iNPUT April 2012 - Gewerbeverband Uster

Editorial
Attraktives Zentrum Uster
Liebe Gwerbler/innen
Seit anfangs Jahr oder zumindest in
den letzten Wochen wurden wir sonnentechnisch
sehr verwöhnt. Das hat
mich sehr gefreut. Gefreut habe ich
mich auch über die schöne Generalversammlung
vom 28. März 2012, welche
vor allem durch die Darbietung der bekannten
Schlagersängerin Paloma geglänzt
hat (www.paloma.li).
Generalversammlung
vom 28. März 2012
Sehr harmonisch, ging es an der Generalversammlung
zu und her. Trotz zwei
schwierigen Themen wurden sämtliche
Anträge durch gewunken. Die
Versammlung hat einer progressiven
Erhöhung der Mitgliederbeiträge zugestimmt.
So zahlen unsere Mitglieder
künftig zwischen 10 und 40 Franken
mehr als bisher. Diese Erhöhung
kam zustande, weil der Kantonale- und
der Bezirksgewerbeverband ihre Beiträge
um je 10 Franken erhöhten. Das
zweite Thema war der im letzten Winter
erlittene Sturmschaden von 12’000
Franken. Diese Kosten dürfen nun vom
Guthaben aus nicht eingelösten Gutscheinen
beglichen werden. Zur Zeit
beträgt dieses Guthaben noch ca.
30’000 Franken. Infolge stetig höherer
Kosten bei der Weihnachtsbeleuchtung,
war dann auch eine allfällige Erweiterung
kein Thema mehr.
Persönlich freue ich mich, nochmals
für ein Jahr als Präsident zur Verfügung
zu stehen. Es würde mich aber auch
freuen, Ihnen bereits an der nächsten
Generalversammlung einen Nachfolger
vorstellen zu dürfen.
Gefreut hat mich, dass die Geschäftsstelle
künftig von unserem Kassier
Yves Keller (Zürcher Kantonalbank)
und das Sekretariat von unserem Vorstandsmitglied
Gerold Brütsch von der
Firma Wortstark GmbH geführt wird.
Bis anhin delegierte der Vorstand diese
Arbeiten der AQUIDE AG Unternehmensberatung.
Diese sah jedoch aus
Brasserie: Saisonale und marktfrische Küche
Im Dezember letzten Jahres eröffnete
Robert Kellerhals sein Restaurant
Brasserie im Gewerbekomplex
Müliholz in Uster. Der Ustermer hat
in der Gastronomie gute Referenzen
vorzuweisen. So arbeitete er lange als
Küchenchef in der «Blauen Ente» in
Zürich, einem 14-Gault-Millau-Punkte
Restaurant. Zuletzt kochte er im Gottlieb-Duttweiler-Institut
in Rüschlikon.
«Ich möchte meine Gäste auf hohem
Niveau verwöhnen – einfach zu moderaten
Ustermer Preisen», lautet seine
Devise.
Die Lage etwas abseits des Stadtzentrums
ist kein Nachteil. Das gute
Angebot und die Mund-zu-Mund-
Propaganda sorgen dafür, dass das
Restaurant immer gut besucht ist.
Die Brasserie verspricht eine frische
und authentische Küche, die aus regionalen
und saisonalen Produkten
zusammengestellt wird. So wird das
Fleisch hauptsächlich von der Metzgerei
Hotz aus Uster bezogen. Täglich
gibt es drei frisch gekochte Menüs, die
bereits ab 18 Franken erhältlich sind.
Im Menü inbegriffen ist ein Salat oder
eine Suppe und als Abrundung offeriert
ihnen die Brasserie ein feines Dessert.
Nebst den Menüs gibt es auch Speisen
à la Carte.
Bei schönem Wetter kann man seinen
wohl verdienten Mittag oder Feierabend
auf der grossen und sonnigen
Dachterrasse geniessen.
Robi und sein Team freuen sich,
Sie bald bewirten zu dürfen.
Platzgründen keine Möglichkeit mehr,
die Geschäftsstelle weiterzuführen.
Referendum gegen ein
«Fussgängerfreundliches Zentrum»
Wie Sie sicher schon aus der Presse
erfahren haben, unterstützt der GVU in
Zusammenarbeit mit bürgerlichen Parteien
das Referendum gegen ein «Fussgängerfreungliches
Zentrum» in Uster.
Hauptgrund sind natürlich unsere Detaillisten
im Kern von Uster. Ohne zusätzliche
Parkhäuser (mind. im 20 Std.
Betrieb) hätten diese enorme Umsatzeinbussen
zu verzeichnen. Das können
wir als Gewerbeverband nicht zulassen!
Es ist eines unser höchsten
Bestreben, das die Ladenvielfalt sich
verbessert und unsere Mitglieder ein
Auskommen haben. Schon heute verschwinden
zum Leid der Ladenbetreiber
an der Bahnstrasse einfach wieder
mehrere oberirdische Parkplätze,
um verrosteten und zum Teil an den
Zaun angeketteten Uster Fahrrädern Platz
zu machen.
«Brasserie» –
Ich sich wünsche wohlfühlen Ihnen und allen geniessen einen schönen
Frühling Neueröffnung und freue ab 5. Dezember mich auf 2011 den
kommenden Sommer.
Herzlichst
Ihr Eric Köchli
Die «Brasserie» verspricht eine kreative und authenti -
sche Küche mit marktfrischen Produkten aus der Region
und auserlesenen Weinen.
Mittagsmenüs inklusive Suppe oder Salaat sind ab Fr.
