Brotbackautomat – Bedienungsanleitung - Fakir

Stellen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten zwei
Stunden ein, damit der Brotbackautomat um
11.00 Uhr startet. Im Display wird die Zeit
angezeigt, die für das gewählte Backprogramm
notwendig ist plus der eingestellten
Zeitverzögerung (z.B. Basic 3 h + 2 h
Verzögerung = Display „5:00“). Drücken Sie
die Taste „Start/Stop“, um das Programm zu
starten.
Hinweis: Wenn Sie die
Vorprogrammierfunktion an Tagen mit sehr
hohen Temperaturwerten verwenden, erhöhen
Sie die Wassermenge im Rezept etwas.
Verwenden Sie die Vorprogrammierfunktion
nicht für Rezepte, die verderbliche Zutaten wie
z.B. Eier, Milch o. ä. enthalten. Bitte achten Sie
darauf, dass die Hefe nicht mit Wasser oder
Salz in Berührung kommt.
7. Backform herausnehmen
Verwenden Sie immer Topflappen.
Verbrennungsgefahr!
• Wenn das Backprogramm beendet ist, ertönt
ein akustisches Signal und das Display zeigt
„0:00“. Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie
die Taste „Start/Stop“ solange drücken, bis ein
Signalton zu hören ist.
Hinweis: Wenn der Brotbackautomat
unbeabsichtigt oder bei einem Stromausfall
vom Stromnetz getrennt wird, wird die
Programmposition abgespeichert. Der
Brotbackautomat arbeitet automatisch weiter,
wenn die Stromversorgung wieder innerhalb
ca. 6 Minuten wieder hergestellt ist.
• Öffnen Sie den Deckel des
Brotbackautomaten mit Hilfe von Topflappen
und nehmen die Backform aus dem Backraum.
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Hinweis: Wenn das Brot nach Beendigung des
Backprogramms zu hell ist, können Sie es über
das Programm „Bake Only“ ca. 5-10 Minuten
nachbacken.
• Drehen Sie die Backform um und lassen das
Brot vorsichtig herausfallen.
Hinweis: Achten Sie darauf, dass der
Knethaken nicht im Brot festsitzt.
Hinweis: Die Warmhaltefunktion hält das Brot
eine Stunde nach Beendigung des
Backprogramms warm (außer bei der
Einstellung „Dough“). Um ein sehr gutes
Backergebnis zu erzielen, entfernen Sie das
Brot schnellstmöglich, damit die Brotkruste
nicht feucht wird.
8. Backeinstellungen
Sieben wählbare Backeinstellungen
ermöglichen Ihnen eine vielseitige Zubereitung
von Broten und Teigen.
1. BASIC: Diese Einstellung ist für die meisten
Brote geeignet, außer jenen mit höherem
Zucker- oder Fettanteil. Das Gerät zeigt durch
ein akustisches Signal an, wann zusätzlich
Trockenfrüchte oder Nüsse eingefüllt werden
können.
2. RAPID: Bei dieser Einstellung wird Brot
schneller zubereitet. Wir empfehlen, das
klassische Weißbrotrezept zu verwenden und
1-2 TL mehr Wasser hinzu zu geben. Die Zeit
für das erste Aufgehen des Teiges wird
reduziert, ein zweites Aufgehen erfolgt nicht.
Gesamt benötigte Zeit sind 2 Stunden und 20
Minuten.
3. SWEET: Für Brote, die viel Zucker, Fette
oder Eiweiß (Käse, Eier, etc.) enthalten.
4. FRENCH: Diese Einstellung stellt eine
knusprige Brotkruste her. Der Teig geht drei
Mal auf und wird mit etwas höherer
Temperatur gebacken. Dies ist ideal für
Baguette- und Ciabattabrote. Das Gerät zeigt
durch ein akustisches Signal an, wann
zusätzlich Trockenfrüchte oder Nüsse
eingefüllt werden können.