Kempe 29.01.2009 Großolbersdorf
Kempe 29.01.2009 Großolbersdorf
Kempe 29.01.2009 Großolbersdorf
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Veredlung im Gebirge<br />
Fachveranstaltung am 29. Januar 2009 in<br />
<strong>Großolbersdorf</strong><br />
Praktische Erfahrungen zur<br />
Rinderproduktion im Gebirge<br />
Rüdiger <strong>Kempe</strong>, Landwirtschaftsbetrieb <strong>Kempe</strong>
Vortragsgliederung<br />
Betriebsvorstellung : - Betriebseinrichtung/Entwicklung<br />
Strukturvergleich:<br />
Region / Sachsen<br />
Kostenvergleich: - Produktionskosten /<br />
Betriebsgröße<br />
Entwicklungsmöglichkeiten: -Intensivierung,<br />
-Wachstum<br />
-Kooperation<br />
Alternativen<br />
Zukunftsaussichten contra aktuelle Probleme<br />
Fazit
Veredlung im Gebirge<br />
Betriebsentwicklung: -Beginn 1992 als GbR<br />
-80 Kühe 180ha<br />
-1994 Stallneubau ,120 Kühe<br />
-2005 Übergang Einzelbetrieb<br />
. -2007 Bau Jungviehstall<br />
-2007 Bau Biogasanlage /150 kW<br />
-175 ha davon 53 ha GL / 120ha AL<br />
- 4 Arbeitskräfte und 1 Lehrling
Veredlung im Gebirge<br />
Betriebsentwicklung:<br />
-2007 Bau Jungviehstall, 70 Tiere
Veredlung im Gebirge<br />
Betriebsentwicklung:-2007 Bau Biogasanlage 150 kw
Veredlung im Gebirge<br />
Gebirgsland- Wichtigster Milchproduktionsstandort in Sachsen<br />
Quelle: IsermeyerF.; Vortrag DLG Wintertagung 2009
Veredlung im Gebirge<br />
Strukturvergleich<br />
MLP- Betriebe Sachsen nach Bestandsgrößenklassen<br />
Betriebe im Erzgebirge nach Bestandsgröße
Veredlung im Gebirge<br />
Kostenvergleich-Europa<br />
Quelle: Torsten Hemme ; Vortrag Lund 2008
Veredlung im Gebirge<br />
Kostenvergleich- Deutschland<br />
Quelle: IsermeyerF.; Vortrag DLG Wintertagung 2009
Veredlung im Gebirge
Veredlung im Gebirge<br />
Entwicklungsmöglichkeiten<br />
1.Alternativen -Energie : Biogas<br />
: Rapsölheizung mit Stromerzeugung<br />
: Solarenergie<br />
: Windkraft<br />
-Direktvermarktung<br />
- Urlaub / Freizeit auf dem Bauernhof<br />
- Dienstleistungen<br />
2.Intensivierung : Leistungssteigerung<br />
: Kostensenkung<br />
: Arbeitszeitoptimierung
Veredlung im Gebirge<br />
Entwicklungsmöglichkeiten<br />
3. Kooperation : Betriebszweigauslagerung<br />
: Maschinenring<br />
: gemeinsame Technikinvestitionen<br />
4. Wachstum : Fläche???<br />
: Tierbestand
Veredlung im Gebirge<br />
Gewinnveränderung nach Neubau/Erweiterung<br />
Quelle: Daten nach Koesling, T. 2009
Veredlung im Gebirge<br />
Ergebnisse der Studie:<br />
rentable Wachstumsszenarien sind möglich<br />
Große Wachstumsschritte meist unrentabel<br />
Kleine Schritte können rentabel sein<br />
Flächenbedarf / Konkurrenz beachten<br />
Jeder Unternehmer muss seine Entscheidungen auf der Basis<br />
seiner Unternehmensparameter treffen
Veredlung im Gebirge<br />
Dörfliche Integration nicht vergessen: -Standort<br />
-Schulen<br />
- Ausbildung<br />
-Arbeitskräfte<br />
-Öffentlichkeitsarbeit<br />
-Gemeindeämter
Zukunftsaussichten<br />
Veredlung im Gebirge<br />
-mittelfristig günstige Marktentwicklung zu erwarten<br />
-Möglichkeit zum Aufbau zusätzlicher Wertschöpfungsketten<br />
vorhanden<br />
-gut qualifiziertes und motiviertes Personal in der Region<br />
-moderne Betriebe mit guten Haltungsbedingungen und hoher<br />
Leistungsdichte<br />
-Milchproduktion ist Grundlage für Wertschöpfung,<br />
Arbeitsplatzsicherung und Dauergrünlandbewirtschaftung<br />
-flexibles Reagieren auf den Markt zukünftig wichtiger<br />
-Risikominimierung gewinnt an Bedeutung<br />
-gute Chancen für vielseitige Betriebsstrukturen, wenn geringe<br />
Stückkosten erreichbar sind
Aktuelle Probleme<br />
Veredlung im Gebirge<br />
-enorm gestiegene Kosten in allen Bereichen<br />
-stetiger Bürokratieaufbau statt Abbau<br />
-Bearbeitungsfristen viel zu lang<br />
-Problem Technikauslastung bei Förderung<br />
-zunehmend Probleme mit geeignetem Berufsnachwuchs<br />
-Rücklagenbildung durch Steuerlast verhindert<br />
-dadurch mangelnde Liquidität und Investitionsmöglichkeiten<br />
-Wegfall der Offizialberatung ist in dieser Situation falsches Signal<br />
-zum Teil ungenügende Organisationsbereitschaft der Betriebe in den<br />
Verbänden/ EZG<br />
-Wettbewerbsverzerrungen müssen beseitigt werden
Veredlung im Gebirge<br />
Fazit<br />
-Milchproduktion für alle Betriebsformen für 25 Cent unrentabel<br />
-günstige Zukunftsaussichten für optimierte Betriebe vieler Formen<br />
-Gemeinsames handeln für bessere Preise wichtiger denn je<br />
-Berufstandsarbeit erreicht immer größere Bedeutung<br />
-
Veredlung im Gebirge<br />
Fachveranstaltung am 29. Januar 2009 in<br />
<strong>Großolbersdorf</strong><br />
Praktische Erfahrungen zur<br />
Rinderproduktion im Gebirge<br />
Rüdiger <strong>Kempe</strong>, Landwirtschaftsbetrieb <strong>Kempe</strong>
Veredlung im Gebirge
![Akkreditierungsurkunde 2013 [Download,*.pdf, 1,94 MB]](https://img.yumpu.com/26354245/1/184x260/akkreditierungsurkunde-2013-downloadpdf-194-mb.jpg?quality=85)
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