Artikeldownload - Restaurant & Bar Trespais Port Andratx Mallorca
Artikeldownload - Restaurant & Bar Trespais Port Andratx Mallorca
Artikeldownload - Restaurant & Bar Trespais Port Andratx Mallorca
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
29. <strong>Mallorca</strong>HEUTE-Gourmet-Event<br />
<strong>Mallorca</strong>HEUTE<br />
Herbst Ausgabe 2012<br />
www.mallorca-heute.es<br />
Das <strong>Trespais</strong>-Team mit Jenny Terler und Domenico Curcio in der Mitte<br />
HERBST-GENÜSSE<br />
VOM FEINSTEN<br />
WISSEN SIE, WAS HEIMWEH IST? Wir ja!<br />
Selbst auf der schönsten Insel der Welt! Und<br />
manchmal sehnen wir uns nach<br />
Gänseschmalz, Rumtopf, Kaiserschmarrn,<br />
nach Bauerngans, Blaukraut und Bratapfel!<br />
Das Warten hat ein Ende! Kommen Sie einfach<br />
zum 29. Feinschmeckertreffen von <strong>Mallorca</strong>-<br />
HEUTE im <strong>Restaurant</strong> <strong>Trespais</strong> in <strong>Port</strong><br />
d’<strong>Andratx</strong>. Am Samstag, 10. November 2012,<br />
um 20 Uhr, werden Sie am offenen<br />
Kaminfeuer verwöhnt!<br />
In warmer Atmosphäre werden Sie dieses Mal ein Heimweh-<br />
Menü genießen – im <strong>Trespais</strong> in <strong>Port</strong> d’<strong>Andratx</strong>. Jenny Terler<br />
und Domenico Curcio werden Sie aufs Feinste umsorgen<br />
und bekochen! Wir beginnen mit einem leckeren Holunder-Cava<br />
als Aperitif, bevor wir die Schwarzbrotcanapée mit Gänseschmalz<br />
kosten! Ihnen folgt ein Zweierlei von der Roten Bete<br />
mit Meerrettichcreme und Gamba in Tempura, bevor wir in einem<br />
Macchiato vom Hokkaido-Kürbis schwelgen, der mit steirischem<br />
Kürbiskernöl und einem Iberico-Speck-Chip den besonderen<br />
Pfiff bekommt! Zwischendurch wird ein Rumtopfsorbet<br />
serviert! Bevor der Hauptgang auf die liebevoll gedeckten<br />
Tische kommt: die knusprige Bauerngans mit Mini-Kartoffelknödel,<br />
Blaukraut und Beifuß-Sauce! Da läuft einem doch das<br />
100 <strong>Mallorca</strong>HEUTE
10. November 2012, 20 Uhr<br />
MENÜ<br />
Aperitif<br />
Holunder-Sekt<br />
***<br />
Schwarzbrotcanapée mit Gänseschmalz<br />
***<br />
Zweierlei von der Roten Bete mit Meerrettichcreme<br />
und Gamba in Tempura<br />
Blanc de Blancs 2011, Ca’n Vidalet, <strong>Mallorca</strong><br />
***<br />
Macchiato vom Hokkaido-Kürbis, steirisches<br />
Kürbiskernöl, Iberico-Speck-Chip<br />
Blanc de Blancs 2011, Ca’n Vidalet, <strong>Mallorca</strong><br />
***<br />
Rumtopfsorbet<br />
***<br />
Knusprige Bauerngans mit Mini-Kartoffelknödel,<br />
Blaukraut und Beifuß-Sauce<br />
Shiraz Stairway to Heaven 2009, Castell Miquel,<br />
<strong>Mallorca</strong><br />
***<br />
Kaiserschmarrn mit Bratapfelkompott,<br />
mallorquinisches Mandeleis<br />
Ses Nines dolç, Tianna Negre, <strong>Mallorca</strong><br />
***<br />
Wasser<br />
Kaffee oder Tee<br />
<strong>Mallorca</strong>HEUTE-Gourmet-Event<br />
Wasser im Munde zusammen! Den süßen Abschluss bildet<br />
schließlich ein Kaiserschmarrn mit Bratapfelkompott und mallorquinischem<br />
Mandeleis …<br />
Dazu werden wie immer die passenden Weine gereicht.<br />
Etwa der fruchtbetonte frische Blanc de Blancs von Ca’n Vidalet.<br />
Zum Fleisch kommt der Shiraz Stairway to Heaven von<br />
Castell Miquel ins Glas. Zum Dessert schließlich wird der<br />
Süßwein aus dem Hause Tianna Negre eingeschenkt. Wir beschließen<br />
den Abend am prasselnden Kaminfeuer mit einem<br />
Kaffee oder Tee, ganz wie Sie mögen. Haben Sie Appetit und<br />
Lust bekommen? Na dann: herzlich willkommen. Und bis<br />
zum 10. November 2012, 20 Uhr!<br />
■<br />
Termin: 10. November 2012, 20 Uhr<br />
Ort: <strong>Restaurant</strong> <strong>Trespais</strong>, C/ Antonio Callafat 24,<br />
<strong>Port</strong> d’<strong>Andratx</strong><br />
Preis: 75 Euro, inklusive Getränke<br />
Anmeldung: bis zum 8. November 2012, 14 Uhr,<br />
bei <strong>Mallorca</strong>HEUTE. Bitte haben Sie Verständnis dafür,<br />
dass Ihre Anmeldung verbindlich ist!<br />
Telefon: 971–25 42 17,<br />
E-Mail: office@mallorca-heute.es<br />
Adresse: <strong>Restaurant</strong> <strong>Trespais</strong>, C/. Antonio Callafat 24,<br />
<strong>Port</strong> d’<strong>Andratx</strong> (oberhalb der Tankstelle).<br />
Telefon: 608–41 94 36<br />
<strong>Mallorca</strong>HEUTE 101
Change language