Preisliste - Heidrich`s Catering GbR

Preisliste
Belegtes
(angerichtet auf Blechen)
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Brötchen
halbes Weizenbrötchen bestrichen mit Butter, belegt mit Salat und
– Käseaufschnitt
– Salami
– Kochschinken
– Lachsschinken
– Camembert
– gekochtem Ei
– Putenschinken
– Hackepeter mit Zwiebelringen
– Leberwurst mit Zwiebelringen (ohne Salat)
EUR 1,50
Vollkornbrötchen + EUR 0,10
halbes Weizenbrötchen bestrichen mit Butter, belegt mit Salat und
– Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
– Parmaschinken
– Salame Milanese
– Forellenfilet mit Zitrone
– frischem Eiersalat
EUR 1,90
Vollkornbrötchen + EUR 0,10
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Canapés
Baguettescheibe bestrichen mit Butter, belegt mit Salat und
– Käseaufschnitt
– Salami
– Kochschinken
– Lachsschinken
– Camembert
– gekochtem Ei
– Leberwurst
– Putenschinken
– Hackepeter mit Zwiebelringen
– Frischkäse mit Kräutern
EUR 1,40
Baguettescheibe bestrichen mit Butter, belegt mit Salat und
– Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
– Parmaschinken
– Salame Milanese
– Forellenfilet mit Zitrone
– frischem Eiersalat
EUR 1,60
Alle Preise sind Netto-Preise
Bestellung per Mail an: info@heidrichs-catering.de
Preisliste - Stand 05/2010

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Mischbrotcanapés
Vollkornbaguettescheibe bestrichen mit Butter, belegt mit Salat und
– Obazda-Schnittlauch
– Bergkäse mit Sprossen
– gekochtem Ei
– Kräuterfrischkäse
– Bratenaufschnitt mit Sahnemeerrettich
– feiner Leberwurst mit Zwiebelringen
Vollkornbaguettescheibe bestrichen mit Butter, belegt mit Salat und
EUR 1,40
– Sahnehering, Apfelspalten und Zwiebelringen
– Hackepeter mit Zwiebelringen
EUR 1,60
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Brotschnitten
zusammengeklappte Kastenbrotscheibe vom Biobäcker mit Butter bestrichen, Salat belegt und
– Käseaufschnitt und Senf
– Salami
– Kochschinken
– Lachsschinken
– Camembert
– Leberwurst
EUR 1,90
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Bruschetta
zwei geröstete Baguettescheiben mit Olivenöl und
– rohen gehackten Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Zwiebeln und Olivenöl
– rohen gehackten Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Zwiebeln, Oliven und Olivenöl
– Ajvar
– Feta-Artischocken-Knoblauchcreme
– Olivenpaste
zwei geröstete Baguettescheiben mit Olivenöl und
– Lachstatar aus rohem Lachs mit Olivenöl, Zitrone und Lauch
EUR 1,40
EUR 3,50
Alle Preise sind Netto-Preise
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Preisliste - Stand 05/2010

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Ciabattasandwiches
1/6 Ciabattabrot, aufgeschnitten, mit Olivenöl und Rucola und belegt mit
– mariniertem Grillgemüse
EUR 2,00
1/6 Ciabattabrot, aufgeschnitten, mit Olivenöl und Rucola und belegt mit
– mariniertem Grillgemüse und Parmesansplittern
– Mozarella, Tomate und Basilikum
EUR 2,20
1/6 Ciabattabrot, aufgeschnitten, mit Olivenöl und Rucola und belegt mit
– mariniertem Grillgemüse, Parmaschinken
– mariniertem Grillgemüse, Salame Milanese
– mariniertem Grillgemüse, Mortadella
EUR 2,60
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Spezialitäten
Pumpernickel-Burger (Bild)
– Kleine selbstgemachte Boulette mit Senfschmand
und roten Zwiebelringen und Salat zwischen
zwei Pumpernickeln
EUR 1,50
Schnitzelbrötchen
– aufgeschnittenes Brötchen, bestrichen mit leichter Remouladensoße, belegt mit einem
kleinen Schweineschnitzel mit Spezialpanade, roten Zwiebeln, Krautsalat und Barbecuesoße
doppeltes Kaiserbrötchen mit Butter bestrichen und
– Salat, angebratenem Leberkäse, Krautsalat und süßem Senf
– Salat, Tomate, hausgemachter Boulette und Senfschmand
EUR 3,45
EUR 2,80
Alle Preise sind Netto-Preise
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Preisliste - Stand 05/2010

