interne 

Herausforderungen und geben Raum für Fragen. 

In dieser Fachtagung werden sowohl Rekultivierungsmöglichkeiten 

von Almen mit Schafen und 

Ziegen als auch Verbesserungspotentiale in der 

Ertragsfähigkeit von Almflächen durch gezielte 

Weideführung ausführlich beleuchtet. 

ReferentInnen: LK-Beratungsdienst, Mag. Peter 

Hanschitz, Reinhard Huber, DI Siegfried Steinberger 

Kosten: 40 Euro (gefördert) inklusive Mittagessen, 

30 Euro (gefördert) ohne Mittagessen, SchülerInnenermäßigung 

möglich 

Dauer: 8 UE 




Kärnten 

Samstag, 8. Februar 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Klagenfurt, Bildungshaus Schloss Krastowitz 

Anmeldung: 


Information: 



Wissenswertes zu Einforstungsalmen 


Kursbeschreibung: Die Neuordnung und Anpassung 

der Einforstungsrechte basieren auf Regulierungsurkunden 

aus der zweiten Hälfte des 19. 

Jahrhunderts. Diese an die heutigen Verhältnisse 

und Bedürfnisse der bäuerlichen Betriebe, aber 

auch des österreichischen Bergwaldes anzupassen 

liegt im öffentlichen Interesse. Das Einforstungslandesgesetz 

regelt die Art der Neuordnung 

dieser Rechte. In diesem Seminar geht es um 

unterschiedliche Varianten der Neugestaltung in 

der Praxis, um die Ablösung von entbehrlichen 

Rechten und um den Erfahrungsaustausch von 

Betroffenen. 

Referenten: Andreas Hofer, Mag. Hermann 

Deimling 

Kosten: 48 Euro (gefördert) 23


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Steiermark 

Freitag, 7. März 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Altaussee, Blaa-Alm 

Anmeldung (bis 21. Februar 2014): 



Information: 



Schwerpunkt Einforstungsalmen: 

Almnutzungsrechte – 

Haupt- und Nebenrechte 

Kursbeschreibung: Einforstungsrechte beschreiben 

das Recht, eine in fremdem Eigentum 

stehende Alm nach festgeschriebenen Regeln 

bewirtschaften zu dürfen. Wesentliche Bedeutung 

dabei haben die Regelungen zu Weide, Almausschank 

und Beherbergung. Wenn GrundeigentümerInnen 

und AlmbewirtschafterInnen sich einig 

sind gilt es eine Anpassung von Regulierungsurkunden 

an eine zeitgemäße Bewirtschaftung der 

Almfläche so vorzunehmen, dass die agrarischen 

Nutzungsrechte der Erhaltung einer leistungsfähigen 

und umweltverträglichen Landwirtschaft 

entgegenkommen. 

Referenten: Dr. Friedrich Jungk, 

Ernst Pramesberger, Andreas Hofer 


gefördert) 

Dauer: 3 UE 







Freitag, 29. November 2013, 9.00–12.00 Uhr, 

Bad Goisern, genauer Ort wird bekanntgegeben 

Anmeldung: 



Information: 



Fachtagung Almwirtschaft 

Kursbeschreibung: Ziel dieser 1-tägigen Veranstaltung 

ist es, die wichtigsten und aktuellsten 

Belange der Almwirtschaft zu beleuchten. 

Inhaltlich behandelt werden folgenden Punkte: 

Aktueller Stand der GAP-Reform, Fachthemen zu 

Almweidemanagement, Rekultivierungsmaßnahmen 

und Wasserversorgung auf Almen. Darüberhinaus 

ist genügend Zeit für Erfahrungsberichte, 

Austausch und Diskussion vorgesehen. 

ReferentInnen: DI Barbara Steurer, Mag. Wolfgang 

Dobritzhofer, Reinhard Gastecker, AI DI Kurt 

Kreitner, Josef Mayerhofer und weitere FachexpertInnen 

und PraktikerInnen 









Freitag, 29. November 2013, 9.00–17.00 Uhr, 

Rabenstein/Pielach, Gemeinde- und Kulturzentrum 




Almwegebau 

Kursbeschreibung: Eine zeitgemäße äußere 

und innere Erschließung von Almflächen ist wesentlich 

für eine nachhaltige Bewirtschaftung der 

Almen. Im Zuge der Besichtigung eines neu errichteten 

Fahrweges sollen die Voraussetzungen für 

den Almwegebau in rechtlicher und technischer 

Hinsicht besprochen und diskutiert werden. Verschiedene 

Möglichkeiten von Sicherungs- und 

Begrünungsmaßnahmen werden vorgestellt und 

erörtert. Schließlich geht es auch um die naturschutzfachlichen 

Aspekte beim Almwegebau und 

um die Praxis der ökologischen Bauaufsicht. Auf 

die aktuelle Fördersituation wird eingegangen. 

ReferentInnen: DI Walter Merlin, Ing. Richard 

de Roja, Ing. Klaus Kleinegger, DI Norbert Kerschbaumer 


Dauer: 8 UE 



Bildnachweis: © Kircher 


Kärnten 

Samstag, 11. Oktober 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Mölltal, genaue Alm wird bekanntgegeben 

Anmeldung: 


Information: 



info 















• Holzzäune (Bänderzaun, Steckzaun, Ondrahog) 


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wasser und enerGieVersorGunG 

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wasser und 

energieversorgung 

Wasser auf Almen – 

Von der Quellfassung bis zur 


Kursbeschreibung: Sauberes, hygienisch einwandfreies 

Wasser ist Voraussetzung für einen 

gesunden Viehbestand und bei der Lebensmittelproduktion 

auf Almen. Aktuelle Informationen 

über eine richtige Wasserversorgung (Quellfassung, 

Quelleinzäunung, Abwasseraufbereitungsanlagen, 

…) bzw. eine entsprechende Abwasserentsorgung, 

sowie die Rechtslage Wasser im 

Zusammenhang mit Lebensmittelverarbeitung 

sind Inhalte dieses Seminars. 

