Speisekarte - Giesenkirchener Hof

Verehrter Gast!
Wir heißen Sie bei uns herzlich
Willkommen! Unser Haus und die
gepflegte Gastlichkeit sollen dazu
beitragen, Ihnen einige Stunden der
Entspannung und Erholung zu bereiten.
Wir werden versuchen, alle Ihre
Wünsche zu erfüllen, damit Ihnen der
Aufenthalt im Restaurant in angenehmer
Erinnerung bleibt. Wir sind bestrebt,
stets jeden Gast zufrieden zu stellen.
Sollte uns dennoch ein Missgeschick
unterlaufen, so sagen Sie es bitte. Wir
sind für jeden Hinweis dankbar, der es
uns ermöglicht, Ihren Wünschen gerecht
zu werden und diese zu erfüllen.
Wir würden uns freuen, Sie recht bald
wieder in unserem Hause begrüßen zu
dürfen.
Ihre Familie Leupers

Vorspeisen kalt:
Blattsalat „Wintertraum“
knackiger Blattsalat in Balsamico-Kräuterdressing
mit Speck, Croutons und Pinienkernen € 7,90
Garnelencocktail „Nordmeer“
Garnelen in Joghurtmarinade mit Oliven,
Champignons und Tomatenstücken € 8,60
Poulardensalat „Indisch“
zartes Poulardenbrustfleisch in
Currysoße mit Früchten € 7,60
Thunfischcocktail „Moderne Art“
saftiger Thunfisch in pikantem Dressing mit
Champignons, Zwiebeln und Kirschtomaten € 6,70
Vorspeisen warm:
Schneckenpfännchen „Aioli“
1/ 2 Dutzend Weinbergschnecken, mit Tomatenstücken in
Knoblauchbutter gebacken, dazu Brotscheiben € 7,90
Garnelenspieß „Florentin“
Garnelen saftig am Spieß gebraten auf
Knoblauch – Blattspinat in Rahm € 8,20

Aus dem Suppentopf:
Zwiebelsuppe „Art des Hauses“
klare Zwiebelsuppe von weißen Zwiebeln mit
Croutons und Holländer Käse überbacken € 4,90
Hackfleischsuppe „Mexico“
pikante Suppe mit Mais, roten Bohnen
und Paprika € 5,10
Rinderkraftbrühe „Bauernart“
kräftige Rinderbrühe mit kleinen Semmelklößen
und Schnittlauch € 4,80
Hummercremesuppe „Helgoland“
eine cremige Suppe mit Erbsen und
Hummerfleisch mit Dillsahne € 5,60
Ochsenschwanzsuppe „Forsthaus“
klare Suppe mit Champignons
und Schnittlauch € 5,80
Nudelgerichte:
„Hirtennudeln“
Spaghetti in pikanter Fleischsoße mit Paprika, Champignons
und Oliven mit Parmesan überbacken € 8,70
gefüllte Nudelvariation „Mista“
verschiedene gefüllte Nudeln in einer Sahnesoße mit Schinken und
Champignons, mit Käse überbacken € 8,20

Hauptgerichte:
Sauerbraten „Rheinische Art“
in Mandel- Rosinensoße mit Kartoffelklößen und
Preiselbeer- Apfelkompott € 13,10
Putensteak „Dubarry“
saftig gebratenes Putensteak mit Blumenkohl und Käsehollandaise
überbacken, dazu Herzoginkartoffeln € 13,90
„Hanseatenteller“
Schweine- und Putenfilet auf Bratkartoffeln mit
Sc. Bearnaise, Grilltomate und Broccoliröschen € 15,80
Schweinefiletspitzen „Züricher Art“
saftiges Geschnetzeltes vom Schwein in
Champignons, mit Röstiecken € 14,40
Grillteller „Surprise“
verschiedene Steaks mit Grilltomate, Würstchen, Bohnenbündchen,
Kräuterbutter und Pommes- Frites € 17,90
„Pfefferpfanne“
Schweinefilet am Stück gebraten an Pfefferahmsoße mit
Mischgemüse und Kroketten € 15,90
Hähnchenbrust „Knuspermantel“
Hähnchenbrust im Cornflakeskleid gebacken auf
Champignon- Spinatrahmnudeln € 13,30
Rumpsteak „Strindbergh“
unter einer Zwiebel- Senfkruste rosa gebraten, auf
Pfefferahmsoße, dazu Pommes- Frites € 19,90

Hauptgerichte:
„Schweinefiletspieß“
Schweinefiletstücke am Spieß gebraten auf grünen Speckbohnen,
dazu Kräuterbutter und Kartoffeltalern € 15,20
Schweinerückensteak „Bauern Art“
saftig gebraten, auf Rahmwirsing mit Speck und
Zwiebeln, dazu Kartoffelbällchen € 12,10
Hirschrahmbraten „Waidmann“
geschmorte Hirschkeule in Wachholderrahmsoße, dazu
Mandelbroccoli und Kroketten € 16,90
Schnitzelecke:
„Zwiebelschnitzel“
zwei panierte Putenschnitzel mit Schmorzwiebeln,
gemischtem Salat und Pommes- Frites € 13,70
„Pizzaschnitzel“
großes, paniertes Schweineschnitzel mit Paprika,
Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Käse gebacken,
dazu Pommes- Frites € 13,80
„Jägerschnitzel“
zwei panierte Schweineschnitzel mit
Champignonrahmsauce und Pommes- Frites € 12,70
„Hawaiischnitzel“
Hähnchenbrustschnitzel paniert mit Ananasscheiben, Sc. Hollandaise
und Käse überbacken, dazu Kartoffeltaler € 12,90

