Miele Dampfgarer-Pro.. - Weyland GmbH

Elektrohandel 

Gesund lebt man. 

Geschmack will man. 

Miele hat man. 

Das Dampfgarer-Programm von Miele. 

Gültig ab Oktober 2012. 

www.miele.at

Genuss kommt von genießen. Und von Miele. 

Garen mit Dampf hat viele Vorzüge. 

Und eine lange Tradition. 

Mit Bambus fing alles an, Dampfgaren hat in Asien eine jahrtausendalte Tradition. Zum 

Beispiel im Wok. Aufeinander gestapelte Baumbuskörbchen trennen die Zutaten vom 

siedenden Wasser, während die Speisen vom heißen Dampf umhüllt schonend garen. 

Das zaubert zwar köstliche Leckereien, erfordert aber auch Geduld und viel Geschick. 

Die Methode der Gourmets: 

ein Kennzeichen guter Küche. 

Bereits in den 60er-Jahren startete die Dampfgarmethode ihren Siegeszug in den 

privaten Haushalten. Heute erlebt das Dampfgaren einen Boom. Verantwortlich dafür 

sind moderne Geräte, die so exakt und benutzerfreundlich funktionieren, wie es die 

Profi-Dämpfer in renommierten Hauben-Küchen tun. Geräte, die nach diesem Vorbild auf 

höchstem Niveau wertvolle und genussreiche Speisen zubereiten. Geräte von Miele. 

Dampfgaren – die sanfte Kraft des Wassers. 

Schützt Vitamine, begeistert Gourmets. 

Sowohl Kochprofis als auch private Genießer wissen die Vorzüge von dampfgegarten 

Speisen zu schätzen. Butterzarter Fisch, aromatische Früchte oder knackiges Gemüse: 

Mit Miele Dampfgarern gelingt alles mühelos. 

Denn die einzigartige Miele Dampfgarer-Technologie sorgt dafür, dass der Dampf außerhalb 

des Garraums erzeugt und die gewünschte Temperatur genau eingehalten wird. 

Starke trockene Hitze, die bei anderen Techniken vorkommt, ist ausgeschlossen. 

Kurz: Das Ergebnis lässt sich sehen und schmecken. 

2

Wenn Sie wissen möchten, ob ein Miele 

Dampfgarer zu Ihnen und Ihren täglichen 

Anforderungen passt, sind Sie auf dieser Seite 

genau richtig. Bestimmt finden Sie hier die 

eine oder andere Antwort auf Ihre Fragen. 

Braucht man für das Dampfgaren mehr Zeit als 

beim Kochen am Herd? 

Ist dämpfen im Topf nicht genauso gut? 

Nein, denn es findet kein Dampfaustausch statt. Es ist nie 

frischer Dampf im Topf, dadurch überträgt sich der Geschmack 

der einzelnen Zutaten. Im Miele Dampfgarer sind die Zutaten 

dagegen ständig von frischem Dampf umgeben, ihre Aromen 

vermischen sich nicht. Obendrein hat alles mehr Platz – und 

behält Farbe und Form. Da nichts anbrennen, überkochen oder 

zerkochen kann, können Sie sich während der Garzeit bequem 

um andere Dinge kümmern. 

Für wen ist so ein Dampfgarer gedacht? 

Für Genießer, die mehr erwarten; für Gesundheitsbewusste, die 

auf ihre Ernährung und auf Nährwerte achten; für Vegetarier, 

die auch ohne Fleisch abwechslungsreich und schmackhaft 

essen wollen; für Familien, die ohne Aufwand hochwertig kochen 

möchten; für Eltern, die ihren Kindern lieber frische Dampfgarspeisen 

anbieten als Gläschenkost; für Singles, die einen Gegenpol 

zur Kantinenkost suchen; für Anspruchsvolle, die ihre Gäste 

verwöhnen wollen; für Stilbewusste, die eine perfekt ausgestattete 

Küche anstreben – kurz für alle, die gesunde Ernährung und 

Genießen als wesentlichen Teil der Lebensqualität verstehen. 

Ist die Handhabung kompliziert? 

Ganz im Gegenteil, Dampfgaren vereinfacht die Zubereitung 

vieler Speisen. Wer mit einem Herd oder einer Mikrowelle zurechtkommt, 

kann auch einen Dampfgarer bedienen. 

Nein, die Garzeiten sind mit der Zubereitung am Herd vergleichbar. 

Zusätzlich ergibt sich aber eine Zeitersparnis. Denn da nichts 

anbrennen oder überkochen kann, können Sie den Dampfgarer 

ruhig unbeaufsichtigt arbeiten lassen – und in dieser Zeit andere 

Dinge erledigen. 

Was ist das Einzigartige am Miele Dampfgarer? 

Miele Dampfgarer haben viele Pluspunkte, die andere nicht haben. 

Herausragend ist die einzigartige Miele Dampfgarer-Technologie. 

Darunter versteht man die Dampferzeugung außerhalb des Garraums 

sowie die gradgenaue Temperaturregelung. 

Die Vorteile: keine Umstellung der Kochgewohnheiten, da gleiche 

Garzeiten, absolute Zuverlässigkeit bei der Gartemperatur, Reinigungsfreundlichkeit, 

frischer unverbrauchter Dampf rund um die 

Speisen, mengenunabhängiges Garen und kurze Garzeiten. 

Worin unterscheidet sich ein „normaler“ Dampfgarer 

von einem Druck-Dampfgarer oder einem 

Combi-Dampfgarer? 

