Schützenzeitung 2013 - Schützenbruderschaft St. Antonius ...

Schützenbruderschaft
St. Antonius Bettinghausen
Freuen sich auf das Schützenfest in Bettinghausen:
Kai und Tanja Imbach
Königspaar 2012/2013 der Antonius-Schützen
2013

20. bis 22. Juli 2013
Goldmark, Schillinge und ein Dutzend Morgen
Währung und Maßeinheiten im Wandel: Von der Mark und der Meile
Mark und Pfennig sind
Währungsgrößen, die
jungen Leuten heute
nahezu unbekannt sind.
Die älteren Bettinghauser
können sich noch an
andere Währungen erinnern,
andere tauchen
nur in Erzählungen auf.
Der Zahlungsverkehr war
in früheren Zeiten eine
komplizierte Angelegenheit.
Die Landbevölkerung
hatte in der Regel
kaum Geld zur Hand. Hier
behalf man sich beim gegenseitigen
kleinen Handel
mit Naturalien und
Lohnarbeit, beschreibt der
Möhneseer Dieter Abel in
einem heimatkundlichen
Beitrag.
Kaufleute, die ihre Waren
zum Teil über weite Entfernungen
transportieren
mussten, bezahlten mit
Geldstücken aus Gold
oder Silber. Da unser Heimatgebiet
von 1180 bis
zu den Zeiten Napoleons
zum Einflussbereich der
Kölner Kurfürsten gehörte,
waren hier bis ins 19.
Jahrhundert größtenteils
Kölner Münzen in Umlauf.
Aus 367 Gramm Silber
(damals 1 Pfund) wurden
20 „Schillinge“ geprägt.
Ein Schilling hatte 12
„Denar“. Später hieß der
Denar „Pfennig“. Unsere
Großeltern kürzten den
Schützenfest 2013
Vor 65 Jahren besuchten diese Jungen und Mädchen die Volksschule Bettinghausen,
dort wurden sie von Lehrer Ostermann (rechts) und der Lehrerin Theresia
Markus unterrichtet. Sie erlebten den Wechsel von der Reichsmark zur D-Mark.
Pfennig noch durch ein
kleines d aus der deutschen
Schrift ab, das
stammt vom Ausdruck
„Denar“.
Aus den Schillingen wurden
später „Groschen“.
Es gab bei uns den „Mariengroschen“,
der acht
Pfennige wert war, 36
auf einen Taler. Dann gab
es den „Silbergroschen“
zu zehn Pfennigen, das
heißt 30 auf einen Taler,
und schließlich auch den
„Guten Groschen“ zu 12
Pfennig, 24 auf einen Taler.
Später in der zweiten
Hälfte des 19. Jahrhunderts
kannte man nur noch
den Silbergroschen zu 12
Pfennigen, 30 auf einen
Taler. Man hatte als Mün-
zen halbe Mariengroschen
und auch halbe Silbergroschen.
Letztere hatten einen
Wert von 6 Pfennigen.
Als unter Kaiser Wilhelm
im Deutschen Reich nach
dem Krieg gegen Frankreich
die Goldmark eingeführt
wurde, war ein Taler
drei Mark wert.
Vor 150 Jahren mussten
sich unsere Vorfahren total
umstellen. Sie kannten
zunächst das heutige Dezimalsystem
noch nicht, sie
rechneten in einem System,
das das „Dutzend“
(12 Stück) als Grundlage
hatte.
Nach der Reichsgründung
von 1871 hat Bismarck
das Dezimalsystem in
Münzen, Maßen und Gewichten
für ganz Deutschland
eingeführt. Ab 1873
wurde es endgültig offiziell
praktiziert.
Noch zu jener Zeit fanden
sich, da es vorher in allen
deutschen Landen verschiedeneWährungseinheiten
gab, etwa 70 Sorten
verschiedener Kupfermünzen
in Umlauf, die
man „Sterlinge“ nannte.
Wie lange sich altgewohnte
Bezeichnungen halten,
kann man beim Metzger
beobachten. Es gibt immer
noch Kunden, die „ein
halbes Pfund“ Wurst verlangen,
obwohl das Pfund
seit langer Zeit kein offizielles
Gewichtsmaß mehr

20. bis 22. Juli 2013
ist. Im Mittelalter war das
Pfund als Gewichtsmaß
in ganz Europa verbreitet,
sein Gewicht wich jedoch
von Stadt zu Stadt ab. Hatte
das Pfund in Nürnberg
gut 510 Gramm, so waren
es in Berlin nur etwa 467
Gramm.
