Speiseplan Februar - Broich Catering

Montag den 10.02.
Menü 1:
Paniertes Putenschnitzel mit Ketchup,
dazu Kartoffelecken und Knabber-Gurken
Menü 2:
Penne mit Schnittlauchsauce und Salat
(100% Bio) * 1, 6, 7, 12
Dienstag den 11.02.
Menü 1:
Schweinegeschnetzeltes mit Bio-Farfalle,
dazu Chinakohl-Mais-Salat
6, 7, 9, 10, 12,
Alternative zum Schwein:
Hähnchengeschnetzeltes mit Bio-Farfalle,
dazu Chinakohl-Mais-Salat
6, 7, 9, 10, 12,
Menü 2:
3 Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung,
dazu Bio-Rahmspinat 6, 7, 12
Mittwoch den 12.02.
Menü 1:
Pochiertes Hokifilet mit Limonensauce,
dazu bunter Gemüsereis 6, 7, 10, 12,
Menü 2:
Allgäuer Käsespätzle, dazu Tomatensalat 6, 7, 9, 12,
Donnerstag den 13.02.
Menü 1:
Gulasch vom Rind mit Bio-Salzkartoffeln,
dazu Salat 1, 9,
Menü 2:
Bunter Gemüsebulgur mit Feta,
dazu Joghurt-Minz-Dip 6, 8, 12
Freitag den 14.02.
Menü 1:
Hühnersuppe mit Gemüse und Suppennudeln
dazu ein Bio-Vollkornbrötchen
Menü 2:
Zwei Eier mit Senfsauce, dazu Bio-Möhrengemüse
und Kartoffelpüree 6, 7, 9, 12, 15,
= Menüauswahl entspricht den DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung
Folgende deklarationspflichtige Inhaltstoffe sind in
unseren Speisen enthalten:
1 Konservierungsstoffe 10 Antioxidationsmittel
2 Farbstoffe 11 Schwärzungsmittel
3 Geschmacksverstärker 12 Milcheiweiß
4 Phosphat 13 koffeinhaltig
5 Schwefel 14 chininhaltig
6 Milch 15 Süßungsmittel
7 Sahne 16 Phenylalaninquelle
8 Nuss 17 gewachst
9 Ei 18 Taurin
Wir verwenden die ausgewiesenen Zutaten in Bio-Qualität
Broich Premium Catering GmbH
Hansaallee 321
40549 Düsseldorf
Telefon 0211 / 60 203 0
Telefax 0211 / 60 203 591
schule@broichcatering.com
www.broichcatering.com
*
Zertifiziert durch DE-ÖKO-039
Kontrollnummer: D-NW-039-4734-OBO
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unser Speiseplan ist nach
den DGE-Richtlinien erstellt.