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DO & CO Hotel Vienna
Urbaner Luxus über den Dächern von Wien
Spontan nach dem Zentrum ihrer Stadt befragt nennen Wiener zumeist den Stephansplatz. Hier treffen
Kärntnerstraße und Graben zusammen, Einkaufsstraße und Flaniermeile für Einheimische und Touristen. Der
ehrwürdige Dom – umringt von den Baudenkmälern vergangener Epochen – blickt herab auf ein pulsierendes
Leben sowie in die spiegelnde Glasfassade des 1990 von Architekt Hans Hollein entworfenen Haas-Hauses.
I.
m sechsten und siebenten
Stock des Hauses befinden sich
seit 15 Jahren die von DO & CO
geführte Onyx Bar und ein DO & CO-
Restaurant mit Blick auf den Dom. Die
Bar mit einer reichen Auswahl an
Getränken und Zigarren gehört schon
lange zu den „heißesten“ Plätzen von
Wien. Seit April 2006 ist sie vormittags
für externe Gäste geschlossen. Grund
dafür ist das neu eröffnete DO & CO-
Hotel Vienna, das sich in den oberen
Stockwerken des Hauses ganz den
Wünschen anspruchsvoller Wien-
Besucher verschrieben hat. Die Onyx
Bar wird zum exklusiven Frühstückszimmer
für die Gäste. Dabei ist Frühstücken
hier prinzipiell rund um die Uhr
möglich:In der Bar,in den Zimmern und
Suiten oder im Restaurant. Rund um die
Uhr ist eine kulinarische Entdeckungsreise
durch die internationale Küche der
globalen „Gourmet Entertainment
Company“ eine verlockende Option.Der
hohe Stellenwert der Gastronomie in
Tagesablauf und Raumplanung hat
seinem Ursprung in der Geschichte des
Delikatessen-Profis. Seit seiner Gründung
1981 ist das Unternehmen für die
authentische Zubereitung und für die
attraktive Präsentation fantastischer
Speisen aus aller Welt weit über die
Text: Heidrun Schwinger; Fotos: James Stokes
Grenzen des Landes hinaus bekannt.
Nun ging das erfolgreiche Unternehmen
einen Schritt weiter in Richtung
Gastlichkeit: Das holländische
Architekturbüro FG stijl wurde mit dem
Umbau der Bar und des Restaurants,
sowie mit der Gestaltung eines Hotels
beauftragt.
Der Hoteleingang im Erdgeschoß zeigt
sich für Passanten kaum sichtbar durch
eine dezente Glastüre unaufdringlich
und zurückhaltend. Ein leicht gebogener
Gang führt zu zwei Aufzügen.
Von hier gelangt man in den sechsten
Stock zur Hotelrezeption, wo ein
gemütlicher Lehnsessel vor einem
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