Verflechtung von Fischwirtschaft und Tourismus - Europa

Farnet Magazin Nr 9 I Herbst-Winter 2013 I Seite 8
▲ Direktverkauf auf einem von der FLAG Peipsi veranstalteten Fischfestival in Estland.
> > Zweitens können Touristen dann,
wenn es Restaurants, Imbisse oder
Fischgeschäfte mit entsprechendem
Angebot gibt, Fisch aus einheimischer
Erzeugung verzehren. So entstehen
zusätzliche Absatzmöglichkeiten
für die Fischer.
> > Drittens kann die touristische Erschließung
Vorteile mit sich bringen, die
zwar weniger greifbar, aber dennoch
wichtig sind. So lassen sich mit touristischen
Angeboten, die auf der Fischfangtradition
eines Gebietes basieren,
das Zugehörigkeitsgefühl der Fischer
stärken, ihr Glaube an ihren Beruf festigen
oder ihre Position bei Diskussionen
über die touristische Erschließung
verbessern. Durch die Zusammenarbeit
der unterschiedlichen Partner bei
einem Tourismusprojekt können die
Vertreter der Fischwirtschaft besser in
die Gemeinschaft integriert werden.
Die Rolle der FLAG
Um diese positiven Effekte herbeizuführen,
müssen die FLAG mit ihrer fischwirtschaftlichen
Fachkompetenz und der für gewöhnlich
beträchtlichen Anzahl an Vorstandsmitgliedern
aus der Fischerei dafür sorgen,
dass die Erwartungen und Bedenken der
Fischereigemeinschaft bei der touristischen
Erschließung nicht außer Acht gelassen werden.
Einige FLAG haben beispielsweise
> > die Fischwirtschaft in alle Planungsphasen
für die touristische
Erschließung eingebunden. Die
Ausarbeitung von Konzepten zur touristischen
Erschließung findet sehr
häufig unter enger Einbindung der
örtlichen Bevölkerung statt, aber die
eigentliche Projektentwicklung ist
häufig den Fachleuten vorbehalten.
Darüber hinaus sind die Fischer in der
Regel zu beschäftigt oder schlichtweg
nicht bereit, an Sitzungen und
Beratungen teilzunehmen, von denen
sie sich keinen unmittelbaren Nutzen
versprechen. Daher müssen sich die
FLAG möglicherweise besonders um
ihre Teilnahme bemühen, denn die
Einbindung der Fischer in die Projektplanung
kann unerlässlich sein, wenn
man gewährleisten möchte, dass die
fischwirtschaftlichen Besonderheiten
eines Gebietes so gut wie möglich im
touristischen Angebot berücksichtigt
werden und die Fischereigemeinschaft
maximalen Nutzen daraus zieht;
> > geprüft, ob die Fischer und andere
einheimische Akteure so vorgebildet
sind, dass die Qualität ihres touristischen
Angebots gewährleistet ist. Ist
das nicht der Fall, werden Schulungsprogramme
zur Vermittlung der notwendigen
Kenntnisse (unter anderem auf den
Gebieten Kundendienst, Marketing,
Gesundheit und Sicherheit, Qualitäts-
Tourismus in Strategie und Vorstand der FLAG
FLAG mit Verknüpfung von Tourismus
und Fischwirtschaft
Tourismusvertreter
im Vorstand