Silvester-Gala-Menue 2013 - vegetarisch - Hotel Restaurant Roemer
Silvester-Gala-Menue 2013 - vegetarisch - Hotel Restaurant Roemer
Silvester-Gala-Menue 2013 - vegetarisch - Hotel Restaurant Roemer
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<strong>Silvester</strong>-<strong>Gala</strong>-<strong>Menue</strong> <strong>2013</strong><br />
Tatar vom Rinderfilet und gebratene Riesengarnele<br />
an Mesclun Salat mit Wasabi Crème fraîche<br />
—<br />
Crèmesuppe von der Petersilienwurzel<br />
mit frittiertem Rucola<br />
—<br />
Hausgemachte Spaghetti an gerösteten Pinienkernen,<br />
Pecorino und ,,Gemüse-Kaviar“<br />
—<br />
Gebackener Thunfisch-Würfel im Sesammantel<br />
an einem Duett von Karotten<br />
—<br />
Sorbet von der Passionsfrucht<br />
—<br />
Gebratenes Filet vom Rind auf Pommes Anna<br />
mit Speck-Bohnen-Bündel an Rosmarin-Portwein Jus<br />
—<br />
Pavé von der Valrhona Schokolade<br />
69,- Euro pro Person<br />
(inkl. Feuerwerk und 1 Glas Champagner um 24 Uhr)<br />
Das “kleine” <strong>Gala</strong>-<strong>Menue</strong> bieten wir Ihnen ohne Gang „4“ für 59,- Euro an!<br />
Beginn 19.00 Uhr<br />
Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen guten Rutsch<br />
& Alles Gute im Neuen Jahr!<br />
<strong>Hotel</strong>-<strong>Restaurant</strong> ROEMER GmbH • Schankstr. 2 • 66663 Merzig • www.roemer-merzig.de<br />
Tel. 06861-93390 • Fax –933930 • info@roemer-merzig.de
<strong>Silvester</strong>-<strong>Gala</strong>-<strong>Menue</strong> <strong>2013</strong> - <strong>vegetarisch</strong><br />
Kartoffel-Gemüse-Rösti<br />
an Mesclun Salat mit Wasabi Crème fraîche<br />
—<br />
Crèmesuppe von der Petersilienwurzel<br />
mit frittiertem Rucola<br />
—<br />
Hausgemachte Spaghetti an gerösteten Pinienkernen,<br />
Pecorino und ,,Gemüse-Kaviar“<br />
—<br />
Gebackener Couscous Würfel im Sesammantel<br />
an einem Duett von Karotten<br />
—<br />
Sorbet von der Passionsfrucht<br />
—<br />
Mediterrane Gemüselasagne auf Pommes Anna<br />
mit Rosmarin-Tomaten-Sugo<br />
—<br />
Mousse au Chocolat von der Valrhona Schokolade<br />
49,- Euro pro Person<br />
(inkl. Feuerwerk und 1 Glas Champagner um 24 Uhr)<br />
Beginn 19.00 Uhr<br />
Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen guten Rutsch & Alles Gute im Neuen Jahr!<br />
<strong>Hotel</strong>-<strong>Restaurant</strong> ROEMER GmbH • Schankstr. 2 • 66663 Merzig • www.roemer-merzig.de<br />
Tel. 06861-93390 • Fax –933930 • info@roemer-merzig.de
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