Unsere aktuelle Getränkekarte können Sie hier als ... - CIU – Die Bar

D A S M A G A Z I N 

13. A u s g a b e J u l i 2 0 1 3 

w w w . c i u d i e b a r . d e 

N i c e t o s e e y o u.

3 

abergläubisch sind wir noch nie gewesen. Daher freuen 

wir uns, ihnen, liebe gäste, unser nunmehr 13.tes Ciu’ 

Das magazin präsentieren zu dürfen. im laufe der letzten 

14 Jahre haben wir uns und die Bar kontiniuerlich 

weiterentwickelt. Dies wäre nicht möglich gewesen ohne 

die unterstützung unserer treuen gäste, Freunde, Familien 

und unserer Partner aus der industrie. in diesem sinne 

ein großes Dankeschön und einen schönen abend wünschen 

ChrisTian Beumer Töns halTermann Phil BlankenBurg 

marC Ciunis

4 5 

D e r i n h a l T 

D a s T e a m 6 – 9 

C h e F s a C h e n 1 0 – 1 1 

J e T z T s C h l ä g T ’ s 1 3 1 2 – 1 3 

s n a C k m o l P l a T T 1 4 

C u i s i n e C o C k T a i l s 1 6 – 1 9 

w a s F ü r F r ü C h T C h e n 2 0 – 2 1 

u n s e r e m i l l i o n ä r e 2 2 – 2 3 

männerTäume – ClassiC Cars 2 4 – 2 7 

B ü h n e n s h o w – T h e a T e r i n h a m B u r g 2 8 – 2 9 

C i u ’ D i e s C h u l e 3 0 

F r i s u r e n P s y C h o l o g i e 3 2 – 3 3 

1 0 F r a g e n z u h e r r e n s C h u h e n 3 4 – 3 5 

d i e g e t r ä n k e 

C o C k ta i l s 3 9 – 4 5 

W H i s k ( e ) y 4 6 – 4 9 

Z i g a r r e n 5 0 – 5 1 

C o g n a C 5 3 

B r ä n d e 5 4 - 5 5 

s p i r i t s 5 6 – 5 9 

W e i n e 6 0 – 6 1 

C H a m pa g n e r 6 2 – 6 3 

B i e r e & s o f t s & H o t s 6 4 

B a y s i D e 6 6 – 6 9 

D a n k e 7 0 

Gefällt Ihnen das Magazin – dann viel Freude 

bei der Lektüre – nehmen Sie es einfach mit nach Hause.

6 

W i l l k o m m e n. 

D a s 

T e a m 

W i r F e i e r n u n s 

Ein großartiges Team – diesmal in der 

Petersburger Hängung (von links oben 

nach rechts unten): Boat, Andree, Natalja, 

Nadja, Jan, Ita, Dusica und Christian

8 

Ein großartiges Team – das zu feiern weiß 

(von links oben nach rechts unten): Yuki, Vera, Tobi, 

Simon, Pat, Nicki, Athi, Marcus und Karo.

10 

W E L C O M E 

C H E F S A C H E N 

Christian Beumer Geboren im Westfalen und eigentlich 

Autodesigner, traf bei seinem ersten Hamburgbesuch auf Marc 

und Phil im damaligen „Cenario“. Daraus enstand eine 

Freundschaft und das erste Gastroprojekt für Typisch Design: 

CIU´DIE BAR. Weitere Projekte in Hamburg, auf Sylt, an der 

Ostseeküste oder zahlreiche Arbeiten für z.B Bacardi folgten. 

2006 dann, zur Fußball WM in Deutschland, wurde er mit den 

Gestaltungsplänen für CIU´DIE ALSTERINSEL im Gepäck 

dann auch Partner im Haus. Heute betreibt der Hobbyrennfahrer 

auch die Diskothek PRIVILEG und den Beachclub SKY 

& SAND in der Hansestadt mit. 

töns haltermann Kaufmann mit Leib und Seele und 

dem Sinn für die Feinheiten kultivierter gastronomischer Objekte. 

European Business School (ebs) und International School of 

Management (ISM), Auslandssemester in London und Madrid. 

10 Jahre weltweit unterwegs im Management von TOP-10-Tennissternchen. 

In Hamburg bekannt wurde er mit seiner Trend- 

Location Valentinos. Seit 2003 

Mitinhaber von CIU` DIE 

BAR, bis 2012 Geschäftsführer 

im Ferien- und Freizeitpark 

Weissenhäuser Strand. Derzeit 

baut er mit seiner Familie 

in Scharbeutz/Ostsee das 

Design- und Wellnesshotel 

BAYSIDE (siehe ab Seite 66)! 

C H E F z U W E R D E N I S T N I C H R S C H W E R , 

C H E F z U S E I N D A G E G E N S E H R 

PhiliP-James BlankenBurg Ein Amerikaner in 

Hamburg. Der gebür tige Kalifornier ist zuständig für das 

operative Geschäft des CIU’. Ohne ihn geht hier nichts. 

Barer fah rungen in Los Angeles, Abschluss seines Stu diums 

der Anthro pologie. Seit 1998 CIU’ DIE BAR und aus ihr 

nicht mehr weg zudenken. 

marC Ciunis Namens- und Konzeptgeber von CIU’ DIE 

BAR. Der „Vollblutgastronaut“ begann seine gastronomische 

Karriere im „Landhaus Scherrer“ als Restaurantfachmann. 

Nach erfolgreichem Abschluss verschlug es ihn zur Barlegende 

„Karlchen“ Rosenzweig nach Sylt, wo er vieles fürs und 

übers Leben lernte. Fünf Jahre später kehrte er nach Hamburg 

zurück, um bei der American Bar System einen steilen Aufstieg 

zu starten. Dann die Selbstständigkeit. Es begann mit: 

Intelligent Drinking Company, der ersten Hamburger Cocktailschule, 

führte über zwei Flopps (Finger weg von Getränkefachhandel 

oder Ame rican Diners) zum legen dären „Cenario“ 

in Eppendorf, welches 

1996 „Bar des Jahres“ 

wurde. 1998 dann Eröffnung 

des CIU’. Und frei 

nach dem Motto „Wer 

ruhet der rostet“ betreibt 

er jetzt das Design hotel 

EAST und das Bar-Konzept 

COAST. 

sierratequila.com · facebook.com/sierratequila · facebook.com/palomalemonade 

Noch lange nicht museumsreif: 

Christian Beumer, 

Töns Haltermann, Philip- 

James Blankenburg und 

Marc Ciunis (v.u.n.o.) 

sierra tequila 

+ 

paloma lemonade

12 

Jetzt schlägt’s 

13 IST EINE MIRPZAHL 

Mirpzahlen („prim“ rückwärts geschrieben, 

englisch emirp) sind Primzahlen, 

die rückwärts gelesen eine andere 

Primzahl ergeben. 

W u n d e r l i c h e s ü b e r e i n e Z a h l 

LOTTOZAHL 13 

Die Zahl 13 war zwar die allererste 

gezogene Zahl bei den deutschen 

Lotto-Ziehungen „6 aus 49“, ist seitdem 

aber die mit Abstand am seltens - 

ten gezogene Zahl. 

QUATORZIÈME 

Quatorzième (Der Vierzehnte) war eine Bezeichnung für „professionelle Gäste“ privater 

Gesellschaften in Paris des Fin de siècle. Ein Quatorzième besuchte – mit oder 

ohne Bezahlung – in angemessener Kleidung eine Gesellschaft, um zu verhindern, dass 

13 Gäste an einer Tafel sitzen. In einem französischen Unterhaltungsjournal von 

1870 wird namentlich ein John Andrew Malketh erwähnt, der 500.000 Francs hinterließ, 

nachdem er 35 Jahre als Quatorzième gearbeitet haben soll. Auf diesem Bild von Renoir 

„Das Frühstück der Ruderer“ sind beispielhaft 14 Teilnehmer zu sehen. 

 

DREIZEHN GILT IN VIELEN KULTUREN 

ALS UNGLÜCKSZAHL 

Die irrationale Furcht vor der Zahl 13 

wird Triskaidekaphobie genannt. Dieser 

Aberglaube geht so weit, dass in Gebäuden 

oftmals der 13. Stock „fehlt“ 

oder nicht ausgeschildert wird. 

GIMME ONE DOLLAR 

Die Zahl 13 gilt als Verschwörungs-Zahl auf dem USamerikani 

schen 1-Dollar-Schein. Die Zahl 13 kommt auf 

dem Dollar-Schein elfmal vor, versteckt in Bildern und Texten. 

Die USA haben jedoch 13 Gründerstaaten. 

TAROT 

Im Tarot ist die 13 

dem Tod (La Mort) 

zugeordnet.

www.borco.com 

14 

Für original-brasilianischen 

Premium-Genuss. 

H A M B U R G V E R S T E H E N 

„SNAK MOL PLATT“ 

e i n e k l e i n e F i b e l 

l O k a l e r b e G r i F F l i c h k e i t e n 

t e i l V i i i 

Kommt der weltgewandte Gast nach Hamburg und dann mit 

Eingeborenen ins Gespräch, so wird er bald feststellen, dass 

auch Platt gesprochen wird. Um das Verständnis zu erleichtern, 

hier nun eine kleine Auswahl plattdeutscher Begriffe. 

GlibberiG 

Glibberig ist, wenn’s matschig oder glitschig ist. Gern 

verbunden wird der Begriff mit dem legendären Hamburger 

Schietwetter, bei dem Wege und Stege bei nicht 

sorgsamer Pflege ganz schön „glibberig“ werden können. 

Obacht gerade auch im Hafenbereich – glibberige 

Straßen bergen Unfallgefahr. 

Wat den eenen sien uhl is, 

is den annern sien nachtiGall 

Übersetzt bedeutet dieser Hamburger Klassiker „Was dem 

einen seine Eule, ist dem anderen seine Nachtigall“, also eine 

Situation, die für den einen günstig ist, bringt für einen 

anderen Nachteile. Jeder hat seinen eigenen Standpunkt, 

seine Vorlieben und Wünsche – nur beim CIU’ sind sich 

alle einig: Eindeutig die beste Bar Hamburgs. 

dumm tüch 

Wer viel und unreflektiert redet und trascht, gibt dabei 

häufig eine gehörige Portion „dumm Tüch“ (dummes 

Zeug) von sich, welches den Gesprächspartnern oder 

-partnerinnen dann auch zuweilen die Schamesröte in 

Gesicht treibt (vergl. „Fremdschämen“). Hier bietet sich 

bei leidenden Damen, die von solchen Dampfplauderern 

belästigt werden, für den Herrn von Welt die Gelegenheit, 

gentlemanlike das Gespräch an sich zu ziehen und ihm eine 

kultivierte Richtung zu geben. 

schmöken, smeuken 

Eine fast vergessene Genusskultur, die von ihren Freunden 

nur noch unter widrigsten Umständen gelebt werden kann – 

außer im CIU’, wo die Freunde des kultivierten Rauchens 

in den Räumlichkeiten von CIU’ Das Event zu ihrem 

Genussrecht kommen, ohne sich bei Wind und Wetter vor 

der Tür rumdrücken zu müssen. 

schmökern 

Etwas, was man auch gern beim „Smeuken“ tut – lesen, 

blättern oder auch eben „schmökern“. Im CIU’ lädt das 

be rühmte Bar-Magazin dazu ein, in ihm zu schmökern und 

sich dazu auch noch einen der leckeren Drinks zu ordern – 

bis die Dame oder der Herr des Herzens die Lokalität betritt. 

Dann sollte mal Schluss sein mit Lesen. Ess sei denn, 

man bekommt es zu tun mit einer… 

…sluderOlsch 

Einer Tratschtante, deren Redefluss locker dazu ausreichen 

würde Windräder anzutreiben. Bekanntlich gibt es Menschen, 

die gerne und ausdauernd über ihre Mitmenschen reden. 

Der Duden kennt das hochdeutsche „schludern“ in der 

Bedeutung „nachlässig arbeiten“. Im Plattdeutschen hingegen 

bedeutet sludern „schwatzen, schlecht über jemanden 

reden“. Die Vorstellung, dass das Sludern eine weibliche Angelegenheit 

wäre, entbehrt jeder Grundlage. Dennoch verweist 

die Mehrzahl der abschätzigen Bezeichnungen für 

schwatzhafte Personen auf Frauen: Sluderolsch, -katt, -lieschen, 

-meiersch, -schört, -söög, -süster, -tant, -tasch und - 

wief. Die meisten dieser Wörter kann man auch auf Männer 

beziehen, doch gibt es für sie auch neutrale Formen: Sluderbuck, 

-büx, -muul oder -sack. 

GedieGen 

„Gediegen“ bezeichnet im hochdeutschen Sprachgebrauch 

etwas von unbestreitbarem Wert, etwas Reines und Gutes, 

das stets waschecht ist. Dem Hamburger jedoch scheint soviel 

Positives offensichtlich ein wenig suspekt zu sein, denn 

in der Hansestadt kann dem Ausdruck auch die Bedeutung 

von „nicht ganz koscher“ oder „merkwürdig“ zukommen: 

„Was der alles so von sich erzählt, dascha gediegen.“ Auch 

ein Ausruf des Erstaunens kann lauten: „Ischa gediegen!“ 

zappenduster 

„zappenduster“ stammt vom niederländischen „duister“ ab. 

Wohl eigentlich bedeutet es „so dunkel wie nach dem 

Zapfenstreich“ – und wo sollte man dann sein? In der Oase 

des Lichts – in CIU’ Die Bar. 

Premium-Cachaça aus der Fazenda Soledade. 

Canario Cachaça, Nêga Fulô, Nêga Fulô Aged 

SIN CE 

1827

16 

17 

a T H i K N o W s B E s T 

CuisiNE CoCKTails 

C i u ’ - B a r T E N D E r a T H a N a s s i o s a G r o F i l a x 

ü B E r N E u E C o C K T a i l T r E N D s 

Cuisine style, Fusion style oder liquid Kitchen 

heißt der neue Trend an der Bar. in dieser „flüssigen 

Küche“ lässt sich das Cocktailmixen von der Haute 

Cuisine inspirieren. 

Diesen Trend zu ausgewählten, hochwertigen Produkten 

gepaart mit erlesenen, für einen Cocktail ungewöhnlichen 

ingredienzien entdeckten wir zuerst im sommer 2009. 

Die Cocktailkarte des kurz zuvor eröffneten „roger room“ 

(370 N. la Cienega Blvd. / los angeles, Ca.) 

offenbarte uns Merkwürdiges – z.B. Gurkenmartinis 

oder japanischer Whiskey 

mit ahornsirup und geschlagenem 

Eiweiß für um die 18 Dollar pro 

Glas und Zubereitungszeiten von gut 10 Minuten… auch 

an der Bar entdeckten wir Dinge, die wir sonst nur in der 

Küche vermutet hätten. Da waren Pürierer, zerstoßenen 

Kräuter, Chili, gerupfte Zweige, Gemüseschnipsel und selbstgemachte 

infusionen aller art. 

Der Bar-stil, der ursprünglich von london und New York 

auf das europäische Festland herübergeschwappt ist, vermischt 

spirituosen aller art mit frischen und exotischen aromen 

und Geschmäckern aus der Küche. Was vor einigen Jahren 

mit limonen und Minze in der Caipirinha und dem Mojito 

anfing, wird jetzt mit ausgefallen Espumas und Geleeperlen 

fortgeführt. Wer weiß … vielleicht bewegt sich die Evolution 

der Trinkkultur hin zur modernen alchemie… 

Basil Daiquiri 

Bacardi Superior 

Limettensaft 

Zuckersirup 

Basilikum 

orEolaDa 


Coconut Cream 

Vanilleeis 

Ananassaft 

Oreo 

9,50 Euro 

CHoColaTE 

sTraWBErrY 

Smirnoff Vanilla 

White Chocolate Liqueur 

Baileys 

Strawberry Püree 

Erdbeere 

9,50 Euro 

BlooDY rosEMarY 

Smirnoff 

Tomaten- und Selleriepüree 

Tomatensaft 

Selleriesalz, Pfeffer 

Worcestershiresauce 

Rosmarinzweig 

9,50 Euro 

9,50 Euro

18 

CuisiNE 

CoCKTails 

rED PEPPEr 

Absolut pepper 

Mangolikör 

Crème de Cacao 

Gestoßener Pfeffer 

Erdbeeren 

Mangosaft 

Orangensaft 

BollYWooD 

Tanqueray 10 

Curry-Chili-Honig 

Limonensaft 

Ananassaft 

Safran 

9,50 Euro 

9,50 Euro

20 

21 

S A F T M A r K E 

WAS Für 

FrücHTcHEN 

h ö c h s t e s o r g f a l t u n d b e s t e Q u a l i t ä t 

b e i d e r s a f t b e a r b e i t u n g 

KLINDWOrTH PrEMIUM- 

FrUcHTSÄFTE UND 

-NEKTArE – IDEAL 

Für rAFFINIErTE DrINKS 

UND cOcKTAILS 

Jeder frisch gemixte Cocktail basiert auf 

zwei unverzichtbaren Grundlagen: Zum 

einen auf dem Können und der Erfahrung 

des Barmanns – oder auch der Barfrau. 

