Inspirationen (PDF) - Kuffler Catering
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<strong>Kuffler</strong> <strong>Catering</strong> Service GmbH & Co. KG<br />
Residenzstraße 12<br />
80333 München<br />
Fon +49.89. 381 613-13<br />
Fax +49.89. 341 803<br />
catering@kuffler.de<br />
www.kuffler-catering.de<br />
Aufgetischt – ganz nach Ihren Wünschen.<br />
<strong>Inspirationen</strong>…<br />
Flying Buffet –<br />
Köstlichkeiten aus dem Seehaus, Spatenhaus,<br />
Haxnbauer und Mangostin<br />
Rollmops vom Loup de Mer<br />
Asiatischer Rote-Bete Salat<br />
mit Spinat, Frisée und geräucherter Entenbrust<br />
Selleriesalat mit Mojito Lachs<br />
Goi Guan<br />
Vietnamesische Frühlingsrollen mit fünf Kräutern und Garnelen<br />
Iberico Schinken mit Feige<br />
Spicy Tatar mit Soja Wachtelei<br />
Brad’l Brote<br />
mit dünngeschnittenem Schweinebraten und Kren<br />
***<br />
<strong>Kuffler</strong> Wiener Schnitzel<br />
mit lauwarmen Kartoffelsalat<br />
Osso Bucco vom Hirsch<br />
mit Granatapfelspätzle<br />
Seehaus Pasta mit Shiitake Pilzen<br />
Hummer Latte-Macchiato<br />
Pan Asia Ente mit Duftreis<br />
***<br />
Weißbier Tiramisu<br />
Zweierlei Schokoladenmousse<br />
Früchtesushi<br />
Papaya mit Melone<br />
Käseauswahl aus Paris, Miesbach und Kitzbühel
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