-Mähdrusch - Agri Broker eK

Der B e g r i ff „Analyse“ kommt aus dem
Griechischen und bedeutet „Auflösen“ bzw.
„genaue Untersuchung der Einzelheiten“.
Die Politik will daraus, so hat man mitunter den
Eindruck, die Auflösung der Landwirtschaft in die
Einzelbestandteile machen.
Schlagworte hierfür sind „gläserne Produktion“,
„ R ü c k v e rfolgbarkeit von Getre i d e “ o d e r
„Basisqualitätsmanagement (BQM)“.
Hier gilt scheinbar der Spruch:“ Gesetze werden
in Brüssel gemacht, in Frankreich gelesen, in
Holland abgeheftet und in Deutschland peinlich
genau befolgt.“
Die Zielstellung der, Zitat:„… dauerh a f t e n
Sicherung der Qualität der Nahrungsmittel im
Sinne des vorbeugenden Ve r b r a u c h e r s c h u t z e s
sowie im Interesse einer Rückverfolgbarkeit der
e rzeugten Pro d u k t e … “ e rfasst ebenso den
Mähdrusch.
Ein stellvert retender Vo rreiter unter den
B u n d e s l ä n d e rn ist Sachsen/ Anhalt.
Seit der Ernte 2003 existiert der Richtlinien- und
B e w e rtungskatalog zur BQM-
D ru s c h f ru c h t p roduktion“, aktuell integriert in
dem gleichnamigen Katalog zum gesamten
Ackerbau.
Allerdings haben auch unsere Untersuchungen
gezeigt, dass in der Analyse der Korntankware
schon während des Drusches ein gro ß e s
E rfolgspotential liegt: gemäß den
Einheitsbedingungen im Deutschen
G e t reidehandel, hier §26ff sind die
Qualitätsparameter zwischen dem Landwirt =
Verkäufer und der aufnehmenden Hand =
Käufer frei verhandelbar. In der Praxis sind u. a.
2% Besatz pauschale üblich.
Es ist demgegenüber weithin (eine unsinnige)
Praxis, dass MD- Fabrikate von den Landwirten
und, in einem immer enger werdenden Markt
leider auch von einigen Händlern, nur anhand
der Siebkasten- und Reinigungsverluste bewertet
werden. Dabei werden diese Verluste von den
m i t t l e rweile standardmäßigen Ve r l u s t s e n s o re n
jederzeit angezeigt. Der Fahrer reagiert daraufhin.
Mindestens genauso wichtig sind die weiteren
Qualitätsparameter der Druschware! Also der
Anteil Bruchkorn, Schrollen, Schmachtkorn und
Fremdkorn – der BESATZ.
BILD A: nach der Mähdrescheroptimierung
BILD B: vor der Mähdrescheroptimierung
Die gezeigten Korntank- Probemuster stammen aus der Ernte 2004 und sind so selten nicht! Es ist daraus
abzuleiten, dass es für die Praxis gilt, nach dem Quantitätsmerkmal „Verluste“ das Qualitätsmerkmal
„Korntankqualität“ ins Bewusstsein zu rücken.
Wie stark die Qualität der Korntankware schwanken kann, zeigt das folgende Beispiel:
Bild A Bild B
gedroschener Ertrag 80 dt/ha
Besatz Bruchkorn % 2,13 4,00
Besatz Schrollen % 0,26 0,59
Besatz Schmachtkorn % 1,82 3,59
Besatz gesamt 4,21 8,18
Ertragsabzug nach Verrechnung
mit 2% Besatzpauschale % 2,21 6,18
in dt/ha 1,77 4,94
realer Ertra in dt/ha 78,23 75,06
finanzieller Verlust in €/ha ~ 16 ~ 44
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