Und zum anderen auf der Hochwertigkeit 

und der Qualität der Zutaten, ohne die 

nun mal kein Cocktail auskommen kann, 

wenn er exzellent sein soll. Was wiederum 

ein maßgebliches Kriterium dafür ist, 

dass die Gäste gerne wieder kommen und 

die Bar im Freundes- und Bekanntenkreis 

weiter empfehlen. Und da Saft bei sehr 

vielen Cocktailrezepten ein wichtiger 

Bestandteil ist, kommt auch der Qualität 

der hinter der Bar eingesetzten 

Fruchtsäfte und Nektare eine besondere 

Bedeutung zu. Vor allem dann, wenn es 

um neue Cocktailkreationen auf Basis 

innovativer Zutaten geht, wie zum 

Beispiel dem Cranberry- Nektar oder 

dem Rhabarber-Nektar von Klindworth. 

Geschmacklich fruchtig-frisch mit dem 

Nachhall einer trockenen, leicht bitterherben 

Traubennote sorgt der Cranberry- 

Nektar in vielen Cocktailkrea tionen für 

das gewisse Etwas im Geschmack – und 

das nicht nur in einem so populären 

Cocktail wie dem „Sex on the Beach“. 

Aber auch der Rhabarber-Nektar mit 

seinem herb-frischen, leicht adstringierenden 

Geschmack bietet eine hervorragende 

Basis für viele inter essante Cocktail- 

Kreationen, zum Beispiel im Zusammenspiel 

mit Ingwer oder Vanille, Rum oder Gin. 

Klindworth als eine der führenden Premium- 

Saftmarken aus Norddeutschland hat eine 

jahrzehntelange Erfahrung und umfassende 

Kompetenz in der Herstellung erlesener 

Fruchtsäfte und Nektare. Gegründet vor 

über 75 Jahren als kleine Apfel-Mosterei im Alten Land, verpflichtet 

diese Herkunft bis auf den heutigen Tag. Von daher 

bürgt der Name Klindworth für höchste Sorgfalt und beste 

Qualität. Das beginnt mit der Auswahl der aromatischen und 

naturreinen Früchte sowie deren Einkauf und setzt sich fort 

während des gesamten Produktionsprozesse mit seiner modernen 

und umweltschonenden Technologie. Geografisch gesehen 

ist das Alte Land ein Teil der Elbmarsch südlich der Elbe in 

Hamburg und in Niedersachsen. Und mit einer Fläche von 

rund 14.300 Hektar Baumobst ist das Alte Land das größte zusammenhängende 

Obstanbaugebiet Mitteleuropas. Bereits im 

17. Jahrhundert wurde hier auf 200 Hektar Obst angebaut. 

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entwickelte sich 

der Obstbau im Alten Land zur dominierenden Nutzung 

und prägte dadurch seit über 150 Jahren das Gebiet. Heute 

reifen dort vor allem Äpfel – und das auf über zwei Drittel 

der An baufläche – sowie Kirschen und Birnen. Diese tolle 

Obstqualität führte natürlich auch 

wesentlich mit dazu, dass Klindworth 

schon sehr früh große 

Er fahrungen mit der Erzeugung 

von Direkt säften gesammelt hat. 

Doch mit der Erweiterung des Sortiments, 

das neben Apfelsaft rund 

30 verschiedene Qualitätsprodukte 

umfasst – von exotischen Fruchtsäften bis hin zu Gemüsesäften 

und Glühwein – beschränkt sich der Einkauf nicht nur auf 

das Alte Land. Aber auch hier gilt, und wird auch in Zukunft 

Die Direktsäfte von Klindworth 

bilden innerhalb des Sortiments 

einen besonderen Schwerpunkt. 

gelten, Klindworth kauft und verarbeitet 

für alle seine Sorten 

nur aus ge suchte, aromatische und 

naturreine Früchte in bester Qualität. 

Denn nur so kann garantiert werden, dass die Säfte und 

Nektare aus der Klindworth Premium-Safterei immer wieder 

aufs Neue ganz einfach gut schmecken!

22 

23 

G o l D s t ü C k C h e n 

Unsere mIllIonäre 

Frage 1: Was haben 

Komiker rowan atkinson 

(„Mr. Bean“) und Bordell-König 

Prinz Marcus 

eberhard edward von anhalt, 

Herzog zu Sachsen 

und West falen und graf 

von askanien („Prince 

germany“) gemeinsam? 

1. Sie zerlegten Ihren 

Supersportwagen 

2. Sie teilen eine Vorliebe 

für exklusive Callgirls 

3. Sie sind in diesem 

Jahr in den rang der 

Milliardäre aufgestiegen 

Frage 2: Das Vermögen 

des indischen Stahlbarons 

Lakshmi Mittal wird auf 

28,7 Milliarden Dollar geschätzt, 

er ist für seinen extrem 

verschwenderischen 

Lebensstil bekannt, doch 

mit einer Sache sorgt er für 

besonders viel aufmerksamkeit. 

Womit? 

1. er brachte seine prunkvolle 

Hochzeit als Bolly - 

wood-Streifen in die Kinos 

D a s C I U ’ P r o m I - Q U I z 

2. er hält sich einen Harem 

mit den Top 20 der 

Miss Universum-Wahl 

3. einen Palast im Stil 

des Taj Mahal 

Frage 3: Was leisteten 

sich die beiden googlegründer 

Sergey Brin und 

Larry Page? 

1. Sie ließen sich eine 

Boeing 767 zum Privatjet 

ausbauen 

2. Christina aguilera 

sang auf dem Junggesellenabschied 

der beiden – 

natürlich extra dirrrty 

3. Sie kauften den ersten 

McDonalds der Welt – 

und ließen ihn auf dem 

google-Firmengelände 

wieder errichten 

Frage 4: Wofür ist der 

Late Night-Moderator Jay 

Leno noch bekannt? 

1. er war mit allen 

drei Original-Schauspielerinnen 

von „Drei 

engel für Charlie“ liiert 

2. er begann ganz klassisch 

als Tellerwäscher 

3. er besitzt 170 autos 

Frage 5: eine Frage, die 

sich wohl jeder schon einmal 

gestellt hat: Wer ist eigentlich 

Paris Hilton? 

1. Das Vorbild für die Barbie-Figuren 

2. ein Hotel in Paris 

3. Hauptsächlich Tochter. 

eines Hotel-Moguls 

Frage 6: Der russische 

Milliardär roman abramowitsch 

ist Besitzer einer der 

größten Yachten der Welt: 

170 Meter lang und 724 Millionen 

Pfund teuer. Was ist 

allerdings die exklusivste 

Spielerei des Bootes? 

1. Der Original-Kronleuchter 

der Titanic 

2. ein in die Planken 

des Bootes eingelassenes 

Haifischbecken 

3. ein Laser-abwehrsystem 

für Paparazzi 

Frage 7: Was haben 

Johnny Depp, Marlon 

Brando und David 

Copperfield gemeinsam? 

1. Sie waren als Kind übergewichtig 

2. Sie besitzen eine Insel 

in der Karibik 

3. Ihre eltern kommen 

aus reichen adelsfamilien 

Frage 8: Milliardär richard 

Branson ist für seine 

extravaganten Projekte 

bekannt. Was ist sein bisher 

letzter Traum? 

1. reisen zum Mittelpunkt 

der erde 

2. Mit dem Fahrrad die 

Welt zu umrunden 

3. Flüge in den Weltraum 

Frage 9: Vijay Mallya, 

Bierbaron und Besitzer 

des Formel-1-Teams 

Force India, legte sich 

ein ganz besonderes andenken 

zu. Welches? 

1. Die Mona Lisa 

2. Die Brille von Mahatma 

gandhi 

3. Den Checkpoint Charlie 

in Berlin 

Frage 10: Welches war 2010 

das teuerste auto der Welt, 

das damals für mind. 23 Mio 

euro versteigert wurde? 

1. Bugatti Typ 57 SC 

atlantic 

2. Ferrari 250 gTO 

3. rolls-royce Silver Shadow 

Frage 1: antwort 1 ist richtig. 

rowan atkinson schrottete 

seinen McLaren F1, 

ehemals das schnellste auto 

der Welt. Und „Prince germany“, 

der seinen adelstitel bei Prinz 

Frederic kaufte (dem Mann von Zsa 

Zsa gabor), fuhr seinen getunten 

Porsche gegen eine Wand. Zweimal. 

Für jeweils über 600.000 euro. 

Frage 2: antwort 3 ist richtig. Sein Palast 

verfügt über zwölf Schlafgemächer, 

vier esszimmer, drei Küchen, einen 

Ballsaal, eine gemäldegalerie, Platz für 

20 rolls-royce und ein Kino. Mitten in 

London. 

Frage 3: antwort 1 ist richtig. Die beiden 

gründer der google-Suchmaschine 

waren wohl das Linie-fliegen 

leid – und leisteten sich einen 

eigenen Jumbo-Jet. 


Der US-Star ist wohl 

einer der größten autosammler der 

Welt. Und investiert sein Millionenvermögen 

in exklusive automobile. 

Frage 5: antwort 3 ist richtig. Paris 

Hilton ist die letzte generation einer 

Luxushotel-Dynastie, die Barron Hilton 

ende des 19. Jahrhunderts gründete. 

Während der sich allerdings von 

ganz unten nach oben hoch arbeitete, 

fallen die nachfolgenden generationen 

vor allem durch Skandale und Partywütigkeit 

auf. 

Frage 6: antwort 3 ist richtig. Das 

System reagiert auf Lichtsensoren in 

Digitalkameras und antwortet darauf 

mit einem gebündelten Lichtstrahl – 

neben den Body guards aus der Fremdenle 

gion und dem bootseigenen raketenabwehrsystem. 

Frage 7: antwort 2 ist richtig. Warum 

Urlaub auf Malle machen, wenn das Budget 

auch eine eigene Insel zulässt? Marlon 

Brando kaufte sich übrigens die Insel aus 

„Meuterei auf der Bounty“ – und bekam 

die Hauptdarstellerin gleich noch dazu. 

Frage 8: antwort 3 ist richtig. richard 

Branson plant mit seinem Unternehmen 

„Virgin galactic“ Touristen 

in den Weltraum zu schießen. 2012 soll 

der erste Flug starten. Kosten: ca. 

200.000 Dollar für fünf Minuten 

Schwerelosigkeit. 

Frage 9: antwort 2 ist richtig. Für 1,4 

Millionen euro ersteigerte der Milliardär 

auch noch das dazugehörige etui. 


ein Bugatti Typ 57 SC atlantic wurde 

anfang 2010 für mindestens 23 Millionen 

euro versteigert.

24 

25 

G r O S S E r S P O r T 

M ä N N E r T r ä u M E 

w a r u m y o u n g t i m e r e i n e n g a n z n e u e n S t i l 

a u f d i e S t r a ß e n b r i n g e n 

ist eine Bezeichnung für ältere Kraftfahrzeuge, 

insbesondere Personenkraftwagen, die 

als Liebhaberfahrzeuge genutzt werden, aber noch 

Youngtimer“ 

keine Oldtimer sind. Im deutschen Sprachgebrauch 

sind die Grenzen für das Alter eines Youngtimers nicht genau 

bestimmt. So spricht man teils auch bei einem Pkw mit einem 

Alter von 15 bis 20 Jahren durchaus von einem Youngtimer 

sprechen. Auch Pkw aus den 1970er Jahren, wenn sie im 

Straßenbild noch nicht als typische Oldtimer wahrgenommen 

werden, können als Youngtimer bezeichnet werden. 

Youngtimer sind bei guter Wartung problemlos alltagstauglich 

und werden häufig auch als Gebrauchsfahrzeug ein gesetzt. 

Sie besitzen oft modernere Technik und mit einem Neuwagen 

vergleichbare Ausstattung (Katalysatoren, ein Antiblockier - 

system, Klimaanlage, elektrische Fensterheber usw.). Besonders 

beliebt sind Sportwagen oder Oberklasse-Fahrzeuge aus 

den späten 1980ern, mitunter auch seltene Coupes und 

FORD MUSTANG 

FASTBACK 

Im April 1964 präsentierte Ford den Mustang der ersten Generation 

auf technischer Basis des Ford Falcon als Coupé sowie als Cabriolet und 

schuf damit die nachmalig nach ihm benannte Klasse der Pony Cars. 

Das Modell 1966 war äußerlich an dem Mustang-Emblem am Kühlergrill 

zu erkennen, das nicht mehr durch waagerecht Chromstäbe „ge - 

tragen“ wurde; ferner an den je drei Chromeinsätzen an den Lufthutzen-Attrappen 

vor den hinteren Radläufen. Die Sicherheitsausstattung 

wurde um Sicherheitsgurte vorne und hinten, eine gepolsterte Armaturentafel 

und eine Warnblinkanlage ergänzt. Der in den Baujahren '64 

und '65 verwendete Bandtacho wurde durch Rundinstrumente ersetzt. 

Der erste Filmauftritt eines Mustang war 1964 in „Der Gendarm von 

Saint Tropez“. Es war ein rotes 1964 1/2 Cabrio mit schwarzem Interieur. 

Nach dem Auftritt eines weißen 1964 1/2 Cabrio in dem James-Bond- 

Film „Goldfinger“ von 1964 gab es Anfang der 1970er Jahre in einem 

weiteren James Bond-Film „Diamantenfieber“ eine Verfolgungsjagd 

durch Las Vegas in einem roten 71er Mach I. Besondere Bekanntheit 

erlangte der Ford Mustang 1968 in dem Film „Bullitt“, in dem Steve 

McQueen einen 1968er Fastback in einer der längsten und spektakulärsten 

Autoverfolgungsjagden der Filmgeschichte durch San Francisco fuhr. 

Cabrioletversionen von Großserienfahrzeugen. So vielfältig 

wie die möglichen Motive zum Youngtimerkauf sind auch 

die Gründe, sich für ein ganz bestimmtes Modell zu ent - 

scheiden. Allen gemeinsam und für Fans entscheidend ist: 

Diese Autos machen eine Individualität möglich, die 

Neuwagenkäufern heute verwehrt wird. Die noch in den 

1980ern vorhandene Markenvielfalt ist längst Marktgesetzmäßigkeiten 

zum Opfer gefallen. Ein Youngtimer ermöglicht 

den Ausstieg aus der automobilen, von sagenhaften PS-Zahlen 

und märchenhaft geringen Verbrauchswerten geprägten 

Leistungsgesellschaft. 

Wenn Zustand und Papiere stimmen, kann sich ein Young - 

timerkauf durchaus rentieren. Wer sich vor zehn Jahren einen 

Citroen 2CV (Ente) gekauft hat, freut sich heute über eine Wertsteigerung 

von 200 bis 300 Prozent (oder mehr) zum damaligen 

Gebrauchtwagenpreis. Wer darüber hinaus seine Ente (Listenpreis 

ca. 4500,– DM) als Firmenwagen angemeldet hat und kein 

CHEVROLET CAMARO 

Der Camaro ist ein Pony Car (Sportwagen) des US-amerikanischen Automobilherstellers 

Chevrolet, der zum General-Motors-Konzern (GM) 

gehört. Laut Chevrolet leitet sich der Name „Camaro“ aus dem franzö - 

sischen Wort „camarade“ ab, was sich mit „Kamerad“ oder „Freund“ 

übersetzen lässt. Das weltbekannte sportliche Auto entstand als Kon - 

kurrenz zum Mitte der 1960er Jahre extrem erfolgreichen Ford Mustang 

und wurde als typischer Vertreter der Muscle-Cars schnell einer der 

beliebtesten Sportwagen. Die Standardmotorisierung des Camaros 

waren immer großvolumige V8-Motoren jenseits der 200 PS. Ebenfalls 

angebotene Reihensechszylinder, später V6-Maschinen, in den 1980er 

Jahren auch Reihenvierzylinder, galten stets als „Sparversionen“. 