Referenten: DI Gerold Sigl, Ing. Günther Huber 







Salzburg 

Wird bekannt gegeben, 13.00–17.00 Uhr, 

St. Johann/Pongau, Gasthof Brückenwirt 

wasser und 

energieversorgung 


Carina Reiter, Tel.: 0662/64 12 48-334, 


Wasser auf Almen – 

Von der Quellfassung bis zur 


(mit Exkursion) 

Kursbeschreibung: Sauberes, hygienisch einwandfreies 

Wasser ist Voraussetzung für einen 

gesunden Viehbestand und bei der Lebensmittelproduktion 

in der Landwirtschaft und auf Almen. 

Aktuelle Informationen über eine richtige Wasserversorgung 

(Quellfassung, Quelleinzäunung, 

Hygienische Aspekte, Wartung und Betrieb von 

Wasserversorgungsanlagen, …) bzw. eine entsprechende 

Abwasserentsorgung, sowie die 

rechtlichen Grundlagen zum Thema Lebensmittelverarbeitung 

sind Inhalte dieses Seminars. 

Darüber hinaus werden im Rahmen einer Exkursion 

Wasserver- und Abwasserentsorgungseinrichtungen 

besichtigt und es kann mit PraktikerInnen 

über Vor- und Nachteile diskutiert werden. 

Diese Schulung gilt auch als Schulungsnachweis 

für KleinstanlagenbetreiberInnen gegenüber der 

Behörde. 


Referenten: Alois Kohl, Rainer Bleyer, Martin 

Wiener 






Steiermark 

Dienstag, 29. April 2014, 9.00–17.00 Uhr, 


Anmeldung (bis 15. April 2014): 



Information: 



Autarke Energiesysteme auf Almen 

Kursbeschreibung: Energieversorgung auf 

Almen ist zentrales Thema einer zeitgemäßen 

Almbewirtschaftung. Einstieg in das Seminar ist 

eine Energiebedarfserhebung als Grundlage für 

die weitere Planung. Anschließend lernen Sie verschiedene 

Möglichkeiten der Energieerzeugung 

in Bezug auf die technischen Grundlagen kennen. 

Hauptaugenmerk wird auf die Kostengegenüberstellung 

von Photovoltaik- und Kleinwasserkraftanlagen 

zu fossilen Energieträgern (Diesel- und 

Benzinaggregate) gelegt. Am Rande werden auch 


weiter alternative Energieformen behandelt. Der 

Seminartag wird mit der Besichtigung einer Energieversorgungsanlage 

auf einer Alm abgerundet. 

Referent: Heimo Modre, Elektrotechniker und 

Sachverständiger für Photovoltaikanlagen 

Kosten: werden bekanntgegeben 






Salzburg 

Wird bekannt gegeben, 13.00–17.00 Uhr, 



Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


Bildnachweis: © Lackner 

wasser und enerGieVersorGunG 

27

direKtVermarKtunG und aLmtourismus 

28 

direktvermarktung und 

almtourismus 

Produktkennzeichnung und 

Produktetikettierung 

Kursbeschreibung: Die richtige Kennzeichnung 

sowie ein ansprechendes Etikett sind wichtige 

Voraussetzungen für einen erfolgreichen Absatz von 

direkt vermarkteten Produkten. In diesem 1-tägigen 

Seminar werden folgende Inhalte behandelt: Lebensmittelkennzeichnungsverordnung, 

Was gehört auf‘s 

Etikett?, Lebensmittelrecht, Etiketten – Einhaltung 

gesetzlicher Vorgaben, Beurteilung der Etikettierung 

unterschiedlicher Produkte aus der Praxis 

Referent: Othmar Bereuter 




der Landwirtschaftskammer Vorarlberg in 

Kooperation mit dem Vorarlberger Alpwirtschaftsverein, 

der Ländle Qualitätsprodukte Marketing 

GmbH und dem Verein vom Ländle Bur. 


Vorarlberg 

Montag, 24. Februar 2014, 13.00–16.00 Uhr, 

Hohenems, Bäuerliches Schul- und Bildungs- 

zentrum für Vorarlberg 

direktvermarktung 

und almtourismus 



Gute Hygienepraxis – 

Hygiene Grundschulung 

Kursbeschreibung: Hygiene ist in Betrieben, 

die Lebensmittel produzieren und verarbeiten unumgänglich. 

Sie umfasst jene Maßnahmen, die 

der Herstellung gesundheitlich unbedenklicher 

Lebensmittel dienen. Im Lebensmittelsicherheits- 

und Verbraucherschutzgesetz werden auch regelmäßige 

Schulungen von MitarbeiterInnen, die 

in der Lebensmittelproduktion oder im –vertrieb 

tätig sind, gefordert. Inhaltlich behandelt werden 

die rechtlichen Grundlagen, Mikrobiologie, Schädlinge, 

Personal- und Betriebshygiene, Reinigung 

und Desinfektion. 


Vorarlberg 

Dienstag, 29. Oktober 2013, 14.00–17.00 Uhr, 

Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum für 

Vorarlberg, Hohenems 

Montag, 24. März 2014, 14.00–17.00 Uhr, 

Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum für 

Vorarlberg, Hohenems 

Bildnachweis: © Heidegger

ReferentInnen: Othmar Bereuter, Elke Gander 


Dauer: 3,5 UE (halber Tag) 


der Landwirtschaftskammer Vorarlberg in 

Kooperation mit dem Vorarlberger Alpwirtschaftsverein, 

der Ländle Qualitätsprodukte Marketing 

GmbH und dem Verein vom Ländle Bur. 


