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Fleischgerichte<br />

Rosa gebratenes Kalbsfilet -mit Parmaschinken ummanteltunter<br />

einer Salbeikruste an tomatisierten ital. Nudeln € 24,80<br />

Rosa gebratenes Rumpsteak an Portweinjus<br />

mit Schalotten- Bohnenragout<br />

und Topinambour- Kartoffelgratin € 22,50<br />

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust<br />

mit Zuckerschoten und Preiselbeeren- Gnocchi € 22,00<br />

Geschmorte Ochsenbäckchen in Barolosauce<br />

mit Gemüse der Saison und Selleriepüree € 19,80<br />

Kaninchenkeule in Senfsauce<br />

mit Kerbel- Möhren und schwarzem Reis € 19,20<br />

Dessert<br />

Schokoladenflan und weißes Karamell- Mousse<br />

mit marinierten Kirschen € 8,00<br />

Karottentörtchen mit süßer Ingwerhaube<br />

und Pistazieneis € 7,50<br />

Parfait des Tages<br />

mit Früchtebouquet € 7,20<br />

Sorbet des Tages € 4,50<br />

Käsedessert für Zwei<br />

Feine Käseauswahl des Tages<br />

mit hausgemachten Marmeladen der Saison € 12,80<br />

Die perfekte Abrundung Ihrer Nachspeise:<br />

2008 Porto LBV - Niepoort - Portugal 5 cl € 6,00

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