MERCEDES-BENZ 

W 108/W 109 

Der Mercedes-Benz W 108/W 109 war ein 

Oberklasse-Modell von Mercedes-Benz und 

von 1965 bis 1972 in Produktion. Modelle 

mit konventioneller Stahlfederung werden 

in der Baureihe W 108 zusammengefasst; 

die 300 SEL mit Luftfederung bekamen die 

Bezeichnung W 109. Die Modellpflege dieser 

Limousinen brachte den Übergang von der 

mechanischen zur elektronischen Benzineinspritzung. 

Im August 1965 wurde mit 

den Typen 250 S, 250 SE und 300 SE eine 

neue Generation der Oberklasse präsentiert, 

die die Nachfolge der Heckflossen-Typen 

W 111 und W 112 (220 Sb, 220 SEb, 300 SE) 

antreten sollte. Allen drei Modellen gemeinsam 

war eine von Paul Bracq gezeichnete 

Karosserie, deren Linienführung sich an das 

Coupé der Reihe W 111 anlehnte. Mit diesen 

Modellen begann die Tradition, dass das 

Oberklassecoupé eine neue Stilrichtung der 

Marke Mercedes vorgibt. Neu waren außer 

der Karosserie (die markanten Heckflossen 

der Vorgänger-Baureihe W 111 waren nur 

noch leicht angedeutet) die beiden 2,5-Liter- 

Motoren, die man aus dem 2,2-Liter-Ag - 

gregat M 180 durch Aufbohren und Vergrößerung 

des Hubs entwickelt hatte. Mit 

diesen Modifikationen jedoch war dieses 

Motorenkonzept paarweise gegossener Zylinder 

am Ende; die späteren 2,8-Liter-Versionen 

bekamen einen gleichmäßigen Zylinderabstand 

und erwiesen sich in der Folge 

als wesentlich stabiler und auch sparsamer.

26 

27 

GRAND SPORTCARS 

Winterhuder Weg 66-68 

22085 Hamburg 

MERCEDES SL R 107 

CITROËN 2CV 

Der Citroën 2CV (französisch deux chevaux), in Deutschland üblicherweise Ente und in der Schweiz Döschwo genannt, war ein populäres 

Modell des Automobilherstellers Citroën mit einem luftgekühlten Zweizylinder-Viertakt-Boxermotor und Frontantrieb. Zwischen Sommer 

1949 und Mitte 1990 wurden 3.868.631 viertürige Limousinen und 1.246.335 Lieferwagen („Kastenente“) hergestellt. Von 1960 bis 1968 

(und 1971) wurde in kleiner Stückzahl auch eine Ausführung mit zwei Motoren und Allradantrieb gebaut, die 1958 vorgestellt worden war. 

Die Entwicklung begann Mitte der 1930er Jahre; kriegsbedingt stellte Citroën den neuen 2CV aber erst am 7. Oktober 1948 in Paris der 

Öffentlichkeit vor. Von der Fachpresse anfangs belächelt, wurde der 2CV in den folgenden Jahrzehnten zu einem der bekanntesten Automodelle 

in Frankreich. Der 2CV war Basis für die Citroën-Modelle Dyane, Ami und Méhari. 

Die SL-Baureihe 107, die 1971 als Nachfolger der sogenannten „Pagode“ (Baureihe 

W 113) auf den Markt kam, begründete mit den Breitband-H4-Scheinwerfern und 

den großen geriffelten Rückleuchten eine neue Gestaltungslinie bei Mercedes- 

Benz. Eine leichte Keilform deutete auf eine verbesserte Aerodynamik hin.1985 

gab es die umfangreichste Überarbeitung des R 107: Ein neuer Dreiliter-Reihen - 

sechszylinder (M 103) mit 188 PS im 300 SL und ein von 3,8 auf 4,2 Liter (420 SL) 

aufgebohrter M 116 mit 218 PS. Die Auslieferung war auch mit Katalysator möglich. 

Der Katalysator wurde 1986 serienmäßig eingebaut und war ab 1989 Pflicht. 

Fahrtenbuch führen will, kann sich leicht mit der 1-%-regelung 

anfreunden. Wer in einen Youngtimer investiert und diesen 

täglich nutzt, ist nur schwer für ein neues Modell und dessen 

moderne Technik zu begeistern. Die Liebe der jungen Avantgardisten 

zum alten Blech hat zahlreiche Autohändler und sogar 

die Autohersteller dazu veranlasst, in das Youngtimer-Geschäft 

einzusteigen. CIu’ DIE BAr vertraut in dieser Hinsicht 

auf „Grand Sportscars“, Winterhuder Weg 66–68, 22085 Hamburg. 

Das Team von Grand Sportscars ist spezialisiert auf den 

Verkauf und Ankauf von klassischen Sport- und Tourenwagen. 

Neben restaurationen und der Beschaffung von exklusiven 

Ersatzteilen deckt Grand Sportscars mit seinem Komplett - 

service alle Wartungs- und Verschleißreparaturen ab. Auch wer 

nur mal vorbeischauen möchte, ist immer willkommen. 

PORSCHE 911 „G-MODELL“ 

Fahrzeuge aus den Jahren 1986-1989 gelten als gesuchte Sammlerstücke und sind nur noch selten im Straßenverkehr zu finden. 

Diese mit Katalysator ausgelieferten Modelle hatten eine geringere Leistung als die Wagen ohne Kat. Sie betrug zunächst 152 kW 

(207 PS), die jedoch ab 1986 auf 160 kW (217 PS) angehoben wurde. Auf Wunsch wurde der Carrera mit einer Frontspoilerlippe und 

einem großen, flachen Heckspoiler geliefert. Der Spoiler verbesserte die vom Werk angegebene Höchstgeschwindigkeit von 245 

km/h für die Version ohne Kat mit 170 kW auf gemessene 254 km/h. 

So anders 

kann Cola 

sein. 

rein natürlich 

weniger süß 

typisch BIONADE 

Anders erfrischt besser.

28 

T H E A T E R I N H A M B u R G 

BüHNENSHOW 

i n Z E h n m i n u t E n Z u r K u l t u r – 

s c h a u s p i E l s t ä t t E n r u n D u m s c i u ‘ 

schauspiElhaus 

Die Hansestadt Hamburg blickt auf eine bewegte 

Theatergeschichte zurück, die seit dem Jahr 

1900 entscheidend mitgeprägt wird vom Deutschen 

Schauspielhaus an der Kirchenallee. Die 

Gründung des größten deutschen Sprechtheaters 

geht auf eine Initiative Hamburger Bürger 

zurück, die für ihre Stadt ein anspruchsvolles 

Sprechtheater planten. Es wurde von den Wiener 

Architekten Fellner und Helmer im neobarocken 

Stil erbaut und am 15. September 1900 mit 

Goethes „Iphigenie auf Tauris“ eröffnet. Der 

Zuschauerraum, dessen ursprüngliche Gestalt 

1984 wiederhergestellt wurde, umfasste damals 

über 1800 Plätze. Zu besonderem Ruhm gelangte 

das Deutsche Schauspielhaus unter der Intendanz 

von Gustaf Gründgens, der es von 1955 

bis 1963 leitete. Als Intendant, Regisseur und 

Schauspieler setzte er neue Maßstäbe, seine 

Faust-Inszenierung ging als Hamburger Faust 

in die Geschichte ein. Mit Beginn der Spielzeit 

20013/2014 übernimmt die deutsche Theater - 

regisseurin Karin Beier das Hamburger Schauspielhaus. 

thalia thEatEr 

Das Thalia Theater ist eines der drei Hamburger 

Staatstheater, eine Sprechtheaterbühne 

mit einem festen und viel gerühmten Ensemble. 

Es gibt auf der großen Bühne ca. 1.000 Zuschauerplätze, 

das Repertoire umfasst etwa 

20 Produktionen, die täglich wechselnd oder 

in Blöcken gespielt werden. Pro Spielzeit gibt 

es etwa neun neue Premieren im Großen Haus 

am Alstertor. 

OhnsOrg-thEatEr 

Eines der wohl bekanntesten Theater in Hamburg, 

in dem man noch plattdeutsch spricht. 

Aber keine Angst: Auch wer nicht mit 

dieser norddeutschen Mundart aufgewachsen 

ist, versteht die kurzweiligen Komödien. Der 

abwechslungsreiche Spielplan variiert von 

Charakterkomödien, Lustspielen und Schwänken 

über Singspiel, Operette, Oper und 

Rock-Revue bis hin zum ernsten Schauspiel. 

Nach 75 Jahren, in denen das Ohnsorg-Theater 

in den Großen Bleichen beheimatet war, 

finden Theaterliebhaber das neue Domizil 

seit der Spielzeit 2011/12 im Bieberhaus am 

Hauptbahnhof. 

Ernst DEutsch thEatEr 

Als Friedrich Schütter 1951 gemeinsam mit 

Wolfgang Borchert das Junge Theater grün - 

dete, ging es vor allem darum, ein Forum 

für zeitgenössische Dramatik zu schaffen und 

eine Bühne, die sich der Nachwuchsförderung 

annimmt. Seit seiner Gründung ist das 

Ernst Deutsch Theater ein Forum für gesellschaftspolitische 

Auseinandersetzungen, eine 

Bühne für Nachwuchskünstler, die hier ge - 

fordert und gefördert wurden, und ein Theater 

mit einem breit gefächerten Spielplan. Das 

Haus an der Mundsburg – heute das größte 

private Sprechtheater Deutschlands – lebt im 

Spannungsfeld von Tradition und Aktualität. 

hamburgEr EngElsaal 

Als vor 150 Jahren in Paris Jacques Offenbach 

sein erstes Operettentheater eröffnete, wurde 

im Hamburger Engelsaal schon fast 50 Jahre 

Theater gespielt. Es war die legendäre 

Witwe Hantje, die als Wirtin des damaligen 

Ausflugslokales „Hotel de Rome“ am Valentinskamp 

zwischen Bürgermeistergärten und 

Gängeviertel ihr Gesellschaftshaus um einen 

Theatersaal erweitern wollte. 

Neben der Staatsoperette in Dresden, der 

Musikalischen Komödie der Oper Leipzig 

und dem Staatstheater am Gärtnerplatz in 

München ist der Hamburger Engelsaal das 

einzige private Operettenhaus Deutschlands 

mit Repertoire-Programm.

30 

Trendsetter 2013: 

Lillet Berry. 

E D U C A t I o N 

F r o m b a s i c t o p r o f e s s i o n 

Ein faszinierendes Erlebnis sind die Cocktailkurse 

im CIU’. In unserer Cocktailschule geben wir 

unser Know-how weiter. Angeboten werden 

Lehrgänge, die sowohl auf Hobbytender (Fun) als auch 

auf Profi-Gastronomen (Job) abgestimmt sind. Gleichzeitig 

dient unsere Schule Mitarbeiterfindung und deren 

Ausbildung. Folgende Kurse können Sie belegen: 

SpaSS-CoCktailSCHulung: Wir verwandeln Ihre 

Firmen- und Privatveranstaltungen in ein unvergess - 

liches Erlebnis. Das Wort Spaß steht bei dieser 2,5-stündigen 

Veranstaltung im Vordergrund. Nachdem Sie sich 

beim Shaken so richtig ausgetobt haben, reichen wir 

Ihnen diverse Köstlichkeiten. Vom kleinen Snack bis hin 

zu einem Büfett oder Flying Dinner – lassen Sie sich ver - 

wöhnen. Nach der Cocktail-Schulung haben Sie die Möglichkeit, 

in unseren Räumlichkeiten weiter zu feiern. Lassen 

Sie sich ein individuelles Angebot zusammen stellen. 

Hobby-Mixer: Lernen Sie in fünf Stunden die Welt 

der Cocktails kennen. Wir zeigen Ihnen die notwen - 

digen Arbeitsgeräte und Gläser. Wir beschreiben 

typische Arbeitstechniken und erklären Wissenswertes 

über die gebräuchtlichsten Zutaten und die Gestaltung 

schöner Dekorationen. Der „Hobby-Mixer-Kurs“ 

ermöglicht es Ihnen, Ihren Gästen mit einfachen 

Mitteln außergewöhnliche Cocktails zu servieren. 

Zudem erhalten Sie das „CIU‘-Bartending Handbuch“ 

mit vielen klassischen Rezepturen und das „CIU‘-Hobby-Mixer-Zertifikat“. 

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32 

s c h a r f e s c h n i t t e 

f r i s u r e n – 

e i n e t y P O L O G i e 

""#$ /89 ,B7 0+*+4 $49+74+.3+7 /49+7+88'49 E 5( /4 *+7 

'8975453/+ 59+22+7/+ /3 :95.'4*+2 (+/3 69/1+7 /4 5*+.@:8+74 

5*+7 (+/3 7/8+:7 E B(+7'22 *579

34 

35 

10 

F r a g e n , d i e d e n g a s t b e w e g e n 

h e r r e n s c h u h e 

A u s d e r s e r i e : » F r A g ’ M A r c « 

1 Worin unterscheiden sich eigentlich schuhe? 

gue bereits als fester 

betrachtet man die Kriterien, die zu den unterschiedlichen 

Modellen führen, so sind dies in erster Linie unterschei - 

dungen im schaftbereich. so grenzt beispielsweise das 

Vorhandensein eines schuhverschlusses die schlupfschuhe 

(Pumps, Loafer und Mokassin) von anderen Modellen 

(schnürschuhen, schnallenschuhen usw.) ab. selten sind auch 

bodenmerkmale für die unterscheidung ausschlaggebend 

(beispiel: ein schlupfschuh mit absatz ist ein Pumps oder ein 

Loafer, ohne absatz ein Mokassin). 

2 Welches ist eigentlich der klassische Herrenschuh? 

der Oxford ist ein klassisches herrenschuhmodell, 

das als das eleganteste 

schuhmodell zum anzug gilt. 

besteht der gesamte schuhaußenschaft 

nur aus einem stück Leder, spricht man vom wholecut 

oder One piece Oxford. ist zumindest das Vorderteil nahtlos, 

nennt man dies einen glatten Oxford oder mit der Fachbezeichnung 

einen Plain Oxford. der ansonsten gleich geschnittene 

captoe Oxford hat hingegen eine zusätzliche Querkappe 

über den Zehen. Zeigt der oben genannte captoe Oxford noch 

eine ornamentale Lochverzierung auf der Querkappe, handelt 

es sich um einen halfbrogue Oxford. gibt es hingegen noch 

weitere Verzierungen der schaftteilkanten und ist die Querkappe 

auf die seiten des schuhs flügelartig verlängert (sog. Flügelkappe), 

ist es ein so genannter Fullbrogue Oxford; reicht sie 

bis an die hintere schaftnaht an der Ferse (Fersennaht), nennt 

sich das schuhmodell Longwing. 

3 gibt es Löcher im schuh, die man gerne hat? 

Ja. denn es gibt die brogues, eine 

bestimmte gruppe von schuhmodellen, 

die sich durch Lochverzierungen 

des schafts auszeichnen. 

brogues gehen auf hirten in schottland und irland zurück, 

welche sich Löcher in ihre schuhe bohrten, um das auf 

sumpfigem boden in dieschuhe eingedrungenes wasser wieder 

ausfließen lassen zu können. gleichfalls unterstützten die 

Öffnungen eine schnellere trocknung. später wurde die 

Praxis über die Jäger des schottischen adels allgemein gesellschaftsfähig. 

im 18. Jahrhundert bewährte sich der bro- 

standardschuh der 

arbeitenden Landbevölkerung 

groß - 

britanniens. noch 

heute gibt es jedoch 

die so genannten ghillie 

brogues oder ghillies, benannt 

nach den schottischen 

wildhütern. diese Variante, die 

am Fußgelenk geschnürt wird, trägt man 

bevorzugt zum Kilt. 

