Allgäu à-la-carte
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Allerbestes vom Land<br />
Tolle Produkte, stolze Erzeuger...<br />
„Oinaweag“ ist seit einem guten Jahrzehnt<br />
deren Devise – was frei übersetzt<br />
„Trotzdem“ bedeutet. Allen Widrigkeiten,<br />
mit denen die nichtindustrielle<br />
Landwirtschaft in der heutigen Zeit<br />
konfrontiert ist, zum Trotz:<br />
Hier wird mit hohem Einsatz und großer<br />
Heimatliebe zu den unendlichen Ressourcen<br />
von Natur und Tieren nur allerbeste<br />
Ware produziert. Ob aromareiche Gemüse<br />
oder edle Obstbrände vom Biohof,<br />
ob traditionelle Wurstsorten oder<br />
Marme<strong>la</strong>den, ob Forellen aus g<strong>la</strong>sk<strong>la</strong>ren<br />
Bachläufen oder die Filetstücke<br />
von frei<strong>la</strong>ufenden Alpkräuterrindern –<br />
hier ist alles <strong>Allgäu</strong> Natur pur.<br />
„Landzunge“ ist die ganz besondere<br />
Qualitätsmarke, wenn’s um besser Essen<br />
in und aus der Region geht.<br />
Das vermeintlich Einfache kraftvoll<br />
und dennoch außergewöhnlich zart<br />
schmecken <strong>la</strong>ssen – dieser Herausforderung<br />
stellen sich unsere Wirte in den<br />
Bauernwirtschaften, Gasthäusern und<br />
Restaurants mit dem schönen LZ Schild !<br />
www.<strong>la</strong>ndzunge.info<br />
28 allgaeu.info<br />
allgaeu.info 29
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