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lattzeit, Ausgabe 18-13 17.11.2013 13:08 Seite 4
4 blattzeit 18–2013
Hegeringschießen
Meerbusch
Im August fand das alljährlich
durchgeführte Schießen
des Hegerings VII – Meerbusch
– statt. Nachdem die
Veranstaltung in den Vorjahren
auf dem eigenen Schießstand
in Lank-Latum stattgefunden
hatte, lud der Hegering
seine Mitglieder in diesem
Jahr nach Neukirchen-
Vluyn ein.
Gut 20 Teilnehmer konnten
dabei den ganzen Tag
sowohl Kugel- als auch
Schrotstände nutzen. Wettkampfcharakter
kam spätestens
auf, als jeweils ein
Durchgang Tontauben (Trap)
und Kipphasen offiziell gewertet
wurde. Am Ende des
Tages wurde Jörg von Deylen
als bester Einzelschütze
vor Dieter Massen auf Platz
zwei und Udo Zehl auf Platz
drei ausgezeichnet.
Den gelungenen Ausklang
fand der Tag bei einer Tombola,
wobei auch für das
leibliche Wohl gesorgt war.
An dieser Stelle dankt der
Hegering-Vorstand herzlich
den Helfern und den Sponsoren
der Tombola-Preise.
Jörg von Deylen
Wildgerichte – leicht gemacht
Ergebnisse des Kreisgruppenschießens 2013
Unser Kreisgruppenschießen wurde dieses Jahr am 26. und 27. April ausgetragen. Wir konnten insgesamt 57 Teilnehmer begrüßen, wobei
wir schon am Freitag 31 Schießkarten ausgegeben hatten. Viele Teilnehmer werden beide Tage genutzt haben, um in Ruhe die verschiedenen
Disziplinen zu schießen. Da wir den Schießstand am Freitag Nachmittag nicht anmieten, sondern während der normalen Öffnungszeit mitschießen,
kam es auf dem Büchsenstand zu Engpässen und daraus resultierend zu Beschwerden. Betroffen hiervon waren vor allem Gastschützen,
die nicht an unserem Kreisgruppenschießen teilnahmen. Wir werden mit dem Schießstandbetreiber ein Gespräch führen mit dem
Ziel, den Büchsenstand zum nächsten Kreisgruppenschießen am Freitag dann von 17 bis 19 Uhr ausschließlich für uns zu buchen. Das Schiessen
selbst lief ohne weitere Komplikationen ab, am Samstag gegen 14 Uhr konnten wir die Platzierten bekannt geben und mit der Tombola
beginnen. Leider hatten wir trotz mehrmaliger gut verlaufender Übungen einen Wurm in der Computersoftware, der uns das Ausdrucken von
Urkunden nicht ermöglichte. Aber wie es scheint, nahm man die Sache nicht so tragisch, denn unser Angebot, auf Wunsch die Urkunden
nachzuschicken, wurde nicht nachgefragt. Wir werden versuchen, das nächste Kreisgruppenschießen auf den 13. und 14. Juni 2014 zu legen.
Genaueres dann im RWJ und auf der Hauptversammlung.
Claus Vollmer für das Team der Schießobleute
Kombination aller Klassen
Gold: Heinz-Josef Küpper 321 Punkte
Silber: Johannes Siemes 319 Punkte
Bronze: Axel Lohnes 308 Punkte
LW-A
Gold: Johannes Siemes 319 Punkte
Silber: Axel Lohnes 308 Punkte
Bronze: Paul Tillmanns 307 Punkte
LW-B
Gold: Frank Püllen 264 Punkte
Silber: Elvis Zepcan 246 Punkte
Bronze: Markus Engels 232 Punkte
LW Seniorenklasse
Gold: Gerhard Meineke 288 Punkte
Silber: Hans-Gerd Wierichs 267 Punkte
Bronze: Friedrich-W. Junker 250 Punkte
LW Altersklasse
Gold: Heinz-Josef Küpper 321 Punkte
Silber: Jean Bannier 300 Punkte
Bronze: Paul Heinz Engels 288 Punkte
LW Juniorenklasse
Gold: Bastian Schumachers 258 Punkte
LW Damenklasse
Gold: Elke Deußen 210 Punkte
Silber: Doris Püllen 107 Punkte
Bronze: Carola Bode 103 Punkte
Büchse
Gold: Johannes Siemes 194 Punkte
Silber: Dieter Maaßen 184 Punkte
Bronze: Axel Lohnes 183 Punkte
Große Kombination
Gold: Axel Lohnes 500 Punkte
Silber: Heinz-Josef Küpper 487 Punkte
Bronze: Johannes Siemes 483 Punkte
Hegering LW
Gold: Dormagen 1197 Punkte