4 Haben preu ßische 

generäle einfluss auf die 

schuhmode gehabt? 

Ja. denn es gibt den blücher, ein 

klassisches herrenhalbschuhgrundmodell 

mit einer offenen 

schnürung. die bezeichnung 

blücher geht auf den preußischen generalfeldmarschall gebhard 

Leberecht Fürst blücher von wahlstatt (1742–1819) 

zurück, der seine soldaten mit diesem schuhmodell (damals 

noch als stiefel) für den siegeszug gegen napoleon ausstatten 

ließ. die international gebräuchliche bezeichnung verweist 

noch auf seine ursprünge als robuster armeestiefel. 

5 gibt es Hauptstädter, die als schuhwerk verewigt 

sind? 

Ja. denn es gibt die budapester, die 

nicht nur stolze be wohner der ungarischen 

Metropole sind, sondern 

auch die benennung für ein klassisches 

herrenschuhmodell. woher die bezeichnung budapester 

stammt oder wer sie zum ersten Mal verwendet hat, ist 

nicht überliefert. tat sache ist, dass dieses schuhmodell typische 

osteuropäische Merkmale (z. b. Lochungsmuster und 

Leistenform) aufweist und seit ende des 19. Jahrhunderts in 

budapest gefertigt wird. Vermutlich ist also der Modellname 

auf den ursprung des schuhs in der ungarischen hauptstadt 

zurückzuführen. dort nennt man diesen schuh übrigens 

Karlsbader. 

Ein klassischer 

Captoe Oxford 

6 gibt es auch Beatles-schuhe? 

Ja. denn es gibt den chelsea-boot. er 

geht auf eine er findung eines schuhmachers 

von Königin Victoria aus den 

1830er Jahren in London zurück. das 

Modell hat sich seitdem in den klassischen herrenschuhkollektionen 

vieler anbieter gehalten, vermutlich weil es sich 

aufgrund der elastischen gummibandeinsätze komfortabel 

an- und ausziehen lässt. in den 1960er Jahren erlangte dieses 

Modell als „beatle-boot“ große Popularität. diese benennung 

geht auf die Popgruppe „the beatles“ zurück, deren 

Mitglieder diesen stiefel trugen. 

7 Kann man mit schiefen Füßen schuhgeschichte 

schreiben? 

Ja. denn es gibt den derby. er stammt aus der Zeit des beginnenden 

19. Jahrhunderts. die herkunft ist nicht ganz eindeutig, 

doch hatte einer der grafen von derby aufgrund seines hohen 

Fußrists Probleme beim Verschließen seiner schuhe. daraufhin 

wurde von dessen schuhmacher der derbyschaftschnitt für seine 

schuhe entwickelt, der durch eine offene schnürung und durch 

die beiden seitlichen, von der Fersennaht kommenden und auf 

dem Vorderteil des schafts aufliegenden seitenteile gebildet wird. 

8 gibt es schuhe, die als förmliche Fußbekleidung 

unterschiedlich bewertet werden? 

Ja. denn es gibt den Loafer, einen 

schlupfhalbschuh mit absatz. 

die ersten Loafer wurden 

um 1910 in amerika hergestellt, 

dabei handelte es sich um das Modell, das 

heute Pennyloafer genannt wird. die Firma 

bass sorgte für eine Verbreitung dieses Modells, 

indem sie es in den 1930er Jahren in 

den universitäten einführte, wo es sich 

schnell zum klassischen schuh der ivy League 

entwickelte und seinen heutigen 

Modell namen erhielt – angeblich steckten 

die studenten einen Penny als glücksbringer 

in die aussparung der schaftbrücke über dem 

rist. die akzeptanz dieses schuhmodells im 

geschäftsleben ist unterschiedlich und auch 

von der jeweiligen branche abhängig. einerseits 

hängt sie vom Land ab – in amerika 

und in italien ist der Loafer allgemein akzeptiert; 

in england und deutschland tritt 

man ihm mit skepsis entgegen, andererseits 

von der schuhfarbe – schwarz 

wird eher für geschäftliche anlässe akzeptiert, 

wohingegen braun töne der 

Freizeit vorbehalten sind. 

9 Haben sich auch Mönche um 

die schuhmode verdient gemacht? 

Ja, wenigstens bei 

der namensgebung. 

denn es gibt 

den Monkstrap, ein grundmodell klassischer herrenhalbschuhe 

im derbyschnitt, welches statt einer schnürung mit 

einem oder zwei riemen verschlossen wird. Laut einer usamerikanischen 

Quelle sollen Monkstraps auf schuhwerk alpenländischer 

Mönche aus dem 15. Jahrhundert zurückgehen. 

diese behauptung entbehrt jedoch eines belegs. im gegenteil, 

die schaftschnitte von Mönchschuhen weisen zwar 

einen riemenverschluss auf, doch verläuft dieser nicht von 

der schuhinnenseite nach außen, sondern zieht auf der 

außenseite nach oben um dann durch eine schlaufe gezogen 

wieder abwärts zu verlaufen und dort fixiert zu werden. einen 

gesicherten beleg der existenz des Monkstraps stammt 

hingegen erst aus dem Jahr 1901. 

10 gibt es auch Klassiker aus skandinavien? 

Ja. denn es gibt den norweger. das 

norweger-schuhmodell ist von den 

arbeitsschuhen der norwegischen 

Fischer entlehnt. die ursprüngliche 

Konstruktionsweise des schuhs mit unsichtbaren bestochenen 

nähten stammt von den inuit und die original zwiegenähte 

Konstruktionsweise des schuhs wird in der eng - 

lischen sprache auch norwegian welt genannt.

