Verlagsprogramm - Verlag Regionalkultur

Alltags- und Kulturgeschichte 48
Alltags- und Kulturgeschichte
Neu!
Hartmut Keil
Die 33 häufigsten Rebsorten
in Deutschland
Von Acolon, Bacchus … bis …
Trollinger, Weißburgunder
Weltweit gibt es etwa 8.000 verschiedene
Rebsorten, von denen nach
Schätzungen aus rund 2.500 Wein
erzeugt wird. Nach dem Ampelographen
Andreas Jung (* 1961) aus
Lustadt/Pfalz sind in Deutschland
über 600 Rebsorten historisch dokumentiert. In kaum einem anderen
Land findet man eine solche Sortenvielfalt. Im vorliegenden
Buch werden die 33 häufigsten beschrieben. Die dargestellte
Rangfolge und die Diagramme basieren auf offiziellen Statistiken
des Statistischen Bundesamts in Wiesbaden.
Vom Buchautor und ehemaligen Hobbywinzer Hartmut Keil, Jahrgang
1951, der in Worms und damit im „Weinland“ Rheinhessen
beheimatet ist, gibt es bereits mehrere Veröffentlichungen zum
Thema „Rebsorten“ sowie „Wein und Geschichte“.
Die in der Ampelographie – also der Wissenschaft über Rebsorten
– maßgebenden Beschreibungsmerkmale wie Triebspitze,
Jungblatt, erwachsenes Blatt, Traubengröße und -form, Beerengröße
und -form sowie Beerenfarbe werden in dem Buch
eingehend erläutert und durch hervorragende Fotos dargestellt.
Darüber hinaus werden auch die Verwandtschaftsbeziehungen
von Rebsorten aufgezeigt. Nicht zuletzt wird beschrieben, wie die
Weine aus diesen Rebsorten schmecken und was bei diesen Weinen
das besonders Typische ist.
Das Buch ist für jeden Weinliebhaber eine wahre Fundgrube über
die 33 häufigsten Rebsorten in Deutschland.
128 S. mit 95 farbigen Abb., Broschur. ISBN 978-3-89735-740-2. € 12,90
Neu!
William S. Childe-
Pemberton
Baronesse de Bode
Ihre Briefe aus der Zeit
zwischen 1775 – 1803
Übersetzt und kommentiert von
Alfred Scheld 2011
Mit zahlreichen Abb., fester Einband.
ISBN 978-3-89735-708-2
Neu!
Alfred Scheld
Erdöl im Elsaß
Die Anfänge der Ölquellen
von Pechelbronn
Ca. 180 S. mit farbigen Abb., fester Einband.
ISBN 978-3-89735-709-9. € 17,90
Leo Vogt
Die Garküche
Kochen, Braten und Backen im Mittelalter
War Fleisch in der Quittenwurst? Diese und weitere Fragen zur Küche
des Mittelalters beantwortet die „Garküche“, fotografiert als
erlebte Geschichte, mit über 130 Rezepten: von Hirsebratlingen mit
Sauerampfersalat über Schinken in Heu bis zu Dampfnudeln mit
beschwipster Hollermilch.
96 S. mit 60 Abb. und vielen Rezepten, fester Einband. (1997)
ISBN 978-3-929366-31-0. € 12,–
Karl-Heinz Schwarz-Pich
Der Ball ist rund
Eine Seppl Herberger-
Biographie
224 S. mit ca. 90 Abb., darunter auch bisher
unveröffentlichte Fotos aus dem privaten
Nachlass, Broschur. (1997) ISBN 978-3-
929366-39-6. € 14,90
Karl Wilhelmi
Die Grabalterthümer der Burgunden,
Franken und Alamannen
aus den ersten Zeiten des Christenthums
ISBN 978-3-89735-183-7. € 12,90
Erhard Hinz
Die Wappen der Herren und
Landschaden von Steinach
Neu!
Hrsg. vom Heimat- und Kulturverein Neckarsteinach. Mit Fotografien von Elisabeth
Hinz. 264 S. mit farbigen Abb., atrrakt. quadrat. Format, fester Einband.
ISBN 978-3-89735-717-4. € 24,80
Holzlumpe, Lellebolem, Gelfießler? Wer neckt wie?
siehe auch Karlsruhe
David Depenau, Die Necknamen in
Stadt und Landkreis Karlsruhe.
ISBN 978-3-89735-176-9. € 12,90
siehe auch Heidelberg / Mannheim
David Depenau, Die Ortsnecknamen
in Heidelberg, Mannheim und dem
Rhein-Neckar-Kreis.
ISBN 978-3-89735-205-6. € 13,90
siehe auch Baden-Baden / Rastatt
David Depenau, Die Ortsnecknamen
in Stadt und Landkreis Rastatt und im
Stadtkreis Baden-Baden.
ISBN 978-3-89735-247-6. € 12,90
siehe auch Bretten
Hrsg. von Peter Bahn, „Als ich ein Kind war ...“. Bretten 1497 –
Alltag im Spätmittelalter
siehe auch Heidelberg
Petra Nellen u. a., Die Vergangenheit ist die Schwester der Zukunft.
800 Jahre Frauenstadtgeschichte in Heidelberg
siehe auch Landkreis Karlsruhe
Bernd Breitkopf / Regina Faulhaber (Bearb.), Vom Notstand zum
Wohlstand. Die 50er und 60er Jahre im Landkreis Karlsruhe