Ergebnisse aus der Praxis â Vorstellung eines ... - Heilberufe
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Teil 2<br />
Beispiel Expertenstandard<br />
Ernährungsmanagement<br />
Vorgeschlagene Vorgehensweise (DNQP,<br />
2009, S. 98 – 101):<br />
• Screening bei Aufnahme, dann alle 3<br />
Monate, bei Verän<strong>der</strong>ungen sofort<br />
• bei Hinweisen auf Ernährungsproblemen:<br />
3 – 7 Tage Trink- und/o<strong>der</strong> Ernährungsprotokoll<br />
• bei gefährdeten Bewohnern/bestehenden<br />
Problemen: differenzierte Ursachenanalyse<br />
(Assessment)<br />
• Gewichtskontrollen so lange bis Gewicht<br />
stabil o<strong>der</strong> unbedenklich ist
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