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Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser, Immer mehr Menschen interessieren sich für die Herkunft unserer Rohwaren. Und als einer der weltweit größten Einkäufer von Rohwaren wie Kaffee, Kakao, Zucker, Weizen etc. haben wir die Verpflichtung, die Fragen unserer KonsumentInnen beantworten zu können. Und wir müssen Verantwortung übernehmen – für die Menschen und die Umwelt in den Ursprungsländern, von Asien über Afrika bis nach Latein- und Südamerika. Mag. Andreas Kutil Inhalt Special Qualität und Nachhaltigkeit Frage Kraft Foods zählt weltweit zu den größten Abnehmern von Rohkakao. Was tut das Unternehmen gegen Kinderarbeit in den Anbauländern? News Eröffnung des Blumenlehrwegs im Nationalpark Hohe Tauern Benco jetzt auch in Bio-Qualität Doch die Herausforderungen, denen wir hier gegenüberstehen, sind komplex und nicht von heute auf morgen zu bewältigen. Aus diesem Grund arbeiten wir eng mit Partnern auf der ganzen Welt zusammen, um die Lebensbedingungen der Kaffee- und Kakaobauern zu verbessern, ihre Anbaumethoden weiterzuentwickeln und die wertvollen Öko systeme rund um die Farmen zu schützen. Dies ist nicht nur wünschenswert, sondern wird von den meisten Verbrauchern heutzutage auch erwartet. Unser Ziel ist es, die Versorgung von qualitativ hochwertigen landwirtschaftlichen Rohwaren langfristig sicherzustellen, sodass auch zukünftige Generationen in den Genuss bester Kaffee- und Schokolade produkte aus dem Hause Kraft Foods kommen können – und das mit dem Gewissen, dass diese im Einklang mit Mensch und Umwelt hergestellt wurden. Auf den folgenden Seiten geben wir Ihnen „Einblicke“ in die Welt unserer Rohstoffe und wie wichtig uns Nachhaltigkeit in diesem Zusammenhang ist. Ich freue mich auf Ihre Fragen und Anregungen. Herzlichst, Haben Sie Fragen an Andreas Kutil oder möchten Sie mehr über Kraft Foods erfahren? Dann schreiben Sie an aleitner@kraftfoods.com Mag. Andreas Kutil Geschäftsführer Kraft Foods Österreich
Special Von der Pflanze bis zum Produkt Qualität und Nachhaltigkeit Als einer der größten Rohwareneinkäufer der Welt benötigt Kraft Foods laufend große Mengen an qualitativ hochwertigen Rohwaren – vor allem Kaffee, Kakao, Zucker, Weizen und Milch – aus den verschiedensten Teilen der Erde. Sie sind die wichtigsten Zutaten, wenn es darum geht, jene Markenprodukte herstellen zu können, die Millionen Konsumenten auf der ganzen Welt jeden Tag Genuss bereiten. Und genau deswegen legt Kraft Foods ein besonderes Augenmerk auf den Anbau und den Transport unserer Rohwaren. Denn wir sind nicht nur verantwortlich dafür, tolle Produkte herzustellen – wir müssen gleichzeitig auch sicherstellen, dass deren Grundzutaten im Einklang mit den Menschen und der Umwelt in den Ursprungsländern angebaut und geerntet werden. In Afrika, Lateinamerika und Asien unterstützen wir Projekte, die die Umstellung auf eine umweltschonende und sozial gerechte Landwirtschaft fördern. Regenwald und sensible Ökosysteme werden geschützt, der Anbau ist ertragreicher, die Lebensbedingungen der Kaffee- und Kakaobauern und ihrer Familien haben sich deutlich verbessert. Dafür arbeiten wir weltweit mit erfahrenen Partnern zusammen. Alle Kaffeemarken in Europa – darunter öster reich ische Klassiker wie Jacobs oder Tassimo – werden zukünftig Bohnen aus nachhaltigem Anbau enthalten. Kaffee mit Zukunft Bereits seit 1993 tragen wir zur Förderung nachhaltigen Kaffeeanbaus bei. Unser erstes Kaffeeprojekt startete 1994 in Peru, gefolgt von Projekten in Vietnam, Äthiopien und Kolumbien. Diese ersten Schritte führten zu umfassenderen Plänen. So arbeiten wir seit 2003 mit der Umweltschutzorganisation Rainforest Alliance zusammen, um Kaffeefarmen bei der Einhaltung der strengen Standards im Hinblick auf die Umwelt und das Farmmanagement zu unterstützen. Seitdem haben mehr als 400.000 Bauern und ihre Familien und Gemeinden in Entwicklungsländern auf mehr als 85.000 ha Anbaufläche von dieser Zusammenarbeit profitiert. Tonnen 50.000 45.000 40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 16.000 12.000 8.000 4.000 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Kraft Foods hat die Abnahmemenge von Rainforest Alliance Certified TM Kaffee in den letzten fünf Jahren um mehr als das 7-fache gesteigert Kraft Foods ist heute der weltweit größte Abnehmer von Kaffee von Rainforest Alliance Certified Farmen. Unser Ziel ist es, die Abnahmemengen weiterhin zu steigern. So sollen die Bohnen für alle europäischen Kaffeemarken bis 2015 ausschließlich aus nachhaltigem Anbau 1 stammen.
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Seite 5 und 6: Frage Kraft Foods zählt weltweit z

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