Stellungnahme Holle - BioHandel Online

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Nachfolgend die bisherige Stellungnahme Holle zur Kenntnis: WISO-Berichterstattung Das ZDF-Magazin WISO befasst sich mit der Thematik CMS-Hybride und mit Untersuchungen durch ein neues Analyse- Verfahren mit Hilfe dessen Lebensmittel mit pflanzlichen Zutaten auf deren Herkunft von CMS-Sorten untersucht werden können. WISO behauptet, CMS sei Gentechnik. Von einer Falschmeldung des ZDF spricht der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). "Im Ökolandbau wird keine Gentechnik eingesetzt. Die Behauptung des ZDF, CMS-Sorten seien Gentechnik, ist falsch", so der BÖLW-Vorsitzende Felix Prinz zu Löwenstein. "Die von WISO getesteten Waren aus CMS-Sorten fallen eindeutig nicht unter das Gentechnikrecht." Wird die Zellfusionstechnik bei nahe verwandten Pflanzen eingesetzt, sei sie nicht der Gentechnik zuzurechnen, da eine Übertragung der entsprechenden Eigenschaften auch auf natürlichem Wege möglich wäre. HOLLE und WISO Für WISO wurde nun kürzlich HOLLE Baby-Gläschen Brokkoli mit Vollkornreis aus dem Einzelhandel entnommen und mit der neuen Methode untersucht. Für die Chargen E:08.11.2015/B, E:11.04.2016/A und E:11.04.2016/B wurde festgestellt, dass Zutaten von CMS-Sorten enthalten seien. Zum Thema plant WISO einen Beitrag Anfang Oktober zu senden. Unsere Reaktion Die Charge E:08.11.2015 wurde im November 2012 produziert. Die Chargen E:11.04.2016/A und B wurden im April 2013 hergestellt. Zu dem jeweiligen Produktionszeitraum gab es keine praktisch verfügbare Analytik für die Untersuchung der uns gelieferten Zutaten auf CMS. Wir mussten uns auf die Arbeit der DEMETER-Verbandskontrolle verlassen. Die DEMETER-Kontrolle der für die genannten Chargen verwendeten Zutaten ist durch die uns vorliegenden Zertifikate lückenlos dokumentiert. Wir untersuchen jetzt laufend die uns gelieferten Zutaten mit der neuen Analysemethode und schließen künftig DEMETER-Zutaten, in denen CMS enthalten sind, sicher aus. Da es sich bei dem Ausschluss von CMS durch die DEMETER-Richtlinien nicht um die Frage des Ausschlusses der Gentechnik aus der biologischen Landwirtschaft handelt, sondern um eine Maßnahme, die der agrarfachlichen wünschenswerten Entwicklung eigener „samenfester“ Sorten dient, müssen unsere früher hergestellten Produkte nicht verworfen werden. Wie jedoch eingangs im Anschreiben erwähnt, nehmen wir die Sorte Brokkoli mit Vollkornreis zum Schutz unserer Handelspartner vor negativer Berichterstattung aus dem Handel zurück. Der Demeter-Verband gibt den Demeter-Landwirten in seinen Erzeugerrichtlinien vor, CMS-Sorten nicht anzubauen. Für die Verwendung der Marke "demeter" gilt, dass 90% der landwirtschaftlichen Zutaten von Demeter-Höfen stammen müssen und die verbleibenden 10% bei Nichtverfügbarkeit von Höfen aus anderem Bioanbau stammen dürfen. Der Anteil der Zutaten in "demeter"-Produkten aus anderem Bioanbau kann in Einzelfällen, durch Genehmigung des Demeter-Verbandes auch mehr als 10% betragen. In diesem zweiten Fall wird die Herkunft von Nicht-Demter-Höfen in der Kennzeichnung angegeben. Für die Chargen E:11.04.2016/A und B hat Holle aufgrund der Nichtverfügbarkeit von demeter Brokkoli eine Ausnahmegenehmigung zur Beimengung von mehr als 10% Bio Brokkoli erhalten und dies auch richtlinienkonform auf dem Etikett deklariert. Bezüglich der Herkunft der Zutaten aus anderem Bioanbau als dem Demeter-Anbau