Mandelbrenner MVS Mandelprofi Standard ... - Candyman Gmbh
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mandelprofi-gas<br />
16 <strong>MVS</strong> GmbH<br />
mandelprofi-gas<br />
Hinweis! Aus hygienischen Gründen ist der<br />
Kupferkessel vor der erstmaligen Produktion<br />
von Lebensmitteln und nach Arbeitspausen<br />
von mehr als 24 Stunden grundsätzlich mit<br />
heißem Wasser auszukochen.<br />
4.2 Normalbetrieb<br />
4.2.1 mandelprofi einschalten<br />
Warnung!<br />
– Quetschgefahr zwischen Kessel und den<br />
beweglichen Teilen des Rührarms.<br />
– Quetschgefahr zwischen der Befestigung<br />
des Rührarms und der vertikalen Antriebswelle<br />
des Rührarms.<br />
– bei Wechsel der Rührspatel sind neue<br />
selbstsichernde Schraubenverbindungen<br />
zu verwenden und die Verschraubung ist<br />
vor jedem Arbeitsgang einer Sichtkontrolle<br />
zu unterziehen.<br />
Achtung! Vor Beginn jedes neuen Arbeitsganges<br />
sind die Befestigungsschrauben der Rührspatel<br />
(1) auf sicheren Sitz zu prüfen.<br />
Hinweis! Aus hygienischen Gründen ist der<br />
Kupferkessel vor der erstmaligen Produktion<br />
von Lebensmitteln und nach Arbeitspausen<br />
von mehr als 24 Stunden grundsätzlich mit<br />
heißem Wasser auszukochen.<br />
4.2 Normalbetrieb<br />
4.2.1 mandelprofi einschalten<br />
Warnung!<br />
– Quetschgefahr zwischen Kessel und den<br />
beweglichen Teilen des Rührarms.<br />
– Quetschgefahr zwischen der Befestigung<br />
des Rührarms und der vertikalen Antriebswelle<br />
des Rührarms.<br />
– bei Wechsel der Rührspatel sind neue<br />
selbstsichernde Schraubenverbindungen<br />
zu verwenden und die Verschraubung ist<br />
vor jedem Arbeitsgang einer Sichtkontrolle<br />
zu unterziehen.<br />
Achtung! Vor Beginn jedes neuen Arbeitsganges<br />
sind die Befestigungsschrauben der Rührspatel<br />
(1) auf sicheren Sitz zu prüfen.<br />
– Gasflasche anschließen (siehe Kapitel 4.2.4, Gasflasche<br />
wechseln)<br />
– Netzstecker in Steckdose einstecken<br />
– Rührarm hochklappen<br />
– Kessel nach oben herausheben<br />
– Kessel sicher abstellen<br />
– Elektro-Hauptschalter (7) in Stellung "1" drehen<br />
– Gasschalter (3) bis zum Anschlag drücken und nach<br />
links bis zum Anschlag drehen – etwa 5 Sekunden<br />
gedrückt halten<br />
– Zündknopf (2) so oft drücken, bis die Zündflamme (6)<br />
brennt. Dann so lange drücken, bis die Zündflamme<br />
hält.<br />
– Gasflasche anschließen (siehe Kapitel 4.2.4, Gasflasche<br />
wechseln)<br />
– Netzstecker in Steckdose einstecken<br />
– Rührarm hochklappen<br />
– Kessel nach oben herausheben<br />
– Kessel sicher abstellen<br />
– Elektro-Hauptschalter (7) in Stellung "1" drehen<br />
– Gasschalter (3) bis zum Anschlag drücken und nach<br />
links bis zum Anschlag drehen – etwa 5 Sekunden<br />
gedrückt halten<br />
– Zündknopf (2) so oft drücken, bis die Zündflamme (6)<br />
brennt. Dann so lange drücken, bis die Zündflamme<br />
hält.<br />
16 <strong>MVS</strong> GmbH
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