LE MENU Rezeptverzeichnis 2012
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<strong>LE</strong> <strong>MENU</strong> <strong>Rezeptverzeichnis</strong> <strong>2012</strong><br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
Apéro und Vorspeisen<br />
Caesars Spargelsalat<br />
6 41<br />
Fenchel-Carpaccio<br />
9 43<br />
Gemüse-Hirse-Salat<br />
Gemüserollen mit<br />
7/8 41<br />
Jogurt-Kräutersauce<br />
3 39<br />
Lauwarme Randenspalten mit Sauce 1/2 39<br />
Omelette soufflée mit Morcheln 4 41<br />
Pikanter Birnenstrudel mit Herbstsalat 10 45<br />
Weisse Spargelflans<br />
5 41<br />
Vegetarisch<br />
Suppen<br />
Apfel-Pastinaken-Suppe<br />
Chili-Suppe<br />
Gemüsebouillon mit<br />
Trüffelhalbmonden<br />
Gemüsesuppe mit<br />
Kräuterquark-Broten<br />
Herbstgemüsesuppe<br />
Kürbis-Kartoffelsuppe mit Würstchen<br />
Kürbissuppe mit Gewürzrahm und<br />
Lauchschnecken<br />
Milch-Kartoffel-Suppe<br />
Spargelsuppe<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
11 43<br />
12 94<br />
12 41<br />
10 90<br />
11 88<br />
9 10<br />
1/2 10<br />
10 15<br />
5 95<br />
Vegetarisch<br />
Salate<br />
Gerstensalat mit zweierlei Tilsiter<br />
Käse-Cervelat-Salat<br />
Marroni-Salat<br />
Poulet-Pflaumen-Salat<br />
Reissalat mit Beeren<br />
Siedfleischsalat<br />
Sommersalat<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
4 36<br />
11 37<br />
11 95<br />
9 85<br />
7/8 33<br />
6 85<br />
7/8 84<br />
Vegetarisch
Pasta<br />
Älplermagronen mit Birnenschnitzen<br />
Bärlauch-Geschnetzeltes im<br />
Nudelnestchen<br />
Blumenkohl-Curry-Ravioli<br />
Broccoli-Speck-Orecchiette<br />
Cannelloni mit Wirz<br />
Frischkäse-Ravioli an Salbeibutter<br />
Gebratene Hörnli<br />
Gebratene Nudeln mit Spinat<br />
Gefüllte Kohlrabi<br />
Gemüselasagne<br />
Gemüsepasta mit Schnitzel<br />
Hackfleisch-Cannelloni mit Gemüse<br />
Hackfleisch-Cannelloni mit Kräutern<br />
Hausgemachte Nudeln mit Kräutern<br />
und Tomaten<br />
Hörnli mit Pfefferminz-<br />
Hackfleischsauce<br />
Hörnli und Ghackets mit Apfelmus<br />
Kartoffel-Cervelat-Lasagne<br />
Käse-Knöpfli mit<br />
Apfel-Preiselbeer-Mus<br />
Knöpfli-Bohnen-Pfanne<br />
Kräuter-Cannelloni<br />
Kräuter-Lasagne mit<br />
Frühlingsgemüse<br />
Krautstiel-Kartoffel-Ravioli<br />
Krusten-Koteletts mit Kartoffeln<br />
Kürbis-Fleisch-Risotto<br />
Kürbis-Rindfleisch-Lasagne<br />
Lauch-Polenta mit dreierlei Käse<br />
Limetten-Pasta mit Poulet<br />
Linsen-Gemüse-Eintopf<br />
Nudeln mit Gemüsesauce<br />
Nudeln mit Zucchetti und<br />
Frischkäsenocken<br />
Offene Spargel-Ravioli<br />
Pasta mit Tomatensauce<br />
und Potpourri<br />
Pasta-Rollen<br />
Pesto-Teigwaren<br />
Pilz-Orecchiette<br />
Pilz-Spinat-Lasagne<br />
Pilzpasta<br />
Poulet-Lasagne<br />
Raclette-Lasagne<br />
Rüebli-Magronen-Eintopf<br />
Salbei-Nuss-Spaghetti<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
10 85<br />
4 20<br />
10 16<br />
