Feuer in Restaurantküche - Feuerwehr-Walldorf

Feuer in Restaurantküche
Ein Feuer in einer Restaurantküche setzte Teile der Dachkonstruktion eines
Einkaufszentrums in Mörfelden-Walldorf in Brand.
Am Donnerstag, den 21.08.08 wurde der Zentralen Leitstelle Groß-Gerau ein Feuer in
einem Restaurant im Einkaufszentrum „Walldorf-Karree“ gemeldet. Aufgrund mehrerer
Anrufe wurde das Ereignis als -F 3, Brand in ausgedehnten Gebäuden- eingestuft.
Gemäß Alarm- und Ausrückordnung wurden um 15:47 Uhr die Feuerwehr Walldorf, die
Feuerwehr Mörfelden, der Brandschutzaufsichtsdienst, und die Ortsvereine des DRK
Mörfelden und Walldorf alarmiert. Ebenfalls wurden ein Notarzteinsatzfahrzeug und ein
Rettungswagen des DRK Groß-Gerau zur Einsatzstelle entsendet.
Als erstes erreichte um 15:53 Uhr das LF 16 der Feuerwehr Walldorf die Einsatzstelle. Den
Einsatzkräften bot sich folgendes Bild: Aus einem zerstörten Fenster im Erdgeschoss und
aus gekippten Fenstern im ersten Obergeschoss
trat Rauch aus. Zusätzlich wurde eine
Rauchentwicklung auf dem Dach erkannt.
Die Erkundung des Angriffstrupp ergab ein
bereits durch Mitarbeiter mittels Pulverlöscher
gelöschtes Feuer in der Küche. Hohe
Temperaturen wurden durch die
Wärmbildkamera im Bereich des Abluftrohres
der Dunstabzugshaube der betroffenen
Brandstelle angezeigt.
Parallel zur Erkundung wurde ein
Hochleistungslüfter in Stellung gebracht, um
die Räume im ersten OG rauchfrei zu machen. Ein Feuer war in diesem Bereich nicht zu
erkennen.
Aus dem Korb der Drehleiter der Feuerwehr Walldorf, welche auf der Gebäuderückseite in
Stellung ging, wurden Flammen im Bereich eines Lüfters erkannt: Das Feuer hatte sich
durch das Abluftrohr auf den auf dem Dach sitzenden Lüfter ausgebreitet.
Der Einsatz von Kohlendioxidlöschern aus der Küche heraus in das Abluftrohr brachte
einen ersten Löscherfolg, parallel wurde über die Drehleiter ein C-Rohr auf das Dach
vorgenommen. Da es sich um ein bepflanztes Dach handelte wurde dem Löschwasser
Schaummittel als Netzmittel beigemischt, das Feuer schien gelöscht. Ebenfalls ein C-Rohr
stand im ersten OG in Bereitstellung, während
ein Trupp die Deckeninnenverkleidung zur
Kontrolle entfernte.
Da im Bereich des Abluftrohres das Dach aber
weiterhin abzusacken schien und erneut eine
Rauchentwicklung zu erkennen war, entschied
man sich, die Dachhaut zu öffnen. Der
vorgehende Trupp wurde mit dem Gerätesatz
„Absturzsicherung“ gesichert, da die Stabilität
des Daches in Frage gestellt wurde. Aus dem
selben Grund wurde von der Einsatzleitung ein
Statiker angefordert.

Nach dem öffnen der Dachhaut mittels Feuerwehraxt und Einreißhaken konnten erneut
Flammen erkannt werden. Diese wurden mit dem C-Rohr abgelöscht. Nachdem der Bereich
großzügig mit der Wärmebildkamera
kontrolliert wurde, konnte schließlich um 18:15
„Feuer aus“ gemeldet werden. Gegen
Witterungseinflüsse wurde das Dach
provisorisch mit einer Folie gesichert.
Der hinzugezogene Statiker sah keine
Einsturzgefahr für das Dach.
Vom DRK und vom Notarzt wurden drei
Personen mit dem Verdacht auf
Rauchgasintoxikation ambulant vor Ort
behandelt.
Eingesetzte Kräfte:
Besonders sinnvoll erwies sich die Benennung
von zwei Abschnittsleitern, jeweils einer für den
Bereich des Daches, sowie einen für sämtliche
Einsatzaktivitäten vor bzw. im Gebäude. Die
Gesamteinsatzleitung Übernahm nach seinem
Eintreffen der Stadtbrandinspektor.
Das Einsatzende war nach den Aufrüstarbeiten
etwa um 20:00 Uhr.
Feuerwehr Walldorf: 36 Feuerwehrangehörige mit LF 16, HTLF 16, DLK 23/12, TSF, TLF 24/50, TroLF
Feuerwehr Mörfelden: 28 Feuerwehrangehörige mit ELW, LF 16, TLF 16, TLF 24/50, TSF-W
Brandschutzaufsichtsdienst: 2 Einsatzkräfte mit 2 Fahrzeugen
Rettungsdienst: 1 RTW und 1 NEF
DRK OV Walldorf: 4 Einsatzkräfte mit RTW und ELW
DRK OV Mörfelden: 4 Einsatzkräfte mit 2 RTW
Polizei: Mehrere Streifenwagen
Weitere Informationen auch unter www. Feuerwehr-walldorf.org