Als „Krämergewicht“,
also als Maßeinheit des
Kaufmanns, war 1 Pfund
gleich 16 Unzen, gleich
32 Lot , gleich 128 Quentchen,
gleich 512 Pfenniggewichte,
gleich 1024
Hellergewichte. Ganz
schön kompliziert also,
das gilt aber auch für andere
Maßeinheiten. Eine
Ackerfläche wird auch
heute noch in „Morgen“
berechnet. Ein Morgen
(Mg) ist ein altes, bis etwa
1900 verwendetes Flächenmaß.
Ursprünglich
war es jene Fläche, die mit
einem einscharigen Pferde-
oder Ochsenpflug an
einem Vormittag pflügbar
ist. Da die Bodenverhältnisse
höchst unterschiedlich
sein können, waren
es auch die Größenzuordnungen:
Seit dem späten
19. Jahrhundert entsprachen
im Deutschen Reich
einem Hektar exakt vier
Morgen, ein Morgen war
also 2.500 Quadratmeter.
Ein Dutzend (12), ein
Halbdutzend (6) und ein
Schock (60) wie auch ein
Gros (144), diese Bezeichnungen
geisterten, verbunden
mit der magischen
Zahl 12, immer noch
durch das Leben unserer
Schützenfest 2013
Großeltern und Eltern. Sie
mussten sich zumindest in
der Schule auch noch mit
Lot (17 Gramm), Unze (2
Lot), Rute (3,76 Meter),
Elle (67 cm) und Meile
(7,5 km), mit Klafter (6
Fuß), Fuß zu 12 Zoll und
Zoll zu 2,61 cm befassen,
obwohl diese historischen
Gewichte und Maße seit
1873 nach Verordnung
des Reichkanzlers Otto
von Bismarck in ganz
Deutschland offiziell abgeschafft
waren.
Wie schnell sich die Zeiten
ändern, lässt sich an
alten Rechnungen festmachen:
Den Frühschoppen
am Antoniustag ließen
sich die Schützen vor 60
Jahren nicht entgehen:
Zwei Liter Korn tauchen
in der sorgfältig abgehefteten
Belegsammlung
zum Kassenbuch der Bruderschaft
als „Verzehr“ an
diesem Festtag auf. Lieferant
war die Gaststätte
Linkamp, der offensichtliche
Wechsel zwischen den
beiden Lokalitäten des
Dorfes bescherten dem
Gasthof Vogt das Geschäft
bei nächster Gelegenheit.
Die gab es bei einer Beerdigung,
bei der die
„Rechnungslage“ deutlich
macht, dass eine Menge
Wasser durch die Ahse geflossen
ist. Das Glas Bier
wurde mit 35 Pfennigen
berechnet, drei Bier gab
es für eine Mark, 30 Pfennig
kostete auch der Korn,
für 40 Pfennige gab es einen
Apfelsaft, doch von
dem findet sich auf der
Rechnung nur ein einziges
Glas. Die Beerdigung
wurde noch von der Blasmusik
begleitet, 60 Mark
wurden fällig, offenbar
war auch eine Beköstigung
der Musiker vereinbart,
acht Kotelett und
acht Schachteln Zigaretten
wurden in Rechnung
gestellt, das Kotelett für
1.30 Mark, Zigaretten für
eine Mark die Schachtel.
Zehn Kilogramm Bonbons
stellte „Kolonialist“
Peter Drebber für die
Kinderbelustigung beim
Schützenfest in Rechnung,
30 Mark kosteten
diese Köstlichkeiten.
Dorfydille in Bettinghausen: Die heutige Lange Straße (hier in Richtung Bad
Sassendorf) trug bis vor 45 Jahren die Bezeichnung „Dorfstraße“

Schützenfest 2013
Muttecke und Boven Merske
Als in Bettinghausen die Straßennamen „erfunden“ wurden
In Bettinghausen hatten
einige Straßen und Wege
auch in früheren Zeiten
einen Namen. Die heutige
Lange Straße hieß
„Dorfstraße“, die Brückenstraße„Bahnhofsweg“,
die Straße Auf der
Borg „Weslarner Weg“,
die Straße Zur Dornheide
„Kuhweg“, die Ostermannstraße„Schulweg“,
der Antoniusweg
„Muttecke“.
Es gab den „Kapellenweg“,
den „Woesteweg“
und die „Schustergasse“.
Alle anderen Straßen und
Wege hatten bis zur kommunalen
Neuordnung
Ende der 1960er Jahre
keinen Namen.
Josef Brunstein, langjähriges
Vorstandsmitglied
der Antonius-Schützen
und Kommunalpolitiker,
hat sich mit den aktuellen
Straßennamen in Bettinghausen
beschäftigt und
niedergeschrieben, wie sie
entstanden sind.
