ÖSTERREICHISCHE BESCHREIBENDE SORTENLISTE 2013 ...

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Österreichische Beschreibende Sortenliste 2013
Der landeskulturelle Wert ist ein relativer Wert, relativ zum jeweiligen Sortenspektrum, und keine statische
Größe. Er wird den sich ändernden wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und Preissituationen immer wieder
angepasst und inhaltlich neu ausgestaltet. Seine Bestimmung ist trotz objektiver Wertprüfungsdaten zum Teil
Ermessenssache. Eine Verbesserung kann gegeben sein, wenn die Prüfsorte in einer wichtigen
Werteigenschaft wie einem agronomischen Kriterium, in einem wesentlichen Resistenzmerkmal, im Ertrag
oder in bestimmten Qualitätsparametern über der Leistung der wertvollsten zugelassenen Sorte liegt, oder
wenn die wertbestimmenden Merkmale günstiger kombiniert sind. Zumindest in einer Anbauregion muss
somit „die beste“ zugelassene Sorte übertroffen werden. Je nach Pflanzenart sind die Anbauregionen
unterschiedlich abgegrenzt. Einzelne negative Eigenschaften können durch günstige andere Ausprägungen
teilweise aufgewogen werden. Diese Art der Interpretation des landeskulturellen Wertes fördert die
Diversifizierung und Regionalisierung des Sortiments.
Technische Durchführung der Wertprüfungen:
Der Exaktversuch mit Wiederholung der Prüfglieder und Zufallsanordnung der Parzellen ist eine wesentliche
Erkenntnisquelle für die landwirtschaftliche Produktion. Die Einflüsse der stets auftretenden
Bodenunterschiede werden einerseits durch die zufällige (randomisierte) Verteilung der Parzellen
ausgeglichen, andererseits rechnerisch korrigiert. Die Prüfglieder sind drei- bis vierfach wiederholt, bei
ertraglich auszuwertenden Versuchen differiert die Parzellenfläche je nach Pflanzenart und
Bodeneigenschaften von 7,0 bis 28,0 m 2 . Die Planung der Zulassungsprüfungen erfolgt zentral durch das
Bundesamt für Ernährungssicherheit (BAES). Das Bundesamt für Ernährungssicherheit ist innerhalb der
Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) für alle hoheitlichen
Aufgaben zuständig. Das eigene Prüfstellennetz wird durch Standorte autorisierter Institutionen wie dem
Lehr- und Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein (LFZ) und der Landwirtschaftlichen
Koordinationsstelle Niederösterreich (LAKO) ergänzt. Bei Zuckerrübe erfolgen die Prüfungen gemeinsam mit
der Zuckerforschung Tulln GmbH (ZFT). Aus Kosten- und Kapazitätsgründen sind bei einigen Pflanzenarten
auch Züchter und Antragsteller für Versuche (vornehmlich des 1. Prüfjahres) autorisiert. Die Durchführung
erfolgt entsprechend den in den „Methoden für Saatgut und Sorten“ festgelegten Verfahren. Die Mehrzahl
der Getreideversuche erhält keine Wachstumsregler und Fungizide. Bei einigen Versuchen von
Winterweizen, Wintergerste, Winterroggen, Winterdurum, Sommergerste und Sommerdurum werden zwei
Intensitätsstufen (ohne Fungizid, mit Fungizid) durchgeführt. Separate Bio-Zulassungsprüfungen gibt es bei
Winterweizen und Sommergerste. Dinkel wird seiner praktischen Verwendung entsprechend seit 1996/97
hauptsächlich auf Biobetrieben getestet. Ergänzende Versuche auf Biobetrieben gibt es auch bei
Wintergerste, Winterroggen, Wintertriticale, Sommerweichweizen, Sommerhafer, Körnererbse, Kartoffel
sowie Kleearten und Gräsern. In den konventionell durchgeführten Kartoffelversuchen kommen Fungizide
gegen Krautfäule zur Anwendung, bei Zuckerrübe werden Mehltau sowie die Cercospora-
Blattfleckenkrankheit bekämpft. Bei Überschreiten von Schadensschwellen erfolgt ein Einsatz von
Insektiziden.
Ertrag, Anbaueigenschaften und Krankheiten:
Die Ertragsleistungen der Sorten werden ausschließlich, die Anbaueigenschaften überwiegend unter
natürlichen Feldbedingungen erhoben. Im Mühlviertel angelegte Registerparzellen liefern auch in
schneearmen Wintern Erkenntnisse über die Anfälligkeit von Getreide für Schneeschimmel und
Typhulafäule. In Auswinterungskästen wird die Frosthärte von Winterdurum und Winterraps abgetestet.
Vereinzelt kommen Labortests (z.B. Auswuchsprüfungen in der Feuchtkammer) zum Einsatz. Zusätzlich wird
in separaten Prüfparzellen die Neigung zu viröser Verzwergung (Viröse Gelbverzwergung,
Weizenverzwergung) bei Wintergetreide, zu DTR-Blattdürre (Drechslera tritici-repentis) von Weich- und
Durumweizen, zu Halm- und Ährenknicken bei Gerste und zu Halmknicken bei Hafer beurteilt. Für Gelbrost
(Puccinia striiformis) und Schwarzrost (Puccinia graminis) bei Weich- und Durumweizen werden auch
Ergebnisse künstlicher Infektionen herangezogen. Im Rahmen der Bio-Zulassungsprüfung werden die
Winterweizen mit Sporen von Steinbrand (Tilletia caries) inokuliert. Bei Mais wird die Anfälligkeit für
Fusarium durch Inokulation der Narbenfäden (Eindringresistenz) und Kolben (Ausbreitungsresistenz) mit
einer Erregersuspension (Fusarium graminearum, F. subglutinans) getestet. Die Anfälligkeit für
Kartoffelkrebs (Synchytrium endobioticum) wird im Labor durch künstliche Infektion festgestellt. Für die
Resistenzprüfung gegenüber zystenbildenden Nematoden (Globodera rostochiensis) werden
Kartoffelpflanzen im Glashaus in infizierter Erde kultiviert. Zur Ermittlung der Anfälligkeit für die Späte
Rübenfäule (Rhizoctonia solani) werden mit dem Pilz inokulierte Gerstenkörner vor dem Anbau flach in den
Boden eingebracht. Wenn möglich werden die Beobachtungen mittels Mess- und Zählwerten erfasst. In
vielen Fällen wäre eine exakte Messung (z.B. der befallenen Blattfläche in cm 2 ) aber zu aufwändig. Es
werden die Symptome bonitiert, d.h. durch Schätzung bewertet (Noten von 1-9; 1 = kein Auftreten, … 9 =
sehr starkes Auftreten). Zur Charakterisierung von Mehltauresistenzfaktoren von Sommergerste, der
Resistenz gegen das Gerstengelbmosaikvirus und Nematoden-Resistenzen von Kartoffel werden auch
ausländische Ergebnisse sowie Züchterangaben herangezogen.