Auf der sicheren Seite mit laktose- und hefefreien Saucen von MAGGI
Auf der sicheren Seite mit laktose- und hefefreien Saucen von MAGGI
Auf der sicheren Seite mit laktose- und hefefreien Saucen von MAGGI
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Tipp:<br />
Mit Kürbis- <strong>und</strong><br />
Tomatenwürfeln<br />
garnieren. Die Sauce zu<br />
Fisch,- Geflügel,- o<strong>der</strong><br />
vegetarischen Gerichten<br />
servieren.<br />
Tipp:<br />
Mit pochierten<br />
Birnen <strong>und</strong> Walnüssen<br />
garnieren. Diese Sauce<br />
eignet sich für vegetarische<br />
- <strong>und</strong> Fleischgerichte.<br />
Tipp:<br />
Mit Tomatenfilets<br />
<strong>und</strong> Orangenfilets<br />
garnieren. Die Sauce zu<br />
Fisch,- Geflügel,- o<strong>der</strong><br />
vegetarischen Gerichten<br />
servieren.<br />
Tipp:<br />
Mit roten Pfefferbeeren<br />
garnieren.<br />
Diese Sauce passt zu<br />
dunklen Fleischgerichten.<br />
Tipp:<br />
Mit Frühlingslauch<br />
<strong>und</strong> Kresse garnieren.<br />
Diese Sauce ist zu<br />
Fischgerichten<br />
empfehlenswert.<br />
Zutaten für 10 Personen<br />
Zutaten für 10 Personen<br />
Zutaten für 10 Personen<br />
Zutaten für 10 Personen<br />
Zutaten für 10 Personen<br />
30 ml THOMY COMBIFLEX<br />
50 g Zwiebeln, gewürfelt<br />
200 g Kürbis, gewürfelt<br />
5 g Ingwer, gewürfelt<br />
200 ml Sahne<br />
1 g Kreuzkümmel, gemahlen<br />
600 ml Wasser<br />
80 g <strong>MAGGI</strong> TOMATEN-SAUCE<br />
1 g Zitronenschale, gerieben<br />
20 ml THOMY COMBIFLEX<br />
50 g Zwiebeln, gewürfelt<br />
10 g Zucker<br />
100 g Birnen, gewürfelt<br />
50 ml Weißwein<br />
800 ml Wasser<br />
130 g <strong>MAGGI</strong> HELLE SAUCE<br />
200 ml Sahne<br />
200 g Roquefort<br />
0,5 g Pfeffer, gemahlen<br />
50 g Walnüsse, grob gehackt<br />
20 g Honig<br />
5 g Ingwer<br />
200 ml Orangensaft<br />
10 g Orangenzesten<br />
5 g Sternanis<br />
1 l Wasser<br />
130 g <strong>MAGGI</strong> TOMATEN-SAUCE<br />
30 ml THOMY COMBIFLEX<br />
100 g Rote Zwiebeln<br />
40 g Zucker<br />
100 ml Portwein<br />
10 ml Balsamico-Glace<br />
1 l Wasser<br />
100 g <strong>MAGGI</strong> BRATENJUS<br />
200 g TK-Kirschen<br />
2 g Salz<br />
2 g bunter Pfeffer, grob zerstoßen<br />
20 ml THOMY COMBIFLEX<br />
50 g Zwiebeln<br />
10 g Zucker<br />
100 ml Weißwein<br />
800 ml Wasser<br />
110 g <strong>MAGGI</strong> HELLE SAUCE<br />
100 ml Sahne<br />
30 ml Trüffelöl<br />
0,5 g Pfeffer<br />
10 g CHEF PILZFOND<br />
THOMY COMBIFLEX erhitzen <strong>und</strong> Zwiebeln<br />
darin dünsten.<br />
THOMY COMBIFLEX erhitzen <strong>und</strong> Zwiebeln<br />
darin anschwitzen.<br />
Honig <strong>und</strong> Ingwer zusammen erhitzen, <strong>mit</strong><br />
Orangensaft ablöschen <strong>und</strong> reduzieren.<br />
THOMY COMBIFLEX erhitzen <strong>und</strong> Zwiebeln<br />
darin anschwitzen.<br />
THOMY COMBIFLEX erhitzen <strong>und</strong> Zwiebeln<br />
darin anschwitzen.<br />
Kürbis <strong>und</strong> Ingwer hinzufügen <strong>und</strong> einige<br />
Minuten darin schmoren.<br />
Mit Sahne auffüllen <strong>und</strong> 10 Minuten kochen.<br />
Zum Abr<strong>und</strong>en Kreuzkümmel verwenden.<br />
Wasser hineingeben, aufkochen <strong>und</strong><br />
pürieren.<br />
<strong>MAGGI</strong> TOMATEN-SAUCE einrühren <strong>und</strong><br />
aufkochen.<br />
Mit Zitronenschale abschmecken.<br />
Zucker dazugeben <strong>und</strong> karamellisieren.<br />
Gewürfelte Birnen hinzufügen <strong>und</strong> <strong>mit</strong><br />
Weißwein ablöschen.<br />
Wasser hineingeben, erhitzen <strong>und</strong> <strong>MAGGI</strong><br />
HELLE SAUCE einrühren.<br />
<strong>Auf</strong>kochen <strong>und</strong> <strong>mit</strong> Sahne <strong>und</strong> Roquefort<br />
verfeinern.<br />
Mit Pfeffer abschmecken <strong>und</strong> <strong>mit</strong><br />
Walnüssen abr<strong>und</strong>en.<br />
Orangenzesten <strong>und</strong> Sternanis hineingeben.<br />
Mit Wasser auffüllen <strong>und</strong> erhitzen, <strong>MAGGI</strong><br />
TOMATEN-SAUCE einrühren <strong>und</strong> aufkochen.<br />
Zucker hinzufügen <strong>und</strong> karamellisieren.<br />
Mit Portwein <strong>und</strong> Balsamico ablöschen<br />
<strong>und</strong> aufkochen.<br />
Wasser hinzufügen, <strong>MAGGI</strong> BRATENJUS<br />
einrühren <strong>und</strong> aufkochen <strong>und</strong> einige<br />
Minuten kochen.<br />
Kirschen in die Sauce geben <strong>und</strong> <strong>mit</strong> Salz<br />
<strong>und</strong> buntem Pfeffer abschmecken.<br />
Zucker dazugeben <strong>und</strong> karamellisieren.<br />
Mit Weißwein ablöschen.<br />
Wasser hineingeben, erhitzen <strong>und</strong> <strong>MAGGI</strong><br />
HELLE SAUCE einrühren.<br />
<strong>Auf</strong>kochen <strong>und</strong> <strong>mit</strong> Sahne verfeinern.<br />
Mit Trüffelöl, Pfeffer <strong>und</strong> CHEF PILZFOND<br />
abschmecken <strong>und</strong> nochmals aufkochen.
Change language