Fischgerichte aus Fluss und Meer:
Fischpfanne „Bornholm“
Tilapiafilet in Käse-Eihülle gebacken
auf Champignonrahmnudeln € 13,90
Zanderfilet „Grenoble“
in brauner Butter mit Kapern, Garnelen und Kräutern
gebraten, dazu Salzkartoffeln € 14,90
Rotbarschfilet „Alte Liebe“
in Eihülle gebraten, mit Tomatenscheiben, Schinkenstreifen
und Käse überbacken, dazu Kartoffeln € 14,10
Pangasiusfilet „Traute Marie“
in Eihülle gebraten auf Blattspinat, mit
Schnittlauchhollandaise und Reis € 13,80
Scholle „Finkenwerder Art“
ganze gebratene Scholle mit Speck, Garnelen,
Croutons und Kartoffeln € 13,10
Bismarckhering „Hausfrauen-Art“
mit Apfel-Zwiebel-Gurkensoße bunt garniert,
dazu Bratkartoffeln € 8,90
Lachslasagne „Kieler Bucht“
dünne Lachsscheiben, mit Blattspinat und Nudelplatten,
mit Käse überbacken, an Dillsoße € 9,80
Sollte es Ihnen gut geschmeckt haben, sagen Sie es bitte weiter !
Sollte es Ihnen nicht geschmeckt haben, sagen Sie es bitte uns !
Besuchen Sie uns auch im Internet unter
www.giesenkirchener-hof.de

Genießen Sie ab zwei Personen:
Überraschungsmenü „Giesenkirchener Hof “
3-, 4-, oder 5- Gang-Menü,
nach Kreationen des Chefs.
Lassen Sie sich überraschen!
3- Gang-Menü pro Person €21,90
4- Gang-Menü pro Person €27,90
5- Gang-Menü pro Person €31,90
Zu allen Überraschungsmenüs servieren wir Ihnen zum Abschluss
wahlweise Kaffee, Cappuccino oder Espresso !
Beachten Sie auch unsere Angebote
auf den Speisetafeln!!!

Für unsere kleinen Gäste bis zwölf Jahren
empfehlen wir:
„Buzz“
knusprige Bratwürstchen
mit Pommes- Frites und Ketchup € 4,60
„Rex“
Spiegeleier auf Kochschinkentoast € 3,90
„Specki“
paniertes Putenschmitzel mit Erbsen,
Möhren und Pommes- Frites € 5,90
„Woddy“
Spaghetti mit Hackfleischsoße € 4,90
Fragen Sie auch nach kleineren Portionen unserer Speisekarte!
(Preisnachlass € 1,50)

Für den kleinen Appetit:
„Hawaiitoast“
Ananasscheiben und Kochschinken auf Toast
mit Käse überbacken € 6,80
„Gebackene Brietaler“
bunt garniert, mit Preiselbeeren und Toast € 7,90
„Schnitzeltoast“
kleines Schweineschnitzel auf Toast
mit zwei Spiegeleiern € 7,80
Toast „Melba“
gebratene Hähnchenbrust auf Toast mit Pfirsichhälften
und Sc. Choron überbacken € 8,70
„Jägerrösti“
knusprige Röstiecken, mit Speckchampignons, Tomatenscheiben
und Käse überbacken € 7,10
Salatteller „Kreta“
bunter Salatreigen von frischen Gartensalaten
in Frenchdressing, mit gebackenem
Feta-Käse und Oliven € 9,20
gemischter Salat in Frenchdressing
kleine Portion € 3,80
große Portion € 5,10
Schauen Sie auch einmal in unsere Dessertkarte!!!
Deklarationspflichtige Inhaltsstoffe nach Sonderaushang!
Fragen Sie bitte die Bedienung!

Desserts
„Fürst Pückler“
gemischtes Eis aus Erdbeere, Vanille und Schokolade,
mit Mandeln, Schokoraspeln und Sahne € 4,80
„Marillentopfenknödel“
mit Marillen gefüllte Quarkknödel
dazu Vanillesoße € 6,40
„Pfirsich Melba“
Vanilleeis mit Pfirsichfächer, Himbeersoße
Sahne und Mandeln € 4,90
„Bananensplit“
Vanilleeis mit Bananenscheiben, Schokoladensoße,
Sahne und Mandeln € 5,30
„Eisschokolade“
Vanilleeis mit Kakao,
Sahne und Schokoraspeln € 4,40
„Blaubeerbecher“
marinierte Blaubeeren mit Vanille- und Schokoladeneis
mit Sahne und Krokant € 5,60
Kindereis „Harlekin“
drei kleine Kugeln Eis mit buntem Streusel
und Sahne garniert € 3,50