Unter Druck funktioniert das Dampfgaren wie in der Profi-Gastronomie 

in höchster Perfektion: Die Temperatur kann höher gewählt 

werden, ohne dass die Speisen an Wertigkeit verlieren. Dadurch 

verkürzen sich die Garzeiten um bis zu 50%. Hier benötigen Sie – 

im Gegensatz zum Drucklos-Dampfgarer – einen Festwasseranschluss. 

Der Combi-Dampfgarer verfügt zusätzlich über die 

Funktion „Heißluft plus“. So können Sie trockene und feuchte 

Hitze individuell einsetzen und z. B. lockeres, knuspriges Brot 

oder saftiges Fleisch mit einer herrlichen Kruste zaubern. 

3

Die Dampfgarer – echte Alleskönner. 

Tauen Sie leckere Speisen aus dem Gefrierschrank schonend, 

schnell und gleichmäßig auf. 

Fleisch, Fisch, Obst oder andere Lebensmittel: Tiefgefrorenes wird bei ca. 60° wieder verzehrfertig. 

Kein Angaren, keine Verfärbung. 

Erhitzen Sie Ihr Essen schnell, die Mahlzeit bleibt trotzdem 

nahrhaft und gesund! 

Wollen Sie ein oder mehrere Gerichte erhitzen, sind die Speisen bei einer Temperatur von 100° in 

2–5 Minuten bereit zum Servieren. 

Blanchieren Sie Gemüse oder Obst in 1–2 Minuten: 

das wird knackig! 

Der Blanchiervorgang wird bei 100° aktiviert. Nach 1–2 Minuten sind Obst und Gemüse bereit zum 

Einfrieren oder Genießen. 

Entsaften Sie mit Hilfe Ihres Dampfgarers frische Früchte und 

lassen Sie sich die so richtig schmecken! 

Zur Saftgewinnung, z. B. für Getränke oder Gelee, eignen sich alle Obstsorten. 

Desinfizieren Sie die Fläschchen für Ihren Nachwuchs selbst. 

Ihr Baby profitiert vom Dampfgarer. 

Hygiene ist gerade im Umgang mit Kleinkindern und Babys extrem wichtig. Der Dampfgarer unterstützt 

Sie dabei, die Fläschchen keimfrei zu halten. 

Kochen Sie ein, was Ihnen schmeckt: Obst und Gemüse werden 

zu kulinarischen Kompositionen. 

Bereiten Sie feine Spezialitäten zu, die sich lange halten und auch hervorragend als kleines Geschenk geeignet 

sind. Selbst langlebige Fleisch- und Wurstschmankerln können Sie mit dem Dampfgarer zaubern. 

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Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Aber forschen. 

Im Grunde sprechen die Mahlzeiten, die man mit einem Miele Dampfgarer 

zubereitet, für sich. Trotzdem wollten wir es ganz genau wissen 

und schickten unsere Geräte in ungewöhnliche Umgebung: die Laborräume 

der Universitäten Gießen und Koblenz/Landau. Hier das Ergebnis 

im Originalzitat der unabhängigen Institute: 

Nährstoffe: so bleiben sie erhalten 

Nach wissenschaftlichen Standards geprüft ergibt sich hinsichtlich der Erhaltung 

empfindlicher Nährstoffe (z. B. Vitamin C, Mineralstoffe, Spurenelemente), 

dass Dampfgaren von Gemüse das traditionelle Kochen qualitativ 

deutlich übertrifft. 

Sensorik: Genuss mit allen Sinnen 

Auch im Hinblick auf sensorische Faktoren (Geschmack, Form, Farbe, 

Struktur) konnte die Überlegenheit des Dampfgarens gegenüber traditionellem 

Kochen wissenschaftlich belegt werden. Hier belegt der Dampfgarer 

von Miele bei allen geprüften Lebensmitteln den ersten Platz vor 

dem Kochen. 

Fazit: 

Dampfgaren mit Miele ist die gesündeste und schmackhafteste Art, 

Gemüse und Fisch zuzubereiten. 

Mehr Vitamine: Mehr Mineralstoffe: Mehr Geschmack: 

Broccoli aus dem Dampfgarer hat 50 % 

mehr Vitamin C als gekochter Broccoli. 

Paprika aus dem Dampfgarer hat genauso 

viele Mineralstoffe wie roher Paprika. Im 

Gegensatz dazu hat gekochter Paprika rund 

45 % weniger Nährstoffe als die Rohware. 

Sensorik-Ergebnis Fisch: Beim schonenden 

Garen mit Dampf behält Fisch seine 

Struktur und seinen typischen Geschmack. 

Hier zeigt sich deutlich die sensorische 

Überlegenheit des Miele Dampfgarers. 

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Highlights der Miele Dampfgarer* 

Genussvorteile 

Komfort und Bequemlichkeit 

Pflegekomfort 

Anwendungsvielfalt 

Gleiche Garzeiten von gefrorenen und frischen 

Lebensmitteln. 

Mengenunabhängiges Garen. 

• Ideal für Gemüse, Fisch, Beilagen und 

Desserts sowie zum Wiederaufwärmen 

und Auftauen 

• Pures Genusserlebnis 

• Optimale Nährstofferhaltung 

• Einfachste Zubereitung mit Gelinggarantie 

• Menü-Garen auf 3 Ebenen gleichzeitig 

• Kein Anbrennen oder Überkochen 

Automatik-Programme mit 

Benutzerführung 

Elektronisch geregelte Automatik- 

Programme für das Garen, Erhitzen, Auftauen 

und Einkochen garantieren perfekte 

Ergebnisse. 

Eine Anwahl von Betriebsart, Zeit und Temperatur 

ist nicht erforderlich. 

