Testlauf Schaffutter - Der Verein Futtermitteltest (VFT)

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Gehalt an Calcium ist bei Schafen auch das Verhältnis von Calcium zu Phosphor von Bedeutung, da männliche Schafe bei einem zu engen Ca:P-Verhältnis zur Bildung von Harnsteinen neigen. Deshalb sollte im Lämmermastfutter ein weites Ca:P-Verhältnis von mindestens 2,5:1, besser noch 3:1 angestrebt werden, während bei den Ergänzungsfuttermitteln für Mutterschafe ein Verhältnis von 2:1 ausreicht. Dementsprechend kritisch ist anzumerken, dass eine Reihe der geprüften Mischfutter diesen Anforderungen bislang nicht entspricht. Tabelle 1: Deklarierte (D) und analysierte (B) Rohnährstoff- und Energiegehalte im Futter: Lämmer + Muttern Lämmer Mutterschafe (10 Futter) (17 Futter) (8 Futter) Mittel Spannbreite Mittel Spannbreite Mittel Spannbreite Rohasche D % 7,2 6,1-8,4 8,0 6,0-10,0 8,3 6,4-9,5 B % 6,8 5,6-8,2 7,5 6,1-9,2 7,7 7,1-8,4 Rohprotein D % 17,7 16,0-18,0 17,9 17,0-20,0 16,9 15,0-18,0 B % 17,6 15,9-18,9 17,9 16,5-19,7 16,5 14,8-18,1 Rohfett D % 3,0 2,0-4,0 2,7 1,9-4,0 2,8 2,2-4,1 B % 3,7 2,6-4,3 3,2 2,2-4,4 3,1 2,2-4,3 Rohfaser D % 10,8 7,8-16,0 7,4 4,5-12,0 9,6 6,2-12,0 B % 9,3 6,4-12,4 6,7 3,2-10,8 8,8 5,4-11,5 Energie (ME) D MJ/ kg 10,6 10,2-10,8 10,7 9,8-11,0 10,5* 10,2-10,8 B MJ/ kg 10,9 10,3-11,5 11,0 10,2-11,6 10,6 10,1-10,8 * daneben noch 1x Deklaration 6,5 MJ NEL/kg (≈10,8 MJ ME) Bei den Spurenelementen zeigten die Futter große Unterschiede auf (Tabelle 2). Schafe besitzen im Vergleich zum Rind oder Schwein nur eine äußerst geringe Kupfertoleranz, so kann es bei einer Überversorgung mit Kupfer schnell zu Vergiftungserscheinungen kommen. Zu den empfindlichen Rassen zählen vor allem die Fleischschaf- (insbesondere das Texelschaf) und Milchschafrassen, während Landschafrassen höhere Kupfermengen vertragen. In der Fachliteratur wird eine Kupferkonzentration von 5-8 mg/kg Futter in der Trockenmasse (entspricht 4-7 mg/kg im lufttrockenen Futter) für Mutterschafe empfohlen. Daher wird Mischfuttermitteln für Schafe und Lämmer in der Regel kein Kupfer zugesetzt. In speziellen Mangelsituationen z. B. bei sehr kupferarmem Grundfutter oder bei erhöhten Molybdän- und Schwefelgehalten im Futter sind leichte Ergänzungen im Kraftfutter sinnvoll. Grundsätzlich darf die zugesetzte Kupfermenge futtermittelrechtlich bei Alleinfuttermitteln für Schafe 15 mg/kg Futter nicht überschreiten. Der Gesetzgeber sieht auch eine spezielle Kennzeichnung bei Alleinfuttermitteln für Schafe mit mehr als 10 mg/kg Kupferzusatz vor. Durch die von Natur aus enthaltenen Cu-Gehalte in den Komponenten können im Mischfutter aber 6-10 mg Cu/kg, teils auch mehr vorhanden sein. So fällt bei Betrachtung der analysierten Kupfergehalte der geprüften Mischfutter auf, dass bei einigen Kraftfuttern die nativen (in den einzelnen Mischfutterkomponenten von Natur aus enthaltenen) Kupfergehalte bereits 10 mg/kg in einzelnen Fällen sogar 15 mg/kg betragen. Gleichzeitig muss darauf hingewiesen werden, dass dieser Sachverhalt dem Schafhalter in der Regel nicht bekannt ist, da die nativen Kupfergehalte nicht der Deklarationspflicht unterliegen. Selen hat eine antioxidative Wirkung und unterstütz das Vitamin E. Empfohlen werden 0,15 mg Se/kg Trockenmasse. Höhere Konzentrationen sind bei Fütterung größerer Mengen von Futtermitteln mit ungesättigten Fettsäuren notwendig. Oft sind aber auch etwas höhere Gehalte festzustellen. Da es ähnlich wie beim Kupfer bei einer Überdosierung von Selen leicht zu einer Selenvergiftung kommen kann, sollte deshalb bei Zusatz von Selen unbedingt eine Angabe der propagierten Einsatzmenge des Futters erfolgen. Eine ausreichende Kobaltversorgung ist für die Pansenmikroben zur Bildung von Vitamin B12 notwendig, empfohlen werden bei Schafen 0,1-0,2 mg/kg Trockenmasse, was wiederum etwa 0,09-0,18 mg Kobalt je kg lufttrockenem Kraftfutter entspricht. Eines der geprüften Ergänzungsfuttermittel für Lämmer überschritt mit einem Gehalt von ca. 5 mg/kg die Versorgungsempfehlung um mehr als das 25-fache, was nur für ein Spezialfutter mit geringer Einsatzmenge Sinn machen würde. Weitere wichtige Spurenelemente sind Eisen, Jod, Mangan und Zink – hier erfolgte aber keine Analyse. Vor allem Süddeutschland ist als Jodmangelgebiet anzusehen. Die Ergänzungs- bzw. Mineralfutter sollten entsprechend angepasste Zusätze enthalten. - 2 -
