(Be-)Sinnliches - Braunschweiger Zeitungsverlag

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machart
Vom Angelplatz zum Wohnort: In dieser
traumhaften Umgebung entstand das Haus
der Fairfulls. Im großen Aquarium, das als
Raumteiler in der Küche dient, wird natürlich
nicht geangelt ...
Fotos: www.format-kuechen.de
Küche mit Durchblick
Eigentlich wollten Jim und Simone Fairfull
gar nicht selbst bauen. Doch dann traf
Jim plötzlich auf einen malerischen sowie
magischen Ort: Er ging zum Angeln nach
Loch Killearn. Dort traf er zufällig den Besitzer
eines Seegrundstückes und erfuhr
dabei, dass dies zu verkaufen sei. Der
Handschlag erfolgte noch am gleichen
Tag, neue Eigentümer waren die Fairfulls
innerhalb einer Woche, denn: Es war Liebe
auf den ersten Blick.
Ein lichtdurchflutetes, modernes Architektenhaus
entstand. Eines, das über dem
Wasser zu schweben scheint, das die Natur
ins Haus holt. Es erinnert an eine Kapelle,
an einen stillen Ort der Meditation.
Rückzug und Geborgenheit – das ist es,
was Jim sucht und braucht und was er in
seinem neu erstandenen Wohnsitz gefunden
hat. Sein Berufsleben ist geprägt
von zahlreichen Reisen, Geschäftigkeit
und Hektik. Er handelt im großen Stil mit
Lebensmitteln, beliefert Restaurants in
ganz Großbritannien – vorzugsweise mit
Kartoffeln.
Kartoffeln im Kochtopf gibt es natürlich
auch bei den Fairfulls. Vorgezogen wird
jedoch Asian Food – „Asia meets Schottland“,
so könnte das kulinarische Motto in
der Küche am Loch Killearn lauten. Auch
Deutschland hat dort einen wichtigen
Platz gefunden. Der unübersehbare Hang
zu Qualität und Hochwertigkeit hört beim
Kochen nicht auf. Jim liebt die Güte deutscher
Produkte – von der Kleidung über
Möbel, Geräte aller Art, das Auto bis hin
zur Küche. Deshalb sollte es eine deutsche
sein.
Entschieden haben sich die Fairfulls für
das Modell „Atlanta“ des Herstellers for-