Zudem kann der Gargrad bei vielen Speisen 

individuell bestimmt werden. 

• Perfekte Ergebnisse mit Gelinggarantie 

• Höchster Genuss 

• Einfache und sichere Handhabung 

• Breites Anwendungsspektrum 

Edelstahl-Garraum 

Der Garraum ist aus Edelstahl. 

• Leichte Reinigung 

CleanSteel 

Alle Edelstahl-Geräte verfügen 

über eine CleanSteel-Oberfläche. 

Diese schützt deutlich besser vor sichtbaren 

Fingerabdrücken. 

• Deutlich weniger Reinigungsaufwand 

• Schnelle und einfache Reinigung ohne 

Spezialmittel 

Automatisches 

Menügaren 

Beim automatischen Menügaren können 

bis zu 3 verschiedene Lebensmittel gegart 

werden. Die Temperatur, die Garzeit sowie 

die Reihenfolge der Lebensmittel werden 

automatisch bestimmt. Durch Hinweise im 

Display werden die richtige Einschubebene 

und der Zeitpunkt der richtigen Bestückung 

angezeigt und signalisiert. 

• Vollständige Menüs mit Gelinggarantie 

• Einfachste Bedienung mit Benutzerführung 

Uhrzeitspeicher 

Bei Stromausfall bis ca. 200 

Stunden erscheint bei Stromwiederkehr die 

aktuelle Tageszeit. 

• Uhrzeit muss nicht neu eingestellt 

werden 

Externer Dampferzeuger 

Die Dampferzeugung erfolgt durch eine 

Heizung in einem separaten Wasserbehälter. 

• Keine Kalkablagerungen im Garraum 

• Optimale Dampfzufuhr und Dampfmenge 

• Keine Geschmacksübertragung 

6 

*Ausstattungsmerkmale modellabhängig

Zusätzliche Highlights der Miele Einbau-Combi-Dampfgarer* 



Combigaren 

Beheizungsart, Temperatur (40–225°C) und 

Feuchtegehalt (von 20–100%) im Garraum 

sind frei wählbar und können in schnellen 

Abfolgen bis zu 6-mal variiert werden, um 

optimale Ergebnisse zu erreichen. 

• Perfekte Garergebnisse durch individuelle 

Kombination von trockener und feuchter 

Hitze 

• Größtmögliche Individualität bei Back- und 

Bratprozessen 

Betriebsarten wie im Backofen 

Verschiedene Betriebsarten analog zum 

klassischen Backofen sind auch im Combi- 

Dampfgarer anwählbar. 

• Mehr Flexibilität in der Speisenzubereitung 

Motorisch öffnende 

Bedienblende 

Designorientierte Bedienblende mit vielerlei 

Funktionen. 

• Multifunktionale Verkleidung für Wassertank, 

kabelloses Speisenthermometer 

und Kondensatbehälter 

• Einstellung von Betriebsarten und anderen 

Einstellungen 

Optimierte Ergebnisqualität 

Individuelle Einstellung der Ergebnisqualität 

bei Fleischprogrammen. 

• Längere Garzeiten (Reifephasen) 

verbessern die Ergebnisqualität deutlich 

• Individuelle Entscheidung über die 

Ergebnisqualität 

Speisenthermometer 

Individuelles und gradgenaues Garen von 

Fisch, Fleisch und Geflügel durch Messung 

der Kerntemperatur. 

• Keine Beaufsichtigung des Garprozesses 

erforderlich 

• Immer perfekte Garergebnisse 

Wassertank und Kondensatbehälter 

Verlagerung des Wassertanks und Kondensatbehälters 

hinter die Bedienblende. 

• Bei Öffnung der Blende fahren der Wassertank 

und Kondensatbehälter zur leichten 

Entnahme nach vorn 

• Größerer Garraum 

• Problemloses Nachfüllen von Wasser, 

ohne die Garraumtür zu öffnen 

• Kondensat wird im Kondensatbehälter 

aufgefangen 

8 

*Ausstattungsmerkmale modellabhängig

Ausstattung 

Pflegekomfort 

Sicherheit 

Garraumvolumen 

Bis 48 Liter Garraumvolumen 

• 3 Einschubebenen 

CleanGlass-Tür 

Komplett glatte Türinnenfläche. 

• Einfachste Reinigung 

• Zusätzliche Abstellfläche 

Festwasseranschluss 

Über den Festwasseranschluss wird das 

Gerät ständig mit Frischwasser versorgt. Das 

Kondensat wird nach Garende komfortabel 

abgepumpt. 

• Bedienkomfort 

• Reinigungskomfort 

Kühle Front 

Niedrige Temperaturen an der Garraumtür. 

• Schutz vor Verbrennungen 

Gerätekühlsystem 

Rundumkühlung von Geräte- und Möbelumfeld. 

• Kühler Bedien- und Griffbereich 

• Kein Niederschlag an der Blende 

Elektronische Klimaregelung 

Genaue elektronische Klimaregelung durch 

Klimasensor im Garraum. 

• Beste Ergebnisse durch den Speisen angepasstes 

Garklima 

• Breites Anwendungsspektrum 

PerfectClean-Ausstattung 

Edelstahl-Garraum und 

-Seitengitter sind mit 

PerfektClean veredelt. 

• Kein Anhaften von Speisen 

• Superleichte Reinigung 

„Sehr gut“ durch unabhängiges 

Testinstitut 

Im Rahmen eines durch die TÜV Rheinland 

LGA Products GmbH durchgeführten Produkttests 

wurden emaillierte Backbleche 

mit der patentierten Oberflächenveredelung 

PerfectClean von Miele hinsichtlich ihrer 

Gebrauchseigenschaften (Antihaftfunktion 

und Pflegekomfort) 

mit der Gesamtnote „sehr gut“ 

bewertet. 

