Testlauf Schaffutter - Der Verein Futtermitteltest (VFT)

Gehalt an Calcium ist bei Schafen auch das Verhältnis von Calcium zu Phosphor von Bedeutung,
da männliche Schafe bei einem zu engen Ca:P-Verhältnis zur Bildung von Harnsteinen
neigen. Deshalb sollte im Lämmermastfutter ein weites Ca:P-Verhältnis von mindestens 2,5:1,
besser noch 3:1 angestrebt werden, während bei den Ergänzungsfuttermitteln für Mutterschafe
ein Verhältnis von 2:1 ausreicht. Dementsprechend kritisch ist anzumerken, dass eine Reihe
der geprüften Mischfutter diesen Anforderungen bislang nicht entspricht.
Tabelle 1: Deklarierte (D) und analysierte (B) Rohnährstoff- und Energiegehalte im Futter:
Lämmer + Muttern Lämmer
Mutterschafe
(10 Futter)
(17 Futter)
(8 Futter)
Mittel Spannbreite Mittel Spannbreite Mittel Spannbreite
Rohasche D % 7,2 6,1-8,4 8,0 6,0-10,0 8,3 6,4-9,5
B % 6,8 5,6-8,2 7,5 6,1-9,2 7,7 7,1-8,4
Rohprotein D % 17,7 16,0-18,0 17,9 17,0-20,0 16,9 15,0-18,0
B % 17,6 15,9-18,9 17,9 16,5-19,7 16,5 14,8-18,1
Rohfett D % 3,0 2,0-4,0 2,7 1,9-4,0 2,8 2,2-4,1
B % 3,7 2,6-4,3 3,2 2,2-4,4 3,1 2,2-4,3
Rohfaser D % 10,8 7,8-16,0 7,4 4,5-12,0 9,6 6,2-12,0
B % 9,3 6,4-12,4 6,7 3,2-10,8 8,8 5,4-11,5
Energie (ME) D MJ/ kg 10,6 10,2-10,8 10,7 9,8-11,0 10,5* 10,2-10,8
B MJ/ kg 10,9 10,3-11,5 11,0 10,2-11,6 10,6 10,1-10,8
* daneben noch 1x Deklaration 6,5 MJ NEL/kg (≈10,8 MJ ME)
Bei den Spurenelementen zeigten die Futter große Unterschiede auf (Tabelle 2). Schafe besitzen
im Vergleich zum Rind oder Schwein nur eine äußerst geringe Kupfertoleranz, so kann es
bei einer Überversorgung mit Kupfer schnell zu Vergiftungserscheinungen kommen. Zu den
empfindlichen Rassen zählen vor allem die Fleischschaf- (insbesondere das Texelschaf) und
Milchschafrassen, während Landschafrassen höhere Kupfermengen vertragen. In der Fachliteratur
wird eine Kupferkonzentration von 5-8 mg/kg Futter in der Trockenmasse (entspricht 4-7
mg/kg im lufttrockenen Futter) für Mutterschafe empfohlen. Daher wird Mischfuttermitteln für
Schafe und Lämmer in der Regel kein Kupfer zugesetzt. In speziellen Mangelsituationen z. B.
bei sehr kupferarmem Grundfutter oder bei erhöhten Molybdän- und Schwefelgehalten im Futter
sind leichte Ergänzungen im Kraftfutter sinnvoll. Grundsätzlich darf die zugesetzte Kupfermenge
futtermittelrechtlich bei Alleinfuttermitteln für Schafe 15 mg/kg Futter nicht überschreiten. Der
Gesetzgeber sieht auch eine spezielle Kennzeichnung bei Alleinfuttermitteln für Schafe mit
mehr als 10 mg/kg Kupferzusatz vor. Durch die von Natur aus enthaltenen Cu-Gehalte in den
Komponenten können im Mischfutter aber 6-10 mg Cu/kg, teils auch mehr vorhanden sein. So
fällt bei Betrachtung der analysierten Kupfergehalte der geprüften Mischfutter auf, dass bei einigen
Kraftfuttern die nativen (in den einzelnen Mischfutterkomponenten von Natur aus enthaltenen)
Kupfergehalte bereits 10 mg/kg in einzelnen Fällen sogar 15 mg/kg betragen. Gleichzeitig
muss darauf hingewiesen werden, dass dieser Sachverhalt dem Schafhalter in der Regel nicht
bekannt ist, da die nativen Kupfergehalte nicht der Deklarationspflicht unterliegen.
Selen hat eine antioxidative Wirkung und unterstütz das Vitamin E. Empfohlen werden 0,15 mg
Se/kg Trockenmasse. Höhere Konzentrationen sind bei Fütterung größerer Mengen von Futtermitteln
mit ungesättigten Fettsäuren notwendig. Oft sind aber auch etwas höhere Gehalte
festzustellen. Da es ähnlich wie beim Kupfer bei einer Überdosierung von Selen leicht zu einer
Selenvergiftung kommen kann, sollte deshalb bei Zusatz von Selen unbedingt eine Angabe der
propagierten Einsatzmenge des Futters erfolgen. Eine ausreichende Kobaltversorgung ist für
die Pansenmikroben zur Bildung von Vitamin B12 notwendig, empfohlen werden bei Schafen
0,1-0,2 mg/kg Trockenmasse, was wiederum etwa 0,09-0,18 mg Kobalt je kg lufttrockenem
Kraftfutter entspricht. Eines der geprüften Ergänzungsfuttermittel für Lämmer überschritt mit
einem Gehalt von ca. 5 mg/kg die Versorgungsempfehlung um mehr als das 25-fache, was nur
für ein Spezialfutter mit geringer Einsatzmenge Sinn machen würde.
Weitere wichtige Spurenelemente sind Eisen, Jod, Mangan und Zink – hier erfolgte aber keine
Analyse. Vor allem Süddeutschland ist als Jodmangelgebiet anzusehen. Die Ergänzungs- bzw.
Mineralfutter sollten entsprechend angepasste Zusätze enthalten.
- 2 -