Chiralität – optische Aktivität – Stereoisomerie Enantiomere ...

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(R)- und (S)-Carvon Minzengeschmack: (S)-Carvon (Formel rechts) Kümmelgeschmack: (R)-Carvon
(R)- und (S)-Asparagin (R)-Asparagin (oben) schmeckt süss, während (S)-Asparagin (unten) einen bitteren Geschmack aufweist.
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