Inbetriebnahmesperre 

Sperrung der Bedienung des Gerätes. 

• Kein ungewolltes Inbetriebnehmen des 

Combi-Dampfgarers z. B. durch Kinder 

möglich 

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Highlights der Miele Einbau-Druckdampfgarer 



Pflegekomfort 

Anwendungsvielfalt 

Gleiche Garzeiten von gefrorenen und 

frischen Lebensmittel. 

Mengenunabhängiges Garen. 

• Ideal für Gemüse, Fisch, Beilagen und 

Desserts sowie zum Wiedererwärmen 

und Auftauen 

• Pures Genusserlebnis 

• Optimale Nährstofferhaltung 

• Einfachste Zubereitung mit Gelinggarantie 

• Garen auf 3 Ebenen gleichzeitig 

Externer Dampferzeuger 

Der Dampf wird außerhalb des Garraumes 

durch eine Heizung erzeugt. 

• Optimale Dampfzufuhr und 

Dampfmenge 

• Keine Kalkablagerungen 

Druckdampfgaren 

Der Temperaturbereich von 101°C bis 120°C 

ist ideal für die schnelle Zubereitung hitzeunempfindlicher 

Gemüsearten, vieler Fleischsorten 

sowie von Hülsenfrüchten etc. 

• Zeitersparnis von ca. 40–50% gegenüber 

herkömmlichem Garen 

Edelstahl-Garraum 

Der Garraum ist aus Edelstahl 

• Leichte Reinigung 

Festwasseranschluss 

Der Druck-Dampfgarer wird über einen 

Festwasseranschluss ständig mit 

Frischwasser versorgt. Das Kondensat wird 

nach Garende komfortabel abgepumpt. 

• Bedienkomfort 

• Reinigungskomfort 

Dampfdichter Garraum 

Zuverlässige Verriegelung des Garraumes 

beim Garen. 

• Sichere Vermeidung von Gerüchen 

Inbetriebnahmesperre 

Sperrung der Inbetriebnahme des 

kompletten Gerätes. 

• Kein ungewolltes Inbetriebnehmen des 

Dampfgarers durch z. B. Kinder möglich 

Edelstahl-Front mit CleanSteel- 

Oberfläche 

Alle Geräte in Edelstahl sind mit CleanSteel, 

einer besonderen Oberflächenveredelung, 

ausgestattet. 

• Weniger sichtbare Fingerabdrücke 

• Oberfläche sehr leicht zu reinigen, ohne 

spezielle Reinigungsmittel 

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Einbau-Druckdampfgarer 

1 2 

Typ-/Verkaufsbezeichnung DG 4164 DG 4164 L 

Bauform 

Einbau in einen 60 cm breiten Hochschrank ● ● 


Elektronische Temperaturregelung von 40–120°C ● ● 

Garen mit Druck bei 101–120°C ● ● 

Warmhaltefunktion ● ● 

Dampfgaren auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig ● ● 

Garzeiten wie auf der Kochstelle ● ● 

Bedienkomfort 

Tipptasten ● ● 

Display für Temperatur und Dauer ● ● 

Abschalt-Automatik ● ● 

Dampfreduktion vor Garzeitende ● ● 

Gerätetür 

Türanschlag links (nicht wechselbar) ● ● 

Edelstahl CleanSteel-Lifttür bzw. schwarze Lifttür – ● 

Ausziehbare Abstellfläche – ● 

Garraum 

Edelstahlgarraum mit 3 Ebenen/Garraumvolumen in Liter ●/19 ●/19 

Wasserversorgung/Beheizung 

Frischwasseranschluss und Abwasseranschluss ● ● 

Sicherheit 

Dampfdichter Garraum ● ● 

Kühle Front, Türkontaktschalter, Türverriegelung ● ● 

Sicherheitssystem gegen Überdruck ● ● 

Sicherheitsausschaltung und Inbetriebnahmesperre ● ● 

Mitgeliefertes Zubehör 

2 gelochte Edelstahl-Garbehälter 1,5 Liter ● ● 

1 Stellblech ● ● 

Kochbuch ● ● 

Wasserzulauf- und -ablaufschlauch 2,5 Meter ● ● 

Dosierspritze für Entkalkungsmittel ● ● 

Anforderungskarte für 1 Flasche Systementkalker ● ● 

Anschlusskabel ● ● 

Nachkaufbares Zubehör 

Garbehälter, Ausgleichsblende für die 45er Nische ● ● 

Elektrischer Anschluss 

Spannung V 230–240* 230–240* 

Anschlusswert W 5.100–5.600 5.100–5.600 

Abmessungen 

Nischenmaße H x B x T in cm 380 x 560–568 x >500 

*3N AC 400 V 50Hz, Absicherung [A]: 3x16 

1 

60er 38er 

DG 4164 

Edelstahl CleanSteel € 3.473,– 

2 

60er 38er 

DG 4164 L 

Edelstahl CleanSteel-Lifttür € 3.999,– 

Mit Festwasseranschluss 

Zu- und Ablauf 

Einbauskizzen und weitere Informationen zu allen Geräten finden Sie auf www.miele.at und www.dampfgaren.at 

Unverbindlich empfohlene, nicht kartellierte Verkaufspreise inkl. MwSt. Dienstleistungen werden gesondert verrechnet. 