D I E G E T R Ä N K E

39 

O N E F O R T W O 

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AMBROSIA 17,50 

Bacardi Gold, Sierra Tequila, Triple Sec, Crème de 

Banane, Coconut Cream, Zitrone, Ananas, Orange 

SuICIDE 18,50 

Bacardi 151, Pussers Navy Rum, Wray + Nephew 

Overproof, Triple Sec, Apricot Brandy, Lemon, Lime, 

Orange, Ananas, Cranberry 

ANTHRAX 18,00 

5 Rumsorten, Triple Sec, Tropical Fruit Punch 

H I G H B A L L S 

E U R 

CuBALIBRE 9,00 

Bacardi Gold, Limone, Coke 

C I U ’ F A V O R I T E S 

LOVEJOYEuR17,50 

Smirnoff Vodka 


Sierra Tequila 

Triple Sec 

Passoa 

Passionsfrucht 

Lemon 

Grenadine 

Maracuja 

T&T 9,50 

Tanqueray Gin, Tonic 

AñEJOHIgHBALL 9,00 

Bacardi 8 Años, Cointreau, Limette, Angostura, Ginger beer 

PIMM’SNO.1 9,00 

Pimm’s, Sprite, Gurken 

JACKDANIEL’SHIgHBALL 9,00 

Jack Daniel’s, Ginger Ale 

TEQuILASuNRISE 9,00 

Sierra Tequila, Grenadine, Orangensaft 

CAPECOD 9,00 

Smirnoff Vodka, Cranberry Juice, Lime squeeze 

WATERMELONMAN 9,00 

Smirnoff Vodka, Grenadine, Zitrone, Watermelon, Orange 

LILLETSAuVAgE 9,00 

Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry 

AVIATION 10,00 

Tanqueray Gin, Crème de Violette, Zitrone 

FRENCHLEMONADE 9,00 

Smirnoff Citrus Twist, Smirnoff Raspberry Twist, 

Lime Juice, Sprite 

SOuTHERNBREEzE 9,00 

Southern Comfort, Cranberry, Lime 

SEABREEzE 9,00 

Smirnoff Vodka, Cranberry Juice, Grapefruitsaft 

BAYBREEzE 9,00 

Smirnoff Vodka, Cranberry Juice, Ananassaft 

MATADOR 9,00 

Smirnoff Vodka, 43 Likör, Maracujasaft, Milch 

P R E D I N N E R 

E U R 

CHILLEDBOMBAYTINI 10,50 

Bombay Sapphire, Noilly Prat, 2 Oliven 

gOOSEMOPOLITAN 10,50 

Grey Goose, Cointreau, Limette, Cranberry 

gREYgOOSEMARTINI 10,00 

Grey Goose, Martini Dry, Olive 

VESPERMARTINI 10,00 

Beefeater Gin, Absolut Vodka, Lillet Blanc, Zitrone 

JACKDANIEL’SMANHATTAN 10,00 

Lime, Lemon, Orange Peel, Antica Formula, Jack Daniel’s 

C O C K T A I L S 

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EuR9,00 

Alpha Noble, Zitrone, 

Gewürze, Tomatensaft

40 

41 

CHAMBORDFRENCHMARTINI 9,50 

Finlandia, Chambord, Ananassaft 

gENTLEMANMARTINI 9,50 

Gentleman Jack, Ahornsirup, Angostura, Orange 

RHuBARBMARTINI 9,50 

Smirnoff Vodka, De Kuyper Sour Rhubarb, Limone 

APPLETINI 9,50 

Smirnoff Vodka, De Kuyper Sour Apple, Limone 

ROBROY 9,50 

Scotch, Martini rosso, Lemon twist 

BLuELADY 9,50 

Tanqueray Gin, Blue Curaçao, Zitrone 

gIMLET(Gin oder Vodka, das ist hier die Frage) 9,50 

Tanqueray Gin / Smirnoff Vodka, Lime, Limone 

WHITELADY 9,50 

Gordon’s Gin, Cointreau, Zitrone 

SIDECAR 9,50 

Brandy, Cointreau, Zitrone 

gENEVERgIMLET 9,50 

Bols Genever, Limone, Zitrone 

C I U’ F A V O R I T E S 

BOMBAYCRuSHEDEuR9,50 

Kumquats 

Rohrzucker 

Bombay Sapphire 

Lime 

CIuSPECIALWHITERuSSIAN 11,50 

Smirnoff Blue Label (50%), Borghetti Espressolikör, 

Kahlua, Vanillesahne on top 

BETWEENTHESHEETS 10,00 

Brandy, Bacardi Superior, Cointreau, Zitrone 

LITTLEDEVIL 9,50 

Bacardi Gold, Gordon’s Gin, Cointreau, Zitrone 

MARgARITA 9,00 

Sierra Tequila, Triple Sec, Zitrone, Salzrand 

gRANDCOSMOPOLITAN 9,00 

Ketel 1 Citron, Grand Marnier, Cranberry, Limette 

DAIQuIRI 9,00 

Bacardi Superior, Zitrone, Zucker 

NEgRONI 9,50 

Tanqueray Gin, Campari, Martini rosso 

A F T E R D I N N E R 

E U R 

BRANDYALEXANDER 8,50 

Brandy, Crème de Cacao, Sahne 

gOLDENCADILLAC 8,50 

Crème den Cacao, Galliano, Sahne 

gOLDENDREAM 8,50 

Galliano, Triple Sec, Orange, Sahne 

gRASSHOPPER 8,50 

Crème de Menthe, Crème de Cacao, Sahne 

AFTEREIgHT 8,50 

Crème de Menthe, Crème de Cacao, 

Crème de Chocolat,Sahne 

T A L L S O U R S 

E U R 

gREYgOOSELEFIzz 10,00 

Grey Goose, Holundersirup, Limettensaft, Soda 

JACKDANIEL’SCOLLINS 9,00 

Jack Daniel’s, Zitrone, Zucker, Soda 

TOMCOLLINS 9,00 

Tanqueray Gin, Zitrone, Zucker, Soda 

JOECOLLINS 9,00 

Smirnoff Vodka, Zitrone, Zucker, Soda 

gINFIzz 9,00 

Tanqueray Gin, Zitrone, Zucker, Soda, Eiweiß 

VODKAFIzz 9,00 

Smirnoff Vodka, Zitrone, Zucker, Soda, Eiweiß 

FAMOuSRAMOS 9,00 

Tanqueray Gin, Orange, Sahne, Zucker, 

Soda, Eiweiß 

PALOMA 9,00 

Sierra Tequila, Grapefruit Soda, Limette, Salz 

LONgISLANDICETEA 11,50 

Tanqueray Gin, Smirnoff Vodka, 

Bacardi Superior, Triple Sec, Sierra Tequila, Lime, 

Lemon, Coke 

F R O Z E N D R I N K S 

E U R 

PIñACOLADA 9,00 

Bacardi Superior, Malibu, Coconut Cream, Ananas 

PIñACOLADAAñEJO 12,00 

Bacardi 8 Años, Malibu, Coconut Cream, 


FROzENSTRAWBERRYMARgARITA EuR9,00 

Sierra Tequila Silver 

Erdbeeren 

Lemon 

De Kuyper Triple Sec 

MILENARIOCOLADA 10,00 

Sierra Milenario Extra Añejo, Coconut Cream, 

Malibu, Passionsfrucht, Maracuja 

RAPIDREgRESSION 9,50 

Crème de Banane, De Kuyper Amaretto, 

Sierra Tequila, Zitrone, Orange, Ananas, Mango 

FROzENWHITEBERRY 9,50 

Sierra Milenario Blanco, De Kuyper Blueberry, 

Rohrzuckersirup, Zitronensaft 

CIu’FROzENMARgARITAS 

CLASSiC 8,50 

MELON 9,00 

STRAWBERRy 9,00 

BANANA 9,00 

ORgASM 8,50 

Ananas 

Crème de Cacao, De Kuyper Amaretto, Triple Sec, 

Smirnoff Vodka, Sahne 

HuRRICANE 11,50 

6 Rumsorten, Grenadine, Zitrone, Lemon, Lime 

CIu’FROzENDAIQuIRIES 

CLASSiC 8,50 

NEgLIgé 8,50 

Bacardi Razz, Crème de Cacao, Himbeer, 

Vanillesahne on top 

DIRTYBANANA 9,00 

Bacardi Superior, Kahlúa, Coconut Cream, Banane, 

Ananas 

MELON 9,00 

STRAWBERRy 9,00 

BANANA 9,00 



ADIOSAMIgO 

gIMLETONICE 

EuR10,00 

Tanqueray Gin 


Lime 

Limone 

WHITERuSSIAN 

EuR9,50 


Kahlúa 

Sahne 

EuR11,50 

Tanqueray Gin 



Blue Curaçao 

Sierra Tequila 

Lemon, Lime 

Sprite 

STRAWBERRY 

CAIPIRINHA 

EuR9,50 

Cachaça 

Limone 

Rohrzucker 

Lime 

Erdbeeren

42 

43 

F A N C Y C O C K T A I L 

E U R 

BRAMBLE 7,00 

Bombay Sapphire, Zitrone, Zucker, Crème de Mure 

SKIP&gONAKED 7,00 

Tanqueray Gin, Lemon, Lime, Bier 

LYNCHBuRgLEMONADE 9,00 

Bourbon, Triple Sec, Lime, Zitrone, Sprite 

SINgAPORESLINg 9,50 

Tanqueray Gin, Cherry Brandy, D.O.M. Bénédictine, 

Cointreau, Lime, Angostura, Ananas 

ALABAMASLAMMER 9,00 

Sloe Gin, De Kuyper Amaretto, Southern Comfort, Orange 

PRINCE 9,00 

Sierra Tequila, Likör 43, Sahne, Coconut Cream, 

Maracuja 

RAzzMOJITO 10,00 

Bacardi Razz, Himbeeren, Minze, Limone, Rohrzucker, 

Lime, Soda 


BATIDADEHENRYEuR9,00 


Passoa 

Limone 

Maracuja 

Rohrzucker 

SLK 9,50 

Tanqueray Gin, Malibu, Cointreau, Grenadine, Klindworth 

Orange, Klindworth Ananas, Klindworth Zitrone 

STRAWBERRYCOLADA 9,00 

Bacardi Superior, Coconut Cream, 

Sahne, Erdbeeren 

gHOSTBuSTER 11,50 

Bacardi Superior, Bacardi Gold, Bacardi Black, Cointreau, 

Grenadine, Apricot Brandy, Angostura, Orange Bitter, 

Lemon, Zitrone, Orange, Maracuja, Grapefruit 

ORANgEFLASH 9,50 

Sierra Tequila, Triple Sec, Grand Marnier, 

Lime, Lemon, Orange 

WOODFORDRESERVEMINTJuLEP 10,00 

Woodford Reserve, Minze, Zucker 

SALSA 10,00 

Sierra Tequila Weiß, Sierra Tequila Gold, Triple Sec, De 

Kuyper Amaretto, Lemon, Zitrone, Mezcal 

JACKSONFIVE 11,50 

Sierra Tequila Weiß, Sierra Tequila Gold, Mezcal, 

Fire God, Triple Sec, Zitrone, Ananas, Mango 

SKYDIVER 9,00 

Bacardi Superior, Blue Curaçao, Lime, 

Lemon, Ananas, Orange 

CAIPIRINHA 8,50 

Cachaça, Limone, Rohrzucker, Lime 

MARACuJACAIPIRINHA 9,00 

Cachaça, Limone, Rohrzucker, Lime, 

Maracuja, Passionsfrucht 

SEXONTHEBEACH 9,00 

Smirnoff Vodka, Peach Tree, Cranberry, Orange 

AMERICANgIgOLO 9,50 

Sierra Tequila Weiß, Sierra Tequila Gold, Likör 43, 

Coconut Cream, Sahne, Klindworth Lime, Klindworth 

Mango, Klindworth Maracuja 


CASSIDY’SCANEEuR9,50 


Bacardi Gold 

Crème de Cassis 

De Kuyper Apricot Brandy 

Klindworth Lime 

Klindworth Lemon 

Klindworth Zitrone 

Klindworth Maracuja 

C A R I B B E A N C O C K T A I L S 

E U R 

MOJITO 9,00 

Bacardi Gold, Limone, Rohrzucker, 

Lime, Soda, Minze 

RuMPuNCH 9,00 

Bacardi Superior, Triple Sec, 

Himbeersirup, Lemon, Lime, Orange, Ananas 

YELLOWBIRD 10,00 

Bacardi Superior, Bacardi Gold, Galliano, 

Kahlúa, Zitrone, Lime, Orange Bitter, Orange 

BANANABOAT 9,00 

Bacardi Gold, Banane, Batida de Coco, 

Lime, Lemon, Orange 

SWIMMINgPOOL 9,00 

Smirnoff Vodka, Blue Curaçao, 

Coconut Cream, Sahne, Ananas 

BAHAMAMAMA 9,00 

Bacardi Superior, Vanillelikör, 

Lime, Ananas, Orange 

PuSSER’SPAINKILLER 9,50 

Pusser’s Navy Rum, Grand Marnier, Coconut Cream, 

Orange, Ananas, Muskatnuss 

zOMBIE 11,50 

Bacardi Superior, Bacardi Gold, Bacardi Black, 

Myers’s Rum, Apricot Brandy, Triple Sec, Lime, 

Lemon, Grenadine, Orange, Mango, Bacardi 151 

C H A M P A G N E R C O C K T A I L S 

E U R 

OLDCuBAN 11,50 

Bacardi 8 Años, Limette, Minze, Angostura, Champagner 

PRINCEOFWALES 13,00 

Cognac, Triple Sec, Angostura, Champagner 

CHAMBORDROYAL 11,50 

Chambord, Champagner 

BELLINI 11,50 

Pfirsich, Champagner 

KIRROYAL 11,00 

Cassis, Champagner 

SOuTHERNTRIP 12,00 

Southern Comfort, Triple Sec, 

Lime, Orange, Champagner 

INDIANELIzA 12,00 

Tanqueray Gin, Apricot Brandy, 

Triple Sec, Zitrone, Lime, Orange 

Bitter, Orange, Champagner 

CHAMPAgNERDREAMER 12,00 

Smirnoff Vodka, Cassis, Apricot Brandy, 

Zitrone, Maracuja, Champagner 

TROPICALCHAMPAgNE 12,00 

Bacardi Black, Passoa, Passionsfrucht, 

Limone, Champagner 

RHuBARBROYAL 11,50 

Smirnoff Vodka, Sour Rhubarb, 

Limone, Champagner 



KreationfürSchlumberger 

FLYINgKANgAROO 

EuR9,50 

SONJAgOES 



Galliano 

Coconut Cream 

Sahne 

Zitrone 

Orange 

Ananas 

COSMOPOLITAN 

EuR9,00 


Cointrreau 

Lime Juice 

Cranberry 

HOLLY-DAYEuR11,00 

6 cl Cachaça 

4 cl Midori 

4 cl Klindworth Zitronensaft 

3 cl Klindworth Lime 

2 cl Klindworth Lemon 

Melone 

PLANTER’SPuNCH 

EuR9,00 

Myers’s Rum 

Grenadine 

Angostura 

Zitrone 

Orange 

Muskatnuss

44 

45 

S H O T S 4 c l E U R 

MINIWHITERuSSIAN 4,50 

Smirnoff Vodka, Kahlúa, Sahne 

STRAWBERRYLIMES 4,00 

Smirnoff Vodka, Lime, Erdbeeren 

B’52 5,00 

Kahlúa, Bailey’s, Grand Marnier 

BOMBER 5,50 

Kahlúa, Bailey’s, Bacardi 151 

MuSCLERELAXER 5,50 

Southern Comfort, Cassis, Bacardi 151 

SCREAMINgORgASM 5,00 

Crème de Cacao, Sahne, Smirnoff Vodka, 

De Kuyper Amaretto, Triple Sec 

KAMIKAzE 5,00 

Smirnoff Vodka, Triple Sec, Lime 

SEXYNEgLIgE 5,00 

Bacardi Razz, Crème de Cacao, 

Himbeer, Vanillesahne on the Top 

ITALIANSOuR 9,00 

Campari, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

gENTLEMANSOuR 9,00 

Genleman Jack, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

JACKDANIEL’SSOuR 9,00 

Jack Daniel’s, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

RAMAzOTTISOuR 9,00 

Ramazotti, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

SANDYSOuR 9,00 

Johnnie Walker Red Label, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

LICOR43SOuR 12,50 

Licor 43, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

BLuESANDYSOuR 40,00 

Johnnie Walker Blue Label, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

CIu’SOuR 10,00 

Belvedere Wodka, Sour Grapefruit, Grapefruit, 

Zitrone, Zucker, Eiweiß 

APEROLSOuR 9,00 

Aperol, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

N O N A L C O H O L I C C O C K T A I L S 

E U R 

IPANEMA 7,50 

Limone, Rohrzucker, Lime, Ginger Ale 

FROzENVIRgINCOLADA 7,00 

Ananassirup, Coconut Cream, Ananas 

TROPICALFROzENFRuITPuNCH 8,00 

Verschiedenes Obst der Saison, 

verschiedene Säfte, Grenadine 

LEMONTREE 7,00 

Zitrone, Limone, Lime, Lemon, 

Grenadine, Orange, Soda 

FRITzTHECAT 7,50 

Coconut Cream, Sahne, Vanillesirup, 

Aprikosensirup, Maracuja 

BILLYTHEKID 7,00 

Himbeersirup, Lemon, 

Zitrone, Maracuja, Orange 

WOOLYBuLLY 7,50 

Red Bull, Apfelsaft, Grenadine, Lemon 

SPORTSMAN 7,00 

Grenadine, Zitrone, Ananas, Orange 

STRAWBERRYBANANA 7,00 

Coconut Cream, Sahne, Erdbeeren, 

Orange, Bananen 

COOLMANgO 7,00 

Zitrone, Lime, Mango 

VIRgINSTRAWBERRY 7,00 

Erbeeren, Zitrone Lemon 

C I U’ 

F A V O R I T E S 

PASSIONATAEuR7,00 

Limone 

Rohrzucker 

Passionsfrucht 

Klindworth Maracuja 

Tonic 

AMSTERDAMBODYSHOT 7,00 

Jack Daniel’s & Bier 

BLOWJOB 4,50 

De Kuyper Amaretto, Bailey’s, Sahne 

S H O R T S O U R S 

E U R 

WHISKEYSOuR 9,00 

Canadian, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

SOuTHERNSOuR 9,00 

Southern Comfort, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

VODKASOuR 9,00 

Smirnoff Vodka, Zitrone, Zucker, Eiweiß 

PISCOSOuR 9,00 

Pisco, Zitrone, Zucker, Eiweiß 


BASILSMASHEuR9,00 

Tanqueray Gin 

Basilikum 

Zitrone 

Zucker 

Ansonsten machen wir natürlich jeden Sour! 

VIRgINMARY 7,00 

Tomatensaft, Salz, Pfeffer, 

Tabasco, Selleriesalz, 

Worchestershire-Sauce, Zitrone 

WAKEuP 7,00 

Mandelsirup, Lime, 

Zitrone, Orange, Maracuja 

CHARLIEBROWN 7,00 

Mandelsirup, Lime, 

Zitrone, Orange, Mango 

VIRgINSTRAWBERRYCOLADA 7,50 

Coconut Cream, Sahne, 

Ananas, Erdbeeren 

BANANABREAKFAST 7,50 

Banane, Orange, Maracuja, Sahne, 

Vanillesirup 

W E I S H E I T E I N E S 

A N O N Y M E N B A R T E N D E R S 

Barkeeperhaben 

einbesseresgedächtnis 

alszechpreller. 


N ’ O C K T A I L S 

Sieger:Hamburg-Cocktail1993 

2.PlatzTopTenderTreffen1996,Berlin 

Sieger:o.tel.o-Cup1997 

MAITAI 

EuR10,00 

WATERKANT 

EuR9,50 

gAMETIME(alkoholfrei) 

EuR7,00 

COMMuNICATOR 

EuR9,50 

Bacardi Gold, 

Bacardi Black, 

Myers’s Rum, 

De Kuyper Amaretto, 

Cointreau, 

Lemon, 

Zitrone, 

Bacardi 151 proof 

5 cl Tanqueray Gin 

1,5 cl Pisang Ambon 

1 cl Apricot Brandy 

4 cl Zitrone 

2 cl Lemon 

3 cl Lime 

1 dash Orange Bitter 

Klindworth Orange 

1 cl Grenadine 

2 cl Himbeersirup 

2 cl Maracujasirup 

2 cl Klindworth Lemon 

2 cl Klindworth Lime 

3 cl Klindworth Mango 

5 cl Klindworth Maracuja 

4 cl Tanqueray Gin 

1,5 cl Cassis 

2 cl Zitrone 

3,5 cl Lime 

1 dash Orange Bitter 

3 cl Klindworth Maracuja 

5 cl Klindworth Orange

46 

47 

S C O T C H S T A N D A R D S 4 c l E U R 

JoHnnIE WalKEr, red label 6,00 

J & B 6,00 

BlacK & WHItE 6,00 

BallantInE’S 6,00 

vollmundig. schokolade, florale aromen 

und zarter rauch. 

Grant’S, 12 years 7,50 

vielschichtig, pfeffriger nachhall. 

cUttY SarK, 12 years 7,50 

kräftig, gehaltvoll. 

tHE Macallan, 25 years 38,50 

tiefgründig, torfig, genial. 

laPHroaIG, 18 years 15,00 

ein Malt-Gigant, explodiert auf dem Gaumen. 

SPrInGBanK, 10 years 9,00 

stark. zartbitter, mit nüssen, Minze, vanille 

lonGMorn, 16 years 9,50 

tief und subtil. harmonisch und gut. 

ScaPa 7,50 

Frisch und delikat torfig. 

craGGanMorE, 12 years 8,50 

von eleganter unaufdringlichkeit. 

Vat 69 6,00 

und Gewürzen. 

GlEnMoranGIE orIGInal 8,50 

DEWar’S WHItE laBEl 6,00 

tEacHEr’S roYal HIGHlanD 6,00 

dieser Whisky schmeckt nur pur. 

S C O T C H P R E M I U M 4 c l E U R 

JoHnnIE WalKEr, Black label 7,50 

„born 1820, still going strong“. 

JoHnnIE WalKEr, Gold label reserve 12,00 

Luxuriös, mit Charakter und stilvoller eleganz 

JoHnnIE WalKEr, Blue label 30,00 

schottischer trinkgenuss ohne gleichen. 

JoHnnIE WalKEr, Platinum 16,50 

kräftig, mit vollem körper, vollmundig und würzig. 

DEWar’S, 12 years 8,50 

reich an Früchten, mit einer spur eiche. 

S C O T C H M A L T 4 c l E U R 

carDHU 12 9,00 

kraftvoll, mit heide, harz und honig. 

carDHU 15 13,00 

elegant, süß und fruchtig. 

carDHU 18 15,00 

Weich und süß, man schmeckt birne, Pflaume 

und einen hauch ananas. 

SInGlEton 12 8,50 

aromen von gerösteten haselnüssen, 

beerenfrüchten und kaffee. 


Fein und trocken, süßlich, mit Malz und hafer. 


Cremig, karamell und reife Früchte, 

mit einem anflug von Minze und Lakritz. 

arDBEG, 10 years 10,50 

unglaublich vielschichtiger körper. 

arDBEG UIGEaDaIl 15,00 

die ardbeg-rarität. a must! 

aBErloUr, 10 years 7,50 

Pfefferig, typisch speyside. 

GlEnFIDDIcH, 15 years 9,50 

sanft, kräftig, Früchte, milde Würze, ein hauch eiche. 

HIGHlanD ParK, 12 years 7,50 

subtil feurig und angenehm süß. 

HIGHlanD ParK, 18 years 16,00 

Wahrscheinlich der beste Malt der Welt. 

BoWMorE, 12 years 8,50 

schokolade und torf, mit feinen Zitronenaromen 

BoWMorE, 18 years 20,50 

komplex und fruchtig, mit cremigem karamellaroma. 

subtil und elegant. Würzig und blumig. 

GlEnMoranGIE, 18 years 18,00 

rund, leicht und elegant. 

GlEnMoranGIE SIGnEt 27,50 

ingwer- und Zimtaromen. eine balance 

aus milder süße und kräftigen Gewürzen. 

GlEnMoranGIE, nEctar Dor / 

QUInta rUBan / laSanta 11,00 

Weinig, holzig, lecker. Für einsteiger. 

roYal locHnaGar 7,50 

angenehme Frische mit Zitruston. 

tHE GlEnrotHES 14,50 

seidig weich, Créme brûlée 

und frische beeren. 

MIltonDUFF EIlan GIllan 17,00 

Üppige sherrynote, angenehmes aroma. 

DEWar’S, 18 years 16,50 

aromatische nase, langer abgang. 

tHE GlEnlIVEt, 12 years 7,50 

„the most famous“ für hugh Johnson. 

talISKEr, 10 years 8,50 

Pferdestall, feuchtes Moos. Pfeffrig und 

BUnnaHaBBaIn 9,50 

Gewürze, vanille und karamell. 

DEWar’S, Signature 31,00 

angenehme holztöne, weich. 

tHE GlEnlIVEt, 18 years 15,00 

blumig süß, leicht nussig. 

süß. kommt langsam, aber gewaltig. 

talISKEr StorM 13,50 

BlacK BottlE 10,00 

torf und rauch bis der arzt kommt. 

aBErFElDY, 21 years 24,50 

heidehonig und orangen, super smooth 

laGaVUlIn, 16 years 9,50 

teer, rauch, seeluft und sherry. 

süß, wärmend, salzig, mit intensiv maritimer note. 

ISlE oF JUra, 10 years 7,50 

oBan 9,50 

kräftig und würzig. 

DIMPlE DE lUXE 7,50 

ausgewogen komponiert. 

cHIVaS rEGal 8,00 

ein klassiker. viel karamell mit traubenfrucht. 

roYal SalUtE 25,00 


„der rolls royce unter den Malts“ 


ingwer und geröstete nüsse behaupten sich 

gegen hönig und Malz. 

schmeckt leicht salzig und frisch. 

ISlE oF JUra, 16 years 9,50 

schmeckt wie das Meer um die insel. 

GlEn ScotIa, 14 years 7,50 

Feurige süße, harmonischer abgang. 