LFI Vorarlberg, 05574/400-191, 

lfi@lk-vbg.at 

Salzburg 

Rufseminar, wird bei entsprechender Nachfrage 

einer ganzen Gruppe direkt vor Ort durchgeführt 

Referentin: DI Agnes Sendlhofer-Steinberger 







Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


Hygiene – Auffrischung für 

Almpersonal 

Kursbeschreibung: Diese Hygieneschulung ist 

eine Auffrischung speziell für Almpersonal. Im Lebensmittelsicherheits- 

und Verbraucherschutzgesetz 

sind regelmäßige Schulungen von Personen, 

die in der Lebensmittelproduktion oder im –vertrieb 

tätig sind, vorgeschrieben. Inhaltlich werden 

in dieser Schulung die gesetzlichen Grundlagen, 

Mikrobiologie, Krankheitserreger, Reinigung und 

Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Personalhygiene, 

Eigenkontrolle, Auzeichnungen und HACCP 

behandelt. 

Referentin: DI Agnes Sendlhofer-Steinberger 







Salzburg 

Freitag, 14. März 2014, 8.30–12.30 Uhr, 


Anmeldung und Information (bis 4. März 2014): 

Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


Online-Hygieneschulung 

Eine Hygieneschulung einfach von zu Hause aus 

absolvieren oder das Wissen jederzeit auffrischen 

– das ist möglich! Für Personen, die mit Lebensmitteln 

umgehen, besteht die Pflicht, bezüglich 

Lebensmittelhygiene unterwiesen oder geschult 

zu sein. Bei Kontrollen durch die Lebensmittelaufsicht 

werden einerseits die Schulungsnachweise 

und andererseits die praktische Umsetzung der 

Hygieneanforderungen am Betrieb kontrolliert. 

Seit einiger Zeit ist es möglich, eine Auffrischung 

der Hygieneschulung außer bei Seminaren auch 

im Internet zu absolvieren. Auf der Lernplattform 

werden alle wichtigen Informationen rund um das 

Thema Hygiene und Lebensmittelherstellung am 

Bauernhof angeboten und können entweder direkt 

am Bildschirm durchgearbeitet oder ausgedruckt 

und gelernt werden. Die Lerninhalte und Unterlagen 

reichen von den rechtlichen Voraussetzungen 

über die richtige bauliche Ausstattung, die Grundlagen 

der Mikrobiologie, die Personalhygiene, 

Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, 

die „Gute Herstellungspraxis“ - sprich den richtigen 

Umgang mit sensiblen Lebensmitteln, bis hin 

zu wichtigen Adressen. 

Es besteht zusätzlich die Möglichkeit das Hygienewissen 

online zu überprüfen und sich dafür 

einen Schulungsnachweis ausstellen zu lassen. 

Einfach einsteigen unter: www.hygiene-schulung. 

at, Benutzername und Passwort selbst wählen und 

mit dem Lesen oder Downloaden von Informationen 

losstarten. 


Termin und Ort: Laufend ohne Anmeldung unter 

www.hygiene-schulung.at möglich 

direKtVermarKtunG und aLmtourismus 

29

erhaLtunG LändLiches erBe 

30 

erhaltung 


Traditionelles Handwerk in 

der Almwirtschaft – Holzhandwerk 

Kursbeschreibung: Holz als heimischer Rohstoff 

wird vor allem in der Almwirtschaft oft als 

Baustoff eingesetzt. Der Kurs gibt einen guten 

Überblick über traditionelle Handwerkstechniken 

im Holzbereich. Anhand von Brunnentrögen, 

Holzschindeln, Holzzäunen, Sitzmöbel, … werden 

mögliche Anwendungsbereiche in der Almwirtschaft 

vorgestellt. 








Salzburg 

Kurstermin wird bekanntgegeben, 9.00–17.00 Uhr, 

Zederhaus, Naturpark Riedingtal 


Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


erhaltung 


Traditionelles Handwerk in 

der Almwirtschaft – Holzschindeln 

Kursbeschreibung: Holzschindeln werden vor 

allem in der Almwirtschaft als Baustoff sehr geschätzt 

und häufig eingesetzt. Dieser Kurs bietet 

einen guten Überblick über die Herstellung von 

Holzschindeln. Folgende Inhalte werden behandelt: 

Holzauswahl und richtiger Schlägerungszeitpunkt, 

Umgang mit dem richtigen Werkzeug und 

Werkzeuginstandsetzung, sicheres Arbeiten an 

Holzverarbeitungsmaschinen (Kettensäge, Tischkreissäge, 

…) und vor allem das praktische Arbeiten 

vom Stamm bis zum fertigen Schindelpaket. 

Referent: Dipl.-Päd. Martin Six 


gefördert) 







Mittwoch, 16. April 2014, 8.00–17.00 Uhr, 

Hollenstein/Ybbs, LFS Hohenlehen 




Bildnachweis: © Produktion West

Traditionelles Handwerk in der 

Almwirtschaft – Sensenmähen 

Kursbeschreibung: Almanger bzw. Steilflächen 

sind oft maschinell nicht mehr zu bewirtschaften 

und müssen daher von Hand gemäht werden. Das 

Sensenmähen erfordert eine spezielle Technik, die 

jedoch immer mehr in Vergessenheit gerät. Ziel 

dieses Kurses ist es die alte Technik des Sensenmähens 

wieder zu beleben. Dazu wird alles Wissenswerte 

zum Aufbau einer Sense, zur richtigen 

ergonomischen Einstellung, zur Mähtechnik sowie 

zum Dengeln und Schärfen der Sense behandelt. 