5 84<br />
12 82<br />
6 72<br />
12 80<br />
5 37<br />
5 32<br />
10 80<br />
11 85<br />
1/2 59<br />
3 18<br />
9 58<br />
4 14<br />
11 36<br />
9 79<br />
10 82<br />
11 16<br />
6 21<br />
4 21<br />
4 16<br />
11 90<br />
11 17<br />
9 82<br />
11 12<br />
4 13<br />
11 20<br />
1/2 18<br />
5 66<br />
5 43<br />
1/2 87<br />
5 64<br />
7/8 87<br />
4 17<br />
9 80<br />
12 92<br />
9 78<br />
9 81<br />
11 13<br />
11 84<br />
Vegetarisch<br />
Salbei-Spaghetti mit Rüebli<br />
Schinken-Mais-Lasagne<br />
Spaghetti mit Bärlauchsauce<br />
Spaghetti mit Frühlings-Sugo<br />
Spaghetti mit Zucchettisauce<br />
Spaghetti con pollo<br />
Spargel-Cannelloni<br />
Spargel-Penne<br />
Spätzli mit Champignonragout<br />
Spätzlipfanne<br />
Spinat-Chili-Cannelloni<br />
Teigwaren mit Gemüsesauce<br />
Teigwaren-Rüebli-Kuchen<br />
Überbackene Spätzli<br />
Waadtländer Lasagne<br />
Würzige Spaghetti<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
10 13<br />
9 77<br />
3 67<br />
4 12<br />
5 89<br />
6 37<br />
4 43<br />
4 15<br />
4 84<br />
5 90<br />
4 18<br />
1/2 16<br />
3 61<br />
1/2 64<br />
1/2 32<br />
6 86<br />
Vegetarisch<br />
Hauptgerichte<br />
1.-August-Gemüsewähe<br />
Ämmitaler-Topf<br />
Barbacue-Kartoffel-Burger<br />
Bärlauch-Gugelhopf<br />
Bärlauchrisotto mit Ziegenkäse<br />
Bergler-Fondue<br />
Blumenkohl-Mousse mit Broccolisalat<br />
Bohnen-Mais-Quiche<br />
Braten-Gemüse-Taschen<br />
Cervelats im Senfkleid<br />
Cervelats-Mix<br />
Cervelats-Spiesschen<br />
Coniglio alla ticinese<br />
Conchiglioni giganti mit<br />
Portulakfüllung<br />
Cordon bleu<br />
Cordon bleu mit Kräuterkäse<br />
Dörrbohnen-Rippli-Eintopf<br />
Eier mit Hobelfleisch-Tatar<br />
Entrecôtes doubles mit Pesto<br />
Entrecôtes mit Heidelbeer-<br />
Rosmarin-Sauce<br />
Entrecôte mit Orangen-Curry-Butter<br />
Fenchel mit Hackfleisch<br />
Fenchel-Piccata<br />
Feta im Zucchinimantel<br />
Filets auf Gemüse-Kissen<br />
Flambierte Calvados-Pouletschnitzel<br />
Flan mit marinierten Sommerbeeren<br />
Fleischkäse-Cordons bleus<br />
Fleischrondellen<br />
Fondue-Beutel<br />
Gefüllte Couscous-Peperoni<br />
Gefüllte Kartoffeln<br />
Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffelstock<br />
Gefüllte Kartoffeln mit Zucchini<br />
Gefüllte Kohlrabi<br />
Gefüllte Kräuter-Tomaten<br />
Gefüllte Pouletbrüstchen<br />
mit Wirz-Risotto<br />
Gefüllte Schnitzel und Rüebli<br />
Gefüllter Schweinshals mit<br />
Dörrzwetschgen<br />
Gefüllter Schweinshals mit<br />
Kürbisgemüse<br />
Gefülltes Lamm im Schinkenmantel<br />
Gemüse-Fleischkäse mit Ofenkartoffeln<br />
Gemüse-Hackbraten<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
7/8 64<br />
11 10<br />
6 79<br />
3 78<br />
3 40<br />
1/2 55<br />
5 36<br />
9 64<br />
3 60<br />
3 17<br />
12 79<br />
5 21<br />
6 36<br />
11 46<br />
9 72<br />
11 38<br />
11 18<br />
4 60<br />
6 42<br />
9 95<br />
12 19<br />
7/8 86<br />
7/8 43<br />