DalWHInnIE, 15 years old 9,00 

Leich und fruchtig süß, armen von 

heidekraut und torf. 

GlEnKIncHIE, 10 years old 7,50 

sanfter rauch, leichte süße. 

W H I S K ( E ) Y 

W H I S K ( E ) Y 

„Man Muss deM Leben iMMer uM Mindestens einen Whisky voraus sein.“ 

Humphrey DeForest Bogart 

US-amerikanischer Schauspieler (1899–1957) 

„Wenn eine Frau niCht sPriCht, soLL Man sie auF keinen FaLL unterbreChen.“ 

clint Eastwood 

US-amerikanischer Filmschauspieler, -regisseur, -produzent, -komponist und Politiker

48 

49 

I R I S H S T A N D A R D S 4 c l E U R O 

B O U R B O N S T A N D A R D S 4 c l E U R O 

S I N G L E B A R R E L B O U R B O N 4 c l E U R O 

C A N A D I A N 4 c l E U R O 

GrEEnorE 7,50 

FoUr roSES 6,00 

BooKEr’S 15,50 

canaDIan clUB 6,00 

JaMESon 7,50 

JIM BEaM 6,00 

intensiv fruchtig, mit tanninen und tabak. 

BlacK VElVEt 6,00 

KIlBEGGan 6,50 

PaDDY 6,50 

tUllaMorE DEW 6,50 

JacK DanIEl’S 7,00 

MaKEr’S MarK 7,00 

ElIJaH craIG, 12 years 6,50 

riecht nach Moos. sehr trocken. 

WIlD tUrKEY rarE BrEED 

BarrEl ProoF 11,50 

croWn roYal 7,50 

canaDIan clUB, 12 years 9,50 

I R I S H P R E M I U M 4 c l E U R 

tUllaMorE DEW, 12 years 43 % 8,50 

Mächtige nase. süß-rauchiger Geschmack. 

MIDlEton VErY rarE, (bottled 1995) 27,50 

nur 50 Fässer jährlich. 

honig und Mandeln. 

S M A L L B A T C H B O U R B O N 4 c l E U R O 

W.l. WEllEr, 10 years 10,00 

subtile aromen, angenehme süße. 

WooDForD rESErVE 10,00 

schokolade, röstaromen, auch fruchtig. 

olD FItZGEralD, 12 years 9,00 

braucht viel Wasser, angenehm süß. 

Würzig-beeriges aroma. Gute Länge. 

BEncHMarK 10,50 

schöne holztöne, süß. schwerer körper. 

ElMEr t. lEE 10,50 

birnenaroma und zarter Mandelton. 

GEntlEMan JacK 10,50 

nomen est omen. sanft und unkompliziert. 

D E U T S C H E R W H I S K Y 4 c l E U R O 

SlYrS 9,00 

oberbayerischer Malzwhisky zum entdecken. 

BlacK BUSH 7,50 

Fruchtige Malznoten, sherry, nussig und süß. 

KIlBEGGan 18 years 14,50 

vanille, karamell. komplexer, fast 

exentrischer Whiskey. 

I R I S H M A L T 4 c l E U R 

tHE tYrconnEll 7,50 

ausbalanciert, mit toffee, orangen 

und einer öligen süße. 

connEMara 7,50 

Peated single malt. ungewöhnlich rauchig. 

BUSHMIllS Malt, 16 years 13,50 

absolute rarität. Malz, rosinen, Gewürze 

und vanille. 

GEorGE DIcKEl, 10 years 10,00 

rauchig, trocken, harmonisch. 

BaKEr’S, 7 years 12,00 

duftet nach Wildkirsche. 

BaSIl HaYDEn’S, 8 years 10,00 

Leicht, elegant, trocken. 

HIrScH rESErVE, 16 years 13,50 

intensive kaffeearomen. Leicht pfeffrig. 

Van WInKlE 

SPEcIal rESErVE, 12 years 12,50 

honig und Mandeln. Leicht rauchig. 

KnoB crEEK, 9 years 9,50 

subtile Fruchtaromen, pfeffrig. 

SantorY HIBIKI 10,00 

süß und komplex. äpfel, exotische Früchte 

kombiniert mit eichenholz und Zitrusnoten. 

JacK DanIEl’S, Single Barrel 10,50 

eiche, Leder und süße Lakritze. 

Langer, trockener abgang. 

FoUr roSES Single Barrel 10,50 

Zartes Zitrusaroma. Leicht pfeffrig. 

ForEStEr 96 9,50 

kräftiges aroma, langer abgang. 

EVan WIllIaMS 87 8,50 

süßes aroma, rauchiger nachhall. 

rocK HIll FarMS 13,50 

duftet nach kräutern. 

Blanton’S 13,50 

voll und weich, mit orangen und nelken. 

SantorY YaMaZaKI 18 years 24,50 

süß und trocken zugleich, würzig 

mit eichennoten. 

Andere Whisk(e)y-Sorten auf Anfrage… 

W H I S K ( E ) Y 

W H I S K ( E ) Y 

„die Männer beteuern iMMer, sie Lieben die innere sChönheit der Frau – 

koMisCherWeise GuCken sie aber GanZ Woanders hin.“ 

Marlene Dietrich 

deutsche Schauspielerin und Sängerin (1901–1992) 

„LebenskÜnstLer Leben von den Zinsen eines niCht vorhandenen kaPitaLs.“ 

Stanislaw Jerzy lec 

polnischer Lyriker und Aphoristiker (1909–1966)

P R E M I U M Z I G A R R E N 

E U R 

P R E M I U M Z I G A R R E N 

E U R 

Cohiba Siglo 1 10,00 

würzig und gehaltvoll 

Länge: 102 mm, Durchmesser: 15,90 mm, Stärke: 4 


genau richtig, kräftig 



groß und mächtig 

Länge: 150 mm, Durchmesser: 20,64 mm, Stärke 4 

Cohiba Panatela 11,00 

klein und fein, edel 


oPen Junior 8,50 

Einsteigermodell mit Stil 


oPen maSter 10,50 

geschmackvolles Meisterstück 


monteCriSto nr. 2 13,50 

Torpedo, stattlicher Klassiker 

Länge: 156 mm, Durchmesser: 20,64 mm, Stärke 4–5 

monteCriSto nr.4 8,00 

eine bevorzugte Havanna 

Länge: 129 mm, Durchmesser: 16,67 mm, Stärke: 4–5 

mille FleurS 4,00 

würzige und florale Noten 


no 1 at 10,00 

die Nummer eins 


Short ChurChill 10,00 

exquisites Raucherlebnis 


ChurChill at 18,00 

feinwürzig mit leichter Schärfe 


C I G A R I L L O S 

E U R 

DaviDoFF Demi taSSe 2,00 

Aromareicher und milder Rauchgenuss 

Länge: 103 mm, Durchmesser: 10 mm, Stärke: 2–3 

Cohiba Club 2,00 

typisch Kuba 


CarloS anDré Cigarillo 2,00 

für Freunde des Hauses 

Länge: 86 mm, Durchmesser: 8 mm, Stärke: 2–3 

Alle Preise verstehen sich inklusive einer minimalen 

individuellen Servicepauschale. 

Unserem Whisky liegen fast 150 Jahre Brenn-Erfahrung 

zu Grunde. Wir lassen unsere Gerste bei einer jahrhundertealten 

Privatbrauerei in unserer Region mälzen, die 

anschließend die Maische nach unseren Vorgaben herstellt. 

Nach der Destillation im Doppelbrennverfahren, gelangt 

nur das Herzstück zur Reifung in die Fässer. Die Klima- und 

Natureinflüsse bestimmen stark den Stil eines Whiskys. In 

unserer Region Unterfranken herrscht ein mediterranes 

Mikroklima. Wärmespeichernder Buntsandstein und der 

angrenzende, durch einen Talkessel fließende Main sorgen 

für milde Winter und hohe Jahresdurchschnittstemperaturen. 

Noch wichtiger ist der Einfluss der Fasslagerung. Die 

Hauptreifung erfolgt in neuen Eichen- und Kastanienfässern 

aus Frankreich mit leichtem Toasting. Ventilatoren belüften 

unseren Fasskeller und lassen die Aromen der Obstblüten 

und den Duft der Mähwiesen durch die Poren des Holzes 

dringen. Dies verleiht unserem Whisky neben einem 

starken Biskuit-Ton auch eine florale Note. Zur Nachreifung 

legen wir unseren Whisky in alte Bourbon-Fässer. Mit 

Wasser aus unserer eigenen Quelle wird er schließlich auf 

die Trinkstärke von 43% reduziert. 

Z i g a r r e n 

Mühlenkamp 43-45 (Hinterhof) 

22303 Hamburg 

Tel. 040 / 27 87 18 28 

www.thaiholics.de 

www.brennerei-ziegler.de

53 

S T A N D A R D 4 c l E U R 

Otard V.S.O.P. 9,50 

reMy Martin V.S.O.P. 10,00 

henneSSy daVidOff claSSic 9,50 

henneSSy fine de cOgnac V.S.O.P. 7,50 

Martell V.S. 8,50 

Martell V.S.O.P. 9,50 

cOurVOiSier V.S.O.P. 9,50 

P R E S T I G E 4 c l E U R 

caMuS xO SuPeriOr 25,00 

kräftig im Geschmack. Edel. 

caMuS extra 29,50 

Essenz der champagne. 

hine V.S.O.P. 9,50 

Gradlinig charismatisch. 

hine antiQue 26,00 

süß und rund. 

hine cigare reSerVe 15,00 

für kenner. 

Otard naPOleOn 15,00 

Eroberungswürdig. 

Otard xO 23,00 

Gehaltvoll, angenehm süß. 

Otard 1795 extra 38,00 

so lecker wie er alt ist. 

leOPOld Petit gOurMel 9,50 

birnig-aprikosig. 

reMy Martin cOeur de cOgnac 12,00 

aus dem herzen der traube, 

weich und fruchtig. 

reMy Martin xO 15,50 

das traumschiff von remy. 

henneSSy xO 15,00 

butterweich und aromatisch. 

daVidOff extra 29,00 

Jugendlich frisch. 

aus dem hause hennessy. 

henneSSy PriVate reSerVe 19,50 

Gern reserviert. 

henneSSy ParadiSe 37,00 

ohne Worte. 

Martell cOrdOn bleu 14,00 

Ein traum in blau. 

W E I N B R A N D 4 c l E U R 

aSbach PriVat, 8 Jahre 7,50 

Wunderbar ausgewogene 

komposition. 

aSbach SelectiOn 21,00 

der teuerste deutsche Weinbrand 

kann im konzert der 

Xos mithalten. subtile holznote, 

kräftig im Geschmack. 

c O g n a c 

„Es kommt nicht auf diE männEr in mEinEm LEbEn an, 

sondErn auf das LEbEn in mEinEn männErn.“ 

Mae West 

US-amerikanische Schauspielerin und Drehbuchautorin (1893–1980)

B R A N D Y 4 c l E U R 

CARLOS I 9,00 

ausgewogen. gut strukturiert. 

OSBORne veteRAnO 6,00 

ein Klassiker. 

OSBORne mAgnO 8,00 

honigaromen. 

OSBORne IndePendenCIA 8,50 

fruchtig, leicht. 

COnde de OSBORne 10,00 

Der Osborne! 

SOBeRAnO 7,50 

Karamellaromen. 

gRAn duque d’ALBA 9,00 

Vollendet im geschmack. 

LePAntO 9,00 

Kraftmeier. 

BOBAdILLA 103 6,00 

Spanische glut. 

veCCHIA ROmAgnA 8,00 

italian Stallion. 

CARdenAL mendOZA 10,00 

Perfekte harmonie. 

metAxA 7 Sterne 6,00 

Komm, schenk’ mir ein. 

SenOR LuStAu ReSeRvA 9,00 

Mit charakter. 

SenOR LuStAu gRAn ReSeRvA 11,00 

Mit viel charakter. 

tORReS gRAn ReSeRvA 7,00 

intensiv würzig. 

tORReS ImPeRIAL 8,00 

Vanillig zimtig (Merry X-Mas). 

tORReS BRAndy I JAIme 11,00 

edel und weich. 