Nach der kommunalen
Neuordnung im Kreise
Soest in der Jahresmitte
1969, verlangte die Deutsche
Bundespost, dass
jeder Straßenname nur
einmal in der jeweiligen-
Gemeinde vorkommen
dürfte. Auch leicht verwechselbare
Namen sollten
nicht verwendet werden.
Einige Straßennamen hatten
sich nach und nach im
Sprachgebrauch gefestigt.
Die Schustergasse erhielt
ihren Namen, weil dort
der einzige Schuhmacher
des Dorfes, Frerich,
seine Werkstatt und seinen
Wohnsitz hatte. Die
Bezeichnung „Kuhweg“
führte der damalige dort
wohnende Viehhändler
Franz Bäcker (heute Fam.
Michael) ein, weil dieser
Weg von den Bauern
Allhoff, Westholt, Rickert
und vom Bauunternehmer
Plassmann als Zuwegung
zu ihren Viehweiden benutzt
wurden.
Im Gegensatz zu den anderen
Ortsteilen gab es
in Bettinghausen keinen
Beschluss des Gemeinde-
rates der damals selbständigen
Gemeinde für die
üblichen Straßennamen.
Die Straßennamen hatten
deshalb keinen Bestandsschutz.
Die in den anderen
Ortsteilen bestehenden
gleich- oder ähnlich
lautenden Straßennamen
hatten Vorrang und durften
deshalb in Bettinghausen
nicht mehr verwendet
werden.
Alle Ortsteile wurden
aufgefordert, Vorschläge
einzureichen. Im Einvernehmen
mit Ortsvorsteher
Theobald Drebber wurden
alle Bettinghauser zu einer
Versammlung zwecks
Bestimmung der Straßennamen
eingeladen. Die
Beteiligung war sehr mäßig.
20. bis 22. Juli 2013
Lorenz Drebber im Kapellenweg: Der junge Radler rollt in Richtung „Dorfstraße“,
links das Anwesen Risse, rechts liegt die Gastwirtschaft Vogt.
Verfahren wurde nach folgenden
Grundsätzen: Die
bisher üblichen Bezeichnungen
der Straßen und
Wege werden so weit wie
zulässig übernommen.
Vorschläge der Bürger
werden weitestgehend berücksichtigt,
wobei auch
die Flurbezeichnungen
einzubeziehen sind. Übernommen
wurden die Straßennamen:
Woesteweg,
Kapellenweg und Schustergasse.
Für das Neubaugebiet
(Roggenkamp)- es waren
zu diesem Zeitpunkt nur
wenige Häuser errichtet
worden - wurde die bisher
übliche Bezeichnung
für dieses Grundstück in
vereinfachter Schreibweise
festgelegt. „Rog-

20.bis 22. Juli 2013
genkamp“ statt „Roggen
Kamp“: Das Grundstück
war lange Jahre im Besitz
des Bauern Franz Rickert.
Im damaligen allgemein
üblichen Sprachgebrauch
wurde überwiegend der
Name der Vorbesitzer, der
Familie Rogge benutzt.
Der vom Viehhändler Bäcker
eingeführte Name
„Kuhweg“ erschien allen
nicht mehr zeitgemäß.
Im Flurkataster hieß er
„Mühlenweg“. Diesen
Straßennamen gab es
aber bereits in Weslarn.
Es wurde der zur Düsse
hin gelegene Flurname
„Dornheide“ mit dem Zusatz
“Zur“ übernommen.
Franz Schneider hatte im
damals noch namenslosen
Kolpingweg gebaut.
Er gehörte zu den Gründern
der Kolpingfamilie
in Soest und hielt es für
unerlässlich, den allseits
verehrten Gesellenvater
Adolph Kolping durch
einen Straßennamen zu
ehren. Seinem Wunsche
wurde entsprochen.
Heinrich Plassmann wollte
die Bezeichnung des
Weges, an dem er mit seiner
Familie wohnte, nach
der alten Flurbezeichnung
„Boven Merske“.
Nach längerer Diskussion
wurde mit großer Mehrheit
beschlossen, eine ins
Hochdeutsch übersetzte
Bezeichnung zu verwenden.
Folgerichtig ergab
sich der Name „Überm
Mersch“.
Schützenfest 2013
Der Name „Schulweg“
war in Ostinghausen besetzt.
Hier hatte Josef
Brunstein den Wunsch,
diesen Weg nach dem
langjährigen Lehrer Heinrich
Ostermann zu benennen
und folgte damit einem
Vorschlag seines Onkels
Franz. Lehrer Ostermann
sollte als Dank für seine
40-jährige hervorragende
Lehrertätigkeit (1911
- 1951) in Bettinghausen
ein Denkmal gesetzt werden.
