Napa Valley - Pacific Wine Company

Australien
Yangarra Estate Vineyard
Weingut: In der Sprache der Aboriginis bedeutet Yangarra "von der Erde". Gegründet wurde das Weingut
von der Jackson-Banke-Familie mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die bestmögliche Reflektion
des einzigartigen Terroirs sind. Die Philosophie ist es, möglichst wenig in Weinberg und Winemaking
einzugreifen, das Weingut wird organisch bewirtschaftet. Man ist auf RhÔne-Rebsorten spezialisiert,
die größtenteils als Bush Vines wachsen. Die ältesten Grenache Bush Vines des Weinguts stammen
aus dem Jahr 1946. Zur Weinbereitung werden die Trauben nach alter Technik in offenen Gärständern
vergoren, wobei nur wilde heimische Hefen verwendet werden und zum Schluß in alten vornehmlich
französischen Barriques ausgebaut. So erreicht man Konzentration, Komplexität und Textur.
Lage: Die Trauben stammen alle vom eigenen Weinberg in der Blewitt Springs Subregion in den nördlichen
Hügeln des McLaren Vale, South Australia. Knapp 100 ha des insgesamt 170 ha Besitzes sind
in 35 individuellen Blocks mit Rebstöcken bepflanzt. Die verbleibenden 70 ha sind der ursprünglichen
Vegetation vorbehalten, mit wilden Wiesen, engen Bachläufen, Gummibäumen
und natürlichen Korridoren. Der Weinberg liegt am Fuß der South Mount Lofty
Hügelkette, ein nur 300m hohes Relikt der Eiszeit-Berge, das aber ausreicht, um die Umgebung
abends abzukühlen.
Ngankipari: Der Schlüssel zu Yangarras einzigartigen Aromen ist eine breite Düne mit
Ngankipari-Sand, eine durch Wind geschaffene geologische Formation, die erst vor ca. 1
Mio. Jahre (was für Australiens Geologie sehr jung ist) geformt wurde. Dieser Sand ist ein
extrem verwitterter Rest einer Bergkette, die hier vor 1,6 Millarden Jahren stand, dann verwitterte
und sich dann wieder vor 500 Millionen Jahren erhob. Nach der zweiten Verwitterung
begannen die derzeitigen Hügelketten vor ca. 100 Millionen Jahren zu entstehen.
McLaren Vale
Art.Nr. Wein Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet RP WS Bewertungen Alk. Füllm. Preis
JV 0209 Rousanne 2009 100% ROU McLaren Vale 90 13,5 0,75l
JV 0607 Old vine Grenache 2007 100% GR McLaren Vale 90 Pkt. James Halliday 14,5 0,75l
JV 0508 Shiraz 2008 100% SH McLaren Vale 92 Pkt. James Halliday 14,5 0,75l
JV 0706 Cadenzia GSM 2006 68% GR, 27% SH, 5% MOU McLaren Vale 91 15,0 0,75l
Clarendon Hills
McLaren Vale
Weingut: Clarendon Hills ist ein kleines Familienweingut in Clarendon, Südaustralien. Roman Bratasiuk, ein Biochemiker, gründete
es 1990. Leidenschaft, Hingabe und der Wille, außerordentliche Weine zu schaffen waren seine Beweggründe.
Obwohl er nie als Winemaker ausgebildet worden war, liess er sich von seinen äußerst ausgeprägten
Geschmacksnerven und seinem wissenschaftlichen Know-How leiten. Er folgte dabei
Produzenten und Weinstilen, die er selber präferierte, um so Weine zu kreieren, die er liebt.
Weinberge: Diese liegen 25 km südlich von Adelaide, in einem einzigartigen Mikroklima, nordöstlich
des McLaren Vale in Südaustralien. Die Trauben stammen von 19 Weinbergen aus drei sehr individuellen
und benachbarten Regionen: Clarendon, Blewitt Springs und Kangarilla - alle innerhalb von
8 km zum Weingut entfernt. Jeder der Weinberge hat sehr unterschiedliche und einzigartige Charakteristika
hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit.
Robert Parker: “Roman Bratasiuk is one of planet earth’s greatest winemakers and must be a top notch
viticulturist” Robert Parker Jr., The Wine Advocate
Art.Nr. Wein Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet RP Alk. Füllm. Preis
CH 0509 Hickinbotham Syrah 2009 100% SH McLaren Vale 93 14,5 0,75l
CH 0609 Hickinbotham Cabernet Sauvignon 2009 100% CS McLaren Vale 92 14,5 0,75l
CH 1509 Liandra Syrah 2009 100% SH McLaren Vale 94 14,5 0,75l
CH 1709 Liandra Mourvedre 2009 100% MOU McLaren Vale 93 14,5 0,75l
CH 2509 Astralis Syrah 2009 100% SH McLaren Vale 97+ 14,5 0,75l
CH 3509 Domaine Clarendon Grenache 2009 100% GR McLaren Vale 92 13,8 0,75l
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