Schulverpflegung kompakt: Beispiele aus dem Norden

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Programm ab 14:00 Ankommen 14:30 – 14:45 Eröffnung und Begrüßung: Gerhard Frische (Schulleitung) Einführung in die Thematik aus Sicht der Stadt Norderstedt: Sabine Gattermann (Leitung des Amtes für Schule, Sport und Kindertagesstätten) Jan-Peter Bertram (Leiter Fachbereich Schule und Sport) 14:45 – 15:00 Kurzdarstellung der Verpflegungssituation in den Schulen in Schleswig-Holstein und Hamburg 15:00 – 15:30 Erfahrungsbericht der ersten DGE-zertifizierten Schule in Schafflund Manfred Heuer und Maja Hofmeister, Grund- und Gemeinschaftsschule Schafflund 15:30 – 16:15 Workshop-Runde I 16:15 – 17:00 Infomarkt und Kaffeepause 17:00 – 17:45 Workshop-Runde II 17:45 – 18:00 Zusammenfassung und Resümee Moderation: Dr. Birgit Braun, Silke Bornhöft Die Teilnahme an der Veranstaltung ist gebührenfrei. Bitte melden Sie bis zum 17.01.2013 mit dem Faxformular oder per Email unter vernetzungsstelle.bornhoeft@hag-gesundheit.de an. Anreise: U1 bis Norderstedt Mitte Mit den Buslinien 393, 378 oder 293 bis Haltstelle Falkenbergstraße
Workshop-Themen: 1 Küchenplanung: Modulare Gestaltung von Küche und Mensa Paul-Hinrich Wiechers, Technisches Projektmanagement, Ellerhoop 2 Projekt „TrinkWasser macht Schule“ Nina Krauß, Hamburg Wasser Mehr ! Wasser Kampagne des Landes Schleswig-Holstein Birgit Uhlen-Blucha, Projektservice Ernährung 3 Abrechnungs- und Bestellsysteme für die Schulverpflegung Martina Tiemann, Vorsitzende des Schulvereins des Gymnasiums Harksheide 4 Die Qual der Wahl eines Speisenanbieters für die Schule (Vergaberecht, Ausschreibung, Auslobung und Leistungsbeschreibung) Hermann Schnauer, Fachdienst Technische Aufgabe, Kommunalaufsicht und Schulen des Kreises Dithmarschen 5 Einsatz regionaler Produkte in der Schulverpflegung Corinna Rohmann, Verbraucherzentrale Hamburg 6 Ernährungsbildung nachhaltig im Schulalltag verankern Dr. Dieter Wilde, LI Hamburg Infomarkt Informationsmaterial und Ansprechpartner von Netzwerkpartnern / Anbietern von ernährungspädagogischen Projekten: Zukunftsschule SH Serviceagentur Ganztägig lernen Schleswig-Holstein Landesvereinigung für Gesundheitsförderung SH Verbraucherzentrale Techniker Krankenkasse SchmExperten/Ernährungsführerschein AID Informationen und Ansprechpartner aus der Wirtschaft: Caterer Anbieter von Bestell- und Abrechnungssystemen Anbieter von Trinkwasserbrunnen Anbieter von regionalen Produkten
Seite 1: IN FORM - Vernetzungsstellen Schulv

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