Aus seinen Schülern
habe er brauchbare Menschen
geformt und ihnen
das Rüstzeug fürs spätere
Leben vermittelt, schrieb
Franz Brunstein in seinen
Lebenserinnerungen.
Grete Hoffmeier, geborene
Mertens, hatte den
Wunsch, einen Weg nach
dem Kapellenpatron Antonius
zu benennen. Es
wurde lange diskutiert,
welcher Weg so bezeich-
net werden sollte. Schließlich
fiel die Entscheidung
auf das bisher als „Muttecke“
bezeichnete Dorfgebiet
zwischen der heutigen
Brückenstraße und
dem Woesteweg mit allen
Stichstraßen, zumal dies
auch der Weg war, den
Grete Hoffmeier stets auf
ihrem Gang zur Kapelle
benutzte. Den Namen
Muttecke wünschte kein
Versammlungsteilnehmer.
Nach Aussagen der
damals älteren Bewohner
entstand der Name aus den
häufigen Überflutungen
dieses Bereiches durch
Küttelbieke und Ahse,
die eine Verschlammung
(=Muttke) der unbefestigten
Wege zur Folge hatte.
Die Straßennamen „Zum
Südfeld“ und „Am Haselbach“
wurden schnell
gefunden. Der „Weslarner
Weg“ war auch nicht benutzbar.
Es gab ihn schon
in Bad Sassendorf. Da an
diesem Weg der Hof Luhmann
mit der alten Bezeichnung
„Auf der Borg“
lag, wurde dieser Name
gewählt.
Übrig blieben noch die
bisherige Dorfstraße und
der Bahnhofsweg. Beide
waren ja die bedeutendsten
Straßen im Ort. Dorfstraße
gab es in Weslarn,
Bahnhofsstraße in Bad
Sassendorf. Schließlich
wurden die besonderen
Merkmale dieser Straßen
diskutiert. So wurde
aus der „Dorfstraße“ die
„Lange Straße“ und aus
dem Bahnhofsweg die
„Brückenstraße“.
„Begeistert war keiner der
Versammlungsteilnehmer
über diese Straßennamen,
aber keinem ist ein besserer
Name eingefallen“,
erinnert sich Josef Brunstein.
Der Schulweg, die heutige Ostermannstraße, mit längst verändertem Gesicht.
Links stehen heute Häuser, rechts liegt „Vogts Wiese“.

1948
Vor 65 Jahren regierten
beim ersten Fest nach
dem Krieg Karl-Heinz
Schulze-Ardey und Päulchen Wrede.
Jubelpaare 2013
1963
20. bis 22. Juli 2013
1953
Vor 60 Jahren regierten
zum Schützenfest in Bettinghausen
Franz Funke
(Ahlen) und Grete Drebber
(Hörmann). (Fotos
links und unten)
Vor 50 Jahren regierten Hubert Frerich und Maria
Plaßmann, die heute als Jubelkönigin grüßt. (unten)

20. bis 22. Juli 2013
1988
Vor 25 Jahren schlug
die Stunde von Heribert
Brunstein. Er erlegte den
Bettinghauser Schützenvogel
und erkor sich Gerda
Drebber zur Königin.
Die Antonius-Schützen
wollen dem Jubelpaar am
Festsamstag ein Ständchen
bringen.
Jubelpaare 2013
1973
Vor 40 Jahren schoss Günter Leiwes
den Bettinghauser Schützenvogel ab
und erkor sich Gertrud Hemmer zur
Königin. Die Schützen machen der
Jubelkönigin in diesem Jahr die Aufwartung.

„Wenn man an die Jugend
zurück denkt und
die Erinnerungen aus
dieser schönen Zeit an
seinem geistigen Auge
vorbeiziehen lässt, dann
sind unter den Erinnerungen
die die besten,
welche mit besonderen
Geschehnissen und
Menschengestalten im
engsten Zusammenhang
stehen“, heißt es in den
alten Aufzeichnungen,
die von Agnes Pieper
„gerettet“ und aus der
altdeutschen Schrift „
übersetzt“ wurden.
„Tms.Fr.“ ist der Aufsatz
gekürzelt, der Name des
Autors ist nicht bekannt.
Geschrieben wurde der
Text im Jahre 1925 und
Schützenfest 2013
20. bis 22. Juli 2013
Die Kunst, einen Baum zu fällen
Erinnerungen an altes Dorfleben: Ennepeter, alte Weide, Holzschuhmacher
Eine Aufnahme aus dem Jahr 1933: Vor 80 Jahren dominierten noch die Pferdekutschen als Fortbewegungsmittel:
In Vogts Wiese versammelten sich die Teilnehmer des Handwerker-Umzugs.
beschreibt damit wohl
Dorfgeschehnisse, die
mittlerweile gute 100 Jahre
alt sind.
