Jahreshauptversammlung - Österreichischer Kameradschaftsbund
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16<br />
Kalbsleber „Saltimbocca“<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
800 g Kalbsleber<br />
12 Stück Salbeiblätter<br />
18 Scheiben Prosciutto hauchdünn geschnitten<br />
Butterschmalz zum Anbraten<br />
Zubereitung:<br />
Die Kalbsleber enthäuten und in gleichmäßige<br />
Scheiben schneiden, diese in heißem Butterschmalz<br />
beidseitig leicht anbraten, mit etwas warmer Rindsuppe<br />
und einem Schuss Balsamico-Essig aufgießen, mit<br />
einem Teelöffel Mehl stauben und ca. 3-4 Minuten<br />
köcheln lassen.<br />
Vor dem Anrichten den Salbei in wenig Öl frittieren,<br />
anschließend mit diesen und mit den leicht<br />
angebratenen Prosciuttoscheiben die Leber belegen.<br />
Erdäpfelpüree für 4 Personen<br />
900 g mehlige Erdäpfel roh geschält<br />
10 g Butter<br />
2 dl Milch<br />
Salz, Muskatnuss, Zwiebeln geröstet<br />
Zubereitung:<br />
Erdäpfel vierteln, mit Waser bedecken und zugedeckt kernig<br />
kochen, ausdampfen lassen, mit einem Stampfer pürieren,<br />
nach und nach heiße Milch, Butter und Gewürze dazugeben;<br />
mit gerösteten Zwiebeln anrichten.<br />
Meine Weinempfehlung:<br />
Riesling<br />
Weingut Leo Krottendorfer<br />
Röschitz<br />
www.krottendorferwein.at<br />
Unser Rezept stammt von Kam.<br />
Mimi Surböck<br />
Landgasthof Surböck<br />
3571 Rodingersdorf 40<br />
www.landgasthof-surboeck.at<br />
NÖKB LandesZeitung • 35 • Juni 2013<br />
Veranstaltungen 2013<br />
Datum Beginn Veranstaltung / Veranstalter / HB<br />
16.06. 14.00 stalingrad-Gedenkfeier stV Purgstall / sb<br />
06.07. Grillfest / oV langenrohr / tu<br />
07.07. 10.00<br />
tag der kameradschaft mit fahnensegnung<br />
oV st. Georgen/leys<br />
13.07. bründlfest-kellergasse / oV absdorf / tu<br />
15.07. –<br />
02.08.<br />
landEsbÜro GEschlossEn!<br />
17.08. 4. Vorstandssitzung / lV<br />
25.08. Ökb landeswallfahrt maria tafErl / lV<br />
31.08. 09:00 benefizschießen in langau / hl<br />
31.08. Grillfest /oV freundorf-baumgarten / tu<br />
01.09. Ökb bundeswallfahrt in Wien<br />
01.09. Wandertag / oV Grafenwörth / tu<br />
07.09. sturmheuriger oV mold / ho<br />
07.09.<br />
landes-schießmeisterschaft stG77 + P80 in<br />
Völtendorf / lV<br />
08.09. 13:30 bründlwallfahrt fronsburg / ho<br />
13. und<br />
14.09.<br />
Erinnerungsschießen Völkerschlacht bei<br />
leipzig 1813, Gewehr Groß- und kleinkaliber,<br />
schießstätte melk / mE<br />
14.09. 5. Vorstands- und 2. hbo-konferenz / lV<br />
15.09. 09:30<br />
30 Jahre oV nappersdorf/kleinweikersdorf/<br />
haslach / hl<br />
15.09. 31. Wandertag oV loidesthal / Gf<br />
28.09. 15:00 sturmheuriger arena horn / stV horn / ho<br />
28.09.<br />
Viertelsmeisterschaft VodW stockturnier /<br />
Gresten / sb<br />
4./ 5.10. sturmheuriger stV Eggenburg / ho<br />
4./ 5.10. sturmheuriger oV kühnring / ho<br />
06.10. rad- und fußwandertag / oV neuaigen / tu<br />
20.10. Ökb landestagung in altlengbach / lV<br />
26.10. 11. familienwandertag stV allensteig / Zt<br />
31.10. striezelschnapsen / oV neuaigen / tu<br />
09.11. 6. Vorstandssitzung / lV<br />
08.12.<br />
Weihnachtsbäckerei-Verkostung /<br />
oV Gösing-stettenhof / tu<br />
14.12. 2. erw. Präs.sitzung + Weihnachtsfeier / lV<br />
24.12.<br />
Weihnachtsaktion fliegerhorst brumowski /<br />
bV kirchberg / tu<br />
50 Jahre Fliegerkreuz<br />
Bei einem Flugunfall am<br />
9. August 1963 starb der<br />
ÖBH-Pilot Hermann Jellinek.<br />
Am 7. Juli 2013 wird mit einer<br />
Feldmesse an das 50-jährige<br />
Bestehen des Fliegerkreuzes<br />
am Dachsberg in St. Georgen<br />
/ Leys gedacht. Das Kreuz<br />
wurde 1963 vom Österreichischen<br />
Bundesheer errichtet<br />
und wird seither von der Kameradenfamilie<br />
Punz betreut.
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