11

Stand-Dampfgarer 

Der DG 1450 bietet alle Vorteile eines Miele Dampfgarers. Er benötigt nur 50 cm Platz auf der Arbeitsplatte, zeigt aber, was in ihm steckt, wenn 

er ein Mittagessen für die ganze Familie zubereitet. Dabei können Beilagen, Fisch und Gemüse gleichzeitig gegart werden, ohne dass es zu 

Geschmacksübertragungen kommt. Der Miele Stand-Dampfgarer ist die Speziallösung für all diejenigen, die ihre Küche nachträglich mit einem 

Dampfgarer bestücken möchten, allerdings keine freie Nische zur Verfügung haben. 

Flexibel auf der Arbeitsfläche 

aufstellbar! 

12

Typ-/Verkaufsbezeichnung DG 1450 

Bauform 

Nische 

Standmodell 

Design 

Flächenbündiges Display bei Edelstahl 

● 

TouchControl mit beleuchteten Tasten und Ziffernblock – 

Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung – 

Steuerung 

Elektronisch 

● 


Externer Dampferzeuger und gradgenaue Temperaturregelung 

● 

Universalgaren 

● 

Gemüse, Fisch, Fleisch garen 

● 

Erhitzen, Auftauen, Entkalken 

● 

Heißluft/Combigaren –/– 

Automatikprogramme Dampf/Combigaren –/– 

Eigene Programme (bis zu 20 Stück) – 

Automatisches Menügaren mit Dampf – 

Bedienkomfort 

Navitronic TouchControl in Klartext mit Benutzerführung – 

Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung – 

Sensortasten/Versenkknebel 

●/– 

Elektronikuhr/Kurzzeitwecker –/– 

Programmierung Start/Stop mit Abschaltautomatik –/– 

Programmierung Dauer mit Abschaltautomatik 

● 

Uhrzeitspeicher bei Stromausfall – 

Vorschlagstemperaturen je Betriebsart – 

Dampfreduktion vor Garzeitende – 

Signalton bei Erreichen der Solltemperatur – 

Gerätetür 

Seitliche Tür links angeschlagen (nicht wechselbar) 

● 

Klapptür mit Griff/CleanGlass-Tür –/– 

Türkontaktschalter 

● 

Garraum 

Garraumvolumen Liter 20 

Edelstahlgarraum/Anzahl Einschub-Ebenen ●/4 

Aufnahmegitter/geprägte Einschübe 

–/● 

Bodenheizkörper 

● 

Speisenthermometer mit Kabel – 

Halogenbeleuchtung seitlich – 

Pflegekomfort 

Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche – 

Garraum mit PerfectClean/CleanGlass-Tür –/– 


Dampferzeugung im Wassertank/Bodenheizkörper 

●/● 

Sicherheit 

Gerätekühlsystem/Kühle Front 

●/● 

Inbetriebnahmesperre/Sicherheitsausschaltung 

–/● 

Wirtschaftlichkeit 

Energiesparschaltung für Beleuchtung – 


Edelstahl-Garbehälter gelocht, 1,5 Liter/2,0 Liter 2/– 

Edelstahl-Backblech/Kondensatschale/Stellrost –/1/1 

Kochbuch/Anschlusskabel mit Stecker/Anschlusskabel 

●/●/● 

Fettfilter/Speisenthermometer –/– 

2er-Pack Entkalkungstabletten 

● 

Kommunikationsfähigkeit 

Vorrüstung für Supervision – 


Spannung V 230 

Anschlusswert W 2.200 

Abmessungen 

H x B x T in cm 

38,2 x 49,5 x 33 cm 

1 

1 

DG 1450 

Edelstahl € 1.083,– 

Geräteabmessung in cm: 

H x B x T: 38,2 x 49,5 x 33 

Weitere Informationen finden Sie auf www.miele.at und www.dampfgaren.at sowie im Dampfgarer-Prospekt. 