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Sandwiches
Sandwiches bestrichen mit Mayonnaise und belegt mit Salat sowie
– selbst gemachtem frischen Thunfischsalat
– Gurken mit Minze und Frischkäse
– Schnittkäse und Senf
– mit ausgelassenem Bacon und Tomaten
Sandwiches bestrichen mit Mayonnaise und belegt mit Salat sowie
EUR 1,40
– Räucherlachs, Gurkenscheiben und Dill
– selbstgemachtem Eiersalat
– bestrichen mit Erdnussbutter, Bananenscheiben und Honig
EUR 1,60
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Wraps
halbes Wrap bestehend aus Weizenmehltortilla, bestrichen mit Frischkäse und gefüllt mit
– Salat, Putenbrust, roter Zwiebel und Barbecuesoße
– Salat, Rucola, Tomate, Mozarella, Basilikum und Balsamico-Dressing
– Salat, mexikanisch mariniertem Hühnchen, Guacamole und geriebenem Käse
– Salat, Räucherlachs, Dill, Zitronensaft
– knackigem Krautsalat, Schweinebraten und dicker brauner Soße (min. 18 Stück)
halbes Wrap bestehend aus Weizenmehltortilla und gefüllt mit
– asiatischem Linsenmus mit Kokosmilch und pikanten Sprossen
– Frischkäse, geriebenen Möhren, Daikon und Dill
EUR 2,20
EUR 3,20
EUR 2,00
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Platten
Obstplatte mit gemischtem fingerfertigem Obst
(z. Bsp. Ananas, Trauben, Melonenstücke – je nach Saison)
Obstplatte mit gemischtem ganzen Obst
(z. Bsp. Bananen, Mandarinen, Trauben, Äpfel – je nach Saison)
pro Person EUR 1,10
pro Person EUR 1,00
Alle Preise sind Netto-Preise
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Preisliste - Stand 05/2010

Fingerfood/Häppchen
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Vegetarisch
Gemüsesticks (Paprika, Gurke, Mohrrübe u.ä. – je nach Saison) mit
– Kräuterdip
– Zitronendip
– Tomaten-Chili-Dip
Röllchen (je ein Stück)
– Gerollte gegrillte Zucchini gefüllt mit getrockneter Tomate und Mozarella
– Weizenmehltortillaröllchen mit Oliven-Frischkäse
Spießchen (je ein Stück) mit
– Obst und Käsewürfeln
– diversem mundgerechtem Obst
– Halloumi-Spieß mit Petersilie, Knoblauch und Limettensaft
– Camembert und Paprika
– Mozarella-Tomate-Basilikum
EUR 1,20
EUR 0,80
EUR 1,10
EUR 1,40
Gefüllte Dinge :)
– mexikanisch gefüllte Tomate (Tomate gefüllt mit Zucchini, Koriander und Chili)
– halbierte Paprika gefüllt mit mediterranem Bohnensalat
– gefüllte Eier (russische Art)
EUR 1,90
Spezialitäten im Glas
– Couscoussalat mit Joghurtsoße und Halloumispieß
– Couscoussalat mit Ajvar und marinierten Champignons
– asiatischer Glasnudelsalat mit frittiertem Tofu
– mediterraner Nudelsalat mit Pinienkernen, Pesto und Mozarella-Tomaten-Spieß
EUR 3,90
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mit Fleisch/Fisch
Spießchen (zwei pro Portion) mit
– Hackbällchen am Spieß mit Chili-Dip beträufelt
– Nürnberger Würstchen, angebratenen Brotwürfeln und gegrilltem Paprika
– asiatisch mariniertem Hühnchen und Sate-Soße
– Cheddar und Honigmelone mit Schinken
– Schnitzelchen und Champignons
– Cocktailwürstchen im Speckmantel
– Hühnchen im Speckmantel
Spießchen (drei pro Portion) mit Pflaumen im Speckmantel
Spießchen mit
EUR 1,80
– zwei Garnelen und Limette
– zwei Knoblauchgarnelen
– zwei Garnelen mit Senf-Dill-Marinade
– zwei Garnelen in asiatischer Marinade (Honig, Chilli, Sojasoße)
Alle Preise sind Netto-Preise
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Preisliste - Stand 05/2010