Tabelle 2: Deklarierte (D) und analysierte (B) Mineralstoffgehalte im Futter: Lämmer + Muttern Lämmer Mutterschafe Mengenelemente Mittel Spannbreite Mittel Spannbreite Mittel Spannbreite Calcium (Ca) D % 1,15 0,90-1,50 1,33 1,00-1,64 1,41 1,00-1,80 B % 1,12 0,64-1,70 1,37 0,99-1,60 1,42 1,00-1,85 Phosphor (P) D % 0,52 0,40-0,80 0,51 0,35-0,55 0,57 0,50-0,70 B % 0,58 0,41-0,82 0,57 0,40-0,81 0,57 0,50-0,68 Ca:P-Verhältnis D .. : 1 2,3 1,4-3,5 2,7 1,8-4,0 2,5 1,8-3,2 B .. : 1 2,1 0,9-3,5 2,5 1,8-3,4 2,5 1,8-3,4 Spurenelemente Kupfer* D mg/kg 4,0 B mg/kg 10,2 7,0-16,8 9,1 2,7-14,6 9,7 7,0-12,0 Selen* D mg/kg 0,35 0,15-0,60 0,45 0,10-1,30 0,47 0,20-0,75 B mg/kg 0,32 0,11-0,60 0,55 0,20-2,29 0,57 0,19-1,10 Kobalt* D mg/kg 0,21 0,10-0,40 0,96 0,06-5,10 0,40 0,02-1,50 B mg/kg 0,48 0,18-0,70 1,12 0,34-4,94 0,66 0,33-1,60 * deklarationspflichtig ist die dem Futter zugesetzte Menge Häufigkeit der Deklarationsabweichungen Bei gegenüber den deklarierten Werten niedrigeren oder höheren Laborbefunden wurde eine Nachuntersuchung zur Absicherung der Ergebnisse durchgeführt. Insgesamt wurden für die Prüfung der Deklarationseinhaltung 293 einzelne Angaben verglichen (im Mittel 8,4 Werte je Mischfutter), siehe Tabelle 3. Überwiegend (rund 94%) stimmten die angegebenen Gehalte mit den deklarierten überein. Bei 18 Angaben konnte der deklarierte Wert nicht bestätigt werden (6 %). Von diesen Abweichungen waren insgesamt 15 Futter (43 % der Futter) betroffen. Je zwei Futtermittel wiesen zwei bzw. drei Abweichungen auf. Auffällig waren in den vorliegenden Prüfungen insbesondere die Gehalte an Rohasche und Rohfaser, wobei es hauptsächlich zu Unterschreitungen kam. Zusammensetzung der geprüften Mischfutter - 3 - Tabelle 3: Deklarationstreue der Futter Parameter Anzahl (n) Abweichungen deklariert n in % n n Rohasche 35 8 22,9 6 2 Rohprotein 35 0 0 Rohfett 35 0 0 Rohfaser 35 6 17,1 6 Umsetzbare 33 0 Energie Calcium 35 1 2,9 1 Phosphor 35 1 2,9 1 Kupfer 1 0 Selen 25 2 5,7 1 1 Kobalt 24 0 Summe 293 18 6,1 14 4 Unter dem Begriff Zusammensetzung versteht man die einzelnen Komponenten bzw. Einzelfuttermittel (z.B. Gerste, Sojaextraktionschrot etc.), die für die Herstellung des Mischfutters verwendet werden. Die Zusammensetzung der geprüften Schaffutter variierte. Als Hauptkomponenten (an vorderer Stelle bei der Auflistung der Komponenten) wurden meist Getreide (vor allem Gerste und Weizen) und Proteinträger (vor allem Soja-, Raps- und Sonnenblumenextraktionsschrot) verwendet. Seit dem 01.09.2010 sind die Mischfutterhersteller lediglich verpflichtet die verwendeten Komponenten in absteigender Reihenfolge der Mischungsanteile anzugeben. Die zuvor futtermittelrechtlich vorgeschriebene prozentuale Angabe der Mischungsanteile ist weiterhin freiwillig möglich. Bei etwas mehr als der Hälfte (63 %) der geprüften Schaffutter wurden die Mischungsanteile in Prozent angegeben. Diese nützliche Zusatzinformation ist im Hinblick auf die Einsatzmöglichkeiten des Futters positiv zu bewerten. Bewertung der Fütterungshinweise Die zu den Futtertypen zugehörigen Begleitpapiere sollten neben den Angaben zur Zusammensetzung und Inhaltsstoffen auch Fütterungshinweise enthalten, die Informationen über die Einsatzbereiche der konzipierten Mischfutter günstigenfalls auch eine Anleitung für die praktische Fütterung enthalten. Die Fütterungshinweise der einzelnen Mischfutter unterscheiden sich sehr stark in ihrem Umfang und ihrer Detailgenauigkeit voneinander (Tabelle 4).
Seite 1: Testlauf Schaffutter - Erstmals Erg

Testlauf Schaffutter - Der Verein Futtermitteltest (VFT)

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?