Speisekarte Restaurant - Dorint · An den Thermen · Freiburg
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Fleischgerichte / Meat dishes<br />
Gebratene Kalbsleber mit karamellisierten Apfelspalten, 17,50 €<br />
Kartoffelpüree und Röstzwiebeln<br />
Roasted calf’s liver with caramelized apple wedges,<br />
mashed potatoes and fried onions<br />
Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende mit Brägele und 16,00 €<br />
kleinem Salat<br />
Roast beef with onions in gravy with fried potatoes and salad<br />
Champignon-Rahmschnitzel an hausgemachte Spätzle 13,50 €<br />
und Marktgemüse<br />
Veal escalope with creamy sauce and mushrooms,<br />
home-made “Spätzle” and market vegetables<br />
Wiener Schnitzel mit Brägele und kleinem Salat 17,00 €<br />
Viennese Schnitzel with fried potatoes and salad<br />
Fischgerichte / Fish dishes<br />
Atlantik Zanderfilet vom Grill mit Kartoffeln und Peperonata 17,00 €<br />
Grilled pike-perch filet with potatoes and peperonata<br />
Gebratene Riesengarnelen an Tomaten-Linguine 12,50 €<br />
Fried king prawns with tomato linguine<br />
Gegrillte Lachsschnitte mit Blattspinat und Tagliatelle à la crème 12,50 €<br />
Grilled salmon with spinach and tagliatelle à la creme
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