„Für denjenigen, der an
die ruhigen, friedlichen
Jahre vor der Industriealisierung
Deutschlands
gern zurückdenkt, ist es
nicht schwer, sich aus dem
Dorfleben der damaligen
Zeit Menschencharaktere
herauszuschälen, die mit
Arbeitsamkeit, Friedfertigkeit,
Genügsamkeit,
tiefer Religiosität und
Lebensfreudigkeit durchs
Leben wandelten und ein
Vorbild der Dorfgemeinschaft
waren“, beginnt der
Text, der im ersten Teil
dem Weißelmeister Franz
Ennepeter gewidmet ist,
der als Anstreicher, im
Frühjahr durch das Dorf
zog, angetan mit der
blauen Schürze und wohl
einem Dutzend Weißelquästen
an langen Stielen
auf der Schulter tragend,
um die Stuben, die Kammern
und das Äußere der
Häuser gründlich und säuberlich
mit frischer Kalkmilch
zu weißeln.
Im Winter verrichtete
Ennepeter eine andere
Aufgabe. Dazu heißt es
im Aufsatz: „Im Winter,
wenn des Dorfweißelmeisters
Kelle zugefroren
war, dann gab es für Ennepeter
andere Beschäftigungen.
Wie er ein Künstler
im Weißeln war, so war
er auch ein Praktiker im
Fällen von hohen Weiden
und Pappeln und Eschen,
welche die Schreiner und
Holzschuhmacher für das
kommende Jahr benötigten.
Er konnte klettern wie
eine Katze und behände
wie ein Junge, der Elsternnester
nachspürt.
Des Morgens, wenn es anfing
grau zu werden, kam
der Ennepeter zu unserem
Hause. Das war für mich
ein großer Tag, denn ich
durfte schon als Kind mitgehen
und helfen. Beim
Kaffeetrinken wurde
überlegt, wie der große
Weidenbaum, der seine
100 bis 120 Jahre auf dem
Buckel hatte und am tiefen
Bachufer stand, und
auf die andere Seite neig-

20. bis 22. Juli 2013 Schützenfest 2013
te, ohne Gefahr gehauen
und herübergezogen werden
sollte.
Der Meister hatte seinen
Plan fertig, mit scharfen
Äxten, mit Seilen und
Erdwinden ging es an die
Arbeit. Hei, wie es dem
dicken Stamm ans Leben
ging, wie das Beil ins frische
Holz schlug und die
blanken Späne flogen,
dass es eine Lust war, der
Arbeit zuzusehen. Mancher
Schweißtropfen floss
dem unermüdlichen Holzhauer
von der Stirne, und
mancher Seufzer entquoll
seiner Brust, bis von allen
Seiten dem Baumriesen
soweit zugesetzt war, dass
er anfing in der Krone unruhig
zu werden.
Dann kletterte Ennepeter
an dem Baum herauf,
schlang das Seil um den
Stamm und legte die Erdwinde
an, um ihn in die
sichere Hand zu bekommen,
wenn das geschehen
war gab es für die alte
Weide kein Zurück mehr
über den Bach, sondern
sie musste dahin fallen,
wo sie der Lenker hin haben
wollte.
Nun gab es ein bedächtiges
Überlegen, Nachbarn
wurden gerufen, um
die Erdwinde zu drehen,
Kinder fortgejagt. Noch
einige gute Axthiebe,
der Baum fing an „zu
sprechen“, aller Augen
waren auf die Krone gerichtet,
die Nerven waren
gespannt, und nun gab es
ein Rauschen und Krachen
und der gewaltige
Riese lag am Boden. Das
gab ein Hallo und es war
eine Freude besonders für
den Meister Ennepeter,
wenn er das Kunststück
fertig gebracht hatte.
Zum Dank und zur erneuten
Stärkung wurde Reineken
Onkel sein „Kelleralten“
im frohen Kreise
herum gereicht. Wir Kinder
kletterten in die Wipfel
des in seinen gewaltigen
Zweigen daliegenden,
nunmehr dem Tode und
der Sezierung geweihten
alten Weidenbaumes.
Meister Ennepeter hat
manchen knorrigen und
auch hohen Baum gefällt
in seinem langen Leben.
Er hat frohe und harte Zeiten
durchgemacht in Friedens-
und Kriegsjahren.
