Vorspeisen / Appetizers - Alt Helgoländer Fischerstube

Vorspeisen / Starters
Gambas im Knuspermantel 5,90
an Salatbouquet mit Chilisauce
Prawns wrapped with potatoes, served with small salad
and chilisauce
Labskaus (Probierportion) 6,80
mit Spiegelei und kalter Beilage
Labskaus, just for tasting, with fried egg
Matjesfilets „Hausfrauenart“ 6,90
mit Apfel-Zwiebel-Sauce und Reibekuchen
Herring fillets with apple-onion-cream and potato pancake
Gebeiztes Lachsfilet 9,90
an Spargel-Rucola-Salat
Marinated salmon served with asparagus rucola salad
Vorspeisenteller 13,90
bestehend aus Matjesfilets Hausfrauenart,
Büsumer Krabben, Knuspergambas,
gebeiztem Lachs und Räucherlachs
‘Appetizer plate served with herring fillet with apple-onion-cream,
North Sea shrimps, deep fried prawns, graved and smoked salmon
Spaghetti mit Hummer 15,90
Lobster with spaghetti
Es ist Spargelzeit
Portion Stangenspargel, neue Kartoffeln
mit zerlassener Butter und Sauce Bearnaisse 15,50
Asparagus served with new potatoes,
clarified butter or sauce bernaisse
mit Holsteiner Katenschinken 18,50
with smoked ham from Holstein
mit Putenschnitzel 18,50
with escalope from turkey
mit Lachsfilet 21,50
auf Wunsch gebraten oder gedünstet
with salmon filet, your request fried or steamed
mit Zanderfilet 21,90
gebraten
with fried pike perch
Suppen / Soups
Hamburger Aalsuppe 5,50
Eel soup
Helgoländer Krebsrahmsuppe 6,90
mit Nordseekrabben
Helgoländer shrimps soup with North Sea shrimps
Aufgeschäumte Spargelsuppe 5,90
mit Büsumer Krabben
Asparagus soup with North Sea Shrimps
Helgoländer Bouillabaisse
mit Edelfischen
in der Tasse serviert 7,50
in der Terrine serviert 22,50
Bouillabaisse of the North Sea
Regionale Gerichte / Regional dishes
Seemanns Labskaus 12,50
mit Spiegeleiern und kalter Beilage
Labskaus with fried eggs
Matjesfilets „Hausfrauenart“ 12,90
mit Apfel-Zwiebel-Sauce und Bratkartoffeln
Herring fillets with apple-onion-creamand pan-fried potatoes
Hamburger Pannfisch 14,90
in einer Eihülle gebratene Fischfilets
auf Bratkartoffeln mit Senfsauce
Fried fish fillets, pan-fried potatoes and mustard sauce
Maischollen 15,90
gebraten, in Speck oder Butter mit Kartoffelsalat
Small plaices, fried with bacon or butter, potato salad
Rotbarschfilet „Blankenese“ 16,20
in Eihülle gebraten, mit einem Ragout von Eismeerkrabben,
Tomaten, Champignons, Sauce Béarnaise,
Petersilienkartoffeln
Fried red rose fish, with shrimps, mushrooms and tomatoes,
sauce béarnaise, parsley potatoes
Schellfisch 16,90
gekocht, serviert mit einer pikanten Senfsauce
und Petersilienkartoffeln
Boiled haddock, served with mustard sauce, parsley potatoes
Maischollen 19,50
gebraten mit Büsumer Krabben, dazu Kartoffelsalat
Small Plaices, fried with North Sea Shrimps, potato salad
Alt Helgoländer Fischerstube
Fischmarkt 4 a - c • 22767 Hamburg • Telefon 040 / 319 46 96

Fischspezialitäten / Fish specialities
Rotbarschfilet 12,90
in Eihülle gebraten, mit Kartoffelsalat und Remoulade
Fried red rose fish with potato salad, remoulade
Kabeljaufilet 14,90
gebraten, überbacken mit Lachsfleisch,
auf Krebssauce, mit Brokkoli, Schwenkkartoffeln
Fried codfish, gratinated with salmon, shrimps sauce,
broccoli, parsley potatoes
Lachsfilet 18,50
gebraten, an Penne mit Spargelgemüse
und Tomaten
Fried salmon with apsparagus and penne
Doradenfilet 13,90
gebraten, an Caesar’s Salat mit Croutons
Fried gilthead fillet with Caesars salad and croutons
Zanderfilet 16,90
gebraten, mit Senfkruste auf Schnittlauchsauce,
Butterbohnen und Auflaufkartoffeln
Fried pike perch, with mustard cover, chives sauce,
beans and gratinated potatoes
Vegetarisch / Vegetarian
Penne mit Spargelgemüse 9,50
Pasta served with apsparagus
Fleischgerichte / Meat dishes
Putenschnitzel „Wiener Art“ 14,90
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
Escalope of turkey „Vienna style“
with pan-fried potatoes and cucumber salad
Rumpsteak 19,50
mit Bratkartoffeln, Champignons und Brokkoli
Rumpsteak with pan fried potatoes, mushrooms and broccoli
Haben Sie Appetit auf Austern, Hummer,
Aal grün, Aal gebraten oder Steinbutt?
Auf Vorbestellung erfüllen wir Ihnen gern Ihre Wünsche.
Sprechen Sie uns bitte an.
Wolfsbarsch 17,90
gebraten,auf mediterranem Gemüse,
Auflaufkartoffeln
Fried sea bass, served with mediterranean vegetables
and gratinated potatoes
Riesengarnelen 19,90
in Knoblauchöl gebraten, mit Paprika und Oliven,
dazu ein kleiner Salat
Pan-fried King Prawns in garlic oil, small salad
Büsumer Krabben 20,50
in Kräuterrührei mit Bratkartoffeln
Scrambled eggs with North Sea shrimps
and pan-fried potatoes
Fischteller 26,90
mit gebratenem Kabeljau-, Lachs-, Doradenund
Zanderfilet. Riesengarnele, dazu Gemüse,
Aioli und Sauce Béarnaise, Petersilienkartoffeln
Fishplate with codfish-, salmon-, gilthead and pike perch fillet,
King Prawn, served with vegetables, aioli and sauce bearnaise,
parsley potatoes
Dessert / Sweets
Hamburger Rote Grütze 4,90
mit Sahne oder Vanillesauce
Fruit jelly with cream or vanilla sauce
Karamellisierter Scheiterhaufen 5,50
mit Altländer Äpfeln und Vanilleeis
Caramelised grated apple with vanilla ice cream
Basilikum-Quarkmousse 5,90
mit Balsamico Erdbeeren
Basil curd cheese mousse with strawberries
Erdbeeren 5,50
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Strawberries with vanilla ice cream and whipped cream
Seezunge "Müllerin"
in Butter gebraten, mit Petersilienkartoffeln
und Salat
Sole fried in butter, parsley potatoes and salad
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