6 43<br />
12 12<br />
12 15<br />
7/8 34<br />
4 90<br />
11 67<br />
3 13<br />
7/8 17<br />
1/2 31<br />
11 44<br />
10 40<br />
5 32<br />
6 17<br />
11 79<br />
1/2 69<br />
3 29<br />
9 36<br />
4 42<br />
1/2 11<br />
10 62<br />
Vegetarisch
Gemüse-Ragout-Römertopf<br />
Gemüse-Rindfleisch-Gulasch<br />
Gemüse-Spiesschen<br />
Gemüsecrêpes<br />
Gemüsekrapfen<br />
Geschnetzeltes mit Marroni<br />
und Birnen<br />
Gespickter Rindsbraten<br />
Gewürz-Hackfleisch mit Orechiette<br />
Grill-Kreuze<br />
Grillierte Auberginen mit Käsetartar<br />
Griess-Schnitten mit Geschnetzeltem<br />
Grüner Kartoffelgratin<br />
Gurkenschiffli mit Schinkensalat<br />
Hackbraten mit Honig-Äpfeln<br />
Hackfleisch-Kartoffel-Gratin<br />
Hackfleisch-Eintopf<br />
Hackfleisch-Roulade<br />
Hackfleisch-Tortillas<br />
Hackkugeln im Schlafrock<br />
Herbstpoulet<br />
Herz-Calzoni<br />
Hobel-Pizza<br />
Hüttenkäse-Terrine<br />
Involtini estivi<br />
Jogurt-Huhn<br />
Kalbfleischröllchen mit Marroni<br />
Kalbsfilet mit Pistaziensauce<br />
Kalbsfilet-Medaillons mit<br />
Pilzhäubchen<br />
Kalbsgeschnetzeltes mit<br />
Dörrfruchtsauce<br />
Kalbsgeschnetzeltes mit Nudeln<br />
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti<br />
Kalbshaxen<br />
Kalbskotelettbraten mit<br />
Steinpilzkruste<br />
Kalbsmedaillons mit Röstitalern und<br />
Grünspargeln<br />
Kalbspaillard mit Kräuterbutter<br />
Kalbspaillard mit Marroni-Kürbis-Salsa<br />
Kalbsröllchen mit Bohnen-Gemüse<br />
Kalbsschnitzelchen an Gemüsesauce<br />
mit Erbsenstock<br />
Kaninchenragout<br />
Kartoffel-Bündel<br />
Kartoffel-Frühlingsstrudel<br />
Kartoffel-Spinat-Kuchen<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
11 11<br />
1/2 17<br />
5 22<br />
1/2 13<br />
11 66<br />
11 82<br />
3 33<br />
9 86<br />
7/8 66<br />
7/8 20<br />
12 83<br />
6 12<br />
7/8 77<br />
1/2 58<br />
1/2 57<br />
4 85<br />
1/2 60<br />
11 88<br />
1/2 61<br />
9 14<br />
5 67<br />
9 65<br />
10 12<br />
6 32<br />
7/8 88<br />
12 81<br />
12 20<br />
7/8 13<br />
12 14<br />
4 86<br />
11 34<br />
3 30<br />
12 44<br />
5 42<br />
6 14<br />
12 22<br />
7/8 42<br />
3 41<br />
3 32<br />
10 38<br />
3 12<br />
10 37<br />
Vegetarisch<br />
Kartoffel-Poulet-Wähe<br />
Kartoffelgratin mit Speck-Trauben<br />
Kartoffelgratin<br />
Kartoffelküchlein mit Salsa<br />
Kartoffelpüree auf gebratenem Kürbis<br />
Kartoffelstock-Kuchen<br />
Käse-Nuss-Burger auf Ofen-Ratatouille<br />
Käse-Quark-Wähe<br />
Käsekuchen<br />
Käseschnitte mit Zwiebeln<br />
Klassischer Hackbraten<br />
Klassischer Rindfleischburger<br />
Knusper-Kreuze<br />
Kohlrabi-Schiffchen mit Poulet<br />
Koteletts mit Kräuterbrösmeli<br />
auf Rüebli<br />
Kräuter-Kratzete mit Gemüse<br />
Kräuter-Lammfilet<br />
Kräuter-Poulet-Spiesschen<br />
Kräuter-Pouletgeschnetzeltes<br />
Kräuter-Omeletten mit Ratatouille<br />
Krautstiel-Fleischröllchen<br />
Krautstiel-Nuss-Wickel<br />