Seine Kinder hat er zu
braven Menschen erzogen
und viel Freude an ihnen
gehabt. Friede und Freude
leuchteten aus seinen Augen,
er war ein frommer
Mann und ein Vorbild der
Dorfgemeinschaft. Gott
der Herr hat ihm ein hohes
Alter gegeben, bis auch an
ihn der Sensenmann Tod
herantrat, und ihn fällte,
wie er im Leben so manchen
Baum gefällt hat.
Alle, die den getreuen
Weißelmeister und Holzfäller
Ennepeter gekannt
haben, und sich seiner
erinnern, werden ihn gut
und immer im Gedächtnis
bewahren.“
Impressionen 2012

Schützenfest 2013
Leckeres zum Schützenfest
Ganz alte Rezepte aus „Tommes Mamas Sonntagsküche“
Walburga Schröder, geborene
Plaßmann, habe
ich als liebenswürdige,
aufgeschlossene, sehr humorvolle
Frau kennengelernt,
die auch nicht auf
den Mund gefallen war.
Manchmal spricht man
von „Originalen“, die im
Wirbel hektischer Zeiten
leider auf der Strecke
bleiben oder ihre Talente
gar nicht mehr entwickeln
können. Sie sind
kaum noch zu finden.
In der Erinnerung, Walburga
Schröder ist vor einigen
Jahren verstorben,
würde ich ihr die Marke
„Original“ geben und sie
damit in besonderer Weise
auszeichnen wollen.
Walburga Schröder war
über viele Jahre meine erste
Anlaufstelle, wenn ich
wieder einmal nach Informationen
über historische
Begebenheiten des Dorfes
fahndete, wenn es galt, die
Personen auf einem alten
Foto zu identifizieren.
Diese Hilfestellung gab sie
mit Leidenschaft und ruhte
nicht eher, bevor nicht
alle Personen benannt
worden waren, die es zu
erforschen galt.
Walburga Schröder war
auch eine gute Köchin,
die auf einen reichlichen
Erfahrungsschatz und
den Tipps ihrer großen
Familie zurückgreifen
konnte. „Tommes Tantes
Werktagsspeisezettel und
Walburga Schröder (l.) mit Töchtern Sibylle und
Walburga und Freundin Agnes Pieper.
Tommes Mamas Sonntags-
und Festmenue“
nannte sie ihre Aufzeichnungen,
die sie ihrer Familie
(die man im Dorf
Tommes nannte), aber
auch den Bettinghauser
Schützen vermachte. Auch
der Hinweis „Herausgegeben
vom hauswirtschaftlichen
Beratungsdienst für
althergebrachte Speisen
und Spezialitäten, Schröder,
Kolpingweg“ macht
deutlich, dass sie mit beiden
Beinen fest im Leben
stand.
Die Rezeptsammlung
stammt aus einer Zeit, in
der Selbstversorgung dominierte
und Essen nicht
chic sein musste, sondern
sättigen sollte. Einfache
Rezepte mit den Dingen,
die im Garten wachsen,
die im Stall bis zu ihrer
Bestimmung ein schönes
Leben führen durften.
Also viel zu schade, um sie
im Bücherschrank aufzubewahren
und so lecker,
dass man sie unbedingt
nachkochen sollte.
In den Genuss der alten
Rezepte sollen aber auch
die Bettinghauser kommen,
denen ich fortan im
Schützenfestheft einen
kleinen Blick in die alte
Küche bieten möchte.
Natürlich beginnen
wir mit einem Festessen:
Schweinebraten mit
Sonntagsgemüse. In der
nächsten Ausgabe gibt es
die Suppe und den „deutschen
Pudding“ dazu.
Schweinebraten
Schweinefleisch setzt man
stets mit Wasser auf, gibt
Salz, Pfeffer, ein „Niägelken“,
(eine Nelke) und ein
kleines Loorbeerblatt hinzu
und lässt alles kochen.
Natürlich darf eine große
20. bis 22. Juli 2013
Zwiebel auch nicht fehlen.
Wenn die Flüssigkeit verkocht
ist, beginnt man mit
dem Anbraten. Der Bratenfond
wird angedickt,
so dass eine schöne braune
Soße entsteht.
Sonntagsgemüse
Zum Sonntagsgemüse gehörten
Erbsen mit Möhren,
Blumenkohl, Rotkohl,
Kohlraben, Schwarzwurzeln,
Rosenkohl, grüner
Salat, Bohnensalat von gelben
Bohnen, Schnitt- und
Pflücksalat. Wir entscheiden
uns heute für Erbsen
und Möhren: Beide Gemüsesorten
in wenig Wasser
aufsetzen und garen.