13

Einbau-Dampfgarer 

1 2 3 4 

Typ-/Verkaufsbezeichnung DG 3450 DG 3460 DG 5030 DG 5051 

Bauform 

Nische Einbau 36er Einbau 36er Einbau 45er Einbau 45er 

Design 

Flächenbündiges Display bei Edelstahl ● ● ● – 

TouchControl mit beleuchteten Tasten und Ziffernblock – – – – 

Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung – – – ● 

Steuerung 

Elektronisch ● ● ● ● 


Externer Dampferzeuger und 

gradgenaue Temperaturregelung 

● ● ● ● 

Universalgaren ● ● ● ● 

Gemüse, Fisch, Fleisch garen ● ● ● ● 

Erhitzen, Auftauen, Entkalken ● ● ● ● 

Heißluft/Combigaren –/– –/– –/– –/– 

Automatikprogramme Dampf/Combigaren –/– –/– –/– ●/– 

Eigene Programme (bis zu 20 Stück) – – – – 

Automatisches Menügaren mit Dampf – – – – 

Bedienkomfort 

Navitronic TouchControl in Klartext mit Benutzerführung – – – – 

Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung – – – ● 

Sensortasten/Versenkknebel ●/– ●/– ●/– ●/● 

Elektronikuhr/Kurzzeitwecker –/– –/– –/– ●/● 

Programmierung Start/Stop mit Abschaltautomatik –/– –/– –/– ●/● 

Programmierung Dauer mit Abschaltautomatik ● ● ● ● 

Uhrzeitspeicher bei Stromausfall – – – 200 h 

Vorschlagstemperaturen je Betriebsart – – – ● 

Dampfreduktion vor Garzeitende – – – – 

Signalton bei Erreichen der Solltemperatur ● ● ● ● 

Gerätetür 

Seitliche Tür links angeschlagen (nicht wechselbar) ● ● – – 

Klapptür mit Griff/CleanGlass-Tür –/– –/– ●/– ●/– 

Türkontaktschalter ● ● ● ● 

Garraum 

Garraumvolumen Liter 20 20 30 30 

Edelstahlgarraum/Anzahl Einschub-Ebenen ●/4 ●/4 ●/4 ●/4 

Aufnahmegitter/geprägte Einschübe –/● –/● –/● –/● 

Bodenheizkörper ● ● ● ● 

Speisenthermometer mit Kabel – – – – 

Halogenbeleuchtung seitlich – – – – 

Pflegekomfort 

Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche ● ● ● ● 

Garraum mit PerfectClean/CleanGlass-Tür –/– –/– –/– –/– 


Dampferzeugung im Wassertank/Bodenheizkörper ●/● ●/● ●/● ●/● 

Sicherheit 

Gerätekühlsystem/Kühle Front ●/● ●/● ●/● ●/● 

Inbetriebnahmesperre/Sicherheitsausschaltung –/● –/● –/● ●/● 


Energiesparschaltung für Beleuchtung – – – – 


Edelstahl-Garbehälter gelocht, 1,5 Liter/2,0 Liter 2/– 2/– 2/1 2/1 

Edelstahl-Backblech/Kondensatschale/Stellrost –/1/1 –/1/1 –/1/1 –/1/1 

Kochbuch/Anschlusskabel mit Stecker/Anschlusskabel ●/●/● ●/●/● ●/●/● ●/●/● 

Fettfilter/Speisenthermometer –/– –/– –/– –/– 

2er-Pack Entkalkungstabletten ● ● ● ● 


Vorrüstung für Supervision – – – – 


Spannung V 230–240 230–240 230–240 230–240 

Anschlusswert W 2.200–2.400 2.200–2.400 2.200 2.600–2.800 

Abmessungen 

Nischenmaße H x B x T in cm 36 x46–46,8 x 31 36 x56–56,8 x 31 45 x56–56,8 x 50 45 x56–56,8 x 50 

14

1 

2 

50er 36er 60er 36er 

DG 3450 


DG 3460 


2 

60er 36er 

DG 3460 

Brillantweiß Plus € 1.367,– 

3 

60er 45er 

DG 5030 


4 

60er 45er 

DG 5051 


Einbauskizzen und weitere Informationen zu allen Geräten finden Sie auf www.miele.at und www.dampfgaren.at sowie im Dampfgarer-Prospekt. 


