WZG 1 - Welt Zeit Gesellschaft. Terra, Baden-Württemberg

Das Unterrichtsthema „Landwirtschaft“ und dessen
Umsetzung im Lehrwerk „WZG 1 Welt Zeit
Gesellschaft. Terra. Hauptschule Baden-
Württemberg“
Das Schulbuch „WZG 1 Welt Zeit Gesellschaft. Terra. Hauptschule Baden-Württemberg“
(2012) wird vom Ernst Klett Verlag veröffentlicht und ist für den Fächerverbund WZG (Welt,
Zeit, Gesellschaft) bestimmt. Dieser Fächerverbund setzt sich aus den Schulfächern
Erdkunde, Geschichte, Gemeinschaftskunde und Teilbereichen des Faches Wirtschaftslehre
zusammen. Das Schulbuch richtet sich an Schülerinnen und Schüler der 5. Schuljahrgänge
der Hauptschulen in Baden-Württemberg. Zusätzlich zu dem Lehrwerk können ein
Lehrerband, ein Schülerarbeitsheft und ein Hörbuch erworben werden. Des Weiteren steht
eine Online-Ergänzung des Schulbuches zur Verfügung. Das Thema Landwirtschaft wird im
Rahmen des Kapitels „Landwirtschaft im Heimatraum“ thematisiert.
Aufbau des Schulbuchs
Jedes Kapitel beginnt mit einer „Auftaktseite“, die rot gekennzeichnet ist und auf der sich ein
kurzer einführender Text befindet, sowie themenbezogene Bilder.
Auf den folgenden Seiten befindet sich stets ein Informationstext mit dazugehörigen
Abbildungen und Aufgabenstellungen. Einige Seiten sind außerdem mit einem „Surftipp“
versehen. Hier wird den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit gegeben, auf den
Onlineseiten des Klett-Verlags differenzierte Zusatzinformationen und –materialien zu
erhalten oder es werden Internetadressen genannt, die außerdem für die Bearbeitung der
Aufgaben von Interesse sein könnten. In einigen Texten sind ausgewählte Wörter fett
markiert worden, damit die Schülerinnen und Schüler erkennen können, dass diese im
Sachverzeichnis des Buches näher erläutert werden. Anhand unterschiedlicher Piktogramme
können die Schülerinnen und Schüler außerdem erkennen, ob die jeweilige Seite
Informationen zu anderen Ländern liefert, Zusatzinformationen enthält oder
außergewöhnliche Angaben zu einem bestimmten Thema beinhaltet.

Am Ende eines jeden Kapitels befinden sich grün gekennzeichnete Abschluss-Seiten
(„Training-Seiten“), die den Schülerinnen und Schülern ergänzende Themen zu den
Kernlehrplaninhalten bieten und zum selbstständigen arbeiten anregen sollen. Auf diesen
Seiten können die Schülerinnen und Schüler das Erlernte anwenden und überprüfen.
Darüber hinaus gibt es in den unterschiedlichen Kapiteln „Methodenseiten“. Diese sind stets
blau markiert und geben den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, sich schrittweise
Arbeitstechniken anzueignen.
Im Anhang des Schulbuchs stehen den Schülerinnen und Schülern außerdem ein Lexikon,
unterschiedliche Zusatzinformationen und ein Sachverzeichnis zur Verfügung. Diese
Hilfestellungen sollen die Schülerinnen und Schüler bei der selbstständigen Arbeit im Fach
unterstützen.
Lernziele und Kompetenzen im Rahmen des Kapitels „Landwirtschaft im Heimatraum“
Die in dem Kapitel „Landwirtschaft im Heimatraum“ angestrebten Kompetenzen, stimmen mit
den Vorgaben des Kernlehrplans für die Hauptschule in Baden-Württemberg für den
Fächerverbund WZG im 5. Schuljahrgang überein. Im Folgenden werden einige der
angestrebten Kompetenzen in Bezug auf das Thema „Landwirtschaft“ beschrieben und
anhand von Aufgabenstellungen erläutert.
Fachkompetenz:
• Kompetenzbereich Bedürfnisse und Nutzungskonflikte: Die Schülerinnen und Schüler...
• kennen Beispiele für die Entwicklung von Arbeit und Technik und können diese
Beispiele mit Erfahrungen in der eigenen Lebenswelt verknüpfen. (3/S.136)
Beispiel 1: Beschreibe die Arbeit im Kuhstall früher und heute (1/S.75)
Beispiel 2: a) Berichte, wie die Bauern früher arbeiteten. b) Schreibe möglichst viele
Maschinen auf, die heute die Arbeit erleichtern. c) Wie könnte sich die Landwirtschaft
in Zukunft wohl entwickeln? Schreibe deine Vermutungen auf. (1/S. 85)
• können eigene Bedürfnisse benennen und reflektieren. (3/S. 136)
Beispiel 1: „Weniger Fleisch ist mehr!“ Was haltet ihr von der Aussage? (1/S. 77)
Beispiel 2: Was können wir als Käufer tun, damit die Bauern nicht mehr gezwungen
sind, Tiere in Massen zu halten? (1/S. 77)
• erkennen an regionalen und überregionalen Beispielen unterschiedliche
Nutzungsansprüche an Räume und hinterfragen sie. (3/S.136).
Beispiel 1: Begründe, weshalb sich die Albhochfläche als Schafweide gut eignet.
(1/S. 83)

