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18<br />
flaschenvergorene<br />
Bierspezialitäten<br />
Man nehme in hölzernen Fässern zweijährig gereiftes Bier,<br />
fülle es mit einem Großteil frisch gesiedetem, jungem Bier<br />
auf die Champagnerflasche und lasse es in der<br />
Wärmekammer bei 25 Grad Celsius während 20 Tagen in<br />
der Flasche gären. Das Ergebnis ist eine quirlige<br />
Köstlichkeit mit süffiger Würze.
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