Opponitz, Betrieb Familie Lueger 

Referent: Johann Lueger 










Weyregg, Kreuzingalm 

Referent: Erwin Zachl, Sensenverein Österreich 






Anmeldung: 



Information: 



Tirol 

Freitag, 6. Juni 2014, 8.45–16.30 Uhr, 

Volders, Lachhof, Lachhofweg 11 

Freitag, 13. Juni 2014, 8.45-16.30 Uhr, 

Söll/Hochsöll, Treffpunkt: Talstation 

Bergbahnen Söll 

Referent: Paul Strickner 


gefördert) 

Veranstalter: LFI Tirol in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer 

Tirol und dem Tiroler Almwirtschaftsverein 

Anmeldung: 



Information: 



Traditionelles Handwerk – 

Trockensteinmauern 

Kursbeschreibung: Überthema dieser Veranstaltung 

ist das Bauen, Sanieren und Verstehen 

von Trockensteinmauern. Dieser dreitägige Praxis-Kurs 

vermittelt die Grundfertigkeiten für die 

Errichtung und Sanierung von Trockensteinmauern 

in Anlehnung an den LFI-Zertifikatslehrgang „Errichtung 

von Trockensteinmauern“. Im praktischen 

Handanlegen wird in die Themen Bauablauf, 

Steintriage, Fundamente, Schnurgerüst, Hintermauerung, 

Binde- und Decksteine, Stabilität, 

Steinqualität, Werkzeug, Ökologie, … eingeführt. 

Täglicher Erfahrungsaustausch über Erfolge und 

Misserfolge runden den Kurs ab. Inhalte: Grundlagen 

und Grundfertigkeiten zum Trockensteinmauerbau, 

Goldene Regeln des Trockenmauerbaus 

und deren praktische Anwendung, Vorgehen in 

der Planung und Arbeitsvorbereitung bis hin zur Instandhaltung, 

Werkzeug- und Steinkunde, historische 

Hintergründe und ökologisch-landschaftliche 

Bedeutung. 

Referentin: Martin Lutz 




der Landwirtschaftskammer Vorarlberg gemeinsam 

mit dem Stand Montafon, der Gemeinde 

St. Gallenkirch, den montafoner museen und dem 

Biosphärenpark Großes Walsertal durchgeführt. 



Vorarlberg 

Donnerstag, 22. Mai 2014 bis Samstag, 24. Mai 31


32 

2014, 9.00–17.00 Uhr, Brand, Familie Nessler 



Gelebte Almkultur – 

Singen und Jodeln auf der Alm 

Kursbeschreibung: Almschrei, Juchizer, Singen 

und Jodeln – die Notwendigkeit der Verständigung 

in gebirgigen und unwegsamen Regionen 

hat eine reichhaltige Tradition hervorgebracht, 

mit der weite Distanzen von Alm zu Alm in akkustisch 

einmaliger Art und Weise überbrückt werden 

können. In diesem Kurs entsinnen wir uns regional 

typischer Traditionen mit dem Ziel der Erhaltung 

und Pflege der Besonderheiten heimischer bäuerlicher 

Volkskultur. 

Referentin: Ingeborg Härtel 









Freitag, 17. Jänner 2014, 9.00–17.00 Uhr, 

Rosenau am Hengstpaß, Almhütte Zickerreith 

Anmeldung: 



Information: 



Almkulinarik – 

Traditionelle Almgerichte 

Kursbeschreibung: Bergluft macht hungrig! Die 

verschiedensten Almschmankerln, hergestellt aus 

regionalen Zutaten, gehören zu einem typischen 

Almaufenthalt. Diese regionalen Köstlichkeiten 

sind oft einfach nachzukochen. Bereiten Sie gemeinsam 

ein bodenständiges „Alm-Menü“ zu und 

lassen Sie sich dabei von den regionalen Beson- 

derheiten überraschen. Nebenbei erfahren Sie 

viel Wissenswertes über die Verwendung spezieller 

Almkräuter, die Nutzanwendung von wichtigen 

Bergkräutern und Alm-Gewürzpflanzen. 




Spital am Pyhrn, Treffpunkt Oberwengeralm 

Referentin: Christine Immitzer 


Dauer: 6 UE 





Anmeldung: 



Information: 



Salzburg 

Oktober 2013, Kurstermin wird bekanntgegeben, 

19.00–21.00 Uhr, 

Oberalm, HWS Winklhof 

Referentin: Heidi Huber 


Dauer: 3 UE 




Bildnachweis: © Heidegger


Carina Reiter, 0662/64 12 48-334, 


Steiermark 

Mittwoch, 14. Mai 2014, 9.00–16.00 Uhr, 

Leoben, BBK Leoben 


Admont, LFS Grabnerhof 

Referentinnen: Ing. Eva Maria Lipp, Ing. Eva Schiefer 


Dauer: 7 UE 






Information: 



Almkulinarik – Almkräuter 

entdecken, sammeln und verarbeiten 

Kursbeschreibung: „Auf der Alm da gibt‘s die 

wildesten Kräuter und gehaltvolle Almgerichte.“ 

In diesem Seminar lernen Sie die Verwendung von 

wildwachsenden Bergkräutern und Gewürzpflanzen 

kennen. Die Pflanzen werden gemeinsam in 

der Natur gesammelt und zu bekömmlichen und 

köstlichen Kräutersuppen und Kräuteraufstrichen 

verarbeitet. Beim gemeinsamen Verkosten darf 

der Mühen Lohn dann genussvoll verzehrt werden. 

Referentin: Maria Mühlbacher 










Nationalpark Kalkalpen 

Anmeldung: 

LFI Oberösterreich, 050/69 02-1500, info@lfi-ooe.at 

Information: 



info 















• Holzzäune (Bänderzaun, Steckzaun, Ondrahog) 


33

naturVermittLunG 

34 

naturvermittlung 

Zertifikatslehrgang Almpädagogik 

Kursbeschreibung: Almen sind jahrhundertealter 

Lebens- und Kulturräume. Nach Jahrzehnten 

des Niedergangs der Almen, entdecken die Bevölkerung 

und auch Almbäuerinnen und Almbauern 

heute wieder aufs Neue die Faszination dieser Bewirtschaftungsweise. 