Biere
Bitburger Pils l 0,3 € 2,25
Bitburger Pils l 0,2 € 1,50
Diebels Alt l 0,3 € 2,25
Diebels Alt l 0,2 € 1,50
Paulaner Weißbier
l 0,5
€ 3,50
Paulaner Weißbier
l 0,3
€ 2,20
Bitburger- Drive alkoholfrei l 0,33 € 2,35
Gaffel Kölsch l 0,25 € 1,95
Alkoholfrei
Sprite, Fanta, Coca-Cola, Coca-Cola light l 0,2 € 1,75
Gerolsteiner Apfelschorle l 0,25 € 1,95
Gerolsteiner Mineralwasser
l 0,25 € 1,75
Gerolsteiner Mineralwasser
l 0,75 € 4,20
Granini Apfelsaft l 0,2 € 1,95
Granini Johannisbeersaft l 0,2 € 2,15
Granini Orangensaft l 0,2 € 2,15
Eistee l 0,2 € 1,75
Granini Tomatensaft l 0,2 € 1,95
Schweppes Tonic Water l 0,2 € 2,10
Schweppes Bitter Lemon l 0,2 € 2,10
Aperitifs
Martini dry, med., rosso cl 5 € 2,70
Sherry dry,bianco, cream cl 5 € 2,95
Campari Orange, Soda cl 4 € 4,00
Kir, Kir Royal l 0,1 € 4,50

Spirituosen
Korn cl 2 € 1,10
Wacholder cl 2 € 1,10
Obstler cl 2 € 2,40
Sambuca cl 2 € 2,10
Wodka cl 2 € 1,90
Himbeergeist cl 2 € 2,30
Kirschwasser cl 2 € 2,30
Williamsbirne cl 2 € 2,30
Malteser cl 2 € 1,90
Jubiläums Aquavit cl 2 € 2,30
Remy Martin cl 2 € 3,10
Asbach cl 2 € 2,10
Rum cl 2 € 1,90
Liköre
Amaretto cl 2 € 2,30
Bayles cl 2 € 2,30
Roter Genever cl 2 € 1,90
Bitter / Halbbitter
Fernet Branca cl 2 € 1,90
Jägermeister cl 2 € 1,60
Underberg
Ramazotti
Averna
Edelbrände
O-De-Vie Mirabelle
O-De-Vie Kirsch
O-De-Vie Framboise
O-De-Vie Calvados
O-De-Vie Williams
cl 2
cl 2
cl 2
cl 2
cl 2
cl 2
cl 2
cl 2
€ 1,60
€ 2,20
€ 2,10
€ 5,60
€ 5,60
€ 5,60
€ 5,60
€ 5,60

Offene Weine:
Heitersheimer Maltesergarten l. 0,25
Gutedel QbA, trocken € 4,90
Kremser Weinzierl, Grüner Veltliner l. 0,25
Qualitätswein, trocken € 4,70
Lieler Sonnenstück Spätburgunder l. 0,25
Weißherbst QbA, halbtrocken € 5,10
Cotes de Provence Rose l. 0,25
Château Galoupet AOC, trocken € 5,30
Merlot Rouge l. 0,25
Vin de Table, trocken € 4,80
Flonheimer Adelberg l. 0,25
Müller- Thurgau Kabinett, Kessler Zink, mild € 4,70
Dornfelder Rotwein l. 0,25
lieblich € 4,80
Sekt:
Hausmarke „Giesenkirchener Hof “
aus der Sektkellerei
Schloss Affaltrach ,Brut € 18,10
l. 0,5
€ 9,80
l. 0,5
€ 9,40
l. 0,5
€ 10,20
l. 0,5
€ 10,60
l. 0,5
€ 9,60
l. 0,5
€ 9,40
l. 0,5
€ 9,60

Flaschenweine Weißwein:
2009er Grillo Viognier
Corte Ibla, trocken € 17,30
2005 er Château Anniche
Blanc A.C. Château Vignobles, trocken € 16,80
2004 er Ulrich Langguth`s
Riesling Hochgewächs, feinherb € 19,70
2009 er Weinmanufaktur Kremstal
Grüner Veltliner, Kabinett, trocken € 15,90
Rose Weine:
2007 er Table Mountain Rose
Wine of Orgin Western Cape,
Drostdy Wineries , trocken € 17,90
2008 er Markgräfler Weißherbst
QbA, halbtrocken € 18,10
Rotweine:
2007 er Waldulmer
Spätburgunder Rotwein, trocken € 18,90
2007 er San Esteban
Rioja, Tempranillo € 15,40

Tasse Kaffee creme
Glas Tee
Heiße Schokolade
Espresso
Espresso Macchiato
Cappuccino
Latte Macchiato
Kaffee Latte
(Milchkaffee)
Warme Getränke:
Moccaccino
(Espresso mit süßer Schokolade)
€ 1,80
€ 1,70
€ 2,30
€ 1,90
€ 2.10
€ 2,40
€ 2,70
€ 2,20
€ 2,40