50 Jahre Tradition und Leidenschaft - HEINI Conditorei AG

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A nnelies Dommen, die Ehefrau von Hans Heini, stammt aus einer Bäckersfamilie in Sursee. Bevor sie nach Luzern zog, eröffnete und leitete sie die Filiale der elterlichen Bäckerei und Konditorei, welche noch immer unter dem Namen «Café Koller» an der Spitalstrasse 14 in Sursee existiert.
Wie alles begann... Es war die Zeit des Rock’n’Roll, der Aufbruch in eine neue, hektischere Zeit. In Luzern war noch nicht viel davon zu spüren. Vor dem Heini zuckelte das alte Tram vorbei. Auf dem Grund, wo sich heute das Heini am Löwenplatz befindet, stand der Löwengarten mit seinem grossen Saal. An der Zürichstrasse hatte es jede Menge Gewerbe, darunter Gemüsehändler Scheuchzer, das Café Mariza, das Restaurant Löwendenkmal, die Druckerei C.J. Bucher und auch die Brauerei Spiess. Obwohl Luzern schon immer eine weltberühmte Tourismus-Stadt war, hat sich HEINI ausschliesslich auf die einheimische Bevölkerung ausgerichtet. Kundennähe war HEINI immer schon das Wichtigste. Am 15. November 1957 fuhr Hans Heini mit dem Velo, seine Habseligkeiten in einem mit Schnur aufgebundenen Köfferli, an der Zürichstrasse 23 vor, um die kleine Konditorei von Walter Ehrsam zu übernehmen. Die bescheidene Konditorei entwickelte sich in den 50 Jahren zu einem Unternehmen, welches heute 165 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt. Diese produzieren, präsentieren und verkaufen rund 600 handwerklich hergestellte Köstlichkeiten.
Seite 1 und 2: 50 Jahre Tradition und Leidenschaft
Seite 3: Leidenschaft aus der Tradition des
Seite 7 und 8: Sehr früh erkannte Hans Heini die
Seite 9 und 10: Geschichten und Erinnerungen, die u
Seite 11 und 12: Beginn einer neuen Ära am Falkenpl
Seite 13 und 14: Die wundersame Geschichte der «Loz
Seite 15 und 16: Sterne für längjährige Familienz
Seite 17 und 18: Ein gut vorbereiter Generationenwec
Seite 19 und 20: Nach 40 Jahren wieder am Löwenplat
Seite 21 und 22: Conditorei Treichler in Zug. Erfind
Seite 23 und 24: Wie weit einer geht, damit er in de
Seite 25 und 26: Liebe zum Handwerk. Rund 600 Köstl
Seite 27 und 28: Die gehobene HEINI-Qualität wird r

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