Für SchülerInnen, aber auch 

für Erwachsene kann die Alm ein lohnenswerter 

Lernort sein, der sowohl die Natur als auch die 

Kultur einer Region erschließen hilft. AlmbewirtschafterInnen 

und Almpersonal sind dabei wichtige 

VermittlerInnen. Dieser Zertifikatslehrgang 

vermittelt den TeilnehmerInnen die persönlichen, 

fachlichen und organisatorischen Kompetenzen, 

die für die Durchführung von Erlebnisführungen 

auf der Alm notwendig sind und ermöglicht ein 

Zusatzeinkommen für die Bäuerinnen und Bauern. 

Ziel des Lehrganges ist es, dass Kinder, Jugendliche 

und Erwachsene mit offenen Augen die Kulturlandschaft 

Alm erfahren. Die Gruppe soll die 

Alm mit allen Sinnen erleben und die Natur und 

Almwirtschaft verstehen, erhalten und respektieren 

lernen. 

Inhalte: Entwicklung der Almwirtschaft, rechtliche 

Grundlagen, Unfallverhütung, Marketing und Werbung, 

Persönlichkeitsbildung, Spiel- und Erlebnis- 

naturvermittlung 

pädagogik, Natur- und Almvermittlung, begleitende 

Praxis und Drehbuch. 




Veranstalter: LFI Oberösterreich 

Termine und Ort: 


Kurstermine und Kursorte werden über die Homepage 

www.alm-at.com bzw. www.lfi.at bekanntgegeben. 

Kursstart: April/Mai 2014 

Anmeldung: LFI Oberösterreich, 050/69 02-1500, 


Information: 



Alm- und Bergkräuter – 

Pflanzenbestimmungsseminar 

Kursbeschreibung: Heimische Almpflanzen 

und Alpenkräuter zu bestimmen erlernt man am 

Anschaulichsten beim aufmerksamen Wandern 

durchs Gelände. Den ganzen Tag über wird systematisch 

gesammelt, was sogleich mit vielen 

Details zur Pflanzensystematik, zu Erkennungs- 


merkmalen, ökologischen Anpassungsleistungen 

der einzelnen Arten, ihren Inhaltsstoffen und Verwendungsmöglichkeiten 

besprochen wird. 

Referentin: Ernestine Kirchweger 



Veranstalter: LFI Oberösterreich 




Nationalpark Kalkalpen 

Anmeldung: 



Information: 



Almkräuter und deren 

gebräuchliche Verwendung 

Information 

Kursbeschreibung: In diesem Seminar lernen 

die TeilnehmerInnen Bäuerliches Sorgentelefon verschiedenste Almkräuter, 

deren Telefonische Anwendungsmöglichkeiten, Beratung für alle Sorgen, Inhaltsstoffe 

und Wirkungsweisen Ängste, Nöte und Fragen. kennen. Bei Rundgängen 

wird altes Vertraulich, Gebrauchswissen anonym, kompetent. über die Verwendung 

von Kräutern Das Bäuerliche in Theorie Sorgentelefon und Praxis ist näher unter gebracht. 

Die Kräuter der Nummer werden gesammelt und gemeinsam zu 

köstlichen Speisen verkocht und auf diese Weise 

spielerisch T 0810 Kenntnisse 676 aus der 810 Almwirtschaft vermittelt. 







Steiermark 

Dienstag, 24. Juni 2014, 18.00 Uhr bis 

Donnerstag, 26. Juni 2014, 12.00 Uhr, 

Admont, Grabneralm (Übernachtung vor Ort im 

Grabneralmhaus) 

Anmeldung (bis 10. Juni 2014): 



Information: 



Information 


Telefonische Beratung für alle Sorgen, 

Ängste, Nöte und Fragen. 

Vertraulich, anonym, kompetent. 

Das Bäuerliche Sorgentelefon ist unter 

der Nummer 

T 0810 676 810 

von Montag bis Freitag, jeweils von 8.30 bis 

12.30 Uhr österreichweit zum Ortstarif für Sie 

erreichbar. 

Bildnachweis: © Produktion West 

naturVermittLunG 

Bäuerlic 

Telefon 

Ängste, 

Vertraul 

Das Bäu 

der Num 

T 08 

von Mo 

12.30 U 

erreichb 

35

KontaKte Bundesweit und Kärnten 

36 

Kontakte 

Bundesweite Kontakte 

Fachbereich AnsprechpartnerIn Telefon Anschrift u./o. E-Mail 

Bundesobmann 


Österreich 

LR Ing. Erich 

Schwärzler 

k.A. 

Postfach 73, 6010 Innsbruck, 

obmann@almwirtschaft.com 

Geschäftsführerin 


Österreich 

DI Susanne 

Schönhart 

01/534 41-8564 

Postfach 73, 6010 Innsbruck, 

s.schoenhart@lk-oe.at 

Bildungsoffensive 

multifunktionale 


DI Susanne 

Schönhart 

01/534 41-8564 

Schauflergasse 6, 1014 Wien, 

s.schoenhart@lk-oe.at 

Postfach 73, 

Sekretariat Irene Jenewein 0680/117 55 60 

6010 Innsbruck, 

irene.jenewein@ 

almwirtschaft.com 

Kärnten 


Landwirtschaftskammer Kärnten, Museumgasse 5, 9020 Klagenfurt, Tel.: 0463/58 50 

Rechtsbelange 

Fördersituation 

Direktzahlungen 

Milchwirtschaft 

Mag. Mario 

Deutschmann 

0463/58 50-1463 mario.deutschmann@ 

lk-kaernten.at 

Waltraud Wissik 0463/58 50-1320 waltraud.wissik@lk-kaernten.at 

Ing. Wolfgang 

Stromberger 

0463/58 50-1506 

wolfgang.stromberger@ 

lk-kaernten.at 

Mutterkuhhaltung DI Nadja Schuster 0463/58 50-1530 nadja.schuster@lk-kaernten.at 

Schafe & Ziegen Ing. Heinrich Jury 0463/58 50-1507 heinrich.jury@lk-kaernten.at 

Direktvermarktung Dipl.-Päd. Gerhild Ebner 0463/58 50-1393 gerhild.ebner@lk-kaernten.at 