Beispiel 2: Diskutiert in der Klasse, wie man der Albschäferei helfen könnte. (1/S. 83)
• entwickeln im eigenen Lebensumfeld ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit
Beispiel 1: Viele (Wild-)Tiere gibt es heute nicht mehr, die in unserer Landschaft
leben. Nenne Beispiele und versuche diese Entwicklung zu erklären.
Beispiel 2: Heute versucht man einige Fehler der Vergangenheit wieder rückgängig
zu machen. Welche Veränderungen in der Landschaft wären dir wichtig? (1/S.85)
Aufbau des Kapitels
Das Thema „Landwirtschaft“ wird im Rahmen des Kapitels „Landwirtschaft im Heimatraum“
in einem Umfang von 22 Schulbuchseiten thematisiert.
Als Einstieg in die Thematik dient eine „Auftaktseite“, auf der landwirtschaftliche Erzeugnisse
abgebildet sind sowie ein kurzer Einführungstext der verdeutlicht, welche Inhalte die
Schülerinnen und Schüler in dem vorliegenden Kapitel bearbeiten werden. Im Anschluss
daran wird zunächst auf zwei Doppelseiten „Methode“ beschrieben, wie eine
Betriebserkundung organisiert, vorbereitet, durchgeführt und ausgewertet werden kann.
Außerdem wird ein landwirtschaftlicher, ökologischer Betrieb in Baden-Württemberg
vorgestellt. Hier erhalten die Schülerinnen und Schüler einen Überblick, welche Aufgaben
der dortige Landwirt jeden Tag zu bewerkstelligen hat und was dessen ökologischer Betrieb
von konventionellen, landwirtschaftlichen Betrieben unterscheidet. Auf den folgenden Seiten
liegen die Schwerpunkte zunächst auf den Themenbereichen „Unser tägliches Brot“ (Der
Weg vom Korn zum Brot), „Computer im Kuhstall“ (Wandel der Landwirtschaft, Der Weg von
der Milch zum Käse); „Täglich Fleisch?“ (artgerechte Tierhaltung, konventionelle
Landwirtschaft), „Schwein gehabt“ (ökologische Tierhaltung, Bio-Siegel), „Land der
Sonderkulturen“ (Weinanbau im Oberrheinischen Tiefland) und „(K)ein Platz für
Schafe)“(Schafzucht, Albschäferei).
Danach folgen die Themenbereiche „Der Wandel der Land(wirt)schaft“ (Landwirtschaft früher
und heute) und „Andere Länder – andere Speisen“ (Nahrungsmittel aus anderen Ländern,
Hunger in der Welt).
Das Kapitel endet mit einer „Training“-Seite. Hier wird den Schülerinnen und Schülern die
Möglichkeit gegeben, das Erlernte anzuwenden und selbstständig zu überprüfen.

