Alles über die Schweizer Milch - Schweizer Landwirtschaft
Alles über die Schweizer Milch - Schweizer Landwirtschaft
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Die Schweiz ist ein <strong>Milch</strong>- und Grasland<br />
Die <strong>Landwirtschaft</strong> prägt das Bild der Schweiz. Die <strong>Milch</strong>wirtschaft<br />
ist entscheidend daran beteiligt, denn auf einem<br />
grossen Teil der landwirtschaftlich genutzten Fläche wächst nur<br />
Gras. Die Kühe verwandeln das Gras zu <strong>Milch</strong> und Fleisch.<br />
Rund ein Drittel des bäuerlichen Einkommens liefert <strong>die</strong> <strong>Milch</strong>.<br />
Von <strong>Milch</strong> leben auch Molkereien und Käsereien. Im Durchschnitt<br />
konsumieren <strong>die</strong> <strong>Schweizer</strong>innen und <strong>Schweizer</strong> jährlich<br />
83 Liter <strong>Milch</strong>, 20 Kilogramm Käse und Schmelzkäse,<br />
6 Kilogramm Butter, 16 Kilogramm Joghurt und 7 Liter Rahm.<br />
Impressum<br />
Herausgeber:<br />
LID <strong>Landwirtschaft</strong>licher Informations<strong>die</strong>nst<br />
Weststrasse 10, 3000 Bern 6<br />
Tel. 031 359 59 77, Fax 031 359 59 79<br />
E-Mail: info@lid.ch, Internet: www.lid.ch<br />
Konzept und Text: LID<br />
Illustration: Beat Sigel<br />
Ausgabe März 2008<br />
Weitere Informationen<br />
– www.landwirtschaft.ch<br />
– www.swissmilk.ch<br />
– www.schweizerkaese.ch<br />
– «<strong>Landwirtschaft</strong>sleckerbissen»<br />
Verzeichnis mit Lernangeboten für<br />
Schulen, erhältlich beim LID
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