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GUCK MAL,<br />
WAS DA WILDES WÄCHST<br />
ACKERSENF (SINAPIS ARVENSIS)<br />
Saison: Mai bis Dezember, gelb blühend<br />
Geschmack: würzig-scharf, senfartig<br />
Man nimmt: Blätter für Salat, Gemüse, Senf<br />
Heilwirkung: Verdauung, Stoffwechsel, Halsschmerzen,<br />
Bronchitis und Rheuma<br />
BORRETSCH, GURKENKRAUT<br />
(BORAGO OFFICINALIS)<br />
Saison: Mai bis Oktober, blau blühend<br />
Geschmack: frisch, ein bisschen wie Gurke<br />
Man nimmt: Blätter und Blüten für Salat,<br />
Quark, Greenie<br />
Heilwirkung: beruhigend, entgiftend,<br />
entzündungshemmend, lösend, schweißtreibend<br />
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EIBISCH (ALTHEA OFFICINALIS)<br />
Saison: Juni bis September, blüht<br />
weiß<br />
Geschmack: mild<br />
Man nimmt: Blätter und Blüten für<br />
Salat<br />
Heilwirkung: harntreibend, hemmt<br />
Entzündungen der Darmschleimhaut<br />
und Magenübersäuerung, lindert Blähungen,<br />
Durchfall sowie Verstopfung<br />
1BRENNNESSEL (URTICA DIOICA)<br />
Saison: März bis Dezember, blüht<br />
grün-weißlich<br />
Geschmack: herb-frisch, fein-würzig<br />
Man nimmt: Blätter für Gemüse, Suppe,<br />
Salat, Greenie<br />
Heilwirkung: blutreinigend, fördert den<br />
Stoffwechsel, hilft gegen Verstopfung und<br />
Durchfall, stärkt die Nieren
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