geben die Demeter-Verarbeitungs- Richtlinien bislang keine Vorgaben an. Produkte mit der Marke "demeter" können daher richtlinienkonform Bio Zutaten enthalten, deren Saatgut nicht CMS frei ist. Für die Zukunft schließen wir CMS-Zutaten unabhängig der biologischen Anbau-Qualität durch eigene Analytik aus. DEMETER und CMS DEMETER setzt sich dafür ein, CMS-Sorten nicht anzubauen und stattdessen samenfeste Sorten zu züchten. Der Ausschluss von CMS-Sorten aus dem DEMETER-Anbau beruhte bislang auf dem Führen von (Negativ-)Listen der CMS- Sorten nach den Angaben der Saatgutlieferanten und auf dem Prüfen der Aufzeichnungen über den Einkauf und Einsatz des Saatguts. Es hat sich gezeigt, dass dies nicht genügt. Ebenso müssen die Richtlinien präzisiert werden, dass auch bei Beimengen biologischer Zutaten CMS-Zutaten ausgeschlossen sind. 2 / 3
Neue CMS-Analytik Erst seit einigen Monaten stehen in der Praxis der Analyselabore routinemäßig einsetzbare Nachweisverfahren für CMS- Hybride zur Verfügung. So hat z.B. die Genetic ID (Europe) AG PCR-basierte Tests entwickelt, mit denen Brassica- CMS-Sorten, bzw. Sonnenblumen-DNA in Chicorée-CMS nachgewiesen werden kann. Die genetische Information für die männliche Sterilität liegt in der mitochondrialen DNA der CMS-Cytoplasmen. Ob diese Erbinformation vorliegt, kann nun mit dieser neuen Technik überprüft werden. Was ist CMS? CMS steht für Cytoplasmatische Männliche Sterilität. In manchen Pflanzen, wie dem Rettich und der Sonnenblume, ist diese Eigenschaft natürlich vorhanden. Auf andere Kreuzblütler bzw. Korbblütler kann sie züchterisch durch natürliche Einkreuzung, aber auch im Labor durch Zellfusion übertragen werden. Zum Beispiel von einem Rettich auf Blumenkohl oder Brokkoli. Oder von der Sonnenblume auf Chicorée. Die Cytoplasmatische Männliche Sterilität verhindert die Selbstbefruchtung. Diese Eigenschaft hat ihren Sitz nicht im Zellkern, sondern im Plasma um den Zellkern herum. Es findet dabei keine Neukombination isolierter DNA statt. CMS ist nicht Gentechnik Die Europäische Union unterwirft die absichtliche Freisetzung genetisch veränderter Organismen in die Umwelt in ihrer Richtlinie 2001/18/EG strengen Regeln. Die Richtlinie gilt nicht bei Zellfusion von Pflanzenzellen von Organismen, die mittels herkömmlicher Züchtungstechniken genetisches Material austauschen können. Diese Zellfusion ist nach der Entscheidung des Gesetzgebers keine Gentechnik, wie auch Züchtung durch natürliche Einkreuzung, welche die Pflanzen genetisch verändert, keine Gentechnik ist. Agrarfachliche Bedenklichkeit der CMS-Hybride Agrarfachlich stoßen CMS-Sorten auf Bedenken, auch wenn sie nur Eigenschaften haben, die natürlich übertragen werden können. Sie zeichnen sich durch geringe sorteninterne Diversität aus. CMS-Hybride sind nicht „samenfest“, so dass Bauern sie nicht selbst vermehren können. Gezüchtete, samenfeste Sorten werden demgegenüber vorgezogen. Unser angemessenes Vorgehen - Wo DEMETER sich als Biobauernverband die Entwicklung samenfester Sorten und den Ausschluss der CMS-Hybride als Prinzip bestimmt, um die Unabhängigkeit des bäuerlichen Wirtschaftens zu fördern, unterstützen wir dies durch die Verwendung von DEMETER-Zutaten. - Zukünftig setzen wir die neue, nun zur Verfügung stehende Analytik ein, um CMS in DEMETER und beigemengten Bio- Zutaten auszuschließen. 3 / 3
Seite 1: Holle baby food GmbH · Baselstrass

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