Ludwig Ausgabe
Die kollektiven Rufe nach dem Frühlingserwachen sind wohl noch nicht so erhört worden - aber was soll‘s, ein Winter XL hat auch so manche schönen Seiten. Damit Sie sich aber schon einmal einstimmen können, bringen wir in Zusammenarbeit mit einigen Geschäften der Region in dieser Ausgabe wieder topaktuelle Modetrends. Auch an Freizeitmöglichkeiten bieten wir Ihnen wieder etliche Optionen für drinnen und draußen - schließlich haben wir die Hoffnung noch nicht ganz aufgegeben, dass es in der zweiten Osterferien-Woche etwas milder oder vielleicht sogar frühlingshaft werden könnte. Egal wie sich die Witterung in den kommenden Wochen gibt, Langeweile wird bestimmt nicht aufkommen! Wir wünschen einen schönen April. Christian Ebert & das Ludwig-Team
Die kollektiven Rufe nach dem Frühlingserwachen sind wohl noch nicht so erhört worden - aber was soll‘s, ein Winter XL hat auch so manche schönen Seiten. Damit Sie sich aber schon einmal einstimmen können, bringen wir in Zusammenarbeit mit einigen Geschäften der Region in dieser Ausgabe wieder topaktuelle Modetrends. Auch an Freizeitmöglichkeiten bieten wir Ihnen wieder etliche Optionen für drinnen und draußen - schließlich haben wir die Hoffnung noch nicht ganz aufgegeben, dass es in der zweiten Osterferien-Woche etwas milder oder vielleicht sogar frühlingshaft werden könnte. Egal wie sich die Witterung in den kommenden Wochen gibt, Langeweile wird bestimmt nicht aufkommen! Wir wünschen einen schönen April. Christian Ebert & das Ludwig-Team
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Eiermasse über das Gemüse geben, Deckel<br />
drauf, Temperatur leicht zurück drehen und<br />
ein paar Minuten warten. Wendebereit ist<br />
das Omelette, wenn es oben schon gestockt<br />
ist und nur noch leicht glänzt. Für die Feinschmecker<br />
unter uns geben wir noch etwas<br />
Käse oben drüber.<br />
Topfenquiche<br />
250ml Topfen mit jeweils 3EL gehackten<br />
Paprika, Lauch, entkernten Tomaten und<br />
zerbröselten Schafskäse vermischen. Zum<br />
Würzen Paprikapulver, Salz und Pfeffer<br />
verwenden. Backofen auf 200°C Umluft<br />
oder 180°C Ober- Unterhitze erwärmen und<br />
die Topfenquiche in einer Feuerfesten Schale<br />
für 10-15min backen. 2 Scheiben getoastetes<br />
Vollkornbrot passen super dazu.<br />
Puten-Schwammerl-Salat<br />
Putenbrust waschen, trockentupfen und in<br />
Streifen schneiden. Paprika und ½ Zwiebel<br />
in Würfel schneiden, Knoblauchzehe hacken.<br />
Pfanne mit Öl erhitzen und Fleisch scharf<br />
anbraten, Salzen und Pfeff ern. Paprika, Knoblauch<br />
und Schwammerl (frisch oder aus dem<br />
Glas) dazugeben und ca. 7min. andünsten.<br />
Mit Balsamico Essig ablöschen und alles mit<br />
dem Blattsalat vermengen.<br />
Indischer Brokkoli<br />
Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und<br />
in etwas Salzwasser dünsten. 1 Kaff eetasse<br />
Couscous in eine Schüssel geben und mit<br />
dem Brokkoli-Wasser übergießen, Flüssigkeitsmenge<br />
ca. 1,5 Kaff eetassen. Brokkoli im<br />
Topf lassen und mit Curry, Salz, Chili, Msp.<br />
Curcuma würzen und mit 200ml Kokosmilch<br />
ablöschen. 2-4EL geriebene Mandel<br />
zaubern unsere Kokosmilch schön sämig.<br />
17 | LUDWIG
Change language