15

Einbau-Combi-Dampfgarer 

1 2 3 

Typ-/Verkaufsbezeichnung DGC 5051 DGC 5080 XL DGC 5085 XL 

Bauform 

Nische Einbau 45er Einbau 45er Einbau 45er 

Design 

Flächenbündiges Display bei Edelstahl – ● ● 

TouchControl mit beleuchteten Tasten und Ziffernblock – ● ● 

Plus-Display in Klartext mit Benutzerführung ● – – 

Steuerung 

Elektronisch ● ● ● 


Externer Dampferzeuger und gradgenaue Temperaturregelung ● ● ● 

Universalgaren, Gemüse, Fisch, Fleisch garen ● ● ● 

Heißluft/Combigaren ●/● ●/● ●/● 

Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze, Grill groß, 

Grill klein, Umluftgrillen und Intensivbacken 

– ● ● 

Automatikprogramme Dampf/Combigaren ●/● ●/● ●/● 

Eigene Programme – ● ● 

Automatisches Menügaren mit Dampf – ● ● 

Bedienkomfort 

Navitronic TouchControl in Klartext mit Benutzerführung – ● ● 

Sensortasten/Versenkknebel ●/● ●/– ●/– 

Elektronikuhr/Kurzzeitwecker ●/● ●/● ●/● 

Programmierung Start/Stop mit Abschaltautomatik ●/● ●/● ●/● 

Uhrzeitspeicher bei Stromausfall 200 h 200 h 200 h 

Vorschlagstemperaturen je Betriebsart ● ● ● 

Dampfreduktion vor Garzeitende ● ● ● 

Signalton bei Erreichen der Solltemperatur ● ● ● 

Motorisch öffnende Blende – ● ● 

Gerätetür 

Klapptür mit Griff/CleanGlass-Tür ●/● ●/● ●/● 

Türkontaktschalter ● ● ● 

Garraum 

Garraumvolumen Liter 32 48 48 

Edelstahlgarraum/Anzahl Einschub-Ebenen ●/6 ●/3 ●/3 

Aufnahmegitter/geprägte Einschübe ●/– ●/– ●/– 

Bodenheizkörper ● – – 

Speisenthermometer mit Kabel/kabellos –/– –/● –/● 

Halogenbeleuchtung seitlich 1 x 25 W 2 x 20 W 2 x 20 W 

Pflegekomfort 

Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche ● ● ● 

Garraum mit PerfectClean/CleanGlass-Tür ●/● ●/● ●/● 


Dampferzeugung im Wassertank/im separaten 

Dampferzeuger/Kondensatbehälter/Bodenheizkörper 

●/–/–/● –/●/●/– –/●/–/– 

Frisch- und Abwasseranschluss – – ● 

Sicherheit 

Gerätekühlsystem/Kühle Front ●/● ●/● ●/● 

Inbetriebnahmesperre/Sicherheitsausschaltung ●/● ●/● ●/● 


Energiesparschaltung für Beleuchtung ● ● ● 


Edelstahl-Garbehälter gelocht, 1,5 Liter/2,0 Liter/2,4 Liter 1/1/– –/–/1 –/–/1 

Edelstahl-Garbehälter XL gelocht, 5,4 Liter – 1 1 

Edelstahl-Garbehälter ungelocht, 2,4 Liter – 1 1 

Edelstahl-Backblech/Kondensatschale/Stellrost 1/1/1 –/–/– –/–/– 

Universalblech PerfectClean – ● ● 

Kochbuch/Anschlusskabel mit Stecker/Anschlusskabel ●/●/● ●/●/● ●/●/● 

Fettfilter/2er-Pack Entkalkungstabletten ●/● ●/● ●/● 

Combirost PerfectClean – ● ● 


Vorrüstung für Supervision – ● ● 


Spannung V 230–240 230–240 230–240 

Anschlusswert W 3.200 3.400 3.400 

Abmessungen 

Nischenmaße H x B x T in cm 45 x56–56,8 x 55,5 

16

1 

60er 45er 

DGC 5051 


2 

60er 45er 

DGC 5080 XL 


3 

60er 45er 

DGC 5085 XL 


Ideale Kombination mit 

Einbau-Backofen H 5000 

Mit Festwasseranschluss 

Zu- und Ablauf 

Ideale Kombination mit 

Einbau-Backofen H 5000 

Der Combi-Dampfgarer DGC 508x XL von Miele ist ein vollwertiger Backofen und Dampfgarer 

in einem Gerät. Mit einem Volumen von 48 Litern verfügt der Combi-Dampfgarer DGC 508x XL 

über einen großen Garraum, in dem auch Backbleche der großen Miele Backöfen (76 Liter- 

Klasse) verwendet werden können. 

Einbauskizzen zu allen Geräten finden Sie auf www.miele.at und www.dampfgaren.at 


17

Die perfekte Ausstattung für noch mehr Kochideen. 

Standgehäuse DGSG 3050 

Gehäuseverkleidung zur Umrüstung des 

Einbau-Dampfgarers DG 3450 zum Standgerät 

Gehäusefarbe in Edelstahl CleanSteel € 189,– 

Unterbaugehäuse DGUG 3050 

Unterbaugehäuse für die Montage des Dampfgarers 

DG 3450 unter einen mind. 50 cm breiten 

Oberschrank 

Gehäusefarbe in Edelstahl CleanSteel € 189,– 

Edelstahl-Garbehälter DGG 2 

Zur Zubereitung von Speisen in Saucen und Fond 

• Boden und Seiten geschlossen 

• Geeignet für alle Dampfgarer 

• Fassungsvermögen: 2,5 l 

• B 32,5 x T 17,5 x H 6,5 cm € 26,– 


Zur Zubereitung von Speisen in Saucen und 

Fond sowie bei Flüssigkeitszugabe bei 

Quellgerichten (wie z. B. Reis) 


• Geeignet für alle Dampfgarer außer 

DG 4164/4164 L 


• B 32,5 x T 26,5 x H 6,5 cm € 32,– 

Edelstahl-Garbehälter DGGL 4 

Zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch 

und Kartoffeln, die nicht in Sauce gegart werden 

• Boden und alle vier Seiten gelocht 


DG 4164/4164 L 


• B 32,5 x T 26,5 x H 6,5 cm € 42,– 

Multi-Bräter KMB 5000 S 

• Bräter aus Aluguss, mit Qualitäts-Antihaftversiegelung 

Durit Protect Plus ® und induktionsgeeignetem 

Boden. Deckel aus Edelstahl, poliert 

• Zum Einsatz auf Kochfeldern mit Induktionsbeheizung, 

im Dampfgarer und im Backofen 

auf dem Rost (nicht für Gas) 

• Für Braten, Aufläufe, Gratins usw. 

• Maximale Befüllung ca. 2,5 kg 

• Außenabmessungen: 

B x T x H = 32,5 x 26 x 6 cm € 310,– 


Zur Zubereitung von Speisen in Saucen und 

Fond sowie bei Flüssigkeitszugabe bei Quellgerichten 



DG 4164/4164 L 


• B 32,5 x T 17,6 x H 15 cm € 42,– 

Edelstahl-Garbehälter DGGL 12 

Zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch 

und Kartoffeln, die nicht in Sauce gegart werden 

• Boden gelocht 

• Geeignet für DGC 508x XL 


• B 44,8 x T 38,6 x H 4,0 cm € 63,– 

Viskose-Quellschwamm „Multi“ 

Extra saugstark zur einfachen und schnellen 

Reinigung des Dampfgarer-Innenraums € 10,– 

Schneidbrett mit Dampfgarerbehälter 

Schneidbrett aus hochwertigem Buchenholz 

inkl. 1 Edelstahl-Garbehälter DGGL 8 und einer 

Auffangschale. Auch passend für Multibräter 

KMB 5000 S. € 158,– 

Edelstahl-Deckel DGD 

Deckel für die ungelochten Garbehälter 

DGG 2 und DGG 9 € 16,– 

Entkalkungstabletten 

Zum regelmäßigen Entkalken von drucklosen 

Dampfgarern 

6 Stück € 17,– 

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Unverbindlich empfohlene, nicht kartellierte Verkaufspreise inkl. MwSt. Dienstleistungen werden gesondert verrechnet.