Fazit
Das Thema „Landwirtschaft“ wird im Rahmen des Kapitels „Landwirtschaft im Heimatraum“
facettenreich beschrieben, zum Beispiel in dem sowohl die intensive als auch die
ökologische Landwirtschaft bearbeitet wird. Außerdem erhalten die Schülerinnen und
Schüler detaillierte Informationen über unterschiedliche Landwirtschaftsbereiche und
Anbauregionen Baden-Württembergs. Den Schülerinnen und Schülern wird dadurch die
Möglichkeit geboten, sich unvoreingenommen ein Urteil zu bilden.
Außerdem wird die Wertschöpfungskette, von der Produktion bis zum Konsumenten, an den
Beispielen „Unser tägliches Brot“ und „Computer im Kuhstall“, den Schülerinnen und
Schülern transparent gemacht. Auf diese Weise wird das prozessbezogene Lernen der
Schülerinnen und Schüler unterstützt und sie können das Erlernte auf ihr eigenes
Konsumverhalten transferieren. Dies wird auch durch das Thema „Andere Länder – andere
Speisen“ sowie durch die Anregungen zum außerschulischen Lernen (Erkundung eines
landwirtschaftlichen Betriebs) unterstützt.
Anhand der „Training“-Seiten sowie der Möglichkeit, auf der Homepage des Verlages
Zusatzinformationen zu den verschiedenen Themen bearbeiten zu können wird den
Schülerinnen und Schülern zum einen das entdeckende Lernen ermöglicht, zum anderen
können sie das Erlernte selbstständig üben, wiederholen und festigen. Darüber hinaus wird
das individuelle Lernen unterstützt.
Das Bildmaterial, die Grafiken und Karten, überzeugen durch ihre Aussagekraft,
Zielgruppenorientierung und Ansprache. Überdies fordern sie die Schülerinnen und Schüler
dazu auf, eigene Erkenntnisse auf Basis der Materialien zu gewinnen und eine eigene
Sichtweise zu formulieren. Besonders gelungen ist dies im Themenbereich „Der Wandel der
Land(wirt-)schaft.“
Lediglich die Abbildung eines Kuhstalls in Japan ist hiervon entschieden auszuschließen
(1/S. 77). Das Bild ist unscharf und es ist für einen Laien nur schwer zu erkennen, was
anhand des Bildes ausgesagt werden soll. Auch der Begriff „Massentierhaltung“ (1/S. 76)
sollte in diesem Zusammenhang wünschenswerter Weise durch den Begriff der
konventionellen Landwirtschaft ersetzt werden. Aus dem dazugehörigen Text geht nicht
eindeutig hervor, dass auch die konventionelle Landwirtschaft eine artgerechte Tierhaltung
beinhaltet.

Steckbrief:
Verlag
Klett-Perthes Verlag
Buchtitel
„WZG 1 Welt Zeit Gesellschaft. Terra.
Hauptschule Baden-Württemberg.“
Auflage/Jahr 1. Auflage, 2012
Preis
24,95 Euro
Bundesland
Baden-Württemberg
Unterrichtsfach
Erdkunde
Schulformen
Klassenstufe(n)
Format
Hauptschule
5. Schuljahr
26,5 x 21 cm
Anzahl Seiten insgesamt 177
Anzahl Seiten zum Thema „Landwirtschaft“ 22
Bezeichnung des landwirtschaftsbezogenen „Landwirtschaft im Heimatraum“
Kapitels
Anregungen zum außerschulischen Lernen Methodische Hinweise:
Tipps und Informationen zur Planung und
Durchführung einer Erkundung („Terra-
Methode“-Seiten, Bauernhof)
Bildmaterial - Die Grafiken, Karten und Bilder sind
altersgemäß und aussagekräftig
Besonderheiten: - Zusätzlich zu dem Lehrbuch kann von
der Lehrperson eine CD-Rom (32,50 €)
sowie ein Lehrerhandbuch (32,00 €)
angeschafft werden. Die Schüler können
außerdem ein Arbeitsheft (8,25 €) sowie
ein Hörbuch (19,95 €) erhalten. Darüber
hinaus kann auf der Homepage des
Klett-Verlages eine Onlineergänzung des
Lehrbuchs genutzt werden.

Literatur:
1. Schmidt, Andrea; Witt, Karsten u.a. (2012): WZG 1 Welt Zeit Gesellschaft. Terra.
Hauptschule Baden-Württemberg. Gotha und Stuttgart: Klett-Perthes Verlag.
Internet:
2. Ernst Klett Verlag-GmbH: http://www.klett.de/produkt/isbn/978-3-623-23811-1?search=true
Stand: 07.01.2013.
3. Landesbildungsserver Baden-Württemberg: http://www.bildung-staerktmenschen.de/service/downloads/Bildungsstandards/Hs/Hs_WZG_bs.pdf
Stand: 07.01.213.
Autorinnen:
Carolin Duda, Dr. Gabriele Diersen. Universität Vechta (ISPA), Abteilung: „Lernen in
ländlichen Räumen und Umweltbildung“