Kresse-Omeletten<br />
Krusten-Koteletts mit Kartoffeln<br />
Kürbis-Fleisch-Risotto<br />
Kürbis-Pilz-Pizza<br />
Lamm-Peperoni-Spiesschen<br />
Lammspiesschen mit Jogurtsauce<br />
Lattich-Mais-Wickel<br />
Lattich-Raclette<br />
Lauch-Polenta mit dreierlei Käse<br />
Les Trois Filets mit Limetten-Hollandaise<br />
Linsen-Gemüse-Eintopf<br />
Mais-Speck-Burger auf Bohnensalat<br />
Maisribeli mit Pflaumen-Ragout<br />
Marinierte Pouletwürfel<br />
Milch-Senfbraten<br />
Muffins mit Brie und Fenchel<br />
Ofen-Allerlei<br />
Ofen-Omeletten mit Kürbis<br />
Ofenpoulet mit Wintergemüse<br />
Ofen-Koteletts mit Kartoffeln<br />
Omeletten mit Rüebli-Cervelat-<br />
Füllung<br />
Omelettenwickel mit Kürbis<br />
an Steinpilzsauce<br />
Peperoni-Zwiebel-Rollbraten<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
3 57<br />
10 39<br />
12 76<br />
6 86<br />
10 42<br />
3 58<br />
6 77<br />
10 18<br />
1/2 83<br />
11 33<br />
5 72<br />
6 80<br />
7/8 66<br />
7/8 80<br />
5 34<br />
3 62<br />
7/8 16<br />
5 16<br />
6 16<br />
6 22<br />
3 14<br />
9 20<br />
3 11<br />
11 90<br />
11 17<br />
10 95<br />
5 15<br />
4 35<br />
3 16<br />
4 89<br />
11 12<br />
12 16<br />
11 20<br />
6 78<br />
10 101<br />
4 87<br />
10 20<br />
6 65<br />
9 86<br />
12 91<br />
1/2 16<br />
1/2 67<br />
4 66<br />
9 57<br />
7/8 14<br />
Vegetarisch<br />
Pesto-Kartoffeln<br />
Pfeffer-Risotto mit karamellisiertem<br />
Gemüse<br />
Pilz-Pastetli<br />
Pilz-Ramequins<br />
Pilzragout mit Safran-Gnocchi<br />
Pilzschnitten<br />
Pizza mit Feta<br />
Pizza-Muffins<br />
Poulet im Blätterteigkissen<br />
Poulet mit Jogurt<br />
Poulet-Blech<br />
Poulet-Feigen-Strudel<br />
Poulet-Gemüse-Pfanne<br />
Poulet-Kräuter-Rollen<br />
Poulet-Kürbis-Küchlein<br />
Poulet-Pflaumen-Spiesse<br />
Poulet-Pilzschnitten<br />
Poulet-Pfanne<br />
Poulet-Rahmgeschnetzeltes<br />
Poulet-Tortillas<br />
Pouletbällchen an Safransauce<br />
Pouletbrüstchen mit Marsala<br />
Pouletburger im Pittabrot<br />
Pouletröllchen mit Reis und Portulak<br />
Pouletbrüstchen in Zitronenmilch<br />
Quark-Gnocchi mit Tomatensauce<br />
Quark-Kürbis-Rolle<br />
Raclette-Nudelnestchen mit Kompott<br />
Ragout mit Jogurtsauce<br />
Rahm-Hackfleisch mit Marroni<br />
und Lauch<br />
Rahm-Broccoli mit Pouletbällchen<br />
Rahmschnitzel mit Champignons<br />
Rahmschnitzel mit Pastinakenstampf<br />
Ratatouille-Bavette<br />
Rehmedaillons mit Kürbis-Marroni-<br />
Gemüse<br />
Rehrücken mit Marronisauce<br />
Reisburger mit Zimt-Kirschen<br />
Rhabarber-Reis-Auflauf<br />
Rind mit Pilzen<br />
Rindfleisch-Aprikosen-Spiesschen<br />
Rindfleischpfanne<br />
Rindsfilet mit Bratapfel-Chutney<br />
Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffelstock<br />
Rindsfilet an Holunderbeerensauce<br />
Rindshuftwürfel<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
7/8 10<br />
1/2 14<br />
9 17<br />
9 84<br />
10 48<br />
10 84<br />
6 90<br />