Miele Kochbuch „Dampfgaren – 

Auf sanfte Art genießen“ 

Dieses Buch präsentiert erstmals die ganze 

reizvolle Bandbreite einer kreativen Garküche: 

von raffinierten Snacks und Suppen über klassische 

und ausgefallene Beilagen bis zu feinen 

Fisch- und Fleischgerichten und verführerischen 

Desserts. € 14,95 

„Dampfgaren. Modernes Kochen für die 

ganze Familie.“ 

In Kooperation mit Miele stellt die Universitätsdozentin 

Dr. Ingrid Kiefer, Ernährungswissenschafterin 

und Gesundheitspsychologin, neue 

Tipps und Tricks zum Dampfgaren vor. In ihrem 

neuen Buch „Dampfgaren. Modernes Kochen für 

die ganze Familie“, zeigt Dr. Kiefer, welche Vielfalt 

an Gerichten sich im Dampfgarer zubereiten lassen. 

Die im Miele Dampfgarer erprobten Rezepte 

setzen voll auf den Trend der gesunden 

Ernährung. € 12,95 

„Das Dampfgar-Kochbuch“ – 70 schlanke 

Genussrezepte für die ganze Familie 

Dampfgaren gilt als besonders schonende 

Zubereitungsart und wird sich auch in Zukunft 

immer mehr durchsetzen. Praktisch jede neue 

Küche ist mit einem Dampfgarer ausgestattet. 

Doch was genau kann man im Dampfgarer 

zubereiten? Weit mehr, als man denkt, zeigt 

Ulli Goschler in ihrem Kochbuch. Sie bereitet 

ganze Menüs im Dampfgarer zu und zeigt den 

vielfältigen Einsatzbereich des Gerätes. Ihre 

schmackhaften Rezepte sind nicht nur gesund, 

sondern haben noch einen weiteren Vorteil: Sie 

sind besonders leicht und schmecken 

der ganzen Familie. € 14,95 

„Miele Qualität zum Anfassen“ erleben. 

Das hochwertige, elegante und emotionale Ambiente der Miele Galerien macht die Philosophie 

der Marke spürbar. Sie sind Orte der Begegnung und laden ein zu Genuss und 

Inspiration: In der Miele Galerie gibt es das ganze Jahr über Ausstellungen international 

erfolgreicher Künstler, interessante Vorträge zum Thema „Genussvolle und gesunde Ernährung“, 

Kochkurse mit namhaften Spitzenköchen u. v. m. 

In den perfekt ausgestatteten Aktivküchen können Sie die hochwertigen Miele Küchengeräte 

in der Praxis erleben. Besuchen Sie unsere regelmäßig in ganz Österreich stattfindenden 

Kochvorführungen. 

Infos zu Kochevents, Vorträgen, Vernissagen etc. finden Sie im Internet unter 

www.miele-veranstaltungen.at bzw. unter 050 800 800* erfahren Sie alle Details und 

können sich auch gleich anmelden. 

Individuelle Beratung und Produktinformation. 

Die Adressen unserer Miele Galerien finden Sie auf der Rückseite des Prospektes, die 

Anfahrtsskizzen unter www.miele.at. 

Öffnungszeiten: Mo–Fr von 10.00 bis 18.00 Uhr und Sa von 10.00 bis 15.00 Uhr 

In den Miele Galerien in Wals bei Salzburg und Wien können Sie sich in Ruhe umsehen 

und unverbindlich beraten lassen. Da wir uns gerne für Sie persönlich Zeit nehmen 

möchten, bitten wir um telefonische Voranmeldung: 

050 800 800* 

*Österreichweit aus dem Festnetz zum Ortstarif, 

Gebühren aus den Mobilfunknetzen betreiberabhängig. 

Unter dieser Telefonnummer stehen wir Ihnen auch gerne von Mo–Fr von 7.00 bis 

18.00 Uhr und Sa von 10.00 bis 15.00 Uhr für Informationen und Fragen zur Verfügung. 

Außerdem erreichen Sie uns per E-Mail unter info@miele.at. 

Ausführliche Informationen zu unseren Produkten finden Sie unter www.miele.at. 

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Entdecken Sie die Welt von Miele – 

in den Miele Galerien in Salzburg und Wien 

Zentrale: 

Miele Gesellschaft m. b. H. 

Mielestraße 1 

5071 Wals bei Salzburg 

lUnsere Showrooms:l 

Miele Galerie 

Mielestraße 10 

5071 Wals bei Salzburg 

Miele Galerie 

Vorarlberger Allee 31 

1230 Wien 

Miele Galerien geöffnet: 

Mo–Fr 10.00–18.00 Uhr 

Sa 10.00–15.00 Uhr 

Terminvereinbarung erbeten, um auf Ihre 

Bedürfnisse eingehen zu können. 

Produktinformation 

und Werkskundendienst 

050 800 800** 

info@miele.at 

Mo–Fr 7.00–18.00 Uhr und 

Sa 10.00–15.00 Uhr 

Miele im Internet 

www.miele.at 

Zubehör im Internet 

www.miele-shop.at 

Telefon: 050 800 800** 

E-mail: info@miele.at 

Erleben Sie die 

Welt von Miele 

auch auf Ihrem 

Mobiltelefon. 

*Österreichweit aus dem Festnetz zum Ortstarif, Gebühren aus den Mobilfunknetzen betreiberabhängig. 

Bei den angeführten Preisen handelt es sich um unverbindlich empfohlene, nicht kartellierte Verkaufspreise inkl. MwSt., deren jederzeitige 

Änderung, insbesondere infolge von Satz- bzw. Druckfehlern, Irrtum und Kostenänderungen, ausdrücklich vorbehalten bleibt. 

© Miele GmbH 96111110 Änderungen vorbehalten 10/2012

Miele Dampfgarer-Pro.. - Weyland GmbH

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