Bei einer großen Familie
wie bei uns, dickten wir
die Brühe an, man kann
sie aber auch abschütten
und die Erbsen und Möhren
in Butter schwenken,
anschließend feingehackte
Petersilie darüber streuen:
Vorsicht: nicht zu sehr
salzen, es handelt sich um
ein feines Gemüse.
Sonntagskartoffeln
Am Sonntag gab es die so
genannten „Sonntagskartöffelchen“,
das waren die
ganz kleinen Speisekartoffeln.
Festtagskartoffeln
waren die so genannten
Mausekartoffeln, kleine
längliche Kartoffeln.
Viel Spaß beim Nachkochen
und guten Appetit.
Reinhold Häken

20. bis 22. Juli 2013 Schützenfest 2013
Samstag, 20. Juli
Sonntag, 21. Juli
Festfolge 2013
Die Bruderschaft tritt um 16.30 Uhr auf dem Schützenplatz
an. Die Schützenmesse beginnt um 17 Uhr
in der Antoniuskapelle.
Bei der hl. Messe dienen die Adjutanten, die Fürbitten
werden von Vorstandsmitgliedern gebetet.
Anschließend gegen 17.45 Uhr Totengedenken auf
dem Kapellenplatz und Kranzniederlegung
Zug durch das Dorf. Ständchen bei der Königin,
Ständchen bei den Jubelköniginnen (50 Jahre, 40
Jahre und Jubelpaaren (25 Jahre). Aufnahme der Neuschützen,
Ehrungen und Festball.
Uniform: Schützenmütze, Straßenanzug und Schützenabzeichen.
Offiziere mit Schärpen und Schulterstücken.
(Königsoffiziere nach Absprache)
14.30 Uhr Antreten auf dem Schützenplatz
Abholen der Fahnen und des Königspaares
Anschließend Festzug durch das Dorf. Parade und
Ehrungen an der Kapelle
18 Uhr Kinderbelustigung und Kindertanz
19.30 Uhr Antreten zu Abendgebet und Zapfenstreich
an der Kapelle (ohne Gewehr), Festball, gegen 24
Uhr Ständchen für das Königspaar
Uniform: Schützenmütze, weiße Hose, schwarzer
Rock und Gewehr mit Blume. Offiziere mit Schärpen,
Schulterstücken und Degen. Vorstand und Offiziere
mit weißen Handschuhen.
Neuer Internet-Auftritt
In diesem Jahr wurde der Internet-Auftritt der St. Antonius
Schützenbruderschaft überarbeitet. Darin stellt
sich die Bruderschaft vor und bietet einige Service-
Funktionen. Auch die aktuellen Termine, wie etwa die
Ausmärsche in die Nachbarschaft, lassen sich bequem
unter www.schuetzen-bettinghausen.de aufrufen.
Montag, 22. Juli
Die Bruderschaft tritt um 9.30 Uhr auf dem Festplatz
an, das Königspaar wird vom Zeltvorplatz abgeholt
(kein Gewehr). Schützenfrühstück.
Das Vogelschießen beginnt um 11 Uhr auf dem Festplatz.
Anschließend Krönung des neuen Königspaares
Die Bruderschaft tritt um 17.15 Uhr am Festplatz an.
Weitere Festfolge wie Sonntag, der Weg des Festzuges
wird bekannt gegeben. Umtrunk beim Königspaar.
Die Fahne wird um 20 Uhr in die Kapelle gebracht,
Festball, gegen 24 Uhr Ständchen, auf Wunsch des
Königs an der Theke.
Uniform: Am Morgen Straßenanzug, Schützenmütze,
Schützenabzeichen, kein Gewehr. Offiziere weiße
Hose, schwarzer Rock, Schulterstücke, Schärpen und
Degen.
Am Nachmittag Kleiderordnung wie Sonntag.
Achtung: mit Gewehr.