metAxA gRAnde fIn 9,00 

feel like Onassis 

G R A P P A / T R E S T E R / M A R C 4 c l E U R 

gRAPPA JuLIA 6,00 

BARBeRO gRAPPA dI BAROLO 7,00 

vuISInAR gRAPPA nOnInO 7,00 

fRAttInA CHARdOnnAy 6,00 

tORReS AquA d’OR 6,00 

Z I E G L E R O B S T B R Ä N D E 4 c l E U R 

WILdKIRSCH 22,00 

WILde WeICHSeL 22,00 

SCHLeHe 22,00 

mIRABeLLe 14,50 

ZWetSCHge 14,00 

WILLIAmS 14,00 

WALdHImBeeRgeISt 14,00 

SAueRKIRSCHe 14,50 

WALnuSSgeISt 14,50 

quItte 10,50 

BRAnd AuS APfeL 

und BIRne 9,00 

Z I E G L E R Z I G A R R E N B R Ä N D E 4 c l E U R 

ALteR APfeLBRAnd 14,50 

ALte ZWetSCHge 14,50 

fRÄnKISCHeR RIeSLIngtReSteR 14,50 

Unsere Freunde 

AUS SÜDITALIEN 

‘Tormaresca’ Chardonnay Puglia IGT 

TORMARESCA - APULIEN 

100% Chardonnay 

Chiaramonte Rosso Sicilia IGT 

FIRRIATO - SIZILIEN 

100% Nero d’Avola 

B R Ä n d e 

„Wer anfängt, 

geWinnt auch“ 

Phil Blankenburg, 

Kampfsportler und Philosoph 

„iM geiSt DeS ObStbranDeS 

liegt Wahrheit“ 

Christian Beumer, 

Privatier

56 

57 

V O D K A (weitere Wodka-Sorten auf Anfrage…) 4 c l E U R 

ABSOLut eLYX 10,50 

jOSe CuerVO PLAtiNum 10,50 

C A C H A Ç A 4 c l E U R 

Premium 

CHOPiN 9,00 

PAtróN SiLVer 8,50 

NegA FuLO 6,00 

SmirNOFF red LABeL 6,00 

CHirOC 9,00 

PAtróN rePOSAdO 8,50 

BerrO d’AguA CACHAÇA 6,00 

SmirNOFF BLue LABeL 50% 6,50 

ALPHA NOBLe 6,50 

PAtróN ANejO 8,50 

SAgAtiBA 7,00 

SmirNOFF BLACK LABeL 7,00 

SKYY 90 10,50 

PAtróN XO CAFe 8,50 

PitÙ 6,00 

KeteL 1 6,00 

StOLiCHNAYA eLit 13,50 

ABSOLut 6,00 

OVAL 42 11,00 

G I N (weitere Gin-Sorten auf Anfrage…) 4 c l E U R 

R U M 4 c l E U R 

mOSKOVSKAYA 6,00 

wYBOrOwA eXquiSite 9,00 

Premium 

BACArdi SuPeriOr (Puerto Rico) 6,00 

mOSKOVSKAYA CriStALL 7,50 

gOrdON’S LONdON drY 6,50 

BACArdi gOLd 40 % (Puerto Rico) 6,00 

StOLitSCHNAYA 6,50 

T E Q U I L A (weitere Tequilas auf Anfrage…) 4 c l E U R 

BOmBAY SAPPHire 7,00 

BACArdi BLACK (Puerto Rico) 6,00 

FiNLANdiA 6,00 

SierrA miLeNAriO BLANCO 7,50 

tANquerAY 6,50 

BACArdi OAKHeArt (Puerto Rico) 6,00 

SKYY 6,00 

SierrA miLeNAriO eXtrA ANejO 7,50 

tANquerAY 10 9,00 

BACArdi LimóN / rAZZ (Puerto Rico) 6,00 

SKYY 90° 7,50 

SierrA miLeNAriO rePOSAdO 7,50 

BeeFeAter 6,50 

BACArdi 8 AñOS (Puerto Rico) 8,00 

wYBOrOwA 6,50 

SierrA SiLVer 6,00 

FiNSBurY 6,00 

BACArdi SuPeriOr 44,5 % (Puerto Rico) 8,00 

ViKiNg FjOrd 6,50 

SierrA rePOSAdO 6,00 

BOLS geNeVer 6,00 

BACArdi SeLeCt (Puerto Rico) 8,00 

grASOVKA 6,50 

ruSSiAN StANdArd 6,00 

ruSSiAN PLAtiNum 6,50 

VOX VOdKA 6,50 

FLAVOured 

SmirNOFF 6,00 

Vanilla, Apple, Citrus, Rasperry, Orange, Blueberry 

ABSOLut 6,50 

Vanilla, Rasperi, Citrus, Kurant, Peppar, Peach, 

Pears, Ruby Red, Mandarin 

SKYY iNFuSiONS 6,50 

Citrus, Passion Fruit, Raspberry 

KeteL 1 CitrON 6,00 

PreStige 

greY gOOSe 9,00 

BeLVedere 9,00 

HerrAdurA BLANCO 6,50 

HerrAdurA rePOSAdO 6,50 

HerrAdurA ANejO 7,00 

CuerVO eSPeCiAL 6,00 

CuerVO SiLVer 6,00 

SAuZA SiLVer 6,00 

SAuZA rePOSAdO 6,00 

BrugAL ANejO 6,00 

BrugAL ViejO 6,00 

SAuZA treS geNerACiONeS 7,00 

CuerVO 1800 ANejO 7,50 

dON juLiO SiLVer 8,50 

dON juLiO rePOSAdO 10,50 

dON juLiO ANejO 10,50 

SAuZA treS geNerACiONeS rePOSAdO 10,50 

FiNSBurY 47% PLAtiNum 9,00 

PreStige 

BOmBAY eASt 42 % 8,50 

g’ViNe & FLOrAiSON 8,50 

g’ViNe & NOuASiON 8,50 

HeNdriCK’S 8,50 

PLYmOutH giN 7,00 

BLACKwOOdS 60% 10,00 

BLue LONdON giN 9,00 

riCArd 6,50 

mONKeY giN 9,00 

BrOOKerS 9,00 

LeOPOLd’S 9,00 

miLLerS 9,00 

juNiPerO 12,00 

BACArdi 1873 SAN juAN (Puerto Rico) 8,00 

BACArdi 151 PrOOF (OVerPrOOF 75,5 %) 11,00 

APPLetON wHite (Jamaica) 6,00 

APPLetON SPeCiAL (Jamaica) 6,00 

APPLetON eStAte (Jamaica) 9,00 

HAVANNA CLuB 3 AñOS (Kuba) 6,00 

HAVANNA CLuB AñejO eSPeCiAL (Kuba) 7,00 



ZACAPA CeNteNAriO 23 AñOS (guatemala) 14,50 

ZACAPA etiquetA NegrA (guatemala) 21,00 

ZACAPA XO (guatemala) 27,00 

greeN iSLANd wHite (Mauritius) 6,50 

greeN iSLANd SPiCed gOLd (Mauritius) 6,50 

BArBANCOurt (haiti) 6,00 

BArBANCOurt reSerVe SPeCiALe (haiti) 9,00 

S P i r i t S 

S P i r i t S 

„WAs du lieBst, lAss FRei. KOMMt es zuRüCK, gehöRt es diR – FüR iMMeR.“ 

Friedrich Hebbel 

deutscher Dichter (1813–1863) 

„iCh Muss niCht iMMeR Mit MittelPunKt stehen. sitzen ist AuCh OKAy.“ 

jared Leto 

US-amerikanischer Schauspieler, Songschreiber, Sänger

58 

59 

ANgOSturA rum 1919 (trinidad) 9,00 

B I T T E R S / A N I S É E S 4 c l E U R 

S H E R R Y / P O R T 5 c l E U R 

mALiBu 6,00 

ANgOSturA rum 1824 (trinidad) 10,00 

CAmPAri 6,00 

OSBOrNe medium drY 6,00 

FrANgeLiCO 6,50 

BuNdABerg (Australien) 9,00 

eL dOrAdO 15 YeArS (guyana) 10,00 

FLOr de CANA 4 YeArS (nicaragua) 7,00 



mOuNt gAY (Barbados) 7,00 

ANiVerSAriO PAmPerO (Venezuela) 8,00 

CAPtAiN mOrgAN 40% 7,00 

CAPtAiN mOrgAN Spiced gold 7,00 

mYerS’S rum (Jamaica) 6,00 

PuSSer’S BritiSH NAVY 40% 8,00 

VArAderO 3 YeArS (Kuba) 6,00 

VArAderO 7 YeArS (Kuba) 7,00 

VArAderO, 15 YeArS (Kuba) 12,50 

CACique ANejO (Venezuela) 7,00 

OLd mONK (indien) 8,00 

wrAY & NePHew (Jamaica) 7,50 

BrugAL rON BLANCO (dom. Republik) 6,00 

BrugAL eXtrA ViegO grAN reSerVA 7,50 

COCKSPur FiNe gOLdeN BArBAdOS rum 

(Barbados) 6,50 

APerOL 6,00 

AVerNA 6,00 

rAmAZZOtti 6,00 

FerNet BrANCA 6,00 

BrANCA meNtA 6,00 

jägermeiSter 6,00 

KuemmerLiNg 6,00 

CYNAr 6,00 

V E R M O U T H 5 c l E U R 

mArtiNi drY 6,00 

mArtiNi BiANCO 6,00 

mArtiNi d’OrO 6,00 

mArtiNi rOSSO 6,00 

mArtiNi rOSAtO 6,00 

NOiLLY PrAt 6,00 

LiLLet BLANC 7,00 

LiLLet rOuge 7,00 

ANtiCA FOrmuLA 7,50 

OSBOrNe CreAm 6,00 

OSBOrNe AmONtiLLAdO 6,00 

SANdemANN POrt rot/weiß 6,00 

C A L V A D O S 4 c l E U R 

dAuPHiN 6,00 

Père mAgLOire 6,50 

BOuLArd PAY’S d’Auge 8,00 

giLBert 6,00 

PAPidOuX 6,00 

L I K Ö R E 4 c l E U R 

KAHLuA 6,00 

COiNtreAu 7,00 

grANd mArNier 8,00 

drAmBuie 6,00 

LiKÖr 43 6,00 

BAiLeY’S 6,00 

BOrgHetti COFFee LiquOre 5,00 

CASONi CAFe 5,00 

mOLiNAri SAmBuCA 5,50 

tiA mAriA 6,50 

CHerrY HeeriNg 6,00 

CHAmBOrd himbeer- & Brombeerlikör 6,50 

AmAruLA exotic Creamliqueur 6,50 

de KuYPer LiKÖre 6,00 

de KuYPer triPLe SeC 6,00 

de KuYPer BLue CurAÇAO 6,00 

de KuYPer Creme de CACAO, weiSS 6,00 

de KuYPer PArFAit AmOur 6,00 

de KuYPer Creme de meNtHe grüN 6,00 

de KuYPer Creme de meNtHe weiSS 6,00 

de KuYPer meLONe 6,00 

de KuYPer SOur APPLe 6,00 

de KuYPer SOur rHuBArB 6,00 

mOLiNAri SAmBuCA CAFFé 5,50 

A B S I N T H / A N I S É E S 4 c l E U R 

tABu CLASSiC 6,50 

rOdNiK’S 70 % 8,50 

mAtA HAri 8,00 

PerNOd ABSiNtHe 8,50 

VerSiNtHe LA BLANCHe 8,00 

PerNOd 6,00 

PAStiS 51 6,00 

de KuYPer AmArettO 6,00 

de KuYPer BLueBerrY 6,00 

SOutHerN COmFOrt 6,00 

PASSOA 6,00 

BAtidA de COCO 6,00 

gALLiANO 6,50 

midOri 6,50 

S P i r i t S 

S P i r i t S 

„die FRAuen MAChen siCh nuR deshAlB sO hüBsCh, Weil dAs Auge des MAnnes BesseR 

entWiCKelt ist Als sein VeRstAnd.“ 

doris day 

US-amerikanischer Schauspielerin (1922) 

„WeR niCht MehR lieBt und niCht MehR iRRt, deR lAsse siCh BegRABen.“ 

johann wolfgang von goethe 

deutscher Dichter (1749–1832)

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61 

W E I S S W E I N I M G L A S 0 , 2 l E U R 

jetzt auch im ciu’. 

der name spricht für sich. 

RIEslINg QBA, tRockEN 5,50 

Weingüter Wegeler, Rheingau 

frisch, knackig, hochfein. 

WEIssBuRguNdER kABINEtt tRockEN 

5,50 

Weingut Friedrich kiefer, Baden, deutschland 

Mineralisch, leichter zitruston. 

gRAuBuRguNdER „QVINtERRA“ 6,00 

QBA, tRockEN 

kühling-gillot, Rheinhessen 

wahrscheinlich der beste der region. 

toRmAREscA chARdoNNAy Igt 6,00 

tomaresca, Apulien, Italien 

Lebhaft und erfrischend, trotzdem kraftvoll. 

sAuVIgNoN BlANc „lEs cèpAgEs“ 5,50 

Baron philippe de Rothschild, 

languedoc, Frankreich 

aromatisch und elegant. 

wunderbare frucht. 

moutoN cAdEt BlANc 

BoRdEAux Aoc 6,50 

Baron philippe de Rothschild, Frankreich 

welch’ Provenienz. unvergleichlich. 

gRüNER VEltlINER 5,50 

Weingut Johann topf, kamptal 

charismatisch und voller frucht. 

W E I S S W E I N A U S D E R F L A S C H E 0 , 7 l E U R 

FRANsolA sAuVIgNoN BlANc 36,00 

miguel torres, spanien 

aus der sonne Barcelonas. 

voller aroma und frucht 

BuItEN BlANc 21,00 

Buitenverwachting, constantia 

südafrikas grundnahrungsmittel – 

VIllA ANtINoRI BIANco toscANA Igt 24,50 

Antinori, toskana 

nicht umsonst weltweit beliebt. 

unkompliziert und lecker. 

WEgElER „puR“ RIEslINg kABINEtt 26,50 

Weingüter Wegeler, Rheingau 

der name ist Programm! 

Ein wahrer Modellriesling. 

W E I S S W E I N - S C H O R L E 

WEIssWEIN-schoRlE 5,00 

Mit wegeler riesling. 

was für eine Erfrischung. 

R O S É I M G L A S 0 , 2 l E U R 

lE Rosé dE moutoN cAdEt 6,00 

BoRdEAux Aoc 

Baron philippe de Rothschild, Bordeaux, Frankreich 

unglaublich beerig. Man will nie wieder aufhören. 

R O T W E I N I M G L A S 0 , 2 l E U R 

mERlot „lEs cèpAgEs“ 5,50 

Baron philippe de Rothschild, 

languedoc, Frankreich 

herrlich dunkelrot. sehr weich. 

mAlBEc REsERVA 9,50 

Bodega lurton, Argentinien-mendoza 

strukturiert, würzig, ausgewogene frucht 

moutoN cAdEt RougE 

BoRdEAux Aoc 7,00 

chateau mouton Rothschild, Frankreich 

Klassiker. französischer geht rotwein nicht. 

kooNuNgA hIll shIRAz cABERNEt 8,00 

penfolds, Australien 

tEmpRANIllo „coRoNAs“ 7,00 

miguel torres, penedès 

der name torres steht für Qualität! 

Bei uns auch. 

sANtA dIgNA 

cABERNEt sAuVIgNoN 6,50 

miguel torres, chile 

Mancher franzose gleicher traube 

würde vor neid erblassen 

und bei dem Preis erröten. 

RIoJA BARoN dE lEy REsERVA 9,00 

Bodegas Baron de ley, spanien 

über zwei Jahre flaschenreife! 

Ein großer wein. 

NERo d’AVolA 

„chIARAmoNtE“ Rosso Igt 6,00 

Firriato, sizilien, Italien 

Ein echter Mafiosi – den hat selbst 

der Pate gern getrunken. 

R O T W E I N A U S D E R F L A S C H E 0 , 7 l E U R 

péppolI chIANtI clAssIco docg 36,00 

tenuta péppoli/Antinori, toskana 

zeitloser top-chianti 

aus der weindynastie italiens. 

RIoJA BARoN dE lEy 

gRAN REsERVA 46,00 

Bodegas Baron de ley, Rioja, spanien 

Mehr rioja geht nicht. 

voll und weich. 

tIgNANEllo toscANA Igt 75,00 

marchese Antinori, toscana, Italien 

historischer tropfen! 

intensiv, komplex und ausgewogen. 

S E K T / P R O S E C C O I M G L A S 0 , 1 l E U R 

gutssEkt WEgElER RIEslINg BRut 5,50 

unser hilfs-champagner. 

mARtINI pRosEcco 4,50 

der name spricht Bände. 


BREAkFAst At cIu’ EuR 9,00 

aperol 

grapefruit 

sekt 

guten Morgen, 

die sonne geht auf! 

S E K T - S P E C I A L S 0 , 2 l E U R 

mARtINI RoyAlE BIANco 9,50 

Martini Bianco, Martini Prosecco, Limette 

sEkt oN thE Rocks 7,00 

fragen sie nach der Eiswürfelgröße! 

sEkt / REd Bull 9,50 

das ultimative szenegetränk. 

sEkt / schWARzE dosE 9,50 

ApERol spRItz 7,50 

aperol, Martini Prosecco, Mineralwasser 

S E K T / P R O S E C C O – F L A S C H E 0 , 7 5 l E U R 

gutssEkt WEgElER RIEslINg BRut 39,00 

mARtINI pRosEcco 29,00 

W E I N E 

W E I N E 

„Ein wahrhaft grossEr Mann wird wEdEr EinEn wurM zErtrEtEn 

noch vor dEM KaisEr KriEchEn.“ 

Benjamin Franklin 

Schriftsteller, Naturwissenschaftler, Erfinder und Staatsmann (1706–1790) 

„LachE niE üBEr diE duMMhEit dEr andErEn. 

siE ist dEinE chancE.“ 

Winston churchill 

englischer Politiker und Nobelpreisträger (1874–1965)

62 

63 

C H A M P A G N E E N V E R R E 0,1 l E U R 

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, brut 9,50 

M A G N U M E T J E R O B O A M 

E N B O U T E I L L E 1,5 l E U R 

ein klassiker. 

TAITTINGER, brut Réserve 160,00 

VEUVE CLICQUOT ON THE ROCkS 12,50 

MOËT & CHANDON, brut Imperial 150,00 

kalte klassik. 

DOM PÉRIGNON brut 500,00 

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, brut 0,1l 9,50 

VEUVE CLICQUOT ROSÉ RESERVE 110,00 

VEUVE CLICQUOT ROSÈ 200,00 

doppelt hält besser. 

Pink Panther! 0,75l 

C H A M P A G N E E N B O U T E I L L E 0,75 l E U R 

VEUVE CLICQUOT brut Jeroboam 3l 500,00 

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, brut 0,75l 70,00 

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN 220,00 

TAITTINGER, brut Réserve 75,00 

saftige nase, ausgewogen, schöne länge. 

MOËT & CHANDON, brut Imperial 75,00 

kraftvoller Wein mit unglaublicher länge. 

MOËT & CHANDON, Nectar Imperial 75,00 

äußerst lebendig mit ausgeprägtem charakter. 

RObERT JACOb, brut Réserve 75,00 

leicht und dezent. mit langem Abgang. 

LAURENT-PERRIER, brut 75,00 

reife Frucht. 

CHARLES HEIDSIEk, brut Réserve 75,00 

charaktervoll, sehr langer Abgang. 

PERRIER-JOUËT, Grand brut 75,00 

Frucht, Frische, länge. 

LANSON, black Label brut 75,00 

leicht, trocken, fruchtig. 

LOUIS ROEDERER, brut 75,00 

marcs lieblingsbrut. 

bOLLINGER, brut 80,00 

klassisch, mittelgewichtig. 

Piper Heidsiek, brut 75,00 

Frischer, jugendlicher stil. 

RUINART bLANC DE bLANC 80,00 

Aroma von nektarine und mirabelle. 

P R E S T I G E - C U V É E 0,75 l E U R 

DOM PÉRIGNON brut 270,00 

ein hauch von bond – James bond. 

eben kult. 