Jean Bannier, Paul Heinz Engels, Heinz-
Josef Küpper, Gerhard Meinecke,
Silber: Korschenbroich 1017 Punkte
Axel Lohnes, Paul Tillmanns, Bastian Schumachers,
Steffen Zimmermann
Bronze: Jüchen
978 Punkte
Hartmut Deußen, Markus Engels, Friedrich-
W. Junker, Thomas Kreuels
4. Kaarst 917 Punkte
5. Meerbusch-Lank 904 Punkte
6. Neuss 735 Punkte
7. Grevenbroich 539 Punkte
Flinte
Gold: Heinz-Josef Küpper 140 Punkte
Silber: Paul Heinz Engels 140 Punkte
Bronze: Paul Tillmanns 135 Punkte
Hegering KW
Gold: Dormagen 710 Punkte
Carola Bode, Peter Holthausen, Helmut
Stolzke, Daniel Wloch
Silber: Korschenbroich 673 Punkte
H. J. Claßen, Heinz Krapohl, Axel Lohnes,
Paul Tillmanns
Bronze: Kaarst
638 Punkte
Stefan Jonas, Alexander Platen, Peter
Thur, Hans-Gerd Wierichs
4. Meerbusch-Lank 302 Punkte
5. Neuss 284 Punkte
6. Jüchen 165 Punkte
7. Grevenbroich 101 Punkte
Crêpinettes vom Hasenrücken
Für interessierte Hobby-
Köchinnen und -Köche der
Kreisjägerschaft bietet Küchenmeister
und Jäger Johannes
Siemes im „Strümper
Hof“ Kochkurse über
die Zubereitung innovativer
Wildgerichte an.
Mit Kreativität entstehen
wohlschmeckende Gerichte
mit heimischem Wildbret,
frischen Zutaten und Kräutern
aus dem Garten. Mehrgängige
Menus werden zum
Genuss, schnelle Wildgerichte
sind im Nu tischfertig.
Der Kochkurs (auch ein
beliebtes Weihnachtsgeschenk)
schließt mit dem
„Schüsseltreiben“, bei dem
die selbst zubereiteten Speisen
verzehrt werden. Bei
zünftigem Bier und passendem
Wein kommt die Geselligkeit
nicht zu kurz.
Fragen Sie nach freien Terminen
und Kochevents!
Telefon (0 21 59) 62 53 oder
www.struemperhof.de
Genießer Ulrich Vomberg hat
für die blattzeit wieder Küchenmeister
Johannes Siemes
vom „Strümper Hof“ in
Meerbusch aufgesucht, um
ein Rezept für ein weihnachtliches
Festessen zu bekommen.
Diesmal heißt der Vorschlag
„Crêpinettes vom Hasenrücken
auf einer Cranberry-Apfelsauce
mit Rotkohl
und Herzoginkartoffeln”. Die
Redaktion dankt den Beiden
für den appetitanregenden
Beitrag.
Zutaten für vier Personen
ein ausgelöster und parierter Hasenrücken
für die Sauce
4 Schalotten
0,1 l Rotwein
0,1 l Wildfond
3 EL Cranberrys
1 Apfel
50 g Sahne
1 Schuss Calvados
Zubereitung
Schalotten und Rotwein aufkochen.
Reduzieren lassen. Wildfond
und Cranberrys zugeben.
Wieder um die Hälfte reduzieren
lassen. Den tournierten (in Form
geschnittenen) Apfel zugeben.
Calvados und die Sahne zugeben
und solange einköcheln lassen,
bis die gewünschte Bindung erreicht
ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
für die Farce
100 g Putenbrust
100 g kalte Schlagsahne
150 g Pfifferlinge
fein gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
Putenbrust fein wolfen und die
Sahne untermengen bis eine Bindung
entsteht. Die scharf angebratenen
und klein geschnittenen
Pfifferlinge untermengen. Petersilie
zugeben und mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
So wird es fertig:
Einen Crêpesteig herstellen und
mit Petersilie vermixen. Den nun
grünen Crêpesteig in einer beschichteten
Pfanne mit einem
Stich Butter ausbraten. Dabei
dürfen die Crêpes nicht braun
werden. Crêpes auslegen, mit der
Farce gleichmäßig bestreichen
und das vorher kurz angebratene
Hasenrückenfilet vorsichtig einrollen.
Auf ein gebuttertes Back -
blech legen und bei 150 Grad für
cirka 20 Minuten garen. Nach
dem Herausnehmen mit Butter
einstreichen und 5 Minuten ruhen
lassen. Vor dem Servieren – hier
mit Rotkohl, Pfifferlingen und
Herzoginkartoffeln – nochmals
für etwa 8 Minuten in den Ofen
geben.
Guten Appetit!
Fotos: Thomas Lammertz