18.– erhältlich oder wählen Sie à la Carte. Warme Küche
täglich bis 22.00 Uhr.
Das Restaurant befindet sich im 2. Stock, Parkplätze fin -
den Sie hinter dem Haus oder in der Tiefgarage.
Die Bushaltestelle Uster Sportzentrum befindet sich
gleich vor dem Haus (Buslinie 827 und 830).
Brasserie Uster
Pfäffikerstrasse 36, im Müliholz, 8610 Uster
Tel. 044 940 67 57
www.facebook.com/brasserieuster
info@brasserie-uster.ch
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag, 11.45 bis 14.00, 18.00 bis 23.00 Uhr
Samstag
Sonntag
www.brasserie-uster .ch
P
Pfäffikerstrasse
A53 Ausfahrt
Uster-Nord
P
Neugrütstrasse
18.00 bis 23.00 Uhr
Ruhetag
P
Schon 2007 postulierte das Wirtschaftsforum
Uster ein Zentrum, welches
mit Leben erfüllt ist und zum
Flanieren einlädt. Uster soll eine pulsierende
Ortsmitte erhalten, mit regionaler
Ausstrahlung. Der zukünftige Stadtkern
soll seine Bewohner und Besucher
inspirieren und ihnen Wohn-, Arbeitsund
Begegnungsraum sein. Uster
wird geprägt sein von einer modernen,
offenen Stadtbauarchitektur mit breiten
Flaniermeilen; es animiert Jung
und Alt zum Flanieren, Einkaufen und
Ausgehen.
Im Mai 2011 bewilligte die Generalversammlung
des WFU einen Kredit für
die Entwicklung eines Gesamtkonzepts
«Attraktives Zentrum Uster»; ebenso
stellte die Stadt Uster einen namhaften
Betrag zur Verfügung. Das Konzept
liegt nun vor und zeigt auf, dass der
Stadt Uster einmalige Chancen offenstehen,
zu einem attraktiven und lebendigen
regionalen Zentrum zu werden.
Anschaulich wird dargestellt, welche
baulichen Massnahmen möglich und
notwendig sind, wie und wo Strassen
und Plätze zur einladenden Flanierzone
werden.
Das Thema «Verkehr und Parkieren»
fehlt ebensowenig wie die Analyse der
Branchenstruktur. Welche bekannten
Marken und Läden könnten Uster attraktiver
machen? Wie sieht der Angebotsmix
künftig aus und welche Einkaufsschwerpunkte
sind im Zentrum
zu schaffen? Wie tritt Uster im Markt
auf und wer übernimmt die Verantwortung
dafür?
Auf all diese Fragen gibt das Wirtschaftsforum
Uster eine gültige Antwort.
In Wort und Bild wird die Stadt
Uster vorgestellt, wie sie sich in 10 bis
20 Jahren präsentieren könnte. Im Einklang
mit dem Bericht «Testplanung
Zentrum Uster» werden Entwicklungsgebiete
unter die Lupe genommen, deren
Überbauung das Zentrum Richtung
Westen zum kommenden Kulturzentrum
hin erweitern und der Stadt ein völlig
neues Gesicht geben. Neben den
markanten Neubauten mit hoher Dichte
erhalten Strassen eine neue Bedeutung,
namentlich die Gerichtsstrasse,
und es entstehen einladende Plätze
und Flanierzonen.
Die Innenstadt wird weitgehend verkehrsfrei;
Flanieren und Verkehr vertragen
sich nicht. Das darf allerdings
erst geschehen, wenn genügend unterirdische
Parkiermöglichkeiten zur Verfügung
stehen, die den Fussmarsch
der Besucher auf 200 bis 300 Meter
beschränken. Diese Distanz legen sie
auch in einem Einkaufszentrum zurück.
Breiten Raum nimmt im WFU-Konzept
der Detailhandel ein. Die Stadt bietet
künftig drei Einkaufsschwerpunkte, einen
für den täglichen Bedarf, einen für
die Mode und einen für kulinarische
Genüsse. Eine gemischtwirtschaftliche
Trägerschaft übernimmt die Vermarktung
des Zentrums und sorgt mittels
Events und Aktionen für dessen Belebung,
ähnlich wie die Zentrumsleitung
eines Shoppingcenters.
Die Ideen sind in konkreter Form vorhanden,
der Weg bis zur Realisierung
ist noch lange und vermutlich steinig.
Es gilt, alle Verantwortlichen ins Boot
zu holen: Politische Akteure, Grundeigentümer,
Investoren, Detailhandel
und natürlich die Stimmbürgerinnen
und Stimmbürger. Für die Entwicklungsgebiete
sind flexible Gestaltungspläne
zu errichten; sie sollen ein Engagement
möglicher Investoren attraktiv
machen. Für ein aktives Zentrumsmanagement
müssen Stadt, Detailhandel,
Gewerbeverband und allenfalls
das WFU gemeinsam eine tragfähige
Lösung erarbeiten. Im Bereich Verkehr
und Parkieren sollen politische Lösungen
gefunden werden, welche für alle
Beteiligten akzeptierbar sind und die
Innenstadt zur Flanierzone werden lassen.
Das WFU glaubt an die Machbarkeit
des neuen, attraktiven Zentrums und
ist bereit, sich voll und ganz dafür zu
engagieren. Wir freuen uns auf das
neue Zentrum, auf ein neues Uster!
Der WFU-Bericht
«Attraktives Zentrum Uster» kann
gratis bezogen werden:
Wirtschaftsforum Uster
Postfach 1537
8610 Uster
www.wfu.ch
info@wfu.ch