ROEDERER CRISTAL, brut 350,00 

klassiker (millésime) mit zurückhaltendem 

Aroma. kräftig. 

kRUG GRANDE CUVÉE, brut 330,00 

ein großer Wein. Geradezu üppige Aromaentfaltung. 

individuelles spiel auf der Zunge. 

krug bleibt halt krug. 

LANSON NObLE CUVÉE, brut 240,00 

(millésime). „herr ober, bitte nachschenken“. 

harmonisch, frisch,rund, verspielt – gut zu trinken. 

RObERT JACOb, brut Prestige 110,00 

Pfirsich und melone. Fruchtige länge, 

toll Zu Austern 

TAITTINGER 285,00 

COMPTE DE CHAMPAGNE, brut 

(millésime). taittinger. Verhaltenes Aroma, 

leichte Vanillenoten. nachhaltig im Geschmack. 

immer wieder schön! 

PERRIER JOUËT bELLE EPOQUE 170,00 

(millésime). spaziergang über 

eine sommerwiese. 

Perlendes Vergnügen, 

das nicht nur Witwen schmeckt. 

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, 

brut Magnum 1,5l 190,00 

siehe oben, manchmal ist mehr 

eben doch mehr. 

VEUVE CLICQUOT VINTAGE RESERVE 95,00 

bei Veuve sind alle Jahrgänge 

vom Allerfeinsten. 0,75l 

VEUVE CLICQUOT ROSÉ 120,00 

think pink! 0,75l 

R O S É - C H A M P A G N E 0,75 l E U R 

MOËT ET CHANDON, Rosé brut 90,00 

mann, ist der beerig. 

MOËT ET CHANDON, 

(Millésime) Rosé brut 100,00 

lecker. 

TAITTINGER, Rosé brut 80,00 

elegant. 

LOUIS ROEDERER, Rosé brut 130,00 

blumig frisch – Frühling auf französisch. 

LAURENT PERRIER, Rosé brut 160,00 

Vom Feinsten. 

LA GRANDE DAME, brut 0,75l 

(millésime). Vorzügliche 

komposition. Feine, 

komplexe nase. 

DOM PÉRIGNON, Rosé brut 560,00 

(millésime). das edelste von edelsten. 

edler geht’s nicht. 

RUINART, Rosé brut 120,00 

subtile nase mit Aromen frisch 

gepflückter kirschen 

LANSON, Rosé brut 85,00 

idealer begleiter in heißen monaten 

& momenten 

PERRIER JOUËT 

bELLE EPOQUE, Rosé brut 500,00 

der bartender empfiehlt… 

C H A M P A G N E R 

C H A M P A G N E R 

„Am liebsten erinnern sich die FrAuen An die männer, 

mit denen sie lAchen konnten.“ 

Anton Pawlowitsch Tschechow 

russischer Schriftsteller und Dramatiker (1860–1904) 

„VersuchunGen sollte mAn nAchGeben. 

Wer Weiss, ob sie Wiederkommen!“ 

Oscar Wilde 

irischer Dramatiker und Schriftsteller (1854–1900)

64 

B I E R E V O M F A S S 

E U R 

JEVER (0,25 l) 2,50 

JEVER (0,40 l) 4,00 

ALSTERWASSER (0,25 l) 2,50 

ALSTERWASSER (0,40 l) 4,00 

ScHöFFERHOFER (0,30 l) 3,00 

F L A S C H E N B I E R E 0,33 l E U R 

JEVER LImE 3,00 

JEVER 3,00 

JEVER LIGHT 3,00 

JEVER FUN, alkoholfrei 3,00 

ScHöFFERHOFER Grapefruit 3,00 

cORONA 3,50 

HEINEkEN 0,25 l 3,00 

S O F T D R I N K S 0,2 l E U R 

cOcA cOLA 3,00 

cOcA cOLA LIGHT 3,00 

REd BULL cOLA 4,00 

SPRITE 3,00 

ScHWEPPES GINGER B 3,00 

ScHWEPPES TONIc 3,00 

ScHWEPPES BITTER LEmON 3,00 

ScHWEPPES GINGER ALE 3,00 

ScHWEPPES GINGER B. 3,00 

ScHWEPPES SOdA 3,00 

ScHWEPPES RUSSIAN WILd BERRy 3,00 

ScHWEPPES SOdA 3,00 

ORANGINA cLASSIc / ROUGE 3,50 

BIONAdE LIcHEE (0,33 l) 4,50 

ScHWARzE dOSE 4,00 

WEISSE dOSE 4,00 

V I T A L I T Y S O F T S 

E U R 

REd BULL & REd BULL SUGARFREE 0,2 l 4,00 

S . P E L L E G R I N O 

E U R 

S.PELLEGRINO (0,25 l) 3,00 

S.PELLEGRINO (0,75 l) 7,50 

AqUA PANNA, Stilles Wasser (0,25 l) 3,00 

AqUA PANNA, Stilles Wasser (0,75 l) 7,50 

K L I N D W O R T H 0,2 l E U R 

(Premiumsäfte & Nektare) 

ORANGE 3,50 

APFEL 3,50 

ANANAS 3,50 

kIRScH 3,50 

RHABARBER 3,50 

BANANE 3,50 

PFIRSIcH 3,50 

mARAcUJA 3,50 

mANGO 3,50 

cRANBERRy 3,50 

TOmATE 3,50 

Alle Säfte & Nektare auch als Schorle 0,3 l 4,00 

kIBA 0,3 l 4,00 

H O T D R I N K S 

E U R 

kAFFEE 2,50 

kAFFEE mIT GRANd mARNIER 5,50 

ESPRESSO 2,50 

ESPRESSO mAccHIATO 2,50 

dOPPELTER ESPRESSO 3,50 

mILcHkAFFEE 3,50 

cAPPUccINO 3,00 

LATTE mAccHIATO 3,50 

FLAVOURS (Vanille, karamell usw.) 0,50 

Klindworth. Premium-Säfte 

für Premium-Cocktails. 

Anspruchsvolle Gäste tragen heute nicht 

immer Schlips und Kragen. Aber sie bestehen 

immer auf beste Qualität. Mit den Premium- 

Säften und -Nektaren von Klindworth gehen 

Sie in puncto Qualität auf Nummer sicher. 

So zaubern Sie Ihren Gästen mit unseren 

über 40 Spezialitäten zum Mixen oder pur 

Genießen ganz einfach ein Lächeln ins Gesicht. 

BIERE & SOFTS & HOTS 

„Die kürzesten Wörter, nämlich ,ja‘ unD ,nein‘ erforDern Das meiste nachDenken.“ 

Pythagoras von Samos, 

griechischer Mathematiker und Philosoph 

www.klindworth-fruchtsaefte.de

Eröffnung 

April 

2014 

Das neue Design- und Wellnesshotel direkt am Ostseestrand 

Zimmer & Suiten 

Restaurants ant 

s & Bars 

BAYSIDE 

Gut schlafen - himmlisch h träumen 

Im BAYSIDE genießen Sie eine besondere Herzlichkeit, Ruhe 

und ein Gefühl großer Weite. 

Exklusive Lebensfreude bieten die modern und großzügig 

eingerichteten Zimmer & Suiten, in denen stilvolles 

Ambiente gepaart mit höchstem Komfort für einen 

Tiefblaues Meer bis an den Horizont, das Rauschen der 

Aufenthalt der Extraklasse sorgen. 

Wellen, nur einen Schritt entfernt der feine, kilometerlange 

 

 

 

schöne Dünenpromenade, die den Schwung der Küstenli- 

nie über viele Kilometer aufnimmt und zum Schlendern, 

Bummeln und Fahrradfahren adfahren einlädt – Meerblick inklusive! 

Wählen Sie zwischen vier Zimmerkategorien: 

De Luxe (Landseite), Grand De Luxe, Junior Suite & Suite 

(alle Meerblick). Balkone und Terrassen bieten Ihnen einen 

freien Zugang zur gesunden Ostsee-Brise. 

Freuen Sie sich auf traumhafte Urlaubstage!. 

BAYSIDE HOTEL - SCHARBEUTZ 

www.bayside-hotel.de 

Strandallee 130a 

| 

23683 Scharbeutz 

Tel.: 0 45 03 - 60 9 60 

info@bayside-hotel.de 

COAST 

Im Restaurant COAST wird bereits zu Tagesbeginn für gute 

Laune gesorgt. Genießen Sie einen atemberaubenden aubenden Blick 

auf die Ostsee und in die Lübecker er Bucht, und tanken Sie mit 

Hilfe eines guten Frühstücks Kraft für den Tag. Doch nicht 

nur zum abwechslungsreichen Frühstücksbuffet wird Sie 

das Restaurant ant mit großer Sonnenterrasse begeistern: Die 

Küche verwendet frische und zumeist regionale Zutaten und 

bereitet diese geschmackvoll für Sie zu. Jede Mahlzeit wird 

so zu einem kulinarischen Genuß. 

ROOF 

Europa trifft Asien über den Dächern von Scharbeutz... 

Lassen Sie sich in luftiger Höhe auf eine kulinarische Reise 

entführen. 

Seien Sie dabei, wenn klassisch japanische Sushi Kreationen 

auf internationale Kochkünste treffen, die auch die 

Liebhaber regionaler Fleisch- und Fischspezialitäten 

begeistern werden. 

ROOF BAR 

Was für eine Cocktailbar - sicherlich eine der spektaku- 

lärsten Locations der Ostsee-Küste. Genießen Sie auf der 

großen Süd/Westterrasse einen einmaligen Blick über die 

Lübecker er Bucht und die Scharbeutzer er Dünenmeile. 

Insbesondere während der Sommermonate werden auch 

Ihre Ohren mit dem Klang loungiger Musik verwöhnt, wäh- 

rend Sie die Kreationen der renommierten Barkeeper 

genießen.

ROOF 

BAYSIDE HOTEL Scharbeutz 

Ihr De Luxe Zimmer (ca. 30m²) liegt zur Landseite und hat 

einen großen Balkon/Terrasse in sonniger süd-west Lage. 

Im Duschbad mit Rainshower, Fön und beleutetem Kosmetikspiegel 

warten ein kuscheliger Bademantel und weiche 

Slipper auf Sie. 

Ein besonderer Ort – ein besonderes Hotel 

Tagungen & Seminare 

Restaurants & Bars 

BAYSIDE SPA 

Hochzeiten & Events 

Zimmer & Suiten 

Finde uns auf Facebook 

http://www.facebook.com/bayside.scharbeutz 

BAYSIDE BEAUTY 

COAST 





A, Wellness & Beaut 

uty 


SPA, Wellness & Beauty 

Veranstaltungen n & Events 

Tagungen & Seminare 

Wellness 






Einfach Wohlfühlen 

Hochzeiten & Feiern 

Erfolgreich Arbeiten 

Entdecken en Sie ein kleines Stück Paradies - BAYSIDE SPA. 

Genießen Sie den einmaligen Meerblick, während Sie in dem 

wohltemperierten Pool schwimmen oder sich in Sauna und 

Sanarium entspannen. Ein großes Dampfbad, Wärmeliegen, 

Wärmebänke e mit Fußbädern, ein Eisbrunnen, sowie ein ge- 

mütlicher Ruhebereich runden das Erlebnis ab. 

Lassen Sie im BAYSIDE BEAUTY Körper und Geist mit 

kosmetischen Behandlungen, Massagen und exotischen 

Anwendungen rundum verwöhnen - ein Ort zum Genießen, 

Entspannen, zum Wohlfühlen, Verweilen und Träumen am 

Ostseestrand. 

Das BAYSIDE bietet Ihnen hochwertige Räumlichkeiten 

mit vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten für bis zu 300 

Personen. Ob private oder geschäftliche Veranstaltung, ob 

Hochzeit, Gala Diner, Geburtstagsfeier oder Jubiläum, ob 

Tagung, Seminar, Konferenz oder Präsentation. 

Für jeden Anlass, den Sie stilvoll zu feiern wünschen, bietet 

Ihnen das BAYSIDE einen einzigartigen Rahmen. Von der 

Blumendekoration, über die musikalische Unterhaltung bis 

hin zur Auswahl der Weine. Die Veranstaltungsplaner 

beglei- 

ten Sie durch die Vorbereitungen und stehen Ihnen jederzeit 

mit Rat und Tat zur Seite. 

Das BAYSIDE bietet mit seinen 7 Tagungsräumen, 132 

Zimmern und Suiten, vielfältigem Rahmenprogramm, amm, sowie 

zahlreichen gastronomischen Möglichkeiten den idealen 

Rahmen für geschäftliche Veranstaltungen wie Tagungen, 

Seminare, Messen und Kongresse jeder Art. 

Die 7 Tagungsräume (55m² bis 250 m²) bieten Platz für bis 

zu 300 Personen. Alle Tagungsräume verfügen über Tages- 

licht, sind verdunkelbar elbar und mit Klimaanlage, W-LAN und 

einer großen Terrasse ausgestattet. 

EXPERIENCE 

THE EXTRAORDINARY 

TEAHUPOO, TAHITI 

French Polynesia. 

An expert surfer rides one of the world’s 

biggest waves, known as Teahupoo.

70 

Das neue Design- und Wellnesshotel direkt am Ostseestrand 

BeraTung: cHrisTian Beumer (TypiscH Design) · TexTe: peTer HarTmann · gesTalTung: servicemeDia – ralF scHneiDer, 

peTer DwerTmann · FOTOgraFie: micHaela wagner · gesamTHersTellung: sTruBe Druck & meDien OHg 

Eröffnung Frühjahr 2014 

D a n k e ! 

Dieses Bar-magazin wäre nicht möglich gewesen ohne ralf schneider, peter 

Dwertmann, michaela wagner (servicemedia) und marita waldscheck (ciu’ 

Die Bar). Besonderen Dank schulden wir unseren sponsoren, die nicht allein 

durch finan zielle un terstützung, sondern auch durch großen persön lichen ein satz 

ihre verbundenheit zu ciu’ Die Bar dokumen tieren: Toni rösner (wein wolf), 

andré machon (classico), sven calsow, norbert roosen und kai kraag 

(s. pellegrinO), Jürgen marré und roland langloire (Ziegler), Daniel matic 

und Jari wermke (Bacardi Deutschland gmbH), matthias ingwersen und Oliver 

krumhorn (Borco), Heiko Tagawa (DiageO Deutschland), Jens stahmer (klindworth), 

ralf sander (coca-cola), günter kommerowski und sven Heiser (göttsche), 

Frank ehlers und Jens gardhausen (moët Hennessy), marcel abshagen 

und marcel Bethke (red Bull), shung yiu und Jan sammann (aps). Besonderer 

Dank an lars andreasen (wempe). ebenfalls Danke an unseren Freund Zeljko 

Brkic. ein Dank an michaela wagner für die wunderbaren cocktailfotos. Dank 

auch an athanassios agrofilax für redaktionelle und an andreas goldgrebe für 

technische unterstützung. Dank ebenfalls an enrico Zerfel (Tsp cigars). immer 

und immer wieder Dank an klaus- peter ciunis, Jürgen und monika Haltermann 

sowie inge Beumer. vierzehn Jahre ciu’ Die Bar hätten wir nicht feiern 

können ohne die freund liche unterstützung von Frank weber, Olaf mölder, 

michael laurus und michael reitze (Jever) und last but not least Jacob volckerts 

und rafael Janus (Firma Jacob volckerts). 

Strandallee 130a 

23683 Scharbeutz 

Tel. 0 45 03-60 9 60 

info@bayside-hotel.de 

www.bayside-hotel.de 

Meerblick inklusive 

https://twitter.com/BaysideOstsee 

www.facebook.com/bayside.scharbeutz 

B a l l i n d a m m 1 4 / 1 5 · 2 0 0 9 5 H a m b u r g 

Tel.: (0 40) 32 52 60 60 · Tel. (Office): (0 40) 32 50 88 55 · Fax: (0 40) 32 50 88 56 

w w w . c i u d i e b a r . d e · i n f o @ c i u d i e b a r . d e

Wie das Land, so das Jever.

Unsere aktuelle Getränkekarte können Sie hier als ... - CIU – Die Bar

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