Grünland Ing. Hans Egger 0463/58 50-1425 hans.egger@lk-kaernten.at 

Bildungsprogramm 


Außenstelle Spittal 04762/26 60 spittal@lk-kaernten.at 

Bäuerliches Bildungshaus Schloss Krastowitz, 9020 Klagenfurt; Tel.: 0463/58 50 

Ansprechpartnerin LFI Manuela Fratzl 0463/58 50-2512 manuela.fratzl@lk-kaernten.at 

Amt der Kärntner Landesregierung, Mießtaler Straße 1, 9020 Klagenfurt, Tel.: 050/536 


Investitionsförderungen 


Alminspektorin 

DI Barbara Kircher 050/536-11021 barbara.kircher@ktn.gv.at

Naturschutz Mag. Bernhard Gutleb 050/536-18244 bernhard.gutleb@ktn.gv.at 

Agrarbehörde 

erster Instanz 


Dr. Horst Leitgeb 050/536-11901 

Obmann Ing. Josef Obweger 0650/32 44 112 

Geschäftsführerin DI Barbara Kircher 0664/18 33 86 05 

Mießtaler Straße 1, 

9020 Klagenfurt 

horst.leitgeb@ktn.gv.at 

Görtschach 3, 9872 Millstatt 

obweger.josef@aon.at 

Hochrainweg 10, 

9721 Weissenstein 

barbara.kircher@ktn.gv.at 



Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten, Tel.: 05 0259 

Rechtsbelange Mag. Alfred Kalkus 05 0259 27001 alfred.kalkus@lk-noe.at 





DI August Bittermann 05 0259 23201 august.bittermann@lk-noe.at 

Reinhard Gastecker 05 0259 23203 reinhard.gastecker@lk-noe.at 

Milchwirtschaft Ing. Josef Weber 05 0259 23301 josef.weber@lk-noe.at 

Mutterkuhhaltung DI August Bittermann 05 0259 23201 august.bittermann@lk-noe.at 

Mutterkuhhaltung Reinhard Gastecker 05 0259 23203 reinhard.gastecker@lk-noe.at 

Mutterkuhhaltung DI Magdalena Tamtögl 05 0259 23204 magdalena.tamtoegl@lk-noe.at 

Schafe & Ziegen Johann Hörth 05 0259 46901 johann.hoerth@lk-noe.at 

Direktvermarktung DI Adelheid Gerl 05 0259 26502 adelheid.gerl@lk-noe.at 

Grünland DI Johann Humer 05 0259 22502 johann.humer@lk-noe.at 

LFI 

DI Johann 

Schlögelhofer 

05 0259 26101 johann.schloegelhofer@lk-noe.at 

Niederösterreichischer Alm- und Weidewirtschaftsverein, Wiener Straße 64, 

3100 St. Pölten, Tel. 05 0259 46700, Fax 05 0259 95 46799, office@awv.lk-noe.at 

Lassing 29, 

Obmann ÖKR Josef Schrefel 0664/762 13 66 3345 Göstling/Ybbs 

orth@biobauernhof.com 

Geschäftsführer DI August Bittermann 05 0259 46701 august.bittermann@lk-noe.at 

NÖ Agrarbezirksbehörde, Schwartzstraße 50, 2500 Baden 

Alminspektor DI Kurt Kreitner 

02252/90 25- 

11558 

kurt.kreitner@noel.gv.at 

KontaKte Kärnten und niederösterreich 

37

KontaKte oBerösterreich 

38 



Landwirtschaftskammer Oberösterreich, Auf der Gugl 3, 4021 Linz, Tel.: 050/69 02 

Rechtsbelange 

LK Oberösterreich – 

Abteilung Recht 

050/69 02-1290 Abt-Re@lk-ooe.at 

Fördersituation DI Johannes Riegler 050/69 02-1225 johannes.riegler@lk-ooe.at 

Invekos-Hotline 050/69 02-1600 

Milchwirtschaft DI Michael Wöckinger 050/69 02-1350 michael.woeckinger@lk-ooe.at 

Mutterkuhhaltung Ing. Andreas Hager 050/69 02-1526 andreas.hager@lk-ooe.at 

Schafe & Ziegen 


DI Christine 

Braunreiter 

Ref. Direktvermarktung 

050/69 02-1335 christine.braunreiter@lk-ooe.at 

050/69 02-1206 ref-dv@lk-ooe.at 

Grünland DI Peter Frühwirth 050/69 02-1403 peter.fruehwirth@lk-ooe.at 

LFI DI Christina Leitner 050/69 02-1254 christina.leitner@lk-ooe.at 

Bezirksbauernkammern 

Almberatung 

Gmunden 

DI Theresa Rößler 050/69 02-3722 theresa.roessler@lk-ooe.at 

Almberatung 

Kirchdorf 

Ing. Reinhold 

Limberger 

050/69 02-3932 reinhold.limberger@lk-ooe.at 

Almberatung 

Steyr 

Ing. Johann Brenn 050/69 02-4522 johann.brenn@lk-ooe.at 

Amt der Oberösterreichischen Landesregierung, Dienststelle Gmunden, 

Stelzhamerstraße 15, 4810 Gmunden, Tel.: 07612/663 31 

Almförderungen Ing. Hubert Ischlstöger 

07612/663 31- 

75319 

hubert.ischlstoeger@ooe.gv.at 

Almförderungen DI Helmut Panholzer 

07612/663 31- 

75367 

helmut.panholzer@ooe.gv.at 

Oberösterreichische Arbeitsgemeinschaft für Alm und Weide 

Obmann Johann Feßl 0664/352 07 77 johann.fessl@gmx.at 

Geschäftsführer Ing. Johann Brenn 050/69 02-4522 

BBK Steyr, Tomitzstraße 1, 

4400 Steyr 

johann.brenn@lk-ooe.at

Steiermark 


Landwirtschaftskammer Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel.: 0316/80 50 

