Ausgabe 41 - Mautern

36 Marktgemeinde Mautern
5x Gold für Mauterner Unternehmen
Es ist ja fast schon so etwas
wie normal, dass Monika und
Franz Mitteregger aus Mautern
sich gleich fünfmal Gold
für ihre Produkte erarbeitet
haben. Hier ein Auszug aus
Medienberichten der letzten
Zeit.
„Die Speck- & Rohwursterzeugnisse sind
mit allen Sinnen von einer Fachjury getestet
worden. Mittels Punktesystem sind
das Aussehen, die Farbe, die Konsistenz,
der Geruch und der Geschmack bewertet
worden“, erzählt Franz Mitteregger
und seine Frau Monika ergänzt noch:
„Auf Qualität wird bei uns besonderer
Wert gelegt. Zahlreiche Prämierungen
bestätigen das. Unsere Philosophie zieht
sich wie ein roter Faden durch den Werdegang
jedes einzelnen Gustostückerls.
Nur aus besten Ausgangsmaterialien
entstehen wertvolle Lebensmittel für
den Genießer.“ Das haben die Landwir-
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„Goldregen“ für die
Familie Mitteregger, vulgo Girner.
te Monika und Franz Mitteregger nun
auch wieder beurkundet. Fünf Goldmedaillen
und eine Silbermedaille konnten
sie mit ihren Schinken- und Speckprodukten
bei der jüngsten Prämierung der
Landwirtschaftskammer erringen, und
bei der „Ab Hof-Messe“ in Wieselburg
gab es gleich neun
Auszeichnungen.“Die
Tiere müssen langsam
aufwachsen und gutes
Futter bekommen“,
erzählt Franz Mitteregger.
1994 hat er mit
der Milchwirtschaft
aufgehört, und mit
der Selbstvermarktung
der eigenen Fleischprodukte
begonnen.
Immer unterstützt von
seiner Frau Monika
und den Kindern Pa-
Auch der Junior räumte Gold ab, v. l.n.r.:
Mag. Eveline Saafan (Organisatorin),
Reinhold Stocker (Ehrenjuror), Thomas
Mitteregger 1. Platz, Narzissenkönigin
Christina (Ehrenjurorin), Steirerhütte
Christian Schilcher 2. Platz, Almstubn
Johannes Seebacher 3. Platz.
mela und Thomas. Letzterer ist schon
in die Fußstapfen des Vaters getreten.
Er ist spürbar mit Leib und Seele Landwirt
und Fleischverarbeiter und auch
die dritte Leidenschaft der Eltern, die
Schnapsbrennerei, lebt er mit Begeisterung.
Das wurde ebenfalls belohnt. Als
jüngster Teilnehmer holte er mit seinen
20 Jahren bei der Zirbenschnapsprämierung
in Bad Mitterndorf den ersten Platz.
Monika Mitteregger meint abschließend:
„Bei aller Arbeit ist uns aber das Familienleben
sehr wichtig. Für die Familie
muss immer Zeit sein.“
Frohe Weihnachten
und alles Gute
im Neuen Jahr
allen Kunden
und
Geschäftspartnern.