6 66<br />
5 65<br />
10 21<br />
11 78<br />
10 91<br />
12 90<br />
3 15<br />
9 68<br />
11 81<br />
3 67<br />
6 84<br />
1/2 65<br />
5 85<br />
11 80<br />
3 68<br />
6 81<br />
1/2 41<br />
4 34<br />
4 37<br />
10 22<br />
3 59<br />
10 14<br />
1/2 62<br />
5 33<br />
3 82<br />
12 96<br />
7/8 85<br />
9 12<br />
10 46<br />
6 83<br />
5 69<br />
7/8 90<br />
5 18<br />
9 88<br />
12 13<br />
9 57<br />
9 44<br />
6 88<br />
Vegetarisch
Risotto ai funghi<br />
Risotto mit gefüllten Birnenhälften<br />
Rosenkohl-Poulet-Gratin<br />
Rosenkohl-Risotto<br />
Rosmarin-Filet<br />
Rösti-Omeletten mit Raclettekäse<br />
und Tomaten<br />
Rotkabis-Eintopf<br />
Rüebli-Braten<br />
Rüebli-Küchlein mit Emmentaler<br />
Rüebli-Päckchen<br />
Rüebli-Pouletragout<br />
Rüebli-Rhabarber-Auflauf<br />
Rührgebratenes Poulet mit Gemüse<br />
Saftplätzli mit Trauben<br />
Sbrinz-Kräuter-Poulet<br />
Schinken-Spinat-Cakes<br />
Schinkengipfeli<br />
Schnelle Käsewähe<br />
Schnelle Speckomeletten<br />
Schnitzel mit Ofengemüse<br />
Schnitzel mit Senfbutter<br />
Schnitzelchen mit Kartoffelstampf<br />
Schwarzwurzel-Clafouti<br />
Schweinefleisch-Pilz-Spiesschen<br />
Schweinsfilet auf Wurzelgemüse<br />
Sellerie-Zitronen-Saftplätzli<br />
Senf-Koteletts<br />
Spargel-Kalbfleisch-Spiesschen<br />
Speck-Gugelhopf<br />
Spinat-Pizza<br />
Spinat-Spiesschen<br />
Spinat-Zitronen-Risotto<br />
Steaks mit Lauch-Safran-Reis<br />
Steaks mit Tzatziki<br />
Swiss-Pizza<br />
Tilsiter-Risotto mit Obst-Gemüse<br />
Tomaten mit Erbsen-Risotto<br />
Tomatenrisotto mit Cipollata<br />
Tommes im Kräutermantel<br />
Tournedos mit Waldkruste<br />
Trauben-Käsekuchen<br />
Überbackene gefüllte Omeletten<br />
Überbackene Kräuter-Koteletts<br />
Überbackene Steaks mit Polentaherzen<br />
Überbackene Zucchini<br />
Vacherin Mont-d’Or mit Bratobst<br />
und Waldhonig<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
6 33<br />
9 86<br />
9 13<br />
12 95<br />
6 20<br />
9 33<br />
10 93<br />
4 64<br />
4 65<br />
4 63<br />
4 67<br />
4 69<br />
11 77<br />
9 38<br />
7/8 18<br />
11 64<br />
7/8 72<br />
12 84<br />
3 64<br />
7/8 89<br />
3 65<br />
9 90<br />
1/2 19<br />
5 17<br />
9 16<br />
11 14<br />
7/8 11<br />
5 13<br />
3 77<br />
3 87<br />
5 12<br />
1/2 68<br />
12 93<br />
6 89<br />
5 87<br />
10 79<br />
7/8 83<br />
3 69<br />
3 10<br />
12 18<br />
9 18<br />
10 81<br />
6 13<br />
5 63<br />
5 86<br />
1/2 29<br />
Vegetarisch<br />
Waadtländer Saucisson im Kartoffelteig<br />
Weichkäse im Mandelmantel<br />
Weisses Kalbsvoressen mit Morcheln<br />
Weisskabis-Pfanne<br />
Wintergemüsewähe<br />
Wirz-Geschnetzeltes mit Herbstsauce<br />
Wirz-Flammkuchen<br />
Würstli auf Sauerkraut-Kartoffeln<br />
Zitronen-Poulet<br />
Zucchini-Schiffchen<br />
Zucchini-Würstchen<br />
Züri-Krebse mit Gemüsesalat<br />
Zwerglischiffchen mit Mozzarellasalat<br />
Zwetschgen-Götterspeise<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