Impressum:
Schützenfest 2013 Bettinghausen
Herausgeber: Schützenbruderschaft Bettinghausen
Gesamtherstellung: Redaktionsbüro Hellweg
E-Mail: post@redaktionsbuero-hellweg. de
Telefon: 02945 963634
Verantwortlich: Reinhold Häken
Texte und Fotos: Reinhold Häken, Peter Bange,
Martin Drebber, Fotoarchiv Ulrich Dalhoff, privat,
Archiv Schützenbruderschaft Bettinghausen

Schützenfest 2013
Königspaare der Bruderschaft
1898: Franz Kruse - Diena Steinmann
1900/01: Ludwig und Henriette Rickert
1920/21: Bernhard und Paula Kettelhake
1924/25: Wilhelm Vogt – Ida Linnhoff
? Franz Steinhoff – Ida Linhoff-Reinecke
1926/27:? Franz Schulte-Bücker –
Elfriede Hense-Hesselmann
1927/28: Peter Plaßmann – Helene Vogt
1929/30: Ludwig Rickert – Maria Huneke
1930/31: Josef Linnhoff - Elfriede Schulze-Ardey
1931/32: Franz Schulte-Bücker - Johanna Frerich
1932/33: Paul Feldhaus - Maria Kruse
1933/34: Franz Rickert - Maria Kruse
1934/35: Bernhard Plaßmann – Thea Laforet
1935/36: August Steinhoff - Änne Drebber
1936/37: Josef Hemmer - Anna Rickert
1937/38: Wilhelm Vogt - Änne Rehkemper
1938/39: Ludwig Rickert - Elli Wegener
1939/48: Wilhelm Funke - Änne Kampmann/Ida Frerich
1948/49: Karl-H. Schulze-Ardey - Päulchen Wrede
1949/50: Theobald Drebber - Josefa Steinhoff
1950/51: Franz Rehkemper - Thea Schulze-Ardey
1951/52: Fritz Groskurth - Ida Schulte-Bücker
1952/53: Aloys Altrogge - Cilli Vogt
1953/54: Franz Funke - Grete Drebber
1954/55: Josef Kirchhoff - Maria Linnhoff
1955/56: Hermann-Josef Marke – Wilma Westholt
1956/57: Josef Becker - Elisabeth Luhmann
1957: Josef Linnhoff - Änne Oermann
1958: Josef Kirchhoff - Ursula Altrogge
1958/59: Franz Pieper - Margot Romweber
1959/60: Paul Westholt - Ida Huneke
1960/61: Fritz Groskurth - Christa Schulze-Ardey
1961/62: Adolf Vogt - Marlies Linnhoff
1962/63: Albert Karbstein - Hildegard Vogt
1963/64: Hubert Frerich - Maria Plaßmann
1964/65: Karl Wegener - Cordula Strake
1965: Franz Werminghaus - Marianne Linkamp
1966: Josef Brunstein - Ida Brunstein
1966/67: Josef Koch - Gertrud Pieper/Agnes Koch
1967/68: Ewald Mertens -
Christa Schulze-Ardey/Frieda Mertens
1968/69: Erich Drebber - Berni Brunstein
1969/70: Anton Strake - Änne Funke
1970/71: Paul und Ingrid Kettelhake
1971/72: Ernst Brunstein - Resi Pieper
1972/73: Alfons Kettelhake - Hedwig Koch
1973/74: Günter Leiwes - Gertrud Hemmer
1974/75: Benno Schrader - Toni Brunstein
1975/76: Wilhelm Luhmann - Änne Schulte
1976/77: Karl und Christel Rickert
20. bis 22. Juli 2013
1977/78: Heinz Hemmer - Erika Leiwes
1978/79: Franz und Maria Schneider
1979/80: Konrad Drebber - Marika Groskurth
1980/81: Ludwig (T) und Maria Rickert
1981/82: Ludwig Rickert (G) - Marleen Föhring
1982/83: Hugo Steinhoff - Maria Klösener
1983/84: Reinhard und Monika Brunstein
1984/85: Helmut Klösener - Helene Hunecke
1985/86: Alfons und Ruth Kettelhake
1986/87: Friedhelm Drebber - Sybille Schröder
1987/88: Willi Vogt - Helga Schulte
1988/89: Heribert Brunstein - Gerda Drebber
1989/90: Bert Schulze-Ardey - Ursula Westholt
1990/91: Hubert Rickert - Paula Schulte-Bücker
1991/92: Karsten Spuhl - Christa Rickert
1992/93: Lorenz Klösener - Monika Allhoff
1993/94: Martin und Claudia Frerich
1994/95: Andreas Pieper - Gudrun Gernholt
1995/96: Wilfried und Agnes Schäfers
1996/97: Hans-Werner und Margret Glawe
1997/98: Thomas und Elsmarie Hemmer
1998/99: Franz-Karl und Ursula Bange
1999/00: Werner Kos - Anita Perez-Mertens
2000/01: Georg Lehmann - Sigrid Frerich
2001/02: Achim Stracke – Margret Glawe
2002/03: Gerd und Ursula Müller
2003/04: Ulrich Koch – Angelika Bille
2004/05: Reinhold und Hildegard Häken
2005/06: Ulrich Huneke - Nicole Brunstein
2006/07: Ingo und Andrea Jäker
2007/08: Martin und Christiane Wanzke
2008/09: Volker und Doris Mittag
2009/10: Heinz Leier - Ursula Müller
2010/11: Uwe und Marianne Michael
2011/12: Konrad Klösener - Theresa Müller
2012/13: Kai und Tanja Imbach