ÖSTERREICHISCHE BESCHREIBENDE SORTENLISTE 2013 ...

- 6 -
Österreichische Beschreibende Sortenliste 2013
Der Nutzen neuer wertvoller Sorten ist zu sehen:
1) Für die Landwirtschaft in einer Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit durch Kostensenkung infolge
verbesserter Widerstandsfähigkeit gegen Lagerung, Krankheiten und Schädlingen. Weiters in einer
günstigeren Nährstoffausnutzung, einer besseren Qualität, einem höheren Ertrag oder mehr Sicherheit
bei der Erzeugung. So sind auch Beschränkungen beim Einsatz von Mineraldüngern, Wachstumsreglern
und Fungiziden möglich.
2) Für die Nahrungsmittelverbraucher in verbesserten ernährungsphysiologischen oder geschmacklichen
Eigenschaften des Endproduktes.
3) Für die Volkswirtschaft in einer rentableren Erzeugung und Verarbeitung durch höhere Ausbeute, sowie
in umweltschonender Landbewirtschaftung durch verminderten Einsatz an Düngemitteln, chemischen
Pflanzenschutzmitteln und Wachstumsreglern mittels Verwendung nährstoffeffizienter,
krankheitsresistenter und standfester Sorten.
4) Dem Vorsorgeprinzip folgend sollen Risiken durch ein Anmelde- und Prüfverfahren minimiert und
mögliche negative Auswirkungen auf Mensch, Tier und Umwelt vermieden werden.
Züchterische Entwicklung bei Winterweizen (ermittelt anhand langjähriger Wertprüfungsdaten)
Agronomische
Eigenschaften
Krankheiten
Ertrags- und
Qualitäts-
merkmale
Merkmal
Pannonisches
Feucht- und
Trockengebiet
Übergangslagen
Qualitäts- Mahl- Qualitäts- Mahlweizen
weizen weizen weizen
Auswinterung 0 - 0 0
Ährenschieben 0 + 0 +
Gelbreife 0 0 + +
Wuchshöhe ++ 0 + +
Lagerung ++ + ++ +
Auswuchs 0 0 0 0
Mehltau ++ +++ +++ +++
Braunrost +++ ++ +++ ++
Gelbrost 0 0 + +
Schwarzrost + 0 + 0
Blattseptoria (Sept. nodorum) + ++ + ++
Septoria tritici-Blattdürre 0 + 0 ++
DTR-Blattdürre 0 + 0 +
Ährenfusarium 0 0 0 0
Kornertrag ++ ++ +++ +++
Proteinertrag ++ ++ ++ ++
Hektolitergewicht + 0 + +
Proteingehalt - - - - -
+++ = Sehr günstige züchterische Entwicklung (Verbesserte Winterfestigkeit, frühes Ährenschieben, frühe Reife,
kürzerer Halm, verminderte Lagerneigung, verbesserte Auswuchsfestigkeit, verbesserte Krankheitsresistenz,
höheres Ertragspotenzial, höherer Proteinertrag, höheres Hektolitergewicht, höherer
Proteingehalt)
0 = Kein eindeutiger Trend erkennbar
- - - = Sehr ungünstige züchterische Entwicklung (Geringere Winterfestigkeit, spätes Ährenschieben, späte Reife,
längerer Halm, erhöhte Lagerneigung, geringere Auswuchsfestigkeit, geringere Krankheitsresistenz,
geringeres Ertragspotenzial, geringerer Proteinertrag, geringeres Hektolitergewicht, geringerer
Proteingehalt)
Ertragspotenzial, Ertragssicherheit:
Die Leistungsfähigkeit der angebauten Sorte nimmt wesentlichen Einfluss auf den Wirtschaftserfolg. Für
viele Pflanzenarten wird das Ertragspotenzial weiterhin ein erstrangiges Zuchtziel bleiben. Bei Getreide liegt
der jährliche züchtungsbedingte Ertragsanstieg zwischen 0,2 und 0,9 dt/ha (0,4 bis 1,2 %). Überwiegend
wurde dies durch eine Verlagerung der Trockensubstanz vom Stroh ins Korn (erhöhter Ernteindex) als Folge
der Wuchshöhenreduktion sowie eine günstigere Nährstoffverwertung erreicht. Wegen verschiedener
Ursachen lassen sich Zuchterfolge jedoch oft nicht in gleicher Weise in Praxiserträge umsetzen.
Ertragsschwankungen treten in einem ähnlichen Ausmaß wie früher auf.