1/2 30<br />
4 39<br />
3 31<br />
11 85<br />
1/2 12<br />
9 11<br />
1/2 66<br />
1/2 66<br />
10 96<br />
7/8 81<br />
7/8 12<br />
10 93<br />
7/8 79<br />
9 34<br />
Vegetarisch<br />
Fisch<br />
Eglifilet-Spiesschen<br />
Fisch im Schiffli<br />
Fisch mit Kürbis und Apfel<br />
Fisch mit Zitronenreis und Spinat<br />
Fisch mit Zitronen-Basilikum-Sauce<br />
Forellen mit Weissweinsauce<br />
Knusperfisch mit Gurkengemüse<br />
Kräuter-Gemüse mit Fischröllchen<br />
Mandelfisch mit Kräuterquark<br />
Peperoni-Eintopf mit Fischfilets<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
5 20<br />
7/8 78<br />
10 92<br />
11 86<br />
5 88<br />
12 42<br />
4 88<br />
6 18<br />
3 66<br />
9 89<br />
Vegetarisch
Desserts und Gebäck<br />
Adventskranz<br />
Apfel-Gugelhopf<br />
Apfel-Quark-Terrine<br />
Apfelküchlein mit Vanillesauce<br />
Apple-Pie mit geeisten Vanilleherzen<br />
Aprikosen-Muffins<br />
Aprikosen-Omelette soufflée<br />
Aprikosen-Schokolade-Glace<br />
Birnen mit Baumnuss-Pesto<br />
Beeren-Tiramisù<br />
Birnen-Mousse<br />
Birnen-Terrine<br />
Birnenbeutel mit Mokka-Rahm<br />
Brombeer-Apfel-Pie<br />
Café glacé<br />
Cappuccino Cheesecake<br />
Caramel-Meringues<br />
Caramel-Mousse<br />
Caramel-Streusel-Quark<br />
Caramel-Torte<br />
Caramelköpfli<br />
Christ-Cake<br />
Dörrfrucht-Gewürz-Töpfchen<br />
Eisgugelhopf<br />
Erdbeer-Jogurt-Crème mit Streuseln<br />
Erdbeer-Bombe<br />
Erdbeer-Mohn-Crème<br />
Erdbeer-Mousse mit Anis-Häubchen<br />
Erdbeer-Quark-Lutscher<br />
Erdbeer-Quark-Wähe<br />
Erdbeer-Schokolade-Torte<br />
Erdbeer-Strudelchen<br />
Erdbeer-Tatar<br />
Erdbeertörtchen mit<br />
Rosencrèmefüllung<br />
Espresso-Schokoladeküchlein<br />
Feigen-Schokoladen-Mousse<br />
Früchte mit Jogurtcrème<br />
Fruchtgipfel<br />
Gebratene Beeren mit<br />
Gewürzstreuseln<br />
Gefüllte Mandelmakronen<br />
Gefüllter Apfel-Zimt-Cake<br />
Gefüllter Zitronencake<br />
Gewürz-Tannli<br />
Heidelbeer-Parfait<br />
Helle Truffe-Torte<br />
Herz-Rosenkuchen<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
12 34<br />
3 81<br />
1/2 47<br />
11 72<br />
1/2 77<br />
6 68<br />
7/8 54<br />
7/8 95<br />
12 56<br />
9 51<br />
4 52<br />
9 39<br />
11 65<br />
9 67<br />
11 52<br />
1/2 81<br />
6 95<br />
4 51<br />
1/2 50<br />
5 80<br />
11 51<br />
12 30<br />
12 53<br />
6 51<br />
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5 82<br />
5 54<br />
5 52<br />
6 53<br />
7/8 36<br />
5 80<br />
5 51<br />
5 53<br />
5 44<br />
11 47<br />
3 49<br />
7/8 44<br />
11 68<br />
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10 72<br />
10 68<br />
12 67<br />
9 53<br />
5 79<br />
1/2 80<br />
Vegetarisch<br />
Herzroulade mit Schokoladenfüllung<br />
Honig-Ingwer-Lebkuchen<br />
Johannisbeer-Frozen-Jogurt<br />
Kirschen-Becher<br />
Kirschen-Kaffee-Muffins<br />
Kirschen-Quarktorte<br />
Lebkuchen-Birnen<br />
Lebkuchenparfait<br />