EUR 2,20
Spezialitäten im Glas
– Couscoussalat mit Joghurtsoße und Garnelenspieß
– Couscoussalat mit Joghurtsoße und Chorizospieß
– mediterraner Nudelsalat mit Pflaume im Speckmantel am Spieß
– Mini-Taco-Salat mit scharfem Rinderhack
EUR 4,10
kleiner Kartoffelpuffer mit
– Räucherlachs auf Creme Fraiche mit Sahnemeerrettich und Dill
– Garnele auf Limettenschmand
EUR 1,90
Röllchen (zwei pro Portion) (Bild)
Lachsröllchen (Pfannkuchen gefüllt mit
Meerrettich-Frischkäse, Dill und Räucherlachs)
Vietnamesische Sommerrolle mit Fischsoße und
Glasnudelsalat und Kräutern und mariniertem Hühnchen
EUR 2,50
Suppen / Salate / Sonstiges
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Suppen
(im Warmhaltebehälter, inkl. Kelle)
Vegetarisch
– Mexikanische Maiscremesuppe
– Mexikanische Schwarze Bohnencremesuppe mit Paprika, Spinat, Kartoffeln, Chilli und Koriander
– Tomatencremesuppe mit Wodka
– Tomatencremesuppe mit grünen Bohnen und Creme Fraiche
– Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
– Rote Linsensuppe mit Erdnussbutter und Kokosmilch
– Käsecremesuppe mit Lauch
– Grüne Erbsencremesuppe mit Minze
– Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Minze
– Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen
EUR 3,00
EUR 3,20
Vegetarische Suppen mit separater Fleisch/Fischkombination (Vegetarierfreundlich)
– Kartoffelcremesuppe (veg.) mit oder ohne Wurstcroutons
– Kartoffelcremesuppe (veg.) mit Creme Fraiche und Räucherlachs und Dill
– Erbseneintopf (veg.) mit Wurstcroutons
– Linseneintopf (veg) mit Speckgröstel
EUR 3,50
mit Fleisch/Fisch
– Lauchcremesuppe mit Hack
– Chili con Carne mit Kakao
– Rotwein-Gulaschsuppe
EUR 3,70
Alle Preise sind Netto-Preise
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Preisliste - Stand 05/2010

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Salate
(je im 300 gr Plastikbehälter)
– Gemischter Salat mit Kräuterdressing
– Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing und Dill
– Tomatensalat
EUR 2,60
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Dessert
(im 300 ml Whiskeyglas)
– Mascarponecreme mit Baiserstückchen mit
– Erdbeere oder
– Himbeere oder
– karamelisierter Ananas
– Mousse au Chocolat
– Panna Cotta mit
– Erdbeeren oder
– Himbeeren
– Schokoladensoße
– bunt geschichteter Obstsalat mit Joghurtcreme
– Rote oder gelbe Grütze mit Vanillesoße
EUR 3,00
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Sonstiges
Mietgeschirr und und Besteck auf Anfrage,
in der Regel pro Artikel und in 10er Schritten
(z.Bsp.: Teller, Messer, Gabel, Suppenschale, Becher)
EUR 0,25
Lieferkosten
Berlin-Mitte (innerhalb der Ringbahn) EUR 0,00
jenseits der Ringbahn und innerhalb der Berliner Stadtgrenze EUR 10,00
Bestellung
Einfach per Mail die gewünschten Speisen und Anzahl schicken, es folgt eine Bestätigung unsererseits.
Erstbestellung
Bei Erstlieferung ist die Rechnung in bar fällig.
Alle Preise sind Netto-Preise
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Preisliste - Stand 05/2010