Rechtsbelange Dr. Franz Maierhofer 0316/80 50-1249 franz.maierhofer@lk-stmk.at 


örtliche Bezirkskammer 

für Land- und 

Forstwirtschaft 

Milchwirtschaft DI Franz Schallerl 0316/22 31-7741 

Am Tieberhof 6, 

8200 Gleisdorf 

franz.schallerl@lk-stmk.at 

Mutterkuhhaltung DI Rudolf Grabner 0316/80 50-1424 rudolf.grabner@lk-stmk.at 

Schafe & Ziegen Siegfried Illmayer 03842/253 33 

Direktvermarktung Margareta 

Reichsthaler 

GenussRegionen 

Marketing GmbH 

0316/80 50-1453 

Pichlmayrgasse 18, 

8700 Leoben 

siegfried.illmayer@lk-stmk.at 

margareta.reichsthaler@ 

lk-stmk.at 

Mag. Maria Heimhofer 0664/968 37 41 maria.heimhofer@lk-stmk.at 

Grünland DI Arno Mayer 0316/80 50-1261 arno.mayer@lk-stmk.at 

LFI DI Carina Hoisel, BEd. 0316/80 50-1459 carina.hoisel@lfi-steiermark.at 

Amt der Steiermärkischen Landesregierung, Krottendorferstraße 94, 8052 Graz, Tel.: 0316/877 

Naturschutz 

Projektförderung 

Naturschutz 

Flächenförderung 

Mag. Dietlind Proske 0316/877-5597 

Brigitte Neubauer 0316/877-2731 

Sauraugasse 4, 8010 Graz 

dietlind.proske@stmk.gv.at 

Paulustorgasse 4, 

8010 Graz 

brigitte.neubauer@stmk.gv.at 

Steirischer Almwirtschaftsverein, Nikolaus-Dumba-Straße 4, 8940 Liezen 

Obmann Ing. Anton Hafellner 0664/83 12 592 anton.hafellner@gmx.at 

Geschäftsführer DI Peter Gutschlhofer 0664/280 89 10 peter.gutschlhofer@lk-stmk.at 

Agrarbehörde Steiermark – Dienststelle Stainach, Salzburgerstraße 232, 8950 Stainach 

Fachkoordinator für 


DI Franz Bergler 0676/866 46 500 franz.bergler@stmk.gv.at 

Rechtsbelange Mag. Michael Auth 0676/866 46 503 michael.auth@stmk.gv.at 

KontaKte steiermarK 

39

KontaKte saLzBurG 

40 

Salzburg 


Landwirtschaftskammer Salzburg, Schwarzstraße 19, 5020 Salzburg, Tel.: 0662/87 05 71 

Rechtsbelange Mag. Anton Möslinger 0662/87 05 71-220 

anton.moeslinger@ 

lk-salzburg.at 



Alexandra 

Meinhart, BEd 

0662/87 05 71-243 

Milchwirtschaft DI Johann Schmid 0662/87 05 71-260 

Mutterkuhhaltung Ing. Blasius Feiser 06245/80266-15 

Schafe & Ziegen 


Grünland 


Ing. Matthias 

Pleschberger 

Ing. Barbara 

Prommegger 

Dipl.-HLFL-Ing. 

Josef Galler 

Dipl.-Päd. Ing. 

Wolfgang Paretta 

0662/87 05 71-258 

06542/723 93 

alexandra.meinhart@ 


johann.schmid@ 


blasius.feiser@ 


matthias.pleschberger@ 


barbara.prommegger@ 


0662/87 05 71-242 josef.galler@lk-salzburg.at 

0662/64 12 48 

wolfgang.paretta@ 


Amt der Salzburger Landesregierung, Fanny-von-Lehnert Straße 1, 5010 Salzburg 

Almwirtschaft DI Georg Juritsch 0662/80 42-2177 

georg.juritsch@ 

salzburg.gv.at 

DI Anita Schabets- 


berger 

Salzburger Almwirtschaftsverein 

0662/80 42-2426 

Obmann Paul Schreilechner 0664/320 71 83 

Geschäftsführer 

Mag. Gottfried 

Rettenegger 

06412/42 77-12 

anita.schabetsberger@ 

salzburg.gv.at 

Seitling 87, 

5571 Mariapfarr 

paul_schreilechner@sbg.at 

gottfried.rettenegger@ 

lk-salzburg.at

Tirol 


Landwirtschaftskammer Tirol, Brixner Straße 1, 6020 Innsbruck, Tel.: 05/92 92 

Rechtsbelange LK Tirol 05/92 92-1200 rechtsabteilung@lk-tirol.at 



Ing. Josef Lanzinger 05/92 92-1204 josef.lanzinger@lk-tirol.at 

Milchwirtschaft DI Stefan Hörtnagl 05/92 92-1810 stefan.hoertnagl@lk-tirol.at 

Mutterkuhhaltung 

(Arbeitskreis) 

Christian Ruetz 05/92 92-1814 christian.ruetz@lk-tirol.at 

Schafe & Ziegen Ing. Johann Fitsch 05/92 92-1860 johann.fitsch@lk-tirol.at 

Schafe & Ziegen Johann Jaufenthaler 05/92 92-1863 johann.jaufenthaler@lk-tirol.at 

Direktvermarktung Bettina Lindner 05/92 92-1504 bettina.lindner@lk-tirol.at 

Grünland 

Ing. Mag. (FH) 

Peter Frank 

05/92 92-1604 peter.frank@lk-tirol.at 

LFI GF DI Evelyn Darmann 05/92 92-1101 evelyn.darmann@lk-tirol.at 

Amt der Tiroler Landesregierung, Tel.: 0512/508 



Investitions- 

förderungen 

Abteilung 

Agrarwirtschaft 

0512/508-3882 agrarwirtschaft@tirol.gv.at 

Almwirtschaft DI Johann Jenewein 0512/508-3881 johann.jenewein@tirol.gv.at 

Abteilung 

Naturschutz 

Umweltschutz 

Tiroler Almwirtschaftsverein 

Obmann Ing. Josef Lanzinger 05/92 92-1204 

Sekretariat Irene Jenewein 0680/117 55 60 

0512/508-3452 umweltschutz@tirol.gv.at 

Postfach 73, 

6010 Innsbruck 

josef.lanzinger@lk-tirol.at 

Postfach 73, 

6010 Innsbruck, 

irene.jenewein@ 

almwirtschaft.com 

Geschäftsführer DI Jakob Bergmann 05/92 92-2306 jakob.bergmann@lk-tirol.at 

KontaKte tiroL 

41

KontaKte VorarLBerG 

42 

Vorarlberg 


Landwirtschaftskammer Vorarlberg, Monfortstraße 9, 6900 Bregenz, Tel.: 05574/400-0 

Rechtsbelange Mag. Tino Ricker 05574/400-450 tino.ricker@lk-vbg.at 

Recht & Steuer 

Mag. Alexander 

Zellhofer 

05574/400-451 alexander.zellhofer@lk-vbg.at 

Leistungsabgeltung DI Bernhard Jenny 05574/400-220 bernhard.jenny@lk-vbg.at 

Milchwirtschaft Othmar Bereuter 05574/400-350 othmar.bereuter@lk-vbg.at 

Mutterkuhhaltung Michael Kühne 05574/400-331 michael.kuehne@lk-vbg.at 

Schafe & Ziegen Christian Längle 05574/400-362 christian.laengle@lk-vbg.at 

Direktvermarktung DI Elisabeth Zeiner 05574/400-703 elisabeth.zeiner@lk-vbg.at 

Grünland 

Ing. Christian 

Meusburger 

05574/400-330 

christian.meusburger@ 

lk-vbg.at 


DI Daniela Keßler- 

Kirchmayr, MSc 

05574/400-190 lfi@lk-vbg.at 

Vorarlberger Alpwirtschaftsverein 

Obmann Josef Schwärzler 05513/23 97 Eschach 3, 6951 Lingenau 

Geschäftsführer Dr. Franz Peter 0664/625 51 66 

Scheidbuchen 521, 

6863 Egg 

Amt der Vorarlberger Landesregierung – Agrarbezirksbehörde Bregenz, 

Josef-Huter-Straße 35, 6901 Bregenz, Tel.: 05574/511-0 

Abteilung 

Alpwirtschaft 

Investitionsförderung 

Ing. Martin Rusch 05574/511-41022 martin.rusch@vorarlberg.at 

Alpförderung Ing. Martin Rusch 05574/511-41022 martin.rusch@vorarlberg.at 

Arbeitnehmerschutz, 

Prämien Jugendliche 

Planung, Investitionsförderungen 

Agrargemeinschaften, 

Recht 

Ing. Dietmar Mathis 05574/511-41031 dietmar.mathis@vorarlberg.at 

Robert Wehinger 05574/511-41041 

robert.wehinger@ 

vorarlberg.at 

Dr. Klaus Nigsch 05574/511-41033 klaus.nigsch@vorarlberg.at 

Naturschutz DI Max Albrecht 05574/511-24511 max.albrecht@vorarlberg.at 

Ländliche Wege Wolfgang Burtscher 05574/511-41012 

wolfgang.burtscher@ 

vorarlberg.at

Fachzeitung 

„Der Alm- und Bergbauer“ 

Die Fachzeitschrift „Der Alm- und Bergbauer“ erscheint 

monatlich mit einer Doppelfolge im Winter 

und zwei Doppelfolgen im Sommer. 

IMPRESSUM 

Herausgeber: 

Almwirtschaft Österreich, Postfach 73, 6010 Innsbruck 

Ländliches Fortbildungsinstitut Österreich, Schauflergasse 6, 1014 Wien 

Medieninhaber: 

Ländliches Fortbildungsinstitut Österreich, Schauflergasse 6, 1014 Wien 

Redaktion: Susanne Schönhart 

Auflage: 

6.800 Stück. 

Verbreitung: 

Österreich und benachbartes Ausland. 

Schwerpunkte: 

n Fachbeiträge zur Alm- und Weidewirtschaft 

n Nutzung des Grünlandes 

n Fütterung 

n Nutztierhaltung 

n Berichte über Aktivitäten der Almwirtschaftsvereine 

in den Bundesländern 

n Berichte über Volkskultur und 

„altes Wissen“ 

Jahresabonnement: 

a 19,– (Inland), a 38,– (Ausland) 

Bestellungen unter: www.alm-at.com 

Aktuelle Berichte auf 

www.alm-at.com 

Besuchen Sie uns auf der 

Homepage der Almwirtschaft! 

Fotos: BMLFUW/Rita Newmann, August Bittermann, Barbara Kircher, Alois Lackner, Elisabeth Leitner, Elisabeth Mihatsch, 

Christian Rinderer, Susanne Schönhart, Erich Schwärzler; Gestaltung: G&L Werbe und Verlags GmbH, Kundmanngasse 

33/8, 1030 Wien, www.gul.at; Druck: Queiser GmbH, gedruckt auf PEFC-zertifiziertem Papier nach der UZ-Richtlinie 

UZ-24. Alle Inhalte vorbehaltlich Druck- und Satzfehler. Hinweis im Sinne des Gleichbehandlungsgesetzes: Aufgrund 

der leichteren Lesbarkeit sind die verwendeten Begriffe, Bezeichungen und Funktionstitel zum Teil nur in einer 

geschlechtsspezifischen Form ausgeführt, stehen aber sowohl für männliche als auch weibliche Personen. Redaktionsschluss: 

Wien, August 2013. 

UW 734 

impressum 

43

landwirtschaftskammer 

österreich 

Lfi österreich 

schauflergasse 6 

1014 Wien 

www.lfi.at

LFI Bildungsprogramm Almwirtschaft 2013/2014

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