Macarons suisse<br />
Marzipan-Glace<br />
Meringue-Schokoladen-Becher<br />
Meringuierte Brombeeren mit<br />
Shortbread<br />
Nusskugeln<br />
Ofenküchlein mit Traubensalat<br />
Orangen-Anis-Guetzli<br />
Orangen-Crumble mit Glacé<br />
Osterfladen<br />
Ovo-Rondellen<br />
Pflaumen-Bratäpfel<br />
Pflaumen-Glace<br />
Pflaumenwähe mit Mascarpone-Guss<br />
Pochierte Pfirsiche mit<br />
Mandel-Crème fraîche<br />
Quarkmousse mit Zitronen-Honigsauce<br />
Quarkterrine mit Äpfeln<br />
Quitten-Parfait<br />
Rahmkuchen mit Gewürzzucker<br />
Rhabarber-Carac<br />
Rhabarber-Limetten-Mousse<br />
Rhabarber-Meringue-Torte<br />
Rhabarber-Tiramisù<br />
Rosmarin-Panna cotta mit<br />
Aprikosen-Coulis<br />
Rüeblitorte<br />
Schnelle Zimt-Honig-Crème<br />
Schokolade-Dörrkirschen-Herzen<br />
Schokolade-Kipferl<br />
Schokolade-Nuss-Gugelhopf<br />
Schokolade-Quark-Blinis<br />
Schokoladen-Parfait<br />
Schokoladen-Pistazien-Brownies<br />
Schokoladen-Pistazien-Tiramisù<br />
Schokoladen-Quark-Mousse<br />
Schokoladencake mit Herbstlaub<br />
Schokoladenmousse<br />
Schwarzwäldercake<br />
Soufflé glacé chocolat<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
1/2 76<br />
12 34<br />
6 54<br />
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6 69<br />
7/8 65<br />
10 55<br />
12 54<br />
7/8 67<br />
6 52<br />
3 48<br />
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12 70<br />
10 50<br />
12 71<br />
1/2 43<br />
4 72<br />
4 79<br />
10 58<br />
7/8 51<br />
9 66<br />
7/8 55<br />
3 42<br />
1/2 47<br />
10 56<br />
1/2 33<br />
4 82<br />
4 54<br />
5 78<br />
4 44<br />
6 44<br />
5 60<br />
12 55<br />
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12 68<br />
3 79<br />
1/2 48<br />
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4 80<br />
3 50<br />
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10 70<br />
11 54<br />
10 69<br />
12 46<br />
Vegetarisch<br />
Sternen-Cheesecake<br />
Süsser Grittibänz mit Zitrone<br />
und Zimt<br />
Tannenbäumchen<br />
Toblerone-Kreuze<br />
Torta di pane<br />
Trauben-Clafoutis<br />
Traubensalat mit Zimtquark<br />
Vanille-Gugelhopf<br />
Vanille-Mokka-Mousse<br />
Vanille-Schneesterne<br />
Vanillecrème<br />
Vermicelles<br />
Verveine-Parfait mit Ofenpflaumen<br />
Weihnachtszopf<br />
Zitronen-Honig-Muffins<br />
Zitronen-Kringel<br />
Zvieri-Cake<br />
Diverses<br />
Apfel-Quark<br />
Heisse Schoggi<br />
Hüttenkäse-Häubchen<br />
Schokoladen-Aufstrich<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
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12 60<br />
12 101<br />
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9 47<br />
12 32<br />
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4 78<br />
10 73<br />
Ausgabe Nr.<br />
Seite<br />
Einfach und schnell<br />
4 95<br />
11 58<br />
4 95<br />
4 95<